日本料理TOKYO百名店2025選出店

銀座よし澤公式

3.73

376人

38428人

銀座一丁目
日本料理
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
休日曜日

141～160件を表示／全 419件

cheri63

口コミ650件フォロワー203人

2021/01訪問

1回目

2.9

￥5,000～￥5,999/ 1人
人は目で見るもの、耳で聴くもの、口にするもので創られる。

銀座一ニ岐さんと同じ印象。
おいしいお米を3段階に分けていただきます。

先附:白子
汁物
お造り
焼物:名物、鰹の藁焼
椀物
お米:拘りのお米を、3段階に分けて。

先ずは硬めの...

つづきを読む
口コミをすべて見る
あお2014

口コミ447件フォロワー164人

2021/01訪問

1回目

3.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
20時までの営業でしたが

20時までの自粛でしたが行ってきました。
店員さんの対応もとても明るくてきぱきとしていて気持ちよかったです。
料理はどれも見栄えもよく、味も申し分なかったです。
男女ペアのお客ばかりでしたが、デ...

つづきを読む
口コミをすべて見る
KI チャンネル

口コミ162件フォロワー223人

2020/12訪問

1回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
クリスマス感あり

「2020年12月25日」
以前から気になったお店、機会が見つかりクリスマスに訪問
ビルの地下一階、店に入ると坪庭のアプローチがあり、進むほどに静けさに包まれる
カウンター席を予約、左側の端に赤...

つづきを読む
口コミをすべて見る
Mitsu-san

口コミ750件フォロワー905人

2020/12訪問

1回目

3.8

－/ 1人
今週は寿司ランチウィークだが、流石に毎日銀座で寿司を食べていたら飽きてきてしまったので本日は日本料理。食べログでランチで探していたら高得点なもののコスパよく日本料理が美味しいというレビューが目に留まり...

つづきを読む
口コミをすべて見る
okawari56

口コミ235件フォロワー473人

2020/12訪問

1回目

4.6

￥15,000～￥19,999/ 1人
肌理細かさに「脱帽」

銀座のはずれ。地下にあるお店です。

歳をとって和食がより好きになりましたが、この店はその極みです。
下処理も含めて作業が繊細。それが食感や味としてきちんと伝わるところがまたスゴい。

お酒...

つづきを読む
口コミをすべて見る
東京ふらふら

口コミ750件フォロワー749人

2020/12訪問

1回目

4.0

￥6,000～￥7,999/ 1人
飯が旨い！和食の基本

ランチお試し会席コース全7品「銀座で愉しむ季節の会席料理」6,000円。平日ランチの懐石コース、火水木金土限定。こじんまりしたカウンターは気持ちいい空間。BGMはない。

先付：トラフグの茶碗蒸し...

つづきを読む
口コミをすべて見る
abek5562

口コミ324件フォロワー161人

2020/12訪問

1回目

3.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
とても居心地のお店。

2回目の来店です。

雰囲気は暖かい感じで居心地がいいです。
部下との面談で使っておますが、カップルでゆっくりした時間を満喫するのも良いかもです。

毎月コースが変わるので来るのが楽しみなお...

つづきを読む
口コミをすべて見る
i_girasoli

口コミ219件フォロワー300人

2020/10訪問

2回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
鰆の藁焼き　再び

再び、平日の夜に伺いました。
和食懐石　税サ別16,800円です。

○コース外のてぐみのスパークリング
丁度２杯分程のボトルのスパークリングワインです。澄んだ1杯目から深みのある２杯目へ。ワ...

つづきを読む
口コミをすべて見る
サプレマシー

口コミ3887件フォロワー11164人

2020/08訪問

2回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
鳥獣GIGAのスピード

今年に入り２回目、４年ぐらい前銀座一二岐に居た中井さんのところに訪問したことがあるが、吉澤さんが六本木のお店に移ったので２年前からこちらに移動した。銀座一丁目駅から歩いて４分のところにある。銀座の地に...

つづきを読む
口コミをすべて見る
にゃんちゃん♡0215

口コミ1780件フォロワー1480人

2020/06訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
日本食は迷ったらここ。間違いないです。この価格帯での満足度は計り知れない。

大好きなグルメ友が沖縄からはるばるやってくるということで、美味しい日本食が食べたいのリクエストにお答えしてこちらをチョイス。

じつは2年くらい前にも1度来ているので、今回で2回目になります。
...

つづきを読む
口コミをすべて見る
サプレマシー

口コミ3887件フォロワー11164人

2020/05訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
日本料理はよし

私の東京での定宿ホテルのすぐそばにある。銀座一丁目駅から歩いて3分。5年前から行きたいと思っていて、すぐそばにあるのに初訪問。吉澤さんは2年前からよし澤六本木店に、ぎんざ一二岐を任されていた中井さんが...

つづきを読む
口コミをすべて見る
mokom395

口コミ515件フォロワー133人

2019/11訪問

1回目

3.9

－/ 1人
一ニ岐の中井料理長がこちらに移転とのこと
吉澤料理長は六本木の新店舗に移られたらしい
旧よし澤の料理というより旧一ニ岐の料理に近い
ただし鰹のわら焼きは無く、鰆になる
白子のかぼちゃスープは思...

つづきを読む
口コミをすべて見る
あと何食？

口コミ1657件フォロワー714人

2019/10訪問

1回目

3.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
海外からの知人を案内　本当の日本料理を紹介できてよかったです

アメリカから観光で来た友人の知り合い夫妻を、あちこちガイド。お礼に夕食をという運びになり、こちらでご馳走になりました。日本初めてながら、お2人とも教養もあり、ご自身でリサーチして選ばれていた箱根の旅館...

つづきを読む
口コミをすべて見る
ginzatetsu

口コミ2055件フォロワー1122人

2019/09訪問

1回目

3.8

￥15,000～￥19,999/ 1人
銀座の和食でおすすめを聞かれたら

銀座の和食でおすすめを聞かれたらこのあたりをあげる。

予算2万円なら「うち山」、「吉澤」あたり、
もうちょいお値打ちなら「ささ花」、「水野」、
さらにお値打ちなら「時喰み」、「圓」あたりが狙...

つづきを読む
口コミをすべて見る
Me57473

口コミ803件フォロワー3008人

2019/06訪問

1回目

4.2

￥15,000～￥19,999/ 1人
ランチタイム利用。

初夏、豪華なコースをいただきました。

こちらの名物は鰆の藁焼き、旬では無いですが、楽しみにしていたもの、満足。やっぱり前菜が良いと凄く嬉しいです。

アナゴ...

つづきを読む
口コミをすべて見る
カフェモカ男

口コミ6084件フォロワー14083人

2017/12訪問

7回目

4.1

￥20,000～￥29,999/ 1人
季節を先取りの驚きの逸品！！

ハイブランドの店がひしめく銀座に店を構える「銀座　よし澤」さんに再訪致しました。今回は、７回目の再訪です。
後にミシュランガイド東京2019で１つ星を獲得されます。
ハビウル銀座ビルの階段を下ると...

つづきを読む
口コミをすべて見る
カフェモカ男

口コミ6084件フォロワー14083人

2017/10訪問

6回目

4.1

￥20,000～￥29,999/ 1人
秋を存分に堪能！！

ハイブランドの店がひしめく銀座に店を構える「銀座　よし澤」さんに再訪致しました。今回は、６回目の再訪です。
後にミシュランガイド東京2019で１つ星を獲得されます。
因みによし澤さんでは、一眼レフ...

つづきを読む
口コミをすべて見る
カフェモカ男

口コミ6084件フォロワー14083人

2017/08訪問

5回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
黄金に輝く器の中の逸品

ハイブランドの店がひしめく銀座に店を構える「銀座　よし澤」さんに再訪致しました。
ミシュランガイド東京2019で１つ星を獲得されます。

今回も吉澤さんの絶品料理を堪能するために訪れました。
...

つづきを読む
口コミをすべて見る
カフェモカ男

口コミ6084件フォロワー14083人

2017/07訪問

4回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
銀座で今しかない季節を堪能

銀座に店を構える「銀座　よし澤」さんに再訪致しました。
ミシュランガイド東京2019で１つ星を獲得されます。

八寸は、ほうずきを使用した憎い演出が心を踊らせます。
松茸は、香りも良く、触感は...

つづきを読む
口コミをすべて見る
カフェモカ男

口コミ6084件フォロワー14083人

2017/04訪問

3回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
お店の看板「わら焼き」の味とパフォーマンスを堪能

銀座に店を構える「銀座　よし澤」さんに再訪致しました。今回は、３回目の再訪です。
後にミシュランガイド東京2019で１つ星を獲得されます。
まさに京都で味わっているかのような品良いかつ、繊細な味わ...

つづきを読む
口コミをすべて見る

前の20件

次の20件

店舗情報

受賞・選出歴

"日本料理百名店 2025 選出店" "日本料理百名店 2023 選出店" "日本料理百名店 2021 選出店"
住所

東京都中央区銀座1-13-8 ハビウル銀座ビル B1F
交通手段

東京メトロ有楽町線　銀座一丁目駅10番出口より徒歩2分
銀座一丁目駅から221m
予約・お問い合わせ

050-3196-8055
営業時間
- 月・火・水
  - 18:00 - 22:00
    L.O. 19:30
- 木・金・土
  - 11:30 - 14:30
    L.O. 12:30
  - 18:00 - 22:00
    L.O. 19:30
- 祝日
  - 11:30 - 14:30
    L.O. 12:30
  - 17:30 - 22:30
    L.O. 19:30
- 日
  - 定休日
■ ランチ営業日
毎週金曜日・土曜日、第1・第3木曜日、そして祝日に営業いたします。
予算

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥10,000～￥14,999
利用金額分布を見る
支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ

ランチ5％　ディナー１０％　ランチ個室料5000円　ディナー個室料10000円

さらに表示

座席
席数

17席（カウンター７席、テーブル４席、６席、１０席）
最大予約可能人数

着席時 10人
個室

有（2人可、4人可、6人可、8人可）
個室は10人まで可ランチ個室料 5,000円ディナー個室料 10,000円
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
お店の外に灰皿をご用意しております。ご利用下さい。
駐車場

無
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

接待
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ

・コース料理を召し上がれないお子様の入店はお断りさせて頂いております。
・お子様がコースを召し上がれる場合は大人として予約してください。
ホームページ

https://www.yoshizawa-ginza.com/
公式アカウント
オープン日

2014年11月7日
備考

姉妹店
よし澤
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13226102/
ぎんざ一二岐
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13115557/
初投稿者

トリプル銀座（6976）

TEL:

050-3196-8055

TEL:

現在、電話受付時間外です

ご予約の方はネット予約をご利用ください。

銀座 よし澤 公式

店舗情報

銀座よし澤公式