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日本料理TOKYO百名店2025選出店

銀座 よし澤 公式

3.76
365人
37748人
  • 銀座一丁目
  • 日本料理
  • ￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
  • 休日曜日

121～140件を表示 ／ 全 408件

  • 焼き鳥ーマン
    焼き鳥ーマン
    口コミ1639件フォロワー3275人
    2021/07訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    丁寧な接客に丁寧な料理
    すべてが程よい。
    値段、接客、味、そしてサービス。
    気張らずに楽しめるいいお店です。

    15000円のコースは普段使いもOKかな
    ドリンクも銀座にしては安いし。

    ウナギは炊いてなくてカ...
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  • ＊beans＊
    ＊beans＊
    口コミ1060件フォロワー210人
    2021/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    土鍋の中で変化していく白米を堪能♪
    正統派の懐石料理を愉しめる、銀座の『よし澤』さん。

    ランチは3コースあり、頂いのは「先付」「お椀」「強肴」「焼き物」「煮物」「土鍋御飯」「甘味」というもの。
    これで一番軽めのコースなのですが、...
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  • parurru
    parurru
    口コミ545件フォロワー1049人
    2021/06訪問
    1回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    季節の食材に触れる
    たまにはきちんと和食を食べてみたいな、と思い食べログからこちらのお昼の懐石(9,900円)を予約。

    店内は地下にあり、いくつかの個室は会席などで賑わっていました。私はカウンターへ！
    カウンター...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4474件フォロワー1976人
    2021/06訪問
    1回目
    3.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    銀座 よし澤の代表作 『さわらのわら焼き』...
    裏路地に佇む和空間で四季の移ろいを感じながら～名物鰆のわら焼きの逸品でおもてなし致します…

    【値段】41000円(税込)
    【銀座よし澤厳選のおまかせコース】

    ① 「先付」　梅の碳酸水、冷...
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  • srkabachan
    srkabachan
    口コミ2557件フォロワー2261人
    2021/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    コロナ禍真っ只中
    コロナ禍真っ只中に訪問しました。お酒もまだ解禁になっていなく、お客様は我々2名のみ。ガラガラなので個室に入れて頂きました。最初お米テイストからはじまるのはこのお店の定番。お酒ご飲めなくても十分に満足が...
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    • 銀座 よし澤 -
    • 銀座 よし澤 -
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  • アダログ
    アダログ
    口コミ4188件フォロワー1886人
    2021/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    4段階の炊き方・蒸し方で白米を食べ比べ
    お疲れ様です！ アダログです。
    ［Instagram：ada_log］
    https://www.instagram.com/ada_log/?hl=ja

    夜ごはん

    【食べログ日本料理T...
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  • ボク食べる人
    ボク食べる人
    口コミ78件フォロワー53人
    2021/06訪問
    1回目
    3.9
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    シンプルに美味しく
    夜でも昼の部コースをいただけるということで
    気負わず予約。

    名物、鰆をたのしめるコースです。+ノンアル

    □先付
    紫陽花がキレイです。
    小さなガラスに入った青梅と炭酸は梅酒風。
    食前...
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  • 痩せたいけど食べたいの
    痩せたいけど食べたいの
    口コミ2197件フォロワー1940人
    2021/05訪問
    1回目
    4.1
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    そのままでも頬張れちゃう、艶々の土鍋ごはんは和食の原点や〜ヽ(=´▽`=)ﾉ
    普段なら夜は飲んで2万円オーバー…ですが緊急事態宣言中限定のお試しコースがあるとのことで行ってみました(*´ω`*)

    6600円

    小梅の炭酸が入った涼し気なグラスと
    紫陽花の下には帆立の...
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  • まっちゃん16660
    まっちゃん16660
    口コミ1414件フォロワー1636人
    2021/05訪問
    1回目
    3.8
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    季節感を大切にされている会席料理。
    東京メトロ銀座駅から徒歩5分ほどの懐石料理のお店、今年の日本料理百名店に選ばれています。

    食べログで6000円のコースを予約し訪問。

    カウンター席のテーブルは樹齢300年の檜で作られている...
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  • 基本和食です
    基本和食です
    口コミ9件フォロワー24人
    2021/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    色んなシーンで利用できる本格和食
    2021/05
    銀座一丁目駅徒歩1分


    先付　菖蒲ソーダ
    　　　柏寿司(車海老)
    お椀　えぼ鯛と蓬帆立麺
    藁焼　鰹藁焼き
    焼物　桜鱒木ノ芽焼き
    揚物　鮎魚女筍新馬鈴薯タラの芽　青さ...
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  • 初心者コンシェルジュ
    初心者コンシェルジュ
    口コミ19件フォロワー7人
    2021/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    季節感を演出してくれるからこその割烹
    自分は色々な山菜芽吹き始める春が大好きです。
    季節を感じたいとき自分は割烹・小料理を食べに行きます。
    誰より敏感に季節に反応して旬の食材を活かしてくれる場所だからです。

    今日私が訪ねたのは
    ...
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  • よく食べる子/東京グルメ
    よく食べる子/東京グルメ
    口コミ1013件フォロワー371人
    2021/03訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    静かな店内で季節感溢れた和食！！！
    食べログTOP1000

    絶品の日本料理

    季節感もあって
    素材の味が引き立っていて
    落ち着く和食。

    清潔感のある店内でよかったけど
    静かすぎてお店の方の視線も気になった

    で...
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  • 3104ayano
    3104ayano
    口コミ22件フォロワー4人
    2021/03訪問
    1回目
    4.4
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    和食好きはここに行くべき
    夜にフレンチに行く予定があったので、軽めのおためし会席コース（6000円）を当日予約しました。

    鰆が大好き人間なので、名物の鰆の藁焼きを楽しみに。

    地下にあるので、階段を降りて訪問。
    カ...
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  • MATU.
    MATU.
    口コミ2221件フォロワー1790人
    2021/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    緊急事態宣言の中ではありますが、久しぶりに銀座に出かけました。
    こちらのお店は、さすが銀座の和食店という感じで、立派なカウンターに通されました。
    税込み9900円のコースです。

    ★白子　
    ...
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  • cheri63
    cheri63
    口コミ639件フォロワー196人
    2021/01訪問
    1回目
    2.9
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    人は目で見るもの、耳で聴くもの、口にするもので創られる。
    銀座一ニ岐さんと同じ印象。
    おいしいお米を3段階に分けていただきます。

    先附:白子
    汁物
    お造り
    焼物:名物、鰹の藁焼
    椀物
    お米:拘りのお米を、3段階に分けて。

    先ずは硬めの...
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  • あお2014
    あお2014
    口コミ447件フォロワー165人
    2021/01訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    20時までの営業でしたが
    20時までの自粛でしたが行ってきました。
    店員さんの対応もとても明るくてきぱきとしていて気持ちよかったです。
    料理はどれも見栄えもよく、味も申し分なかったです。
    男女ペアのお客ばかりでしたが、デ...
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  • KI チャンネル
    KI チャンネル
    口コミ162件フォロワー224人
    2020/12訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    クリスマス感あり
    「2020年12月25日」
    以前から気になったお店、機会が見つかりクリスマスに訪問
    ビルの地下一階、店に入ると坪庭のアプローチがあり、進むほどに静けさに包まれる
    カウンター席を予約、左側の端に赤...
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  • Mitsu-san
    Mitsu-san
    口コミ747件フォロワー902人
    2020/12訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    今週は寿司ランチウィークだが、流石に毎日銀座で寿司を食べていたら飽きてきてしまったので本日は日本料理。食べログでランチで探していたら高得点なもののコスパよく日本料理が美味しいというレビューが目に留まり...
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  • okawari56
    okawari56
    口コミ222件フォロワー419人
    2020/12訪問
    1回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    肌理細かさに「脱帽」
    銀座のはずれ。地下にあるお店です。

    歳をとって和食がより好きになりましたが、この店はその極みです。
    下処理も含めて作業が繊細。それが食感や味としてきちんと伝わるところがまたスゴい。

    お酒...
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    • 銀座 よし澤 -
    • 銀座 よし澤 -
    • 銀座 よし澤 -
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  • 東京ふらふら
    東京ふらふら
    口コミ737件フォロワー715人
    2020/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    飯が旨い！和食の基本
    ランチお試し会席コース全7品「銀座で愉しむ季節の会席料理」6,000円。平日ランチの懐石コース、火水木金土限定。こじんまりしたカウンターは気持ちいい空間。BGMはない。

    先付：トラフグの茶碗蒸し...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "日本料理 百名店 2025 選出店" "日本料理 百名店 2023 選出店" "日本料理 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都中央区銀座1-13-8 ハビウル銀座ビル B1F
    銀座 よし澤 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ有楽町線　銀座一丁目駅10番出口より徒歩2分
    銀座一丁目駅から221m
  • 予約・お問い合わせ
    050-3196-8055
  • 営業時間

    • 月・火・水

      • 18:00 - 22:00

        L.O. 19:30

    • 木・金・土

      • 11:30 - 14:30

        L.O. 12:30

      • 18:00 - 22:00

        L.O. 19:30

    • 日

      • 定休日
    ■ 営業時間
    2023年8月よりランチ営業日を変更します。
    毎週金曜、土曜日、第一、第三木曜日　営業します。
  • 予算
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥6,000～￥7,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥10,000～￥14,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済可（PayPay）

  • サービス料・チャージ
    ランチ5％　ディナー１０％　ランチ個室料5000円　ディナー個室料10000円
  • 座席
  • 席数
    17席（カウンター７席、テーブル４席、６席、１０席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 10人
  • 個室

    有（2人可、4人可、6人可、8人可）

    個室は10人まで可 ランチ 個室料 5000円 ディナー 個室料 10000円
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    お店の外に灰皿をご用意しております。ご利用下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト
  • お子様連れ
    ・コース料理を召し上がれないお子様の入店はお断りさせて頂いております。
    ・お子様がコースを召し上がれる場合は大人として予約してください。
  • ホームページ
    https://www.yoshizawa-ginza.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2014年11月7日
  • 備考
    姉妹店
    よし澤
    https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13226102/
    ぎんざ 一二岐
    https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13115557/
  • 初投稿者
    トリプル銀座（6975）
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