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日本料理TOKYO百名店2025選出店

銀座 よし澤 公式

3.74
381人
39128人
  • 銀座一丁目
  • 日本料理
  • ￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
  • 休日曜日

81～100件を表示 ／ 全 424件

  • ユウナ59219
    ユウナ59219
    口コミ80件フォロワー1519人
    2023/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「銀座 よし澤」、その名前通り銀座一丁目にあるこの日本料理店はとても素晴らしいお店でした。

    まず、目を引くのはその料理の美しさと味わい深さ。
    私が特に感動したのは、季節の会席料理。旬の素材を生...
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    • 銀座 よし澤 -
    • 銀座 よし澤 -
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  • ka2o ryo
    ka2o ryo
    口コミ853件フォロワー178人
    2023/06訪問
    1回目
    3.9
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ランチで行きました♪
    梅ジュース、塩水うに、水無月天ぷら鴨、鱧汁もの、鰆わら焼き、黒ムツ焼き、えび茗荷、土鍋ごはん、フルーツ白ワインジュレ、桃羊羹

    和食がランチだと比較的リーズナブルで久しぶりに食べたくて来店。
    出...
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  • gooddays
    gooddays
    口コミ108件フォロワー358人
    2023/06訪問
    1回目
    3.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    料理はおいしいが居心地は微妙
    この日は会社の同僚と共に「銀座 よし澤」へ（食べログの評価3.76。日本料理TOKYO百名店）。銀座の中心部から少し離れた通りの階段を降りたところにあるお店。石が敷き詰められた入口など、とても雰囲気の...
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  • master34
    master34
    口コミ351件フォロワー203人
    2023/06訪問
    2回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ３年ぶりの再訪。銀座よし澤
    ３年ぶりの銀座よし澤さん。この前、六本木のよし澤さんに行ってきたので、違いなんかもわかるかもと思い入店。
    風情を感じる入り口が良いです。銀座のオフィス街のど真ん中ですが、こういう演出は素晴らしい。
    ...
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  • とりとりとりのすけ
    とりとりとりのすけ
    口コミ855件フォロワー99人
    2023/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    ランチで利用しました。この時期はコロナだったので、空いていましたが、今はとても混んでいるようです。すき焼きはとっても美味しくてお肉も安っぽくなく脂身も少ないものでした。また平日などに利用したいと思いました。
    • 銀座 よし澤 -
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  • nasutaro
    nasutaro
    口コミ1074件フォロワー1528人
    2023/05訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    きっちり仕事されている日本料理⭐️
    平日の昼、よし澤さんをランチで利用させて頂きました。銀座のビルB1に構えられています。

    コースは雲丹と酢飯からスタート、前菜、焼き物、お椀、お造り等、一つ一つ丁寧に仕事がされた日本料理が小気味よ...
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  • 1Happiness1
    1Happiness1
    口コミ176件フォロワー230人
    2023/05訪問
    1回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鰆の藁焼き　が名物‥‥
    メイン通りから少しだけ入ります。
    このお店で1番意外に思ったのは、カウンター内における調理です。
    ほぼ仕込み済。
    ほとんどの食材が蓋つきバットの中から出てきて、盛り付けられていきます。
    包丁見...
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  • Ish626
    Ish626
    口コミ1936件フォロワー1967人
    2023/04訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    いろいろこだわりを持った日本料理店
    百名店ということで1人で伺いました。コース料理のほかに生ビール 2杯、日本酒(田酒) 1合。¥25,119。ご馳走様でした。

    ・食前酒 → 桜の花入りで香りがいい。
    ・先付け → そら豆と餅米...
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  • mrn95
    mrn95
    口コミ15件フォロワー3人
    2023/04訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
    お祝いで連れて行ってもらいました。

    お店に事前に伝えていただいてたみたいで、赤飯のサービスがあり嬉しかったです。

    個室は落ち着いてお話しできるのと、店員さんがご飯のペースをみながら配膳して...
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    • 銀座 よし澤 -
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  • Sun117
    Sun117
    口コミ53件フォロワー16人
    2023/04訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    盛り付けも美しくて、店員さんも素敵な対応でお誕生日で訪問したのですが、最初から最後まで居心地が良かったです。お隣のお客様の声が多少大きくて友達の話が聞こえない時もありましたが、、、笑
    それを除けば、...
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    • 銀座 よし澤 -
    • 銀座 よし澤 -
    • 銀座 よし澤 -
    • 銀座 よし澤 -
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  • Yummies Tokyo
    Yummies Tokyo
    口コミ879件フォロワー1722人
    2023/03訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    おいしく美しい日本料理
    香港勤務時代の同僚が来日したので銀座でごはん。昔、接待でお邪魔したことのあるよし澤さんを予約。

    さくらをテーマにした会席、盛り付けはどれもアート。

    お椀のお出しはしっかりあっさりで好み。さ...
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  • 青森にんにく
    青森にんにく
    口コミ542件フォロワー512人
    2023/03訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    春の食材をたっぷり使った贅沢なコース
    【お店の場所】
    　東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅 10番出口
    　徒歩約2分。
    【訪問日時】
    　休日 (土曜) 18:00頃。
    【混み具合】
    　19:00頃には満席でした。
    【注文内容】...
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  • mokom395
    mokom395
    口コミ534件フォロワー142人
    2023/03訪問
    2回目
    3.9
    －/ 1人
    コロナ前に行って以来、久々に訪問。
    平日お昼でカウンターは空き1名、個室は空いていた。
    アジア系の女性客も1人いて、台湾では有名なお店らしい。
    コースは月替わりとなっているが、鰆の藁焼きと釜炊き...
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  • keitoin
    keitoin
    口コミ107件フォロワー65人
    2023/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    言わずと知れた銀座の名店。
    姉妹店の一ニ岐さんよりは、にぎやかな雰囲気。
    料理長や板前さんは気さくな方で、一人客の私にも話かけてくださった。
    料理は、全体的な薄味な印象であった。あまり、調味料に...
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  • プチリュクス
    プチリュクス
    口コミ614件フォロワー59人
    2023/02訪問
    2回目
    3.9
    －/ 1人
    会食に利用させて頂きました。遠方在住の友人と友人夫妻が海外より一時帰国、日本食が食べたいとリクエストされ、探したところ日曜日は殆どがお休み。予算もあまり高すぎてはと思ったのと一度は来店してみたかったの...
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  • アポノ下美
    アポノ下美
    口コミ28件フォロワー9人
    2023/02訪問
    1回目
    3.4
    －/ 1人
    ここで記念日デートするか迷っているあなた…

    ありです…が！！

    気をつけてほしいのが個室チャージが1万円かかるということ。

    もともと個室を希望していたけど、あいてないので、カウンターで...
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  • にっくなネーム
    にっくなネーム
    口コミ849件フォロワー2345人
    2023/02訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    百名店制覇のために食べ歩く日々。今日は銀座一丁目の日本料理屋さん、よし澤。日本料理百名店2021に選出されたお店だ。

    店主の吉澤定久氏が作る料理は、必要以上に手をかけすぎずに、素材の美味しさを活...
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  • ろび115
    ろび115
    口コミ597件フォロワー2686人
    2023/01訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    正統派和食
    銀座一丁目にある和食屋さん。
    カウンターと個室があって雰囲気も良い。

    全体的に料理は基本が抑えられており正統派な和食といった感じ。そこにしっかりと季節感を取り入れ、少し遊んでいる。見た目は派手...
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  • Lady hana
    Lady hana
    口コミ5487件フォロワー2019人
    2022/12訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鰆の藁焼き美味しかったぁ。
    銀座一丁目駅からすぐにあります。
    階段を降りて店内へ。
    石畳のアプローチがあったりシンプルながら京町家のような風情を醸し出していて雰囲気いいです。
    店内はカウンター7席と個室があります。

    ...
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  • izumi1201
    izumi1201
    口コミ249件フォロワー285人
    2022/12訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ♡銀座〜懐石料理の名店♡
    ずっと前から気になっていた
    銀座　よし澤さんへ行って来ました✨

    ある日の献立
    <先付>
    タラ白子

    <八寸>
    季節の食材を盛り込んだ彩り豊か

    <お椀>
    ぶり聖護院大根青梗菜柚...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "日本料理 百名店 2025 選出店" "日本料理 百名店 2023 選出店" "日本料理 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都中央区銀座1-13-8 ハビウル銀座ビル B1F
    銀座 よし澤 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ有楽町線　銀座一丁目駅10番出口より徒歩2分
    銀座一丁目駅から221m
  • 予約・お問い合わせ
    050-3196-8055
  • 営業時間

    • 月・火・水

      • 18:00 - 22:00

        L.O. 19:30

    • 木・金・土

      • 11:30 - 14:30

        L.O. 12:30

      • 18:00 - 22:00

        L.O. 19:30

    • 日

      • 定休日
    ■ ランチ営業日
    毎週金曜日・土曜日、第1・第3木曜日、そして祝日に営業いたします。
  • 予算
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥6,000～￥7,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥10,000～￥14,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済可（PayPay）

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T6010001144723
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    ランチ5％　ディナー１０％　ランチ個室料5000円　ディナー個室料10000円
  • 座席
  • 席数
    17席（カウンター７席、テーブル４席、６席、１０席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 10人
  • 個室

    有（2人可、4人可、6人可、8人可）

    個室は10人まで可 ランチ 個室料 5,000円 ディナー 個室料 10,000円
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    お店の外に灰皿をご用意しております。ご利用下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト
  • お子様連れ
    ・コース料理を召し上がれないお子様の入店はお断りさせて頂いております。
    ・お子様がコースを召し上がれる場合は大人として予約してください。
  • ホームページ
    https://www.yoshizawa-ginza.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2014年11月7日
  • 備考
    姉妹店
    よし澤
    https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13226102/
    ぎんざ 一二岐
    https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13115557/
  • 初投稿者
    トリプル銀座（6986）
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