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日本料理TOKYO百名店2025選出店

銀座 よし澤 公式

3.76
356人
37235人
  • 銀座一丁目
  • 日本料理
  • ￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
  • 休日曜日

81～100件を表示 ／ 全 394件

  • にっくなネーム
    にっくなネーム
    口コミ768件フォロワー2299人
    2023/02訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    百名店制覇のために食べ歩く日々。今日は銀座一丁目の日本料理屋さん、よし澤。日本料理百名店2021に選出されたお店だ。

    店主の吉澤定久氏が作る料理は、必要以上に手をかけすぎずに、素材の美味しさを活...
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  • ろび115
    ろび115
    口コミ570件フォロワー2616人
    2023/01訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    正統派和食
    銀座一丁目にある和食屋さん。
    カウンターと個室があって雰囲気も良い。

    全体的に料理は基本が抑えられており正統派な和食といった感じ。そこにしっかりと季節感を取り入れ、少し遊んでいる。見た目は派手...
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  • Lady hana
    Lady hana
    口コミ5212件フォロワー1901人
    2022/12訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鰆の藁焼き美味しかったぁ。
    銀座一丁目駅からすぐにあります。
    階段を降りて店内へ。
    石畳のアプローチがあったりシンプルながら京町家のような風情を醸し出していて雰囲気いいです。
    店内はカウンター7席と個室があります。

    ...
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  • izumi1201
    izumi1201
    口コミ249件フォロワー286人
    2022/12訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ♡銀座〜懐石料理の名店♡
    ずっと前から気になっていた
    銀座　よし澤さんへ行って来ました✨

    ある日の献立
    <先付>
    タラ白子

    <八寸>
    季節の食材を盛り込んだ彩り豊か

    <お椀>
    ぶり聖護院大根青梗菜柚...
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  • りいすていっち
    りいすていっち
    口コミ80件フォロワー11人
    2022/11訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    お店は東銀座にあります。
    ぎんざ 一二岐と姉妹店でどちらもとても美味しく大好きなお店です。

    とくに八寸にはテンション上がります！
    最後の方はお腹いっぱいでいつもご飯はほとんど持ち帰りさせても...
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  • R’s12181
    R’s12181
    口コミ85件フォロワー55人
    2022/10訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    ランチで食べに行きました。
    久しぶりに美味しいお肉を、たくさん食べた気がします。
    すき焼きのお肉の他、玉ねぎ、ネギ、シラタキの美味しいこと。そして、付け合わせのおひたしの出汁が美味しい事、お味噌の...
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    • 銀座 よし澤 -
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  • shimp75
    shimp75
    口コミ3875件フォロワー3939人
    2022/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    松茸尽くしをこの価格で食べれるとは！！！
    本日は、「よし澤」さんで和食ランチです。
    18480円（税込）のランチコースを予約してお伺いしました。
    ドリンクは山崎の炭酸水を頂きます。
    お支払いはサービス料（10％）込みで20038円でした...
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  • ゆりちょめ
    ゆりちょめ
    口コミ270件フォロワー32人
    2022/10訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    五感でたのしむ
    同業の後輩に予約してもらいました。
    分けとく山に行ってから懐石ブームが来ていて、あまり間を置かずにこちらに伺ったのですが、同じ秋の味覚でもまた違ったアプローチで目も舌もたのしいお料理でした。
    柿、...
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  • botchsky
    botchsky
    口コミ1149件フォロワー64人
    2022/10訪問
    1回目
    3.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    銀座の日本料理
    銀座にあるお店です。
    親族との会食で、個室を利用しました。
    店内はとても落ち着いたいい雰囲気でした。
    どの料理も手の込んでいてとても美味しかったです。
    旬の海鮮が印象的でした。
    また来たいと...
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  • グルメウォーカー時々旅行
    グルメウォーカー時々旅行
    口コミ2617件フォロワー3302人
    2022/09訪問
    1回目
    3.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    桃のわらび餅が秀逸過ぎました‼︎ 他では食べれない一品に感動。
    ◆訪問時点の情報
    食べログ 3.83
    百名店2021
    過去ミシュラン ★

    平日ランチなら良いかもです。
    桃のわらび餅があまりに感動した！

    ◆お店について
    こちらは銀座という立地...
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  • クリスティアーノ・メッシ81311
    クリスティアーノ・メッシ81311
    口コミ2478件フォロワー1604人
    2022/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    スペシャリテは【鰆の藁焼き＆土鍋ご飯】
    【2021 日本料理 百名店】
    【2019 ミシュラン☆】

    吉澤氏は『ぎんざ 一二岐』2010年
    『銀座よし澤』2014年
    六本木ヒルズの一角に『よし澤』2018年に
    それぞれオープンさ...
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  • KatsuKatsu
    KatsuKatsu
    口コミ190件フォロワー406人
    2022/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    とても美味しかった！
    どれもとても美味しかった！
    特に、さわらの藁焼き、海苔の天ぷらに乗ったウニ、ウナギが絶品だった。
    締めのホタテ＆トウロモコシのご飯は残りをお土産にしてもらえて、子供達へのよいお土産になりました。
    ...
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  • KenKen0808.tsc
    KenKen0808.tsc
    口コミ796件フォロワー1318人
    2022/08訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    銀座　よし澤

    和をメインとしたコース料理のお店〜
    季節料理も豊富に出して頂けるのでとても好感を持てたお店でした！

    大満足

    #銀座
    #よし澤
    #東京
    #懐石料理
    #グ...
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  • YaKu
    YaKu
    口コミ500件フォロワー2327人
    2022/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    風情漂う綺麗なお店で洗練された和食❗️
    カウンター席で、「名物鰆の藁焼きと旬の食材を楽しむコース」を頂いた。
    まず何よりもお店が綺麗で、入口から風情のある佇まい、大人の落ち着きある雰囲気を感じさせる。
    料理は、素材の味がしっかりと生かさ...
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  • bouzsyatyou
    bouzsyatyou
    口コミ1574件フォロワー1989人
    2022/07訪問
    1回目
    3.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    わら焼きの逸品を
    急遽、名古屋からお客様が来て、接待も兼ねた会食で男性三人で訪問。

    銀座の路地裏の名店「銀座 よし澤」。

    名物の「鰆のわら焼き」と旬の食材を含むコースを注文。

    素材の持ち味をさいだいげ...
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  • やっぱり蕎麦
    やっぱり蕎麦
    口コミ1195件フォロワー3579人
    2022/06訪問
    1回目
    3.9
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    銀座にある和食百名店でランチ利用にも最適なお店
    銀座一丁目にある和食屋さん。
    ランチ利用できるのが嬉しい。
    今回は、9900円(税込)のコースを頂く。
    お魚を中心とした正統派和食でお昼にはボリュームも程よい。

    ・あじさいに見立てた水茄子...
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  • へべれけ商社マン
    へべれけ商社マン
    口コミ877件フォロワー1511人
    2022/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    旬の食材で美酒佳肴！渾身の名物トロ鰆の藁焼きは至高！
    前々から一度お邪魔してみたかったお店で、お客さんとの会食でお邪魔させて頂いた。
    お店は、銀座中央通りと昭和通りの間の裏路地の一角、ビルの地下にあるカウンター席と個室を備えたお洒落ながら落ち着いた佇ま...
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  • あまいもも明美
    あまいもも明美
    口コミ1917件フォロワー635人
    2022/04訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    銀座の地下に小京都
    東京銀座、日本料理tokyo百名店、よし澤さんです。
    階段を降りるとつくばいがお出迎え。京都ぽく、癒されますね。幸入りです。
    サワラの藁焼きが通年通しのスペシャリテ。燻された香りが身体中に広がりま...
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  • つづな@フォトジェニックグルメ紀行
    つづな@フォトジェニックグルメ紀行
    口コミ723件フォロワー269人
    2022/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    最上級のおもてなしで四季を感じる和食「よし澤」
    この日お伺いしたのは銀座の和食の名店「よし澤」さんです。
    銀座一丁目駅徒歩２分。
    ビルの１Fにお店はあります。
    知る人ぞ知る名店です。

    店内はシンプルで洗練された和を感じる空間になっていて...
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  • ゆる〜いネギ子
    ゆる〜いネギ子
    口コミ1324件フォロワー705人
    2022/02訪問
    1回目
    3.8
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    昼に丁度良い優しさだけどお腹いっぱい♡

    12:00頃に訪問☺︎

    平日の昼時、ほぼ満席状態。
    個室とカウンター席がありましたが
    カウンター1席以外は埋まっていました。

    ♥ランチコース/6,600円(税込)
    カウンター席限...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "日本料理 百名店 2025 選出店" "日本料理 百名店 2023 選出店" "日本料理 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都中央区銀座1-13-8 ハビウル銀座ビル B1F
    銀座 よし澤 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ有楽町線　銀座一丁目駅10番出口より徒歩2分
    銀座一丁目駅から221m
  • 予約・お問い合わせ
    050-3196-8055
  • 営業時間

    • 月・火・水

      • 18:00 - 22:00

        L.O. 19:30

    • 木・金・土

      • 11:30 - 14:30

        L.O. 12:30

      • 18:00 - 22:00

        L.O. 19:30

    • 日

      • 定休日
    ■ 営業時間
    2023年8月よりランチ営業日を変更します。
    毎週金曜、土曜日、第一、第三木曜日　営業します。
  • 予算
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥6,000～￥7,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥10,000～￥14,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済可（PayPay）

  • サービス料・チャージ
    ランチ5％　ディナー１０％　ランチ個室料5000円　ディナー個室料10000円
  • 座席
  • 席数
    17席（カウンター７席、テーブル４席、６席、１０席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 10人
  • 個室

    有（2人可、4人可、6人可、8人可）

    個室は10人まで可 ランチ 個室料 5000円 ディナー 個室料 10000円
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    お店の外に灰皿をご用意しております。ご利用下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト
  • お子様連れ
    ・コース料理を召し上がれないお子様の入店はお断りさせて頂いております。
    ・お子様がコースを召し上がれる場合は大人として予約してください。
  • ホームページ
    https://www.yoshizawa-ginza.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2014年11月7日
  • 備考
    姉妹店
    よし澤
    https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13226102/
    ぎんざ 一二岐
    https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13115557/
  • 初投稿者
    トリプル銀座（6965）
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