日本料理TOKYO百名店2025選出店

銀座よし澤公式

3.76

365人

37823人

銀座一丁目
日本料理
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
休日曜日

81～100件を表示／全 408件

mokom395

口コミ484件フォロワー126人

2023/03訪問

2回目

3.9

－/ 1人
コロナ前に行って以来、久々に訪問。
平日お昼でカウンターは空き1名、個室は空いていた。
アジア系の女性客も1人いて、台湾では有名なお店らしい。
コースは月替わりとなっているが、鰆の藁焼きと釜炊き...

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keitoin

口コミ80件フォロワー59人

2023/02訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
言わずと知れた銀座の名店。
姉妹店の一ニ岐さんよりは、にぎやかな雰囲気。
料理長や板前さんは気さくな方で、一人客の私にも話かけてくださった。
料理は、全体的な薄味な印象であった。あまり、調味料に...

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プチリュクス

口コミ577件フォロワー51人

2023/02訪問

2回目

3.9

－/ 1人
会食に利用させて頂きました。遠方在住の友人と友人夫妻が海外より一時帰国、日本食が食べたいとリクエストされ、探したところ日曜日は殆どがお休み。予算もあまり高すぎてはと思ったのと一度は来店してみたかったの...

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アポノ下美

口コミ28件フォロワー9人

2023/02訪問

1回目

3.4

－/ 1人
ここで記念日デートするか迷っているあなた…

ありです…が！！

気をつけてほしいのが個室チャージが1万円かかるということ。

もともと個室を希望していたけど、あいてないので、カウンターで...

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にっくなネーム

口コミ773件フォロワー2300人

2023/02訪問

1回目

4.0

－/ 1人
百名店制覇のために食べ歩く日々。今日は銀座一丁目の日本料理屋さん、よし澤。日本料理百名店2021に選出されたお店だ。

店主の吉澤定久氏が作る料理は、必要以上に手をかけすぎずに、素材の美味しさを活...

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ろび115

口コミ580件フォロワー2644人

2023/01訪問

1回目

3.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
正統派和食

銀座一丁目にある和食屋さん。
カウンターと個室があって雰囲気も良い。

全体的に料理は基本が抑えられており正統派な和食といった感じ。そこにしっかりと季節感を取り入れ、少し遊んでいる。見た目は派手...

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Lady hana

口コミ5310件フォロワー1945人

2022/12訪問

1回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
鰆の藁焼き美味しかったぁ。

銀座一丁目駅からすぐにあります。
階段を降りて店内へ。
石畳のアプローチがあったりシンプルながら京町家のような風情を醸し出していて雰囲気いいです。
店内はカウンター7席と個室があります。

...

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izumi1201

口コミ249件フォロワー286人

2022/12訪問

1回目

4.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
♡銀座〜懐石料理の名店♡

ずっと前から気になっていた
銀座　よし澤さんへ行って来ました✨

ある日の献立
<先付>
タラ白子

<八寸>
季節の食材を盛り込んだ彩り豊か

<お椀>
ぶり聖護院大根青梗菜柚...

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りいすていっち

口コミ81件フォロワー12人

2022/11訪問

1回目

3.9

－/ 1人
お店は東銀座にあります。
ぎんざ一二岐と姉妹店でどちらもとても美味しく大好きなお店です。

とくに八寸にはテンション上がります！
最後の方はお腹いっぱいでいつもご飯はほとんど持ち帰りさせても...

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R’s12181

口コミ93件フォロワー57人

2022/10訪問

1回目

4.0

－/ 1人
ランチで食べに行きました。
久しぶりに美味しいお肉を、たくさん食べた気がします。
すき焼きのお肉の他、玉ねぎ、ネギ、シラタキの美味しいこと。そして、付け合わせのおひたしの出汁が美味しい事、お味噌の...

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shimp75

口コミ3945件フォロワー4033人

2022/10訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
松茸尽くしをこの価格で食べれるとは！！！

本日は、「よし澤」さんで和食ランチです。
18480円（税込）のランチコースを予約してお伺いしました。
ドリンクは山崎の炭酸水を頂きます。
お支払いはサービス料（10％）込みで20038円でした...

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ゆりちょめ

口コミ270件フォロワー32人

2022/10訪問

1回目

3.7

－/ 1人
五感でたのしむ

同業の後輩に予約してもらいました。
分けとく山に行ってから懐石ブームが来ていて、あまり間を置かずにこちらに伺ったのですが、同じ秋の味覚でもまた違ったアプローチで目も舌もたのしいお料理でした。
柿、...

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botchsky

口コミ1185件フォロワー75人

2022/10訪問

1回目

3.7

￥30,000～￥39,999/ 1人
銀座の日本料理

銀座にあるお店です。
親族との会食で、個室を利用しました。
店内はとても落ち着いたいい雰囲気でした。
どの料理も手の込んでいてとても美味しかったです。
旬の海鮮が印象的でした。
また来たいと...

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グルメウォーカー時々旅行

口コミ2684件フォロワー3376人

2022/09訪問

1回目

3.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
桃のわらび餅が秀逸過ぎました‼︎ 他では食べれない一品に感動。

◆訪問時点の情報
食べログ 3.83
百名店2021
過去ミシュラン ★

平日ランチなら良いかもです。
桃のわらび餅があまりに感動した！

◆お店について
こちらは銀座という立地...

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クリスティアーノ・メッシ81311

口コミ2545件フォロワー1645人

2022/08訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
スペシャリテは【鰆の藁焼き＆土鍋ご飯】

【2021 日本料理百名店】
【2019 ミシュラン☆】

吉澤氏は『ぎんざ一二岐』2010年
『銀座よし澤』2014年
六本木ヒルズの一角に『よし澤』2018年に
それぞれオープンさ...

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KatsuKatsu

口コミ197件フォロワー417人

2022/08訪問

1回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
とても美味しかった！

どれもとても美味しかった！
特に、さわらの藁焼き、海苔の天ぷらに乗ったウニ、ウナギが絶品だった。
締めのホタテ＆トウロモコシのご飯は残りをお土産にしてもらえて、子供達へのよいお土産になりました。
...

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KenKen0808.tsc

口コミ858件フォロワー1416人

2022/08訪問

1回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
銀座　よし澤

和をメインとしたコース料理のお店〜
季節料理も豊富に出して頂けるのでとても好感を持てたお店でした！

大満足

#銀座
#よし澤
#東京
#懐石料理
#グ...

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YaKu

口コミ510件フォロワー2430人

2022/08訪問

1回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
風情漂う綺麗なお店で洗練された和食❗️

カウンター席で、「名物鰆の藁焼きと旬の食材を楽しむコース」を頂いた。
まず何よりもお店が綺麗で、入口から風情のある佇まい、大人の落ち着きある雰囲気を感じさせる。
料理は、素材の味がしっかりと生かさ...

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bouzsyatyou

口コミ1658件フォロワー2084人

2022/07訪問

1回目

3.8

￥15,000～￥19,999/ 1人
わら焼きの逸品を

急遽、名古屋からお客様が来て、接待も兼ねた会食で男性三人で訪問。

銀座の路地裏の名店「銀座よし澤」。

名物の「鰆のわら焼き」と旬の食材を含むコースを注文。

素材の持ち味をさいだいげ...

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やっぱり蕎麦

口コミ1229件フォロワー3953人

2022/06訪問

1回目

3.9

￥10,000～￥14,999/ 1人
銀座にある和食百名店でランチ利用にも最適なお店

銀座一丁目にある和食屋さん。
ランチ利用できるのが嬉しい。
今回は、9900円(税込)のコースを頂く。
お魚を中心とした正統派和食でお昼にはボリュームも程よい。

・あじさいに見立てた水茄子...

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店舗情報

受賞・選出歴

"日本料理百名店 2025 選出店" "日本料理百名店 2023 選出店" "日本料理百名店 2021 選出店"
住所

東京都中央区銀座1-13-8 ハビウル銀座ビル B1F
交通手段

東京メトロ有楽町線　銀座一丁目駅10番出口より徒歩2分
銀座一丁目駅から221m
予約・お問い合わせ

050-3196-8055
営業時間
- 月・火・水
  - 18:00 - 22:00
    L.O. 19:30
- 木・金・土
  - 11:30 - 14:30
    L.O. 12:30
  - 18:00 - 22:00
    L.O. 19:30
- 日
  - 定休日
■ 営業時間
2023年8月よりランチ営業日を変更します。
毎週金曜、土曜日、第一、第三木曜日　営業します。
予算

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥10,000～￥14,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ

ランチ5％　ディナー１０％　ランチ個室料5000円　ディナー個室料10000円

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座席
席数

17席（カウンター７席、テーブル４席、６席、１０席）
最大予約可能人数

着席時 10人
個室

有（2人可、4人可、6人可、8人可）
個室は10人まで可ランチ個室料 5000円ディナー個室料 10000円
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
お店の外に灰皿をご用意しております。ご利用下さい。
駐車場

無
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

接待
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ

・コース料理を召し上がれないお子様の入店はお断りさせて頂いております。
・お子様がコースを召し上がれる場合は大人として予約してください。
ホームページ

https://www.yoshizawa-ginza.com/
公式アカウント
オープン日

2014年11月7日
備考

姉妹店
よし澤
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13226102/
ぎんざ一二岐
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13115557/
初投稿者

トリプル銀座（6976）

銀座 よし澤 公式

店舗情報

銀座よし澤公式