創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

シルー（SHIROUX）公式

3.68

366人

7655人

恩納村
イノベーティブ
￥20,000～￥29,999-

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メニュー・コース
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口コミ
1. 口コミ（366）
2. 平均・分布
地図

181～200件を表示／全 426件

riyran

口コミ167件フォロワー7人

2021/10訪問

1回目

5.0

－/ 1人
お誕生日で利用させていただきました。
落ち着いてる雰囲気とラグジュアリーさが大人の雰囲気でとても素敵な空間でした。
誕生日？ということもあり半個室？みたいな所に通していただき人目を気にせずゆっくり...

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肉丸ピノコ

口コミ507件フォロワー1842人

2021/10訪問

1回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
沖縄の食文化の進化と出会う場所　

コンセプトは、沖縄の言葉で「白」を意味する「シルー」は、まるで一冊の詩集のように繊細な川手寛康シェフの料理世界が、沖縄の食文化と出会う場所。

「シルー」のコンサルティングシェフを務める川手寛康(...

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沖縄グルメ太郎ちゃん

口コミ286件フォロワー1105人

2021/10訪問

1回目

3.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
洗礼されたサービスと沖縄の食材を使用した料理

先ず、スタッフさんの気遣いが大変素晴らしいです！
細かいところまでしっかり接客して頂けました。

料理は沖縄の食材を使用したコースになっており、
観光客でもちょっと違った沖縄料理を味わえるかと...

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ライQさん

口コミ458件フォロワー650人

2021/10訪問

1回目

4.0

￥4,000～￥4,999/ 1人
シルー沖縄

言わずと知れた川手シェフがコンサルティングシェフを務める有名店
実力派の朝食ご馳走様でした( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

抜粋
川手寛康(カワテヒロヤス)
ミシュラン二つ星、東京・外苑前「フロリレ...

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drkck

口コミ1456件フォロワー1718人

2021/10訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
フロリレージュが監修するハレクラニの地産地消イノベーティブレストラン。沖縄では抜き出た美味しさだと思います。

沖縄にはあまり美味しいものがないのが欠点…と思っていましたがその偏見を覆す素晴らしいレストラン。ワールドベストレストラン常連のフロリレージュが監修するシルーです。

地産地消にこだわり、美味しい沖...

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やっぱり蕎麦

口コミ1252件フォロワー4191人

2021/10訪問

1回目

3.9

￥15,000～￥19,999/ 1人
リゾートホテルにあるレストランの中では相当高いレベルで良い

ハレクラニ沖縄内にあるイノベーティブレストラン。
アジアのベストレストラン常連のフロリレージュ監修。
ここでしか食べられないお料理ということで沖縄の食材にこだわって提供される。

・焼き芋、ヨ...

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アダログ

口コミ4258件フォロワー1920人

2021/09訪問

1回目

3.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
ハレクラニ沖縄で味わう地産地消イノベーティブ

お疲れ様です！アダログです。
［Instagram：ada_log］
https://www.instagram.com/ada_log/?hl=ja

夜こはん

【食べログTOP10...

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Arisa0211

口コミ766件フォロワー183人

2021/08訪問

1回目

3.2

－/ 1人
ハレクラニに宿泊した際にモーニングで利用しました。
洋食だけでなく和食が選べるのも良かったです。
小鉢がたくさんあって嬉しい。
どれも美味しかったです。
高級店なのでサービスも当然一流でした。...

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ばぶ722

口コミ272件フォロワー99人

2021/08訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
ホスピタリティがすんごい。

沖縄の日差しで真っ赤になっているのを見て
すぐにアイスノンを持って来てくださったり
合間合間に料理の説明も分かりやすく
とても楽しかった！！

沖縄の食材を...

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Chickenramen

口コミ102件フォロワー14人

2021/07訪問

1回目

3.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
創造性に溢れているも、ペアリングはイマイチ

コースと共にノンアルコールのペアリングもお願いしました。出てくる料理は確かに見たこともない料理ばかりで、見かけも含めて楽しめました(ただ、こういうデモンストレーションはNARISAWAの方が素晴らしい...

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nkj1104

口コミ288件フォロワー31人

2021/06訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
口の中で何度も変わる味わい

素材の味はもちろんのこと、口の中で何度も変化する味がとても楽しめました。沖縄の食材、調理法も組み込まれ、沖縄への旅行感も合わせて楽しめる内容でした。
どれがというよりもどれも美味しいと感じました。
...

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caille

口コミ139件フォロワー422人

2021/06訪問

1回目

3.7

￥15,000～￥19,999/ 1人
フロリレージュ川手寛康さんの目を通した、伝統沖縄料理の超・進化形

シルーは2019年開業「ハレクラニ沖縄」のメインダイニング。
ミシュラン2つ星「フロリレージュ」川手寛康さんがこれまで縁のなかった沖縄で、伝統料理を再構築した料理を提供している。
コンサバティブな...

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台風一家

口コミ1028件フォロワー1674人

2021/06訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
ハレクラニ沖縄

ハワイを代表するラグジュアリーホテル
『ハレクラニ』の２つ目となるホテルが
沖縄の恩納村にできたゆーことで初宿泊！

夜ご飯は『SHIROUX』
ミシュラン二つ星フロリレージュの川手シェフが...

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ドクターSS

口コミ2469件フォロワー6508人

2021/05訪問

1回目

3.6

￥15,000～￥19,999/ 1人
ハレクラニ沖縄のトップダイニング

ディナーでの訪問である。ハレクラニと言えば、私たちの世代では新婚旅行で宿泊する定番のホテルというイメージが強い。この状況下ではもっと空いてるかなと思っていたが、駐車場を見るとほぼ満車で多くのお客さんが...

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白鳥紅子

口コミ147件フォロワー29人

2021/04訪問

1回目

3.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
沖縄食材とのフュージョン

宿泊時のディナーで伺いました。
大人な時間にはぴったりでしょう。
白いクロスに赤いドリンクが映えます。

味はもちろん目でも楽しめます。
沖縄のお魚は苦手ですが、こちらでは美味しく頂きました...

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しずず、

口コミ3247件フォロワー2008人

2021/04訪問

1回目

3.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
Florilège 川手シェフ監修！

訪問当日に、TableCheckより事前予約の上、金曜20時半からの訪問です ☆
大好きな Restaurant Florilège 川手寛康シェフが監修を務めるお店ということで、わっくわく！

...

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津軽やすべー

口コミ1636件フォロワー195人

2021/01訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
宿泊ディナー

先月訪問したフロリレージュとメニューが被ってしまったがサイドディッシュ（副食）とノンアルコールペアリングが楽しめた。

・PIERRE ZERO
・さんぴん茶サトウキビのジュレ
「島バナナ...

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スギナオ

口コミ721件フォロワー2427人

2020/12訪問

1回目

3.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
沖縄の自然と出会うイノベーティブ体験シルーで感じる非日常の夜

『お店のご紹介』
シルーは、
ハレクラニ沖縄内にあるイノベーティブレストラン。川手寛康シェフ（フロリレージュ元オーナー）がプロデュースし、沖縄の風土とフレンチの技巧を融合させた世界を展開する。...

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ぱぱらっちマダム

口コミ1721件フォロワー3575人

2020/12訪問

2回目

4.0

－/ 1人
ハレクラニ沖縄シルー（SHIROUX） | 華麗なるスターバックスマダム

ハレクラニ沖縄シルー（SHIROUX）沖縄言葉で「白」を意味する「シルー」
川手寛康シェフの料理をいただきました
沖縄でしか味わえないお料理！

2回目のディナー初めて行ったとき...

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abicat

口コミ777件フォロワー374人

2020/12訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
フロリレージュを５つ星沖縄リゾートで。

現在沖縄ホテルランキング1位との声も高い（棒読み）ハレクラニで
隋一なレストラン、シル―でディナーと朝食。
夜は地のものをふんだんに取り込んだ構成でした。
足の早い沖縄の県魚「グルクン」を脱水し...

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