創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

シルー（SHIROUX）公式

3.67

382人

7808人

恩納村
イノベーティブ
￥20,000～￥29,999-

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メニュー・コース
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写真
口コミ
1. 口コミ（382）
2. 平均・分布
地図

181～200件を表示／全 442件

MONAPI

口コミ257件フォロワー53人

2021/11訪問

1回目

3.5

－/ 1人
沖縄に訪れたら1回は

写真が全然なくて残念ですが、ハレクラニ沖縄に滞在した際に。
事前に予約して行きました！
店内は白く、沖縄らしさ？もありおしゃれでした。

私たちは窓際の席に案内してもらいました。
料理一つ一...

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ayuvinblanc

口コミ372件フォロワー42人

2021/11訪問

2回目

3.6

－/ 1人
ハレクラニ宿泊時、朝食をいただきました。
前菜は少量ずつ色々な味が楽しめ、メインをチョイスする形式。私はハレクラニと言えば、のふわふわスフレパンケーキをいただきました。ナッツのソースがパンケーキによ...

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ayuvinblanc

口コミ372件フォロワー42人

2021/11訪問

1回目

4.0

－/ 1人
ハレクラニ宿泊時、2日目のディナーはフロリレージュの川手シェフが監修されているSHIROUXへ。
空間も素敵で、一皿一皿、沖縄の食材を川手シェフの世界観に昇華させたようなお料理を堪能でき、贅沢な時間...

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はりぃ1115

口コミ197件フォロワー79人

2021/11訪問

1回目

5.0

－/ 1人
沖縄の食材を惜しみなく使った美しいフレンチ

毎年お誕生日にお伺いしており、この日はサンセットが特に素晴らしかったです。
東京のミシュラン各得店であるフロリレージュの流れを受け継ぎ、どことなく似た感じもお気に入りのポイントです。
ペアリングは...

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balza930

口コミ222件フォロワー44人

2021/10訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
まさに革新的

ハレクラニに宿泊する際、同時に予約させて頂きました。

場慣れしてない私には少々戸惑うこともありましたが、
地産地消の料理の数々…どれも美味しかったです。

なかなか他では味わえない貴重な体...

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あまくちデビル

口コミ608件フォロワー2151人

2021/10訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
TOP1000・沖縄でフロリレージュの味を

ハレクラニに宿泊し、しっかり食べてきました＾＾

シルーは、何を食べても本当に美味しい。
もとぶ牛は、沖縄ブランドの牛さんで、
農林水産大臣賞最優秀賞を受賞しており、
繊維質が豊富で、甘み...

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riyran

口コミ173件フォロワー7人

2021/10訪問

1回目

5.0

－/ 1人
お誕生日で利用させていただきました。
落ち着いてる雰囲気とラグジュアリーさが大人の雰囲気でとても素敵な空間でした。
誕生日？ということもあり半個室？みたいな所に通していただき人目を気にせずゆっくり...

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肉丸ピノコ

口コミ509件フォロワー1850人

2021/10訪問

1回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
沖縄の食文化の進化と出会う場所　

コンセプトは、沖縄の言葉で「白」を意味する「シルー」は、まるで一冊の詩集のように繊細な川手寛康シェフの料理世界が、沖縄の食文化と出会う場所。

「シルー」のコンサルティングシェフを務める川手寛康(...

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沖縄グルメ太郎ちゃん

口コミ297件フォロワー1118人

2021/10訪問

1回目

3.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
洗礼されたサービスと沖縄の食材を使用した料理

先ず、スタッフさんの気遣いが大変素晴らしいです！
細かいところまでしっかり接客して頂けました。

料理は沖縄の食材を使用したコースになっており、
観光客でもちょっと違った沖縄料理を味わえるかと...

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ライQさん

口コミ460件フォロワー654人

2021/10訪問

1回目

4.0

￥4,000～￥4,999/ 1人
シルー沖縄

言わずと知れた川手シェフがコンサルティングシェフを務める有名店
実力派の朝食ご馳走様でした( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

抜粋
川手寛康(カワテヒロヤス)
ミシュラン二つ星、東京・外苑前「フロリレ...

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drkck

口コミ1485件フォロワー1746人

2021/10訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
フロリレージュが監修するハレクラニの地産地消イノベーティブレストラン。沖縄では抜き出た美味しさだと思います。

沖縄にはあまり美味しいものがないのが欠点…と思っていましたがその偏見を覆す素晴らしいレストラン。ワールドベストレストラン常連のフロリレージュが監修するシルーです。

地産地消にこだわり、美味しい沖...

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やっぱり蕎麦

口コミ1287件フォロワー4631人

2021/10訪問

1回目

3.9

￥15,000～￥19,999/ 1人
リゾートホテルにあるレストランの中では相当高いレベルで良い

ハレクラニ沖縄内にあるイノベーティブレストラン。
アジアのベストレストラン常連のフロリレージュ監修。
ここでしか食べられないお料理ということで沖縄の食材にこだわって提供される。

・焼き芋、ヨ...

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アダログ

口コミ4321件フォロワー1962人

2021/09訪問

1回目

3.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
ハレクラニ沖縄で味わう地産地消イノベーティブ

お疲れ様です！アダログです。
［Instagram：ada_log］
https://www.instagram.com/ada_log/?hl=ja

夜こはん

【食べログTOP10...

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Arisa0211

口コミ790件フォロワー195人

2021/08訪問

1回目

3.2

－/ 1人
ハレクラニに宿泊した際にモーニングで利用しました。
洋食だけでなく和食が選べるのも良かったです。
小鉢がたくさんあって嬉しい。
どれも美味しかったです。
高級店なのでサービスも当然一流でした。...

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ばぶ722

口コミ283件フォロワー104人

2021/08訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
ホスピタリティがすんごい。

沖縄の日差しで真っ赤になっているのを見て
すぐにアイスノンを持って来てくださったり
合間合間に料理の説明も分かりやすく
とても楽しかった！！

沖縄の食材を...

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Chickenramen

口コミ102件フォロワー14人

2021/07訪問

1回目

3.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
創造性に溢れているも、ペアリングはイマイチ

コースと共にノンアルコールのペアリングもお願いしました。出てくる料理は確かに見たこともない料理ばかりで、見かけも含めて楽しめました(ただ、こういうデモンストレーションはNARISAWAの方が素晴らしい...

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nkj1104

口コミ293件フォロワー31人

2021/06訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
口の中で何度も変わる味わい

素材の味はもちろんのこと、口の中で何度も変化する味がとても楽しめました。沖縄の食材、調理法も組み込まれ、沖縄への旅行感も合わせて楽しめる内容でした。
どれがというよりもどれも美味しいと感じました。
...

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caille

口コミ139件フォロワー422人

2021/06訪問

1回目

3.7

￥15,000～￥19,999/ 1人
フロリレージュ川手寛康さんの目を通した、伝統沖縄料理の超・進化形

シルーは2019年開業「ハレクラニ沖縄」のメインダイニング。
ミシュラン2つ星「フロリレージュ」川手寛康さんがこれまで縁のなかった沖縄で、伝統料理を再構築した料理を提供している。
コンサバティブな...

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台風一家

口コミ1041件フォロワー1702人

2021/06訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
ハレクラニ沖縄

ハワイを代表するラグジュアリーホテル
『ハレクラニ』の２つ目となるホテルが
沖縄の恩納村にできたゆーことで初宿泊！

夜ご飯は『SHIROUX』
ミシュラン二つ星フロリレージュの川手シェフが...

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ドクターSS

口コミ2486件フォロワー6555人

2021/05訪問

1回目

3.6

￥15,000～￥19,999/ 1人
ハレクラニ沖縄のトップダイニング

ディナーでの訪問である。ハレクラニと言えば、私たちの世代では新婚旅行で宿泊する定番のホテルというイメージが強い。この状況下ではもっと空いてるかなと思っていたが、駐車場を見るとほぼ満車で多くのお客さんが...

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