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2025年Bronze受賞店寿司WEST百名店2025選出店

鮨　縁（エン）

4.17
171人
15583人
  • 西川緑道公園
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-

1～20件を表示 ／ 全 245件

  • ピックアップ！口コミ
    NoName44
    NoName44
    口コミ349件フォロワー1056人
    2024/10訪問
    3回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999 / 1人
    丁寧なお鮨に感動の夜
    10月の縁さん。
    約半年ぶりの訪問。

    お会計はおまかせに追加2貫と日本酒7種類で
    34,000円ほど。
    丁寧な仕事を感じる最高のお鮨がこの価格。
    定期的に岡山に行きたい理由がここにある。...
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  • ryo@@@
    ryo@@@
    口コミ2443件フォロワー198人
    2025/03訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮨　縁
    岡山　寄島　アサリの出汁
    瀬戸内　ひらめ　さしみ
    瀬戸内　フグ白子　ポン酢餡
    燻製さわら　にぎり　塩胡椒
    瀬戸内　焼きアナゴ
    メヒカリ　焼き　丸ごと
    牡蠣混ぜご飯
    百合根の茶碗蒸し

    ...
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  • buska
    buska
    口コミ727件フォロワー882人
    2025/02訪問
    9回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    シャリと地魚
    縁さんにはシャリと地魚が好きで毎回やって来ます。
    特に鰆の塩握りと青うなぎは楽しみですが、今回青うなぎはありませんでした。
    鰆は旨味、塩味共にいい塩梅で美味しかったです。
    相変わらずシャリは酸味...
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  • ショウジ
    ショウジ
    口コミ1327件フォロワー1605人
    2025/02訪問
    8回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    定期訪問縁鮨
    この日も仲間たちとゴルフ➡縁鮨のルーティンです。
    今日も素晴らしいネタと料理で大満足です。

    一つ一つのアテ料理お鮨に心こもっているのが食べて分かります。
    熱いのは熱くきちんとされているのが本...
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  • ショウジ
    ショウジ
    口コミ1327件フォロワー1605人
    2025/01訪問
    7回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    幸せのお鮨縁さん
    定期的に大阪から岡山縁さんに伺ってます。
    大阪にも絶品鮨きずなさんきわ心さんなどありますが、縁さんはまた違う
    美味しさの絶品お鮨です。

    この味を求めて岡山まで来ても価値があります。
    いつも...
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ455件フォロワー295人
    2025/01訪問
    6回目
    5.0
    －/ 1人
    岡山メシ①　2025年1月18日(土)18時00分〜
    食べログ 4.27 岡山県総合2位
    2024 BRONZE
    2022 百名店
    2021 ミシュラン ☆☆

    昨日の夕飯はこちら！2ヶ...
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  • かちここ
    かちここ
    口コミ1346件フォロワー1296人
    2025/01訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    念願の岡山の名店『鮨縁』に♡
    常連さんが多く、大将もとても気さくな方｡
    アットホームな雰囲気でした｡
    地物ネタもあり、つまみもバラエティー
    にとんで楽しくいただけました｡
    珍しいもので
    『...
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  • ミヤタク777
    ミヤタク777
    口コミ2175件フォロワー1706人
    2025/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    絶品なございました♪
    岡山駅から徒歩圏内の超絶予約困難店で2025年の鮨初め、今年も他力本願で『鮨 縁』さんにお邪魔しました(о´∀`о)

    今年1発目から最強に美味しく、なんか嬉しくなって飲みすぎた、日本酒ドロボーな...
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  • ノーザン好位置
    ノーザン好位置
    口コミ458件フォロワー412人
    2024/11訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    瀬戸内の超絶人気店
    とにかく予約が難しい！
    OMAKASEから予約を試みるも何度失敗したことか…予約開始日にアクセスすると大阪滞在期間中に偶然の空席が！　
    新幹線であっという間に到着。念願の訪問となりました
    溢れる...
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ455件フォロワー295人
    2024/11訪問
    5回目
    5.0
    －/ 1人
    岡山メシ　2024年11月21日(木)18時00分〜
    食べログ 4.27 岡山県総合2位
    2024 BRONZE
    2022 百名店
    2021 ミシュラン ☆☆

    今日の夕飯はこちら！10...
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  • ラヴ・ポーションNo.7
    ラヴ・ポーションNo.7
    口コミ57件フォロワー17人
    2024/11訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    腕を上げた（失礼千万）とおもいます。
    久しぶりに来ることができました。

    すでに評価をされているお店ですがもっと評価されてもなんらおかしくないと思います。

    コハダはなくてままかりが出ますが、これがとても岡山県らしくて美味しかった...
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  • キュイジ
    キュイジ
    口コミ35件フォロワー6人
    2024/11訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    岡山ミシュラン二つ星
    岡山を代表する名店 鮨縁さん
    予約超困難な岡山平和町にあるお鮨屋さん
    全国からお客さんが訪れます。
    ネタは勿論、大将の所作が本当に素晴らしい
    握りまでのアテがとても美味しい‼️
    下津井蛸
    ...
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    • 鮨　縁 -
    • 鮨　縁 -
    • 鮨　縁 -
    • 鮨　縁 -
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  • ショウジ
    ショウジ
    口コミ1327件フォロワー1605人
    2024/11訪問
    6回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    毎回感動させられる絶品鮨
    大阪から岡山に行く価値ある鮨縁さん
    毎回鮨縁さんが大好きな仲間たちと訪問
    全員最高のお鮨と絶賛

    美味しいのは当然ですが、繊細で丁寧な料理も素晴らしい
    ネタも特別なルートで仕入れしているもた...
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  • Lkun
    Lkun
    口コミ26件フォロワー20人
    2024/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮨 縁は予約困難も納得の名店！
    ネタとシャリの温度が絶妙に計算されており、
    一口ごとに感動が広がります。素材の鮮度、職人技が光る握りはどれも絶品で、特別なひとときを堪能できるお店です。岡山で外せな...
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    • 鮨　縁 -
    • 鮨　縁 -
    • 鮨　縁 -
    • 鮨　縁 -
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  • buska
    buska
    口コミ727件フォロワー882人
    2024/09訪問
    8回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    いなりが好き
    いつ来ても雰囲気・味共に安心できる鮨屋の一つです。
    今までさほど気にしてなかったけど、かなりいなりが美味い。ジューシーでほんのり甘い
    これが結構気になりだした。
    それまでのアプローチもネタ、シャ...
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  • bf0adb84661
    bf0adb84661
    口コミ82件フォロワー15人
    2024/09訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
    うますぎやろがいっ‼️
    再度訪れた縁。前回食べたよりも味が美味しく感じました。どの料理も格別に美味しく、寿司以外もとてもおいしかったです。おかわりもたくさんして大変満足でした。また行きたいと思います。ミシュランも納得な味です。
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  • funazushio
    funazushio
    口コミ1628件フォロワー4027人
    2024/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    岡山で「瀬戸内海の宝石」に陶酔！
    超予約困難店。一日一回転。
    なんとかOMAKASEで予約できました。
    過去に複数回の失敗を経て。
    予約解禁日に一瞬で予約が埋まるウルトラ予約困難店。ミシュラン二つ星は伊達じゃないですね。

    ...
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  • だにーとだに子
    だにーとだに子
    口コミ644件フォロワー566人
    2024/08訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人

    〜つまみ〜
    ひらめともずく
    愛媛産さわら
    あわび肝ご飯和え
    太刀魚のあんかけ
    今治産赤うにの手巻き
    マナガツオの味噌漬け焼き
    ノドグロの混ぜご飯
    椎茸の茶碗蒸し

    〜握り〜
    ...
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  • ショウジ
    ショウジ
    口コミ1327件フォロワー1605人
    2024/07訪問
    5回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    岡山に行く価値あり！！
    数ヶ月に1度訪問する大好きなお鮨屋さん縁鮨
    縁さんに来る岡山がいつも嬉しくてたまりません

    何もかも100％満足する最高のお店です。
    いつ来ても美味しくて癒されるお店
    予約困難になるはずです...
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  • eelうなぎ
    eelうなぎ
    口コミ228件フォロワー273人
    2024/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    岡山　縁
    予約が取りづらいお店、縁を先輩に予約してもらい行ってきました。18時入店、カウンターのみの8席！！LIVE感有り、流石の雰囲気です。

    先ずは、サッポロで喉を潤してからの！つまみ〜握りまで一品ごと...
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    • 鮨　縁 -
    • 鮨　縁 -
    • 鮨　縁 -
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  • mm93825
    mm93825
    口コミ36件フォロワー11人
    2024/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    私用と予約可能の日にちがタイミングよく合ったので寄せていただきました^ ^

    個人的にシャリ、あんかけ、碗もの、茶碗蒸しなど握りもそうですが、あたたかいもの・火入れがお上手で絶妙においしかったです...
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次の20件

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • 備考
    7月リニューアルオープンより、2回転制から1回転制になりました。
    また、料金設定が5千円～7千円上がっていますのでご留意下さい。
  • 初投稿者
    黒べえ（1）
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