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2025年Bronze受賞店寿司WEST百名店2025選出店

鮨　縁（エン）

4.14
173人
15821人
  • 西川緑道公園
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999-

21～40件を表示 ／ 全 248件

  • ショウジ
    ショウジ
    口コミ1332件フォロワー1618人
    2024/07訪問
    5回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    岡山に行く価値あり！！
    数ヶ月に1度訪問する大好きなお鮨屋さん縁鮨
    縁さんに来る岡山がいつも嬉しくてたまりません

    何もかも100％満足する最高のお店です。
    いつ来ても美味しくて癒されるお店
    予約困難になるはずです...
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  • eelうなぎ
    eelうなぎ
    口コミ236件フォロワー276人
    2024/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    岡山　縁
    予約が取りづらいお店、縁を先輩に予約してもらい行ってきました。18時入店、カウンターのみの8席！！LIVE感有り、流石の雰囲気です。

    先ずは、サッポロで喉を潤してからの！つまみ〜握りまで一品ごと...
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    • 鮨　縁 -
    • 鮨　縁 -
    • 鮨　縁 -
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  • mm93825
    mm93825
    口コミ44件フォロワー11人
    2024/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    私用と予約可能の日にちがタイミングよく合ったので寄せていただきました^ ^

    個人的にシャリ、あんかけ、碗もの、茶碗蒸しなど握りもそうですが、あたたかいもの・火入れがお上手で絶妙においしかったです...
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  • Inner_circle
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    口コミ1897件フォロワー1318人
    2024/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    岡山で人気の鮨屋さんです！なかなか予約が取れないみたいですが、いつも行かれてる方にお誘い頂きました！

    おまかせ料理の流れは、前半がおつまみで後半が握りです。

    東京のお寿司屋さんは横井醸造を...
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  • buska
    buska
    口コミ745件フォロワー914人
    2024/06訪問
    7回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    縁を大切にされます
    最初にお伺いしてから早6年
    一年に数回ですが、大将は屋号通りとても縁を大事にされます。
    お弟子さんもかなり動きとしゃべりが良くなり、大将も前に比べれば楽になられたんではないでしょうか？
    この日は...
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  • まるきんくん
    まるきんくん
    口コミ1066件フォロワー311人
    2024/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    岡山県にグルメ旅行。
    鮨縁さんをOMAKASEから予約して伺いました。
    無事晴れてよかった。
    地元の常連の方々が多め。
    摘みから期待大の感じ。
    握りもまずます！
    結構なボリュームがありまし...
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  • ee950988011
    ee950988011
    口コミ103件フォロワー46人
    2024/04訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    岡山で2020年にミシュラン2つ星を獲得した鮨縁さんは、スペシャルな食事体験を提供しています。お店の雰囲気と大将の振る舞いは特別でありながら、気軽な空間と時間を提供してくれます。味に関しては言うまでも...
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    • 鮨　縁 -
    • 鮨　縁 -
    • 鮨　縁 -
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  • ショウジ
    ショウジ
    口コミ1332件フォロワー1618人
    2024/04訪問
    4回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今日も最高の時間でした
    数ヵ月に1度大阪から岡山の縁さん来るのが楽しみにしてます。
    大阪にも美味しいお鮨はありますが、大阪にはない美味しいお鮨なので
    態々来る価値がある鮨縁さん

    この日はゴルフ仲間と訪問
    友人は初...
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  • buska
    buska
    口コミ745件フォロワー914人
    2024/04訪問
    6回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    やっぱり美味い
    一席どうにか取る事が出来まして、訪問しました。
    一年半ぶりの訪問ですが、大将も女将さんも全然変わっておられず、若々しいです。
    大将ご夫婦に加え、スタッフは男性1人、女性1人の計4人です。
    席は8...
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  • kotaro1979
    kotaro1979
    口コミ332件フォロワー110人
    2024/04訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    念願の訪問。
    にぎりは、シャリがなんとも特徴的でした。
    握り自体は俵形でベーシックなのですが、食感とつぶ立ちがしっかりとシャリ食ってる感を感じさせてくれます。
    好きな握り。

    しかし全般的に...
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  • 無職透明
    無職透明
    口コミ136件フォロワー20人
    2024/04訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    ここも予約がなかなか取れなくなりました。
    金額的には、今のご時世で、この内容でしたら、まだまだリーズナブルの方だと思います。
    今回は少々柔めのシャリでした。(柔らか過ぎる意味ではありません)
    先...
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  • Hiroyuki FX
    Hiroyuki FX
    口コミ14件フォロワー10人
    2024/04訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    知人の紹介で鮨　縁さんに来ました！

    握りの写真2枚くらい撮り忘れましたが、ツマミ含めて中々のボリュームでかなりお腹いっぱいになりました。

    シャリは赤酢でネタとの相性もバッチリ
    混ぜご飯系...
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー977人
    2024/03訪問
    13回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ３月の鮨縁さん

    まず芋ソーダで喉を潤し、
    蛤の出汁、白髪ネギで胃を温めます。

    この日にいただいた、
    （つまみ）
    ・茹でタコ

    ・油目の出汁あんかけ

    ・太刀魚の炭火炙りに香草

    ・米烏賊の...
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  • pincro
    pincro
    口コミ192件フォロワー41人
    2024/03訪問
    2回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    3月以来の縁さん。

    妻が行きたい行きたいと言っていたので、無理を言って予約してもらいました。

    二組の貸切です。

    お鮨の写真が3月のような気もしますが、、、。
    握る時の佐藤さんの真剣...
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  • pincro
    pincro
    口コミ192件フォロワー41人
    2024/03訪問
    3回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    縁さん。

    大将の顔を見るのが楽しみになってきたくらいの頃合いです。

    岡山トップクラスのお鮨ということで、いつも楽しみにして行きますが、食べる側が緊張します。

    独特の雰囲気がありますが...
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  • すまっしゅ！
    すまっしゅ！
    口コミ81件フォロワー69人
    2024/02訪問
    1回目
    3.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    美味しかったです。
    某食事予約サイトで運良く、1席だけ確保出来ました。
    奥さんには申し訳ないけど、これは内緒で行くしかなかったです。笑

    お店に着くと定時前にも関わらず、6席のうち既に2組(3名の)先客がいらっしゃ...
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  • ギガバス
    ギガバス
    口コミ1557件フォロワー463人
    2024/01訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    中国地方随一にて岡山の名店
    やっと予約が取れて念願の訪問
    18時一斉スタートでカウンター8席

    つまみから握りへ
    大好きな赤海鼠､大振りで柔らかく絶品でしたなんとも
    お椀で出てきた青鰻も肉厚プリプリで最高

    ビール...
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  • ショウジ
    ショウジ
    口コミ1332件フォロワー1618人
    2024/01訪問
    3回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    素晴らしとしか言えない縁さん
    大阪から行く価値ある絶品お鮨の縁さん
    ２ヶ月毎に伺っており毎回毎度感動させられる素晴らしいお店です。

    1貫づつの内容は割愛させて頂きますが、何を出されても「美味しい美味しい」しか
    言えません...
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  • 焼き鳥美味しいなー
    焼き鳥美味しいなー
    口コミ18件フォロワー43人
    2024/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    念願の縁さん
    岡山の縁さんに新年、お伺いしました。
    やっと念願が叶ってお伺いできました！
    皆さんから美味しい、美味しいと聞いていたのですが、本当にその通りでした。
    最初のあても、上品な味で、だけど味もしっかり...
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ466件フォロワー339人
    2024/01訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
    岡山メシ①　2024年1月24日(水)18時00分〜、約2ヶ月ぶりの訪問。
    食べログ 4.27 岡山県総合2位
    2024 BRONZE
    2022 百名店
    2021 ミシュラン ☆☆
    202...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • 備考
    7月リニューアルオープンより、2回転制から1回転制になりました。
    また、料金設定が5千円～7千円上がっていますのでご留意下さい。
  • 初投稿者
    黒べえ（1）
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