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2025年Bronze受賞店寿司WEST百名店2025選出店

鮨　縁（エン）

4.14
173人
15836人
  • 西川緑道公園
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999-

141～160件を表示 ／ 全 251件

  • アンニュイ
    アンニュイ
    口コミ132件フォロワー46人
    2019/10訪問
    7回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    縁の一品の味付けはまたすぐ食べたくなる美味。
    お鮨はもちろんのこと、

    一品料理の美味が毎回感動をよびます。

    大将の持っている才能、すごすぎます。

    感動の味なんですよね。
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  • アンニュイ
    アンニュイ
    口コミ132件フォロワー46人
    2019/12訪問
    8回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2019年、令和元年最後の縁を堪能
    いつも美味しい〜しかないのですが、
    令和になり、こうやって縁さんのお鮨を年末に食べれる。

    彼のお鮨好き、毎日の仕事、感謝をして頂きました。

    マグロの漬けはたまらないです。

    縁さんの...
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    • 鮨　縁 -
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  • アンニュイ
    アンニュイ
    口コミ132件フォロワー46人
    2017/11訪問
    2回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    美味しいね〜〜しか出てこない❤️
    今月も予約済み。

    写真は、集中するため、ごめんなさい

    店内はやっぱりいい雰囲気です。
    緊張感も、あたしは好きな時間です！

    6時スタート。
    今回は9名です。

    皆さんと一斉に同...
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    • 鮨　縁 -
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  • ryo@@@
    ryo@@@
    口コミ2544件フォロワー229人
    2025/03訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮨　縁
    岡山　寄島　アサリの出汁
    瀬戸内　ひらめ　さしみ
    瀬戸内　フグ白子　ポン酢餡
    燻製さわら　にぎり　塩胡椒
    瀬戸内　焼きアナゴ
    メヒカリ　焼き　丸ごと
    牡蠣混ぜご飯
    百合根の茶碗蒸し

    ...
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  • ee950988011
    ee950988011
    口コミ103件フォロワー46人
    2024/04訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    岡山で2020年にミシュラン2つ星を獲得した鮨縁さんは、スペシャルな食事体験を提供しています。お店の雰囲気と大将の振る舞いは特別でありながら、気軽な空間と時間を提供してくれます。味に関しては言うまでも...
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    • 鮨　縁 -
    • 鮨　縁 -
    • 鮨　縁 -
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  • ayapecorin
    ayapecorin
    口コミ149件フォロワー73人
    2023/12訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    　#鮨縁　さん

    岡山まで来る価値のあるお鮨やさん
    新大阪から1時間もかからない
    最初から最後まで全部美味しすぎた
    岡山ならではのままかりや、黄ニラのお味噌汁
    お酒が進む〜
    そしてやまべ...
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  • だだだ☆
    だだだ☆
    口コミ328件フォロワー20人
    2023/11訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
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  • yoko7570
    yoko7570
    口コミ217件フォロワー135人
    2020/12訪問
    3回目
    4.3
    －/ 1人
    《2020》鮨納めは鮨縁さんで
    《2020》鮨納めは2020年も鮨縁さんで。
    これだけ通えばもう岡山駅から歩いて迷わず着けますよ。

    ＊つまみ＊
    【貝のスープ】
    【鰆】塩胡椒で
    【太刀魚】赤酢で和えたハーブと
    【ウニご...
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  • アンニュイ
    アンニュイ
    口コミ132件フォロワー46人
    2020/01訪問
    9回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    シャリの美味しい〜は、どこよりも縁‼️
    縁さん。

    いつも、美味しいね〜しか、出てきません。
    ネタはもちろん、全てにおいて、うまさがあります。
    その中でも、シャリ。

    シャリが1番印象に残る鮨屋。

    縁さんのシャリを頂くと、...
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  • たんくう
    たんくう
    口コミ215件フォロワー45人
    2017/10訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    岡山の有名店
    出張で岡山に行った時に行ってきました。

    岡山はほとんど土地勘がないので、友人がこちらが美味しかったと言っていたので2週間前に予約をして行ってきました。

    場所は住宅地にあり、けっこうわかりづ...
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  • 福福福福福
    福福福福福
    口コミ70件フォロワー7人
    2015/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    良い仕事していますね！
    岡山では手頃な金額ではそこそこのレベルの鮨は食べられないという私なりの通説が確立しつつあります。

    首都圏では回る鮨でもそこそこのクオリティーの鮨が食べられますが、岡山で美味いすし屋はだいたい1人...
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  • ○九
    ○九
    口コミ32件フォロワー6人
    2013/03訪問
    1回目
    2.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    東京の流行り鮨屋の風

    岡山は魚の宝庫である瀬戸内海を有していることから

    魚は手を加えずそのまま食べるのが一番美味いという

    文化（慣習？）か、

    池田藩の華美を良しとしない文化の継承か、割烹や

    懐石...
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  • mm93825
    mm93825
    口コミ45件フォロワー11人
    2024/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    私用と予約可能の日にちがタイミングよく合ったので寄せていただきました^ ^

    個人的にシャリ、あんかけ、碗もの、茶碗蒸しなど握りもそうですが、あたたかいもの・火入れがお上手で絶妙においしかったです...
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  • きんちゃまん
    きんちゃまん
    口コミ28件フォロワー7人
    2024/05訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • ma_tsu_log
    ma_tsu_log
    口コミ318件フォロワー121人
    2022/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    岡山市
    鮨　縁さんに初訪問

    広島、岡山のお店そこまでまわれてないのでその第一歩で縁さんに
    omakaseから予約できます

    また伺います

    瀬戸内の鯛　割酢
    鰆の炙り　おろし
    蒸...
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  • yoko7570
    yoko7570
    口コミ217件フォロワー135人
    2021/02訪問
    4回目
    4.5
    －/ 1人
    二つ星の実力果てしなく⭐︎⭐︎美味炸裂です♬
    いま一番通っている鮨店。今月も伺うことができて感謝ですー！

    ＊つまみ＊
    【岡山寄島アサリのスープ】
    【岡山下津井のタコ】塩茹で
    【鳥取で上がったヨコワマグロ】
    【ウニご飯】
    【宮崎のタ...
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  • ぷる@らーめんまつうら
    ぷる@らーめんまつうら
    口コミ881件フォロワー913人
    2020/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    シャリに惚れる
    岡山が誇る超人気店ですね。

    アテから好みのものが続きます。
    赤酢は特にこだわっているようで独特の風味と酸味でとても印象的でした。

    ネタはもちろんですが、シャリがたまらなく美味しい。

    ...
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  • 寿司大社
    寿司大社
    口コミ112件フォロワー96人
    2018/02訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    岡山のネタレベルは高いと思わせてくれるお店
    【アクセス】
    　岡山駅から徒歩15分
    【お店の特徴】
    　瀬戸内の魚を使った寿司
    　気さくな30代の若大将
    【予約】
    　電話にて1ヶ月前
    【使った金額】
    　約23000円

    岡山旅行...
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  • IKKO'S FILMS
    IKKO'S FILMS
    口コミ1893件フォロワー4771人
    2020/02訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    瀬戸内海のネタを中心に創意工夫をこらした極上鮨
    【IKKO'S FILMS】YouTubeチャンネル
    https://www.youtube.com/user/IkkoShinagawa

    Instagram
    https://www.ins...
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  • kotaro1979
    kotaro1979
    口コミ332件フォロワー111人
    2024/04訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    念願の訪問。
    にぎりは、シャリがなんとも特徴的でした。
    握り自体は俵形でベーシックなのですが、食感とつぶ立ちがしっかりとシャリ食ってる感を感じさせてくれます。
    好きな握り。

    しかし全般的に...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • 備考
    7月リニューアルオープンより、2回転制から1回転制になりました。
    また、料金設定が5千円～7千円上がっていますのでご留意下さい。
  • 初投稿者
    黒べえ（1）
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