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2025年Bronze受賞店寿司WEST百名店2025選出店

鮨　縁（エン）

4.14
173人
15821人
  • 西川緑道公園
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999-

41～60件を表示 ／ 全 251件

  • 山岸久朗
    山岸久朗
    口コミ1668件フォロワー13205人
    2023/12訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    岡山の雄
    岡山で有名な鮨縁さん、初訪問です。
    岡山駅からそう遠くはないが歩くとちょっと距離ある。
    男前で朴訥とした大将は好印象です。
    つまみと握りはさすが！美味い！ただ美味いだけでなく工夫が素晴らしい。そ...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1102件フォロワー1299人
    2023/09訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    岡山で美味い鮨を食べる
    この日は岡山2日目で縁さんへ。

    岡山へはここを食べに来たような感じ( ´艸｀)
    時間少し前に到着して、案内して貰います。
    地元の常連の方と一緒の会らしく賑やかなスタートとなりました( ´艸｀...
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー977人
    2024/03訪問
    13回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ３月の鮨縁さん

    まず芋ソーダで喉を潤し、
    蛤の出汁、白髪ネギで胃を温めます。

    この日にいただいた、
    （つまみ）
    ・茹でタコ

    ・油目の出汁あんかけ

    ・太刀魚の炭火炙りに香草

    ・米烏賊の...
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  • buska
    buska
    口コミ745件フォロワー914人
    2018/10訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    シャリの達人
    とても行きたかったこのお店、4ヶ月前に電話をしたら早過ぎるとの事で、2か月前に改めて電話して予約する事が出来ました。
    9人掛けのカウンターに一人でお邪魔、本当は8人掛けなのでしょうか、肩をすぼめる位...
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  • ミトミえもん
    ミトミえもん
    口コミ7152件フォロワー12507人
    2018/03訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    岡山の寿司から目が離せません！
    2018/3/3（土）dinner
    instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」

    １０周年を迎えた岡山の人気寿司店『...
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  • 酒呑みニート
    酒呑みニート
    口コミ196件フォロワー207人
    2022/10訪問
    1回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    久しぶりに来た岡山の名店
    何年ぶりか忘れるくらい久しぶりです。
    ミシュランを取られたそうで来る直前に気づきました。

    前は熟成にこだわってましたが今回は香りを大事にしてるとの事です。

    店内は昔と違いカウンター席だけ...
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  • ジャイトニオ猪場
    ジャイトニオ猪場
    口コミ1943件フォロワー2667人
    2022/01訪問
    3回目
    4.8
    －/ 1人
    予約困難！奇跡の訪問！
    岡山県No.1の鮨屋である当店
    に訪れました。

    ミシュラン二つ星を獲得され
    てからは超予約困難店となり
    ましたため、岡山出張の
    タイミングに合わせて、
    あの手この手を使い奇跡的に予約！...
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  • 豚たろーお
    豚たろーお
    口コミ106件フォロワー453人
    2016/11訪問
    1回目
    4.4
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    地元に愛されているお店
    こだわりのお鮨を提供していただける人気店！
    中々予約が取れません:;(∩´﹏`∩);:

    ★頼んだメニュー　
    おまかせ

    お吸い物
    貝柱
    牡蠣のオイル漬け
    ママカリの干物
    ...
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  • ショウジ
    ショウジ
    口コミ1332件フォロワー1618人
    2023/09訪問
    2回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    岡山まで来る価値ある最高の鮨縁さん
    友人４人で訪問
    神戸と大阪から数ヶ月に一度訪問
    岡山では予約困難なお寿司屋さんです。

    縁さんのお寿司食べたら困難店に納得です。
    だから、岡山まで来る価値あるんです。
    次回も今から楽しみで...
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  • ギガバス
    ギガバス
    口コミ1557件フォロワー463人
    2024/01訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    中国地方随一にて岡山の名店
    やっと予約が取れて念願の訪問
    18時一斉スタートでカウンター8席

    つまみから握りへ
    大好きな赤海鼠､大振りで柔らかく絶品でしたなんとも
    お椀で出てきた青鰻も肉厚プリプリで最高

    ビール...
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  • さぶQ-５
    さぶQ-５
    口コミ146件フォロワー228人
    2015/01訪問
    1回目
    3.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    居心地の良いお鮨屋さん
    気になっていた岡山市内のお鮨屋さん。
    同じく岡山市内にある山もとさんのレベルが高いため新規開拓を怠っていましたが、ついに訪問です。

    やや暗めの照明、落ち着いた店内は良店の雰囲気があります。
    ...
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    • 鮨　縁 -
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  • だにーとだに子
    だにーとだに子
    口コミ766件フォロワー607人
    2024/08訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人

    〜つまみ〜
    ひらめともずく
    愛媛産さわら
    あわび肝ご飯和え
    太刀魚のあんかけ
    今治産赤うにの手巻き
    マナガツオの味噌漬け焼き
    ノドグロの混ぜご飯
    椎茸の茶碗蒸し

    〜握り〜
    ...
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー977人
    2019/02訪問
    9回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    １月の鮨縁さん
    岡山に現れました。
    １月晦日の鮨縁さんです。

    まず冷酒は愛媛県の石鎚純米吟醸
    先付けは鯛の骨の出汁の潮汁で具はネギだけ。
    寒い日だったので、熱々で身体が温まります。

    冷酒は青森県の陸...
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  • ミヤタク777
    ミヤタク777
    口コミ2204件フォロワー1742人
    2025/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    絶品なございました♪
    岡山駅から徒歩圏内の超絶予約困難店で2025年の鮨初め、今年も他力本願で『鮨 縁』さんにお邪魔しました(о´∀`о)

    今年1発目から最強に美味しく、なんか嬉しくなって飲みすぎた、日本酒ドロボーな...
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  • ショウジ
    ショウジ
    口コミ1332件フォロワー1618人
    2024/01訪問
    3回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    素晴らしとしか言えない縁さん
    大阪から行く価値ある絶品お鮨の縁さん
    ２ヶ月毎に伺っており毎回毎度感動させられる素晴らしいお店です。

    1貫づつの内容は割愛させて頂きますが、何を出されても「美味しい美味しい」しか
    言えません...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2217件フォロワー5790人
    2020/05訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    縁もゆかりも無い岡山に『縁』のためだけに エン 路はるばる行って来ましたWWW
    Instagram    pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いい...
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  • buska
    buska
    口コミ745件フォロワー914人
    2019/05訪問
    2回目
    4.8
    －/ 1人
    日本一のシャリ
    平日に予約して行きました。
    多少のずれは許されますが、基本は18時始まりの一回転
    頂いたものは以下の通りです。

    ●あさりの出汁 優しい味、やや甘みを感じます
    ●タコ 塩茹で
    ●太刀魚 赤...
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  • ショウジ
    ショウジ
    口コミ1332件フォロワー1618人
    2025/02訪問
    8回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    定期訪問縁鮨
    この日も仲間たちとゴルフ➡縁鮨のルーティンです。
    今日も素晴らしいネタと料理で大満足です。

    一つ一つのアテ料理お鮨に心こもっているのが食べて分かります。
    熱いのは熱くきちんとされているのが本...
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  • eelうなぎ
    eelうなぎ
    口コミ236件フォロワー276人
    2024/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    岡山　縁
    予約が取りづらいお店、縁を先輩に予約してもらい行ってきました。18時入店、カウンターのみの8席！！LIVE感有り、流石の雰囲気です。

    先ずは、サッポロで喉を潤してからの！つまみ〜握りまで一品ごと...
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    • 鮨　縁 -
    • 鮨　縁 -
    • 鮨　縁 -
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  • ショウジ
    ショウジ
    口コミ1332件フォロワー1618人
    2024/11訪問
    6回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    毎回感動させられる絶品鮨
    大阪から岡山に行く価値ある鮨縁さん
    毎回鮨縁さんが大好きな仲間たちと訪問
    全員最高のお鮨と絶賛

    美味しいのは当然ですが、繊細で丁寧な料理も素晴らしい
    ネタも特別なルートで仕入れしているもた...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • 備考
    7月リニューアルオープンより、2回転制から1回転制になりました。
    また、料金設定が5千円～7千円上がっていますのでご留意下さい。
  • 初投稿者
    黒べえ（1）
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