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2025年Bronze受賞店寿司WEST百名店2025選出店

鮨　縁（エン）

4.13
180人
16147人
  • 西川緑道公園
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999-

161～180件を表示 ／ 全 259件

  • 寿司大社
    寿司大社
    口コミ112件フォロワー101人
    2018/02訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    岡山のネタレベルは高いと思わせてくれるお店
    【アクセス】
    　岡山駅から徒歩15分
    【お店の特徴】
    　瀬戸内の魚を使った寿司
    　気さくな30代の若大将
    【予約】
    　電話にて1ヶ月前
    【使った金額】
    　約23000円

    岡山旅行...
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  • IKKO'S FILMS
    IKKO'S FILMS
    口コミ1980件フォロワー4960人
    2020/02訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    瀬戸内海のネタを中心に創意工夫をこらした極上鮨
    【IKKO'S FILMS】YouTubeチャンネル
    https://www.youtube.com/user/IkkoShinagawa

    Instagram
    https://www.ins...
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  • たんくう
    たんくう
    口コミ215件フォロワー47人
    2017/10訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    岡山の有名店
    出張で岡山に行った時に行ってきました。

    岡山はほとんど土地勘がないので、友人がこちらが美味しかったと言っていたので2週間前に予約をして行ってきました。

    場所は住宅地にあり、けっこうわかりづ...
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  • 福福福福福
    福福福福福
    口コミ70件フォロワー7人
    2015/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    良い仕事していますね！
    岡山では手頃な金額ではそこそこのレベルの鮨は食べられないという私なりの通説が確立しつつあります。

    首都圏では回る鮨でもそこそこのクオリティーの鮨が食べられますが、岡山で美味いすし屋はだいたい1人...
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  • ○九
    ○九
    口コミ32件フォロワー6人
    2013/03訪問
    1回目
    2.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    東京の流行り鮨屋の風

    岡山は魚の宝庫である瀬戸内海を有していることから

    魚は手を加えずそのまま食べるのが一番美味いという

    文化（慣習？）か、

    池田藩の華美を良しとしない文化の継承か、割烹や

    懐石...
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  • kotaro1979
    kotaro1979
    口コミ347件フォロワー123人
    2024/04訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    念願の訪問。
    にぎりは、シャリがなんとも特徴的でした。
    握り自体は俵形でベーシックなのですが、食感とつぶ立ちがしっかりとシャリ食ってる感を感じさせてくれます。
    好きな握り。

    しかし全般的に...
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ500件フォロワー402人
    2023/05訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    2023年5月11日(木)18時00分〜、初訪。
    食べログ 4.24 岡山県総合2位
    2023 BRONZE
    2022 百名店
    2021 ミシュラン ☆☆
    2023 ゴ・エ・ミヨ 3トック...
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  • yoko7570
    yoko7570
    口コミ223件フォロワー137人
    2021/03訪問
    5回目
    4.8
    －/ 1人
    鮨愛炸裂！親方の心意気にウットリです♬
    相変わらず通ってますー！

    ＊つまみ＊
    【岡山寄島アサリのお出汁】
    【イカナゴ】新物ワカメと
    【天然シマアジ】赤酢であえたベビーリーフと
    【淡路島ムラサキウニ】
    【ブトウエビとその卵】
    ...
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  • 月旅行2020
    月旅行2020
    口コミ235件フォロワー90人
    2020/11訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    ミシュラン二つ星を獲得されてからは初めて訪問しました。いま岡山では最も話題のお店です。

    恒例となったお昼の貸切会。
    この日も抜け目なく美味しかったです。


    Instagram ts...
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  • ヒトミン丸
    ヒトミン丸
    口コミ850件フォロワー388人
    2018/11訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ～すし酢つながり～岡山:鮨 縁
    ～すし酢つながり～岡山:鮨縁2018-12-1712:00:00

    広島に一旦、帰り
    車に乗り換えドライブの旅へ
     
    まずは広島県のお隣
    岡山県入りです
     
     
    まずは最近、広島でも...
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  • chika466174
    chika466174
    口コミ113件フォロワー349人
    2017/09訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    総合力が高くセンスが感じられる鮨屋
    岡山・高松鮨ツアーのうちの一軒。
    訪問したのはかなり前ですが鮨マニアとしては訪問した鮨屋は全て書き留めておきたい！
    ということで当時のメモを頼りにアップします。

    改装後に一回転のみに変更され...
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  • ヒラガナかたかな
    ヒラガナかたかな
    口コミ704件フォロワー84人
    2024/08訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
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  • 無職透明
    無職透明
    口コミ171件フォロワー24人
    2024/04訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    ここも予約がなかなか取れなくなりました。
    金額的には、今のご時世で、この内容でしたら、まだまだリーズナブルの方だと思います。
    今回は少々柔めのシャリでした。(柔らか過ぎる意味ではありません)
    先...
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ500件フォロワー402人
    2024/01訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
    岡山メシ①　2024年1月24日(水)18時00分〜、約2ヶ月ぶりの訪問。
    食べログ 4.27 岡山県総合2位
    2024 BRONZE
    2022 百名店
    2021 ミシュラン ☆☆
    202...
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  • アイアンマン哲生
    アイアンマン哲生
    口コミ8721件フォロワー3781人
    2023/06訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    今回もグルメなM理事長にご馳走になりました。
    岡山のお鮨屋さんは初めてです。
    流石の美味しさでした。
    しかし量が多い　いつまでも出て来ますが
    いつまでも美味しいです。
    美味しいお鮨屋さんの最...
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  • カプチーノ・キッド
    カプチーノ・キッド
    口コミ39件フォロワー16人
    2018/06訪問
    1回目
    3.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    地方店には点数高く付ける傾向にありますね
    せっかく遠くまで食べに行ったんだから、ネガティブにはなりにくい。
    フランスでも地方の店にミシュランはポンポン星を与えるように、食べログでも似たような傾向にある。
    ここも、惜しいな。
    大将はすごく...
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    • 鮨　縁 -
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  • ishikami
    ishikami
    口コミ1159件フォロワー125人
    2018/02訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    瀬戸内の魚をビシッと食べさせてくれる地方の銘店
    瀬戸内の魚をビシッと食べさせてくれる地方の銘店である。
    そう思わせる大将の情熱と仕事を感じる。

    コハダや鮪など一部の魚はさすがに築地からだが、地の瀬戸内の魚を中心に、大凡摘みが9品、握り巻物が...
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    • 鮨　縁 - 鰆（塩コショウ）
    • 鮨　縁 - 明石の太刀魚
    • 鮨　縁 -
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  • happy182994
    happy182994
    口コミ12件フォロワー8人
    2017/08訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    岡山の縁さんへ、お邪魔しました。
    改装された店内は、とても綺麗で、
    入り口からさらに扉をあけると、とても感じのよい大将とお弟子さんがお出迎えして下さいます。
    改装されてからは、2万円のおまかせの...
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  • 猫まっしぐらと思ってた
    猫まっしぐらと思ってた
    口コミ49件フォロワー12人
    2011/05訪問
    1回目
    3.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    岡山を代表する鮨屋さんｖｏｌ、４
    知人に言わせると岡山で今、一番名前を売っているのは『縁』だ！ということで行って見ました。入り口から期待の出来るこじんまりと清潔感漂う風情を醸し出しています。
    おそらくご夫婦でやっていると思われますが...
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  • あすかにゃん
    あすかにゃん
    口コミ155件フォロワー26人
    2008/12訪問
    1回目
    3.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    清潔感あふれるお寿司屋さん
    オープンして半年…。
    よく通る道にお寿司屋さんが出来た。

    大きく看板も出ていないので少々わかりにくい。
    こじんまりとこぎれいな玄関をくぐり
    すこしクネクネした廊下を歩くと、カウンターが待ち...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • 備考
    7月リニューアルオープンより、2回転制から1回転制になりました。
    また、料金設定が5千円～7千円上がっていますのでご留意下さい。
  • 初投稿者
    黒べえ（1）
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