日本料理 別府 廣門 公式

別府といえば温泉のため宿で食べる方も多いだろうが私はこちらをすすめたい
それくらいたまらない店だった
今回はノンアルコールペアリング
水槽ごとの魚、イカが現れ驚く
正直品数が多すぎてこれーって...

少し期待をし過ぎたかなと思われた。

雰囲気と接客はすごく良かった
お酒もペアリングがあり日本酒ペアリングに
お任せで1品事にお酒を出してくれるので
常に料理に合うお酒か楽しめる︎
お酒も...

2025年3月。
朝早くに小倉を出発し、9時半に別府到着。
2時間で地獄めぐりを済ませた後、『別府 廣門』さん
のランチ貸切会に突撃。お誘い有難うございました。

少し早めに到着したのですが...

親愛なる大御所レピュアーさまからお誘い頂き今日はこちら別府廣門さんへ笑笑
いつもいつも感謝して居ります(＞人＜;)

さて春間近に迫る本日頂いた佐伯港で獲れた飛びっきりの食材には石鯛、プリプリ車...

JR日豊本線別府駅からタクシーだと約20分【2,000円弱】くらい、鶴見岳の麓にある「日本料理 別府 廣門」さん。

2021年創業、運営は株式会社HIROKADO【2021年設立、代表取締役:...

別府の名店「日本料理 廣門」

銀座しのはらで研鑽を積まれたご主人が手がけるお料理は
繊細さと力強さが共存する逸品ばかり。

大分の海で朝に水揚げされたばかりの魚介は、
生きたままの姿で大...

大分で1番好きなご飯屋さん❤️
地元食材への愛と農家さんへのリスペクトが料理に溢れ出てるのよ

高級食材が並ぶ贅沢！
ではなく
大分に居なければ食べれないという贅沢！

その日の朝水揚げ...

3度目の廣門さん。
3月の上旬にお伺いすることができました。

今回もお昼の利用です。

カウンター5席。
我々の他はお1人の男性ゲスト様で、それぞれ関東、関西からのお客様のようでした。
...

今回も素晴らしかった
佐伯で獲れたイシダイ、モンゴイカ
天然クルマエビを極上山葵と塩酢で頂く
豊かな畑に自生したフキノトウの天麩羅を混ぜご飯で
ウマヅラハギの真っ白な肝の鮮度
そしていつも乍...

今回も楽しみにして来ました。
そして、あまり馴染みのない石鯛、いろんな調理法で出してくださり、その美味しさは格別だった。　
大分の食材の奥深さを楽しくさらりと感じさせてくれて、すごいな。
季節な...

食べログ2025年SILVER AWARD
食べログ2023年日本料理WEST百名店

大分県ではNo.1、全国でも最高レベルの評価を誇る和食の名店です。

場所は別府駅から温泉街とは真逆の...

大分県の別府温泉ら辺にある料理屋さん。
若い大将もスタッフさんも愛想が良く当然、料理もバッチリでした。
中々、遠くて行けないんですが大分県に行ったらまた行きたいお店です。
(o^^o)(o^^o...

食べログ大分県NO1
素晴らしいお店が別府にあります。別府インターおりてすぐのところにあります。別府駅からは少し離れています。席数は少ないのですが、素晴らしい料理の数々で圧倒されます。量もさる事なが...

佐伯港近くにある大入島と云う自然の防波堤により波は穏やかに保たれる一方、豊後水道の特徴である速く急な海流に鍛えられた魚は、今までに出会ったことのない素晴らしい個体に驚かされ…❗️

目の前で元気に...

【２泊３日☆大分遠征】
今回の旅のメインはこちら。
2ヶ月程前に予約サイトOMAKASEで
空き枠を発見し訪問。

全ての食材に力強さがある
大将が生産者さんと共にと仰っていたが、
まさ...

◯おまかせコース　26500円
◯ひとくちビール　660円
◯日本酒ペアリング　7700円
◯蕎麦茶
◯お椀　天然の鴨出汁、鴨モモ肉の挽肉、唐津のごぼう、平打ちそば、芹
◯茶碗蒸し　国東の金...

9月に初めてお伺いした後、すぐに次の予約を試みたところ、運良く12月に予約を取ることができまして。

今回も車を走らせ、別府にやってまいりました。

この日お願いしたのは、コース＋シャンパン・...

別府駅からタクシーで10分ちょっとくらい、バスでも行けます。あんま本数ないけど。
銀座しのはらさんから独立されて別府にありながらもかなりの有名店になりました。

休日のランチで予約して訪問。
...

別府の名店「別府 廣門」に訪れたのは2ヶ月前に予約をしてから。
カウンター5席という特別感漂う空間に足を踏み入れると、凛とした雰囲気に自然と背筋が伸びます。

目の前では店主がヒラメや伊勢海老を...

Omakaseサイトで予約をし金曜日の18時に訪問！！

予約は電話対応していないのでOmakaseサイトからのみ！

　　　　　◆食べログ点数驚愕の『4.41』

⚫︎2023年〜202...