柚木元公式

4.58

314人

18573人

飯田
日本料理
￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
休月曜日

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メニュー・コース
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口コミ
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地図

101～120件を表示／全 590件

ろなお

口コミ110件フォロワー25人

2024/07訪問

1回目

5.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
素材の上の知らない世界

土曜日のお昼に来訪。6,000円でコース料理をいただきました。出てくる料理は全て想像以上。素材自体は鮭の塩焼き、穴子の押し寿司など一見見慣れているものが多いのですが、それを引き立てる味付け、アクセント...

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アルマジロ0521

口コミ1540件フォロワー2088人

2024/07訪問

1回目

4.4

￥50,000～￥59,999/ 1人
柚木元の店主の雪も溶けるぐらい熱い情熱に感服

コース？
ノンアルドリンク×3
計57000円

◯夏の八寸
●冷製茶碗蒸し
枝豆のソースをかけ実山椒をのせた品
●ヤングコーン鮎のアンチョビ
天然の鮎のアンチョビを敷き、ヤ...

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hiro355

口コミ2359件フォロワー931人

2024/07訪問

19回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
久し振りに柚木元を堪能しました

よく考えてみたら1年と2ヶ月？3ヶ月？も柚木元さんに来てなかった。

おもちゃの車を買い替えなかったから慣らしに来なかったんだね。

それはイカン！

ということで友人のお誘いもあって久し...

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karlカール

口コミ56件フォロワー6人

2024/07訪問

1回目

4.9

￥50,000～￥59,999/ 1人
山に囲まれた飯田で人生最高のジビエ尽くしコースを頂けた。
飯田駅から徒歩3分、都内からだと車で3時間30分程かかるロケーションにある全国からフーディーが集まる名店。萩原大将は山の幸に恵まれる飯田の...

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goodspeed5555

口コミ393件フォロワー276人

2024/07訪問

1回目

4.2

￥50,000～￥59,999/ 1人
20240710 長野柚木元

初訪問56000円とりあえず遠かった笑地産地消ここでしか食べれないを大事にしているお店でしたね、鮎のお刺身やザリガニ等は初体験でした
特に最後の鰻はかなり美味し...

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Rのおいさん

口コミ1835件フォロワー1232人

2024/07訪問

19回目

4.9

￥30,000～￥39,999/ 1人
柚木元史上過去一の天然鰻

本日はこちらへ再訪問。

店主の萩原氏は滋賀の名店「招福楼」にて赤坂の「松川」の店主や銀座「しのはら」の店主らと共に研鑽を積んだ日本料理人。
地元飯田では慶事や法事などで利用されている料亭といっ...

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うにゆき0117

口コミ140件フォロワー22人

2024/07訪問

1回目

3.5

－/ 1人
長野県産じゅんさい、白豆の擦り流し、梶の葉
せごし
すっぽんのおやき
丸茄子
うちだザリガニ
鮎の春巻き
パプリカ、らっきょう
天然鰻、養殖鰻
生とうもろこし
鰻の白焼
鰻の蒲焼
...

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ぽちたまにゃん

口コミ1455件フォロワー1120人

2024/06訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
飯田市にあるお店です。
数ヶ月前に予約し楽しみにしていました。
個室に案内していただきました。
広めのテーブルでゆっくり出来ます。
はじめてですのでスタンダードな季節のおまかせコース２００００...

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hiro0827

口コミ1520件フォロワー2771人

2024/05訪問

1回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
旬の食材を駆使した圧倒的に旨い料理の数々

今や長野を代表する日本料理の店として知られる「柚木元」

萩原店主は、滋賀の名店「招福樓本店」出身だ

「柚木元」の客には、遠方からの日本料理ファンも多い

特筆すべきは、コース内容の懐...

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gunsuke.t

口コミ603件フォロワー793人

2024/05訪問

1回目

4.2

￥40,000～￥49,999/ 1人
地の素材を最大限に活かした日本料理

妻と2人で長野旅行の目的地である柚木元さんへ訪問。3ヶ月前に予約してからずっと楽しみにしていたお店。

飯田駅から徒歩5分ほどの場所にあるが、静かな駅前と町並みを歩くと突然和モダンなこちらの店舗が...

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chimo583

口コミ356件フォロワー30人

2024/05訪問

1回目

4.0

－/ 1人
　食べログゴールドを獲得し、店主は滋賀の名店　招福樓で松川の店主や銀座　しのはらの店主とともに研鑚を積んできました

　予約は、東京、大阪、京都の人気店に比べて長野という土地柄、価格などの理由か...

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カルマニキ

口コミ635件フォロワー184人

2024/05訪問

1回目

5.0

－/ 1人
田舎の名店

長野県飯田市にある郷土料理店。
立地は最悪ですが、料理は一品一品しっかり美味しかったです。
ただコスパが悪めでした。
春は山菜のシーズンで、松茸や鰻、すっぽんのシーズンがおすすめらしく、また伺い...

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7070JAZZ

口コミ1423件フォロワー3100人

2024/04訪問

4回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
✴️ DestinationRestaurants2021 【再訪】飯田、清流に育まれた山菜やジビエを堪能『すべてがスペシャリテ・・・♫』

今日は、飯田の春の食材を味わう食事会。

雄大な大自然に囲まれた飯田は、1000mを超える高地の澄んだ空気や冷たい清流に育まれた山菜やジビエの宝庫。

その厳選された新鮮な食材を使ったアイデア...

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やっぱりモツが好き

口コミ3096件フォロワー7914人

2024/04訪問

11回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
【★5.0】食べログGOLDアワード初受賞おめでとうございます！【1500-11】

2,230文字★

東京から長野県に来ております。

2024年の食べログアワードが発表されてから3ヶ月ぐらい過ぎてしまいましたが、
今更ながらGOLDアワード初受賞おめでとうございます。
...

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Hiro45316

口コミ3541件フォロワー2345人

2024/04訪問

5回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
構成的には四季で1番好きかも？

再訪

唯一、訪問していなかった山菜+熊と花山椒鍋のコース。
前回訪問の昨年10月にランチを予約。

ご登場したのは、
①【凌ぎ】
焼きコシアブラの飯蒸し
②【先付】
天然岩魚の濡れ...

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fulcrum

口コミ485件フォロワー795人

2024/04訪問

17回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
春も凄い‼️

ここは日本のパラダイス

コシアブラとご飯

そら豆の椀物

鯉の薄造り

八寸、

千代ゲントンのオヤキ

焼き胡麻豆腐に蕗の薹味噌

マトンの焼き物

熊、熊ワンタ...

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73a4e7

口コミ55件フォロワー26人

2024/04訪問

1回目

4.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
柚木元さんへ誘っていただき8人での団体での訪問です
乗り合わせて車で行きました
駅からもすぐ近かったので電車でも行けます
料理の方は僕達が食べれますか？と聞かれていっぱい食べれますと言ったので大...

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Jack1967ej

口コミ26件フォロワー9人

2024/04訪問

2回目

-

－/ 1人
春の山菜料理

春の由木元さんに伺いました。
春の山菜料理をいただきました。

まずは、こしあぶらと、炊きたてのご飯

そして、そらまめのさやを昆布でたき、すりながしにしたものに、そらまめのまめの部分は、だ...

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小ハク

口コミ166件フォロワー380人

2024/04訪問

1回目

4.0

－/ 1人
飯田市で食べログ調べてNｏ1のこちらへ
何度もお邪魔してますか、昔からあるお店の向かい側に新しい店舗が出来てはじめての訪問
料理は全てが言うことなし
といいたいけど、最後に出たアオサのお茶漬けが...

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サプレマシー

口コミ3872件フォロワー11091人

2024/04訪問

11回目

4.8

￥60,000～￥79,999/ 1人
これで飯の田

萩原シェフと出会ってから10年、最初にお店に行ってから７年になる。7年前からすると大分料理は変わってきた。食材がさらにグレードアップしたのと、素材を萩原さんの技でさらに美味しくしあげている。名古屋から...

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