柚木元公式

4.59

298人

18166人

飯田
日本料理
￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
休月曜日

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口コミ
1. 口コミ（298）
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地図

1～20件を表示／全 571件

サプレマシー

口コミ3846件フォロワー11003人

2018/04訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
これで飯の田

飯田に凄い店がある。招福楼出身の大将は素晴らしい料理を作られる。４月下旬は花山椒の熊鍋を出してくれる。牛肉でも美味しいのだが脂身の美味しい熊にはもっと合う気がする。

◆八寸：ひじきソラマメ、やま...

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恵比寿ライダー

口コミ1401件フォロワー3748人

2025/01訪問

2回目

4.8

￥40,000～￥49,999/ 1人
真冬のジビエ料理、猪、熊、鴨

2025年1月、寒気が肌に刺さる真冬の飯田市へ来ております。

目的は柚木元さんのジビエ料理を頂くため。
前回は9月に訪店し、国産のポルチーニや極上の天然ウナギなど、秋の味覚を存分に堪能させてい...

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サプレマシー

口コミ3846件フォロワー11003人

2019/04訪問

2回目

4.7

￥30,000～￥39,999/ 1人
花山椒を柚ると飯田せない

招福楼で、松川さんとしのはらさんという今では日本料理の１位2位を争う料理人と一緒に働いていた若きご主人、実家を継ぎ、飯田で店を構えている。地元の有名店だが１日１組は絶品の和食コースを提供している。昨年...

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うどんが主食

口コミ3215件フォロワー61224人

2016/04訪問

1回目

4.1

￥10,000～￥14,999/ 1人
飯田にある奇跡

うどんが主食instagram　うどんが主食Twitter
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【再訪】今年のツキノワグマがめっちゃいい！と連絡をもらったので食べに来ました。
クマって・・本当に美...

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サプレマシー

口コミ3846件フォロワー11003人

2020/10訪問

3回目

4.6

￥50,000～￥59,999/ 1人
雪がなくても柚木元はすばらしい

招福楼出身に萩原シェフ、昔はあの名店しのはら、松川の大将と一緒に仕事していた仲間、地元飯田に戻り、実家を継いだ。地元の慶弔料理中心だったが、東京、名古屋、大阪から毎週一組ぐらい日本料理を食べて来ていた...

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美食家 K

口コミ2931件フォロワー18208人

2025/04訪問

1回目

4.6

￥40,000～￥49,999/ 1人
ここでしか味わえない感動体験

日本を代表する日本料理屋の一角「柚木元」

場所は南信州飯田にあり、東京から行くとなると中々行きにくいし遠いw

ですが行く価値があります。何故なら全国屈指のジビエが食べられるから。
...

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サプレマシー

口コミ3846件フォロワー11003人

2021/10訪問

4回目

4.6

￥50,000～￥59,999/ 1人
朝どれの松茸を昼まで待つんたっけ

松茸は、鮮度が命、獲れてから一週間経つと匂いはまだ強くあっても、身は水分がぬけてパサついてしまう。東京の日本料理の名店では、前日獲れ、前々日獲れのを使う。時間が経った松茸と違い、前日、それも夕方に取れ...

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サプレマシー

口コミ3846件フォロワー11003人

2022/02訪問

5回目

4.6

￥50,000～￥59,999/ 1人
雪の季節に柚木元

飯田市、電車の便が悪く、自家用車かバスで行っている。東京からだと５時間ぐらい。名古屋からだと２時間弱、不便な場所だが、ここでしか食べてれない朝どれの松茸や茸、ジビエ、鮎などが食べられる。２月は、ジビエ...

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ジャッキー社長

口コミ4696件フォロワー7549人

2023/10訪問

1回目

5.0

￥100,000～/ 1人
究極の朝採れ松茸づくし特別お任せコース！香り松茸、味も松茸

飯田駅から徒歩3分、
日本料理の百名店でSILVER AWARDの
「柚木元」を訪問。
店主の萩原氏は滋賀の名店「招福楼」にて
六本木の「松川」の店主や銀座「しのはら」の店主らと
共に研鑽を...

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チッチョリーナチビ

口コミ1935件フォロワー6203人

2025/01訪問

1回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
南アルプス大自然の恵み、此処でしか頂けない唯一無二のお料理、生涯で1番の最高な時を過ごせました。

家族と新年、初外食で柚木元さんに伺いました！美食家のお客様が皆さん口を揃えて、
「何を頂いても、本当に美味しい！」「オーナー夫妻の対応が素敵！」と聞いていたので行きたくて！
やっと伺えました！(*...

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はまぐりのToshi

口コミ1435件フォロワー2775人

2022/01訪問

2回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
信州プレミアム牛の葱鍋

飯田市の【柚木元】さんのお料理を取り寄せました。

お店の方には伺ったことはありません。
お取り寄せは今回で2回目になります。
ネットの予約サイトを利用して注文させて頂きました。

◆今回...

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サプレマシー

口コミ3846件フォロワー11003人

2022/10訪問

6回目

4.9

￥80,000～￥99,999/ 1人
どれだけ待つたけ、この松茸を食べるのに

毎年、恒例の朝採れの松茸をお昼に食べる会、今年は10月16日とちょっと遅い時期で心配したが、今年は松茸が遅く、一番いい時期になったのは嬉しい限り、信じれなく美味しい松茸をこれだけ堪能できるのはここだけ...

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PLEYEL

口コミ1372件フォロワー3564人

2016/09訪問

1回目

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
南信州の自然の恵みで洗練された懐石料理を・・・

２０１６年１０月

今年も松茸料理好評だったようですが、そろそろ終わりでしょう。これからはいよいよジビエの季節がやってきます。

レビューを読んでいると、地元で普段会席料理として設定してい...

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はまぐりのToshi

口コミ1435件フォロワー2775人

2020/05訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
信州プレミアム牛肉の草鍋

飯田市の【柚木元】さんから自宅配送のお料理を取り寄せました。

お店には伺ったことがありません。
ネットの予約サイトを利用して注文させて頂きました。。

◆今回取り寄せた料理
　ゆきもと春...

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サプレマシー

口コミ3846件フォロワー11003人

2023/04訪問

7回目

4.8

￥60,000～￥79,999/ 1人
花山椒がいいのだ

良い花山椒もあるがここの熊鍋は本当に美味しい。
今回もたっぷりの花山椒、いや三つ葉も素晴らしく良かった。朝どれのアスパラのみずみずしさもたまらない。わざわざ時間をかけて飯田まで来たかいがあったと...

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蕎麦_食人

口コミ353件フォロワー1962人

2020/04訪問

7回目

5.0

￥10,000～￥14,999/ 1人

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
自宅で長野の味を

長野県飯田市にある柚木元さん
大将の萩原さんから
鍋の配送をスタートした連絡を受け
早速お願いを
「ゆきもと春のおまかせセット」
極上猪の草鍋
一緒に送ってくる猪パイタンスープに
具材を...

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サプレマシー

口コミ3846件フォロワー11003人

2023/09訪問

8回目

4.8

￥60,000～￥79,999/ 1人
忘れられないフォゲットになりそうだ

今回は長野産の羊を丸ごと頂く会、羊は、マトンでもラムでもなくフォゲット、生後１年～2年の羊になる。ラムよりも味わいが深く、マトンほどの臭みがなく、食通の方ならフォゲットが一番美味しいという。今回は生産...

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蕎麦_食人

口コミ353件フォロワー1962人

2020/05訪問

8回目

5.0

￥10,000～￥14,999/ 1人

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
季節の地物を

飯田にある柚木元さんから
南信州の地物「柚木元の初夏のおまかせセット」を

岡本養豚さんが育てる千代幻豚
ロメインレタス・わけぎ葱を
特製実山椒鍋でのしゃぶしゃぶ

長野県東御市の謙太郎...

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7070JAZZ

口コミ1405件フォロワー3068人

2020/11訪問

1回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
長野飯田、豊かな実りのジビエにワイン『ご夫婦の贅沢なおもてなしに・・・。』

長野県に伺うのは何年ぶりだろうか。長野、松本、岡谷、塩尻と県北から県央が主だったが、今回初めて県南の飯田に伺います。懐かしくも神々しい山々が連なり空気が綺麗で澄み切っている。

今夜はなかなか伺え...

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7070JAZZ

口コミ1405件フォロワー3068人

2021/12訪問

2回目

4.8

￥30,000～￥39,999/ 1人
【再訪】飯田、美しい高山に棲むスペシャルなジビエ料理『”命を頂く”という気持ちが・・・。』

今夜は、長野でも山奥の飯田にあるジビエ料理屋さん。
「柚木元のジビエは何が違うのか。」それは住んでいる場所と食べる餌が決定的に違うようだ。長野県の標高は平均1000ｍを越すような自然豊かな日本一の高...

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