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2025年Silver受賞店イタリアンEAST百名店2025選出店

フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ（Fogliolina della Porta Fortuna）

4.45
173人
35093人
  • 中軽井沢
  • イタリアン
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

121～140件を表示 ／ 全 250件

  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2275件フォロワー5927人
    2021/05訪問
    3回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    記載しきれない鬼才小林シェフの才能～Take3。。。
    Instagram    pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いい...
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  • toobull
    toobull
    口コミ486件フォロワー235人
    2021/05訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    個性の光る美味すぎる4種のパスタセット✨
    軽井沢にあるイタリアン
    フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ✨
    こちらは一日一組限定のリストランテで、今回はパスタ4種セット(8,640円)をお取り寄せ‍♂️
    4年連続でThe Ta...
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  • 俊太朗
    俊太朗
    口コミ1265件フォロワー1580人
    2021/04訪問
    11回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    もしサルディニアのバルに…！
    久しぶりの『フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ』さん。
    この日の食前酒はカラデルボスコに北イタリアのジン・ネズの実・蜂蜜・シチリア産の赤いオレンジで作ったリキュールを合わせたもの。さわや...
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  • アニマル蛤
    アニマル蛤
    口コミ455件フォロワー135人
    2021/04訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
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  • mm5-3
    mm5-3
    口コミ2984件フォロワー1672人
    2021/04訪問
    1回目
    -
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    長野県 (北佐久郡 軽井沢町)
    パスタ4種セット ¥8640
    ・豚バラとナスのモッツァレラチーズ入りラグーとビゴリ
    ・猪のほほ肉と栗のストゥファート ラム酒風味とパッパルデッレ
    ・蟹とオリーブのラグー マスカルポーネ風味とリン...
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  • kazu31974
    kazu31974
    口コミ3409件フォロワー2236人
    2021/04訪問
    1回目
    5.0
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    素人でも十分美味しく作れるパスタセット
    軽井沢にある１日１組限定でしか予約できないイタリアンの名店のパスタセットをお取り寄せしてみました。

    注文したのは「海老のトマトクリームソース　ウォッカとミントの香り（ペンネ）」(本体1980円＋...
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    • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
    • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
    • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ485件フォロワー795人
    2021/03訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    お初でした
    お誘いいただき来れました

    1日1組の小林ワールド

    エスカルゴとジロール、アーティチョーク、

    子ウサギ羊のミルクのチーズ

    鴨フォアグラ、子牛の胸腺のムニエル

    白玉ねぎの蒸し...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー592人
    2021/02訪問
    2回目
    4.7
    －/ 1人
    一つ一つの素材の調理に手間と時間を惜しまず作られる小林さんのイタリアン。その料理には、シェフの情熱が乗り移ったかのような力強さがあります。
    いくつもの手の込んだ行程を経た素材同士を組み合わせて作られる複雑な味わい。

    混ぜ合わせて出来る美味しさとは違う、それぞれが主張しつつも、そのバランス感でなりたつような、お互いがしっかり手を取り合...
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  • 海原雄コ♡
    海原雄コ♡
    口コミ680件フォロワー976人
    2021/02訪問
    3回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
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  • midoringohan
    midoringohan
    口コミ67件フォロワー16人
    2020/11訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    久々の訪問です。
    ランチで伺いました。

    小林シェフの味は、後日思い出した時にまた食べたいとよだれが出ます。

    優しかったり厳しかったりが混在するパンチのあるお料理が多いです。
    印象に残る...
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  • アニマル蛤
    アニマル蛤
    口コミ455件フォロワー135人
    2020/11訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー592人
    2020/11訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    力強く深みある小林シェフのイタリアンに胃袋を鷲掴みになりました！
    都心から車で2時間ちょっと。
    小林シェフが2011年に軽井沢にオープンされた1日一組だけの一軒家イタリアン。

    小林ご夫妻と暖炉の火が暖かく出迎えてくれる個室は、僕らの為だけのまさに特別な空間で...
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  • 食いしん坊あやぽよ
    食いしん坊あやぽよ
    口コミ120件フォロワー177人
    2020/10訪問
    1回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    様々な食材を自在に操る魔術師。
    Instagram : aya.kuishinbo
    ご覧いただきありがとうございます！あやぽよです(^^)
    みなさまの【いいね】【フォロー】【お店の保存】で応援いただけたら嬉しいです！
    イン...
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  • うつぼ翁
    うつぼ翁
    口コミ68件フォロワー15人
    2020/10訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
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  • halfieinthecity
    halfieinthecity
    口コミ566件フォロワー459人
    2020/10訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    1日1組のみ、最大6名までしか伺えない、軽井沢の幻のイタリアン、「フォリオリーナ」。
    今回は念願が叶い、フーディー仲間にお招きいただき、初訪問！

    長いお店の名前の由来は小林夫婦、葉子さ...
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  • ぺーぱーかんぱにー
    ぺーぱーかんぱにー
    口コミ2331件フォロワー1256人
    2020/08訪問
    1回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    夏限定のアルベリーニ
    1.生ハムメロン、フェンネルシードと胡椒のサラミ、エメンタルチーズ
    2.前菜盛り合わせ（夏野菜の炭火焼き、仔羊3.背肉とアーティチョークのマリネ、飯蛸の煮込み、トマトのサラダ）
    4.豚肩ロースと仔...
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  • タコ焼き太郎
    タコ焼き太郎
    口コミ1110件フォロワー198人
    2020/08訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    素敵なお庭で美味しいイタリアンを
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2275件フォロワー5927人
    2020/06訪問
    2回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    記載しきれない鬼才小林シェフの才能～Take2。。。
    Instagram    pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いい...
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  • 俊太朗
    俊太朗
    口コミ1265件フォロワー1580人
    2020/06訪問
    10回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    『僕たちはサルディーニャにいたはずだ！』
    いつものようにカラデルボスコのプレステージスプマンテ。この日はリンゴの皮のカルヴァドス漬け、バニラビーンズを使った食前酒からスタートした小林シェフ。
    最初の前菜は鴨のフォアグラ、北イタリアの白いアス...
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  • drkck
    drkck
    口コミ1425件フォロワー1699人
    2020/05訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    最高の異空間イタリアン
    2回目の訪問。チーズをメインにしたコースだったが料理の完成度、ワインペアリング、どれを取っても最高の出来。やはりその店のポテンシャルを見極めるためには2〜3回は訪問する必要があると改めて思い知らされた...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    6席（夏（7～8月）は屋根のないレストランとして芝生の庭とテラスを使って最大二十数席）
  • 個室

    有（4人可）

    4～6人の一部屋のみ
  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（3台）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、カクテルあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    子供可
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2011年1月23日
  • 備考
    完全紹介予約制1日1組限定
  • 初投稿者
    Bush Warbler（14）
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