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2025年Silver受賞店イタリアンEAST百名店2025選出店

フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ（Fogliolina della Porta Fortuna）

4.45
173人
35083人
  • 中軽井沢
  • イタリアン
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

201～220件を表示 ／ 全 250件

  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7515人
    2015/04訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    5.0
    －/ 1人
    凄みが出て来た、小林さんの料理。
    2015/04

    ”掲載保留” となっておりましたのでアップ出来ないと思ってましたが、どうやら出来るようですね。
    １０ヶ月前の訪問ですが忘れないうちにアップしてみました。

    友人夫妻と新幹線...
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  • タンカ　PIZZA
    タンカ　PIZZA
    口コミ1893件フォロワー1525人
    2015/04訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    5.0
    －/ 1人
    新たなる旅立ち！
    $$/04/2015

    11回目

    前菜、前菜、スープ、フォアグラ、パスタ、メイン、チーズ、ドルチェ、小菓子にカフェ。カデルボスコの食前酒にアルバーニの2010のリースリング、アルバーニの20...
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  • beauty_wisdom
    beauty_wisdom
    口コミ2656件フォロワー2204人
    2015/04訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    5.0
    －/ 1人
    ずっと、あなたと・・・
    ❤︎詳細をお読み頂ける方は、↓↓↓ 日記で更新中・リンクページをポチッとお願いします❤︎

    ◎再訪_2015.04　❤　最後のフォリオリーナ

    ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

    ◎再訪_2...
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  • K.ハミルトン
    K.ハミルトン
    口コミ4306件フォロワー3421人
    2015/02訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    4.8
    －/ 1人
    冬の軽井沢の最高の想い出２
    冬の軽井沢旅行の2つ目のメインイベントはこちらのイタリアン訪問。
    食べログで全国ランキング第４位！！
    昨日のユカワタンが凄かったので、今回も期待大。
    軽井沢駅で皆と合流し、星野リゾートの無料シャ...
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  • 驢馬人
    驢馬人
    口コミ2022件フォロワー2851人
    2014/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ」｜横浜発 驢馬人の美食な日々
    2014-12-2915:42:26「フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ」テーマ：イタリア料理「フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ（FogliolinadellaPortaFo...
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  • デザイナーR
    デザイナーR
    口コミ65件フォロワー14人
    2014/10訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    全てに意図のあるイタリアン。劇場？一方通行？あなた次第？
    軽井沢にある1日1組の伝説的なイタリアンレストラン「フォリオリーナ」。
    イタリアンを食べるためだけにわざわざ軽井沢まで行く。その時点でとても特別な1日でした。

    全てのメニューに対してオーナーの...
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  • 雛萌
    雛萌
    口コミ398件フォロワー480人
    2014/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    4.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ
    ２０１４・７　再訪
    今回は両親とアルベリーニの時期に再訪。
    本当は旦那さんも一緒の予定でしたが、仕事で断念。
    晴れたり、雨が降ったりと天気が忙しい日でしたが、外の食事でも大きなテラスアンブレラ&...
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  • tinomoreki
    tinomoreki
    口コミ58件フォロワー40人
    2014/06訪問
    1回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鬼才小林シェフの細部にまで完全にこだわり抜いた料理
    長野県軽井沢にあるお店です。

    一日一組限定なので注意。

    名古屋のトゥラジョアはフランフ料理の枠を超え完全にオリジナルに近い料理でしたが、こちらの小林シェフはベースには完全にイタリアンがあり...
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  • さらまんだーもぐもぐ
    さらまんだーもぐもぐ
    口コミ1225件フォロワー606人
    2014/04訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    4.2
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    【再レビュー】 漸く店の名前は何度かに一回は噛まずにいえるようになりましたが、料理哲学の理解にはまだまだ時間がかかります。

    去年ほどお伺いすることができなかった小林シェフのお店ですが、やはり、その質の高さは訪れるとその外的環境を含め満足度がたかいです。

    以下は2013年11月にアップした2013年9月のレビュー
    ...
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  • 39baran
    39baran
    口コミ402件フォロワー82人
    2014/03訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    本当は満点をつけたいのだけど・・・
    万人にオススメできないから。

    値段もサービスも料理も、この価値をきちんと理解できない人は山ほどいると思います。まあお店についてはいろんな人が事細かく述べているので写真ぐらいで多くは語りません。貴...
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  • The Restaurant
    The Restaurant
    口コミ22件フォロワー4人
    2014/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    忘れられない、忘れはしない。
    ピスタチオ入り 雉のガランティーナ　鴨のフォアグラ添え　

    これまで年間に都内が多いかもしれませんが150件以上食べ歩きをしている私ですがまたまた大当たりと言っていいぐらい感動した料理でありお店で...
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  • 北落師門
    北落師門
    口コミ870件フォロワー770人
    2014/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    緩やかに流れる時間
    軽井沢に覚えにくい長い名前の名店があることは知っていました。
    直接縁がなさそうなので行く機会はないだろうな、と思っていたら、
    ひょんなことからありがたいお誘いをいただき、喜び勇んで行ってまいりまし...
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  • 口福ヤマトモ
    口福ヤマトモ
    口コミ3129件フォロワー18062人
    2014/01訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    創造性豊かで複雑な小林シェフワールドを楽しむ
    ●訪問回数1回
    　中目黒時代に２回、小林シェフの料理はマリーエ時代から含めて７回目

    味の傾向の好き嫌いはあるにせよ、小林シェフの料理は、緻密で複雑な素材の組み合わせで、奥の深い味をイタリアンで...
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  • 自分探しの旅
    自分探しの旅
    口コミ154件フォロワー3人
    2013/12訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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  • タストヴァン
    タストヴァン
    口コミ34件フォロワー6人
    2013/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    また伺います！
    ここは、誰でもが一度は伺ってみたいと望むレストランであろう。
    だが、色々制約も多く、予約をするのを躊躇してしまうのも確か・・。
    2名で伺いたいのだが、1日1組の貸切のみと聞くと、2名で伺うのが申し...
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  • 美味ワインを求めて
    美味ワインを求めて
    口コミ62件フォロワー21人
    2013/11訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    その世界観に脱帽。
    いよいよ行って参りました。小林シェフの実力を肌で触れるために軽井沢へ。とにかく噂しか聞いたことがなかったのでこの日を待ちわびておりました。

    入口から素敵な空間と素敵な空気が私たちを出迎えて下さり...
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  • えこだねこ
    えこだねこ
    口コミ4002件フォロワー14004人
    2013/11訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ＠軽井沢～ あまりにイタリア的な！あまりに小林的な！ ～
    ◆出色の一皿に変えて


    　思えば、その食事は遠く軽井沢を目指し、家を出た瞬間から始まるのだ。

    電車を乗り継ぎ、新幹線に乗って、更にタクシーに乗る。

    「塩壺温泉の小林さんのところまで...
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  • きゅいそん
    きゅいそん
    口コミ1088件フォロワー1941人
    2013/11訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    4.8
    －/ 1人
    孤高のイタリアン
    明けましておめでとうございます。
    新年最初のレビューは、個人的に昨年の秋～冬で一番思い出に残ったお店からです。

    中目黒時代から、その評判を聞いていたレストラン。
    軽井沢に移ってからも、その名...
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  • 森のコロちゃん
    森のコロちゃん
    口コミ2114件フォロワー1780人
    2013/11訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2013・初冬──軽井沢。（再訪）
    ※再訪して写真を追加したので更新させていただきます（追加した写真は最初の24枚です）。


    軽井沢にある「一日一組限定」の夢のようなレストラン。
    夏のガーデンパーティーの際に訪れて以来、いつか...
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  • 車大好き
    車大好き
    口コミ646件フォロワー1119人
    2013/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    いつの日か　フォリオリーナで　夢見たい
    ＜25年11月　再訪　最初の写真30枚がおにゅ～＞

    【あちき的オススメ】
    ・フランスオレロン島産牡蠣　トランペット茸のスープ

    【お会計】
    ・料理＋酒　・・・　＠28000円

    【内...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    6席（夏（7～8月）は屋根のないレストランとして芝生の庭とテラスを使って最大二十数席）
  • 個室

    有（4人可）

    4～6人の一部屋のみ
  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（3台）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、カクテルあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    子供可
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2011年1月23日
  • 備考
    完全紹介予約制1日1組限定
  • 初投稿者
    Bush Warbler（14）
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