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2025年Silver受賞店イタリアンEAST百名店2025選出店

フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ（Fogliolina della Porta Fortuna）

4.45
173人
35083人
  • 中軽井沢
  • イタリアン
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

161～180件を表示 ／ 全 250件

  • 俊太朗
    俊太朗
    口コミ1265件フォロワー1580人
    2019/06訪問
    6回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    まだまだ上の世界に連れて行ってくれます
    食前酒はいつものプレステージスプマンテにジン、野生のアスパラガスの香りを映しマンゴーを加えた物。
    今回のテーマをお伺いしたところ、「雨の後の空気」とのお答え。
    木や芝生、森等様々な自然をイメージさ...
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  • お腹すいたなぁ〜。さて何食べよ。
    お腹すいたなぁ〜。さて何食べよ。
    口コミ117件フォロワー7人
    2019/06訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    鬼才天才なんだけど、どこかひと懐っこくて柔らかい。
    笑顔がチャーミング♡

    すごく魅力的です。

    やっぱり小林さんのお料理で、皆幸せになるの巻。

    ご馳走様でした！
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  • 川井 潤
    川井 潤
    口コミ3483件フォロワー62284人
    2019/06訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    【半端ない料理は迫力が違う】
    1日1組。
    昼でも夜でも、1組入れば、その日はお終い。
    以前は4人1組程度であったが、最近は6人でも受け入れてくれる。

    僕的には2年ぶりくらいの5回目の訪問。

    その日出てくる料理にテー...
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    • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
    • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
    • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
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  • Donguri1986
    Donguri1986
    口コミ263件フォロワー107人
    2019/05訪問
    1回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    全てが至高のメニュー
    一日一組、この日この時だけのメニュー。
    人生で最高の食事。

    また、いつか行きたいお店です。
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  • maro-j
    maro-j
    口コミ13736件フォロワー3866人
    2019/05訪問
    1回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ◆鬼才 小林シェフ 軽井沢イタリアン
    イタリアンの鬼才

    小林シェフによる

    1日1組限定の軽井沢レストラン

    「Fogliolina della Porta Fortuna:へ。

    銀座にいらっしゃった以来の再会でしたが...
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  • 藤崎まり子
    藤崎まり子
    口コミ646件フォロワー21454人
    2019/04訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    １日１組限定の完全なる幸福と完璧なる非日常
    Fogliolina della Porta Fortuna
    フォリオリーナ デッラ ポルタ フォルトゥーナ

    長い店名です、決して早口言葉ではございません。

    かの情熱大陸にも出演された経...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ418件フォロワー1715人
    2019/04訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    小林幸司シェフ独自の世界観で再構築された作品群
    フォリオリーナ デッラ ポルタ フォルトゥーナ

    軽井沢へ

    フォリオリーナ デッラ ポルタ フォルトゥーナ

    1日１組限定　

    食べログの評価4.79　全国6位（5/2現在）

    ...
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  • basetokyo
    basetokyo
    口コミ991件フォロワー79人
    2019/04訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    1日1組限定のお店。。

    よくこんな所予約取れたなと思いながら訪問。
    料理はすべて美味しい。が。。ワインが全てペアリングされるので気がついたらベロベロ。

    こんな素晴らしいお店でヘベレケ状態...
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  • カイトーベン
    カイトーベン
    口コミ725件フォロワー214人
    2019/04訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    難解なイタリアン
    この日は関西から軽井沢のフォリオリーナさんへ
    １日に限られた客だけというプラチナシートです

    ペアリング込みのコースをいただきました
    お料理はハイレベルですが、どれがメインかわからないくらいど...
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  • 俊太朗
    俊太朗
    口コミ1265件フォロワー1580人
    2019/03訪問
    5回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    コラボレーション
    前夜にはミゾレが降っていたという軽井沢。
    今回の『フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ』、小林シェフが選んだテーマは「コラボ」でした。
    最初のお料理は、サルディーニャ産羊のペコリーノチー...
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  • vamitan
    vamitan
    口コミ941件フォロワー1683人
    2019/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    instagram:pamitannn
    この頃は携帯で写真を撮っていたため、画質が荒いです
    一日一組のレストランなので、なかなか行けないですが、
    行く価値あります。メニューがひとつひとつ長かった...
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  • phili204
    phili204
    口コミ2039件フォロワー1555人
    2019/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    フォリオリーナ

    食べログアワード2019 シルバー受賞店

    1日1組限定のお店
    あの食通のジモンさんや太田さんがきてるなどとタクシーの運転手さんにいわれ期待か膨らみます

    外観の花のオ...
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  • オールバックGOGOGO
    オールバックGOGOGO
    口コミ4457件フォロワー5138人
    2019/02訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    軽井沢の創作Italian
    食べログ★4.82
    ・2019年 食べログTop 5位
    ・2019年 Silver
    ・2018年 Silver

    【Fogliolina della Porta Fortuna】
    さんにお...
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  • 俊太朗
    俊太朗
    口コミ1265件フォロワー1580人
    2019/01訪問
    4回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    雪の下の宝物
    イタリアン初めは、こちら『フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ』さん。
    雪もなく爽やかな青空でしたがやはり東京都より格段に寒い軽井沢。小林シェフは柔らかに薪の燃える暖炉と、サンブーカにオレ...
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  • Mark Ma
    Mark Ma
    口コミ628件フォロワー493人
    2018/11訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    1日の予約は１組。
    一回の予約は4名まで。
    とても貴重なお席に誘っていただきました。
    調理は奥様が主に、サービスは旦那様が。
    一品一品お料理の説明を丁寧に(調理方法)説明してくれますが、文字数...
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  • 俊太朗
    俊太朗
    口コミ1265件フォロワー1580人
    2018/10訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    脳科学まで考えた感動のためのお料理
    夏場はALBERINI in 軽井沢として営業されていましたが、いよいよ正式に復活した、『フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ』さん。
    紅葉も始まっている軽井沢。気持ちの良い秋晴れの日に合...
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7515人
    2018/10訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    フォリオリーナ、やっぱ凄かった
    Instagram (bottan222)

    ーーーーーーーーーーーーー
    2018/10（先日伺って参りました）

    　１年ぶりの ”フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ” です、...
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  • atatan888
    atatan888
    口コミ30件フォロワー2人
    2018/10訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
    • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
    • フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ -
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  • 裏路地
    裏路地
    口コミ168件フォロワー104人
    2018/09訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    世界一贅沢なホームパーティー
    夏の避暑地と言われた軽井沢も、「今年は暑かった。」
    なんて話をしながら頂く１日１組のテーブルは、最高の思い出に。

    ＜お店・お席＞
    車じゃないと行けない場所。中軽井沢駅からタクシーで1000円...
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  • gori_log
    gori_log
    口コミ911件フォロワー347人
    2018/09訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    【非日常の提供】
    軽井沢にありながら、予約が困難すぎるお店。
    それもそのはず、ここは1日1組の完全予約制。

    しかも、毎日メニューが変わるので、同じ料理が提供されることはない。

    『完璧なる非日常』を提供した...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    6席（夏（7～8月）は屋根のないレストランとして芝生の庭とテラスを使って最大二十数席）
  • 個室

    有（4人可）

    4～6人の一部屋のみ
  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（3台）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、カクテルあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    子供可
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2011年1月23日
  • 備考
    完全紹介予約制1日1組限定
  • 初投稿者
    Bush Warbler（14）
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