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2025年Silver受賞店イタリアンEAST百名店2025選出店

フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ（Fogliolina della Porta Fortuna）

4.43
178人
35647人
  • 中軽井沢
  • イタリアン
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

21～40件を表示 ／ 全 257件

  • Kenaryの食事
    Kenaryの食事
    口コミ530件フォロワー72人
    2024/09訪問
    3回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
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  • りなのすけ1976
    りなのすけ1976
    口コミ263件フォロワー107人
    2024/09訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    とんでもない非日常が楽しめます。
    まず、軽井沢駅からのタクシーは、店名や住所では運転手さんに伝わりません。「小林シェフのお店」で直ぐに分かります。
    　分かりにくい場所を入っていくと、お店です。お庭も素晴らしいです。海外に来たみたいで...
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  • ジオモル
    ジオモル
    口コミ3902件フォロワー1796人
    2024/08訪問
    3回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    夏のアルベリーニ
    夏と言えば、毎年恒例行事となっている軽井沢のこちらへ。
    今回は日帰りでお伺いしました。
    軽井沢も日中は少し暑かったです。

    どの料理も特別なおいしさがあるのですが、本日はホロホロ鶏が良かったで...
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  • beat2555
    beat2555
    口コミ4615件フォロワー1025人
    2024/07訪問
    2回目
    3.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    不変なスタイル
    中軽井沢の哲学者シェフ、今回もお誘いいただき1年半ぶりの再来店です。2回目のせいかシェフも固さが取れた？雑談交えて快活な感じです。お料理説明・調理スタイルは変わりません。ほぼ全数、野菜も含め欧州産、お...
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  • kokt7
    kokt7
    口コミ871件フォロワー857人
    2024/07訪問
    1回目
    4.1
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    小林シェフご夫妻の温かみのあるイタリアン
    常連様のお席で初めて訪問しました。軽井沢駅より車で15分ほど、食べログに書いてあった通りタクシーの運転手さんにお店の名前を伝えても全く伝わりませんが、「塩壷温泉ホテル入り口前の小林さんの店」と言ったら...
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  • アニマル蛤
    アニマル蛤
    口コミ487件フォロワー153人
    2024/07訪問
    5回目
    5.0
    －/ 1人
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  • アニマル蛤
    アニマル蛤
    口コミ487件フォロワー153人
    2024/07訪問
    4回目
    4.5
    －/ 1人
    唯一無二
    私にとって日本一好きなイタリアンレストランです。小林シェフの料理は、どれも驚きと感動が詰まっており、アプローチの独自性に深く感銘を受けました。料理は美味しいだけでなく、心を動かされるレベルで、味わう度...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ138件フォロワー612人
    2024/06訪問
    14回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    「一つ一つの素材の調理に手間と時間を惜しまず、そしてそれぞれが重奏して作られる重厚感あるお料理。小林シェフの情熱が乗り移ったかのような至極の美味しさ。」
    定期訪問させて頂いているフォリオリーナさん。
    今回は2024年6月のレビューです。

    ▪️料金▪️
    コース＋ペアリング　45000円

    ▪️コース所要時間▪️
    3時間ほど

    ▪️頂い...
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ492件フォロワー828人
    2024/06訪問
    9回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    鬼才の技が光ります
    いつ来ても満足ですが本日はお初の方をお連れしました。

    エスカルゴや鳩、ホロホロ鳥などお肉が沢山出て

    とてもたのしいおみせです。

    御料理の説明は相変わらず詳細まで説明してもらえます。
    ...
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  • まゆまゆ76671
    まゆまゆ76671
    口コミ539件フォロワー336人
    2024/06訪問
    1回目
    4.1
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    究極の掛け算
    1日1組、4名限定、ずっと食べてみたかった小林シェフのお料理。
    いろいろな要素があって説明受けてる時は？？ってなりますが、食べてみると！！ってなる、素晴らしい食体験ができます。
    ワインの出し方もす...
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  • goodspeed5555
    goodspeed5555
    口コミ435件フォロワー315人
    2024/05訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    20240531 軽井沢 フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ

    初訪問48400円ペアリングでのお値段なんで満足度は高いかなと思います
    情報量多すぎてメモ追いつきません笑
    完成度の...
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  • 俊太朗
    俊太朗
    口コミ1321件フォロワー1616人
    2024/05訪問
    12回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    まだまだお料理は進化していきます
    この日のテーマは「余韻」。イタリア語には「余韻」という単語が無いそうですが、料理に含まれる素材や味や香りそして咀嚼感などの微妙な繋がりを余韻としてピックアップし、次の料理につなげていったのだそうです。...
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  • Kenaryの食事
    Kenaryの食事
    口コミ530件フォロワー72人
    2024/04訪問
    2回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1635件フォロワー2009人
    2024/03訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    一言では言い表せれない複雑な味が美味しい！
    ずっと行きたかったフォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナへ常連の食べ友さんに誘っていただき念願かない初訪問！

    1日1組4名様までで12時から21時時の間で開始時間を選んでスタートするお店...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ138件フォロワー612人
    2024/03訪問
    13回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
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  • mamemogu
    mamemogu
    口コミ1001件フォロワー119人
    2024/02訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
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  • kevche1
    kevche1
    口コミ1171件フォロワー764人
    2024/02訪問
    4回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    創造性、センス、経験の完璧なバランス！
    《食べログブロンズランキング》評価：4.45
    《2024 Tabelog Silver Award》
    《2023 Tabelog イタリアン EAST 百名店》

    世界で最も好きなイタリアンレ...
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  • Kenaryの食事
    Kenaryの食事
    口コミ530件フォロワー72人
    2024/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    一番好きなレストラン
    複雑な料理出る
    意外できな味ある
    最高のイタリアンレストラン
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ492件フォロワー828人
    2024/01訪問
    8回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    初めての人を連れていったら
    とても喜んでいただいて次回も是非来たいとのことで

    予約頑張らないと　笑

    手の凝りまくった御料理の数々で大満足!

    ノンアルコールペアリングもシェフの拘りが

    詰まった素晴らしい。
    ...
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  • huggem_gourmet
    huggem_gourmet
    口コミ114件フォロワー27人
    2024/01訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    6席（夏（7～8月）は屋根のないレストランとして芝生の庭とテラスを使って最大二十数席）
  • 個室

    有（4人可）

    4～6人の一部屋のみ
  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（3台）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、カクテルあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    子供可
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2011年1月23日
  • 備考
    完全紹介予約制1日1組限定
  • 初投稿者
    Bush Warbler（14）
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