1. TOP
  2. 長野県
  3. 長野県 イタリアン
  4. 軽井沢・佐久 イタリアン
  5. 軽井沢 イタリアン
  6. 中軽井沢駅 イタリアン
  7. フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ
  8. 口コミ一覧
2025年Silver受賞店イタリアンEAST百名店2025選出店

フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ（Fogliolina della Porta Fortuna）

4.43
179人
35669人
  • 中軽井沢
  • イタリアン
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

181～200件を表示 ／ 全 258件

  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ138件フォロワー613人
    2024/06訪問
    14回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    「一つ一つの素材の調理に手間と時間を惜しまず、そしてそれぞれが重奏して作られる重厚感あるお料理。小林シェフの情熱が乗り移ったかのような至極の美味しさ。」
    定期訪問させて頂いているフォリオリーナさん。
    今回は2024年6月のレビューです。

    ▪️料金▪️
    コース＋ペアリング　45000円

    ▪️コース所要時間▪️
    3時間ほど

    ▪️頂い...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • たかぺろ78631
    たかぺろ78631
    口コミ988件フォロワー43人
    ー 訪問（2023/12 更新）
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    唯一無二
    口コミをすべて見る
  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1989件フォロワー1199人
    2023/09訪問
    2回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    独特です。
    48400円～アルコールペアリング込みです。

    タイトル通り独特の雰囲気独特の御料理です。

    こちらのお料理の味はかなり食べなれた方で無いと難しいかもですね。

    実際かなりの食通の方が絶賛...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ___rere21
    ___rere21
    口コミ36件フォロワー12人
    2023/04訪問
    2回目
    4.7
    －/ 1人
    更なる美味しさ
    前回ももちろん美味しかったんですが、今回もまた想像を超える料理を頂くことができました。
    口コミをすべて見る
  • beat2555
    beat2555
    口コミ4630件フォロワー1030人
    2023/01訪問
    1回目
    3.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    3時間強
    昨年正月ジョブチューン、コンビニFのおにぎり塩対応で一躍勇名轟かせたシェフの店。紹介制4人1組1日1組、軽井沢駅からタクシーで15分ほど、かなりハードル高いイタリアン。直近欠員によるピンチヒッター来店...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • conishiki
    conishiki
    口コミ156件フォロワー96人
    2021/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    文句なしに日本一のレストランだと思います
    リストランテエッフェに通っていたときに体験した小林幸司シェフの世界は唯一無二の圧倒的世界感でした。フォリオリーナの世界はその何倍もすごかった。

    複数の食材を絶妙なバランスで組み上げる調理技術、ア...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ138件フォロワー613人
    2020/11訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    力強く深みある小林シェフのイタリアンに胃袋を鷲掴みになりました！
    都心から車で2時間ちょっと。
    小林シェフが2011年に軽井沢にオープンされた1日一組だけの一軒家イタリアン。

    小林ご夫妻と暖炉の火が暖かく出迎えてくれる個室は、僕らの為だけのまさに特別な空間で...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • basetokyo
    basetokyo
    口コミ991件フォロワー80人
    2019/04訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    1日1組限定のお店。。

    よくこんな所予約取れたなと思いながら訪問。
    料理はすべて美味しい。が。。ワインが全てペアリングされるので気がついたらベロベロ。

    こんな素晴らしいお店でヘベレケ状態...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • huggem_gourmet
    huggem_gourmet
    口コミ115件フォロワー28人
    2024/01訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    口コミをすべて見る
  • ニコラス三条
    ニコラス三条
    口コミ17件フォロワー8人
    2011/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    小林神話第二章がはじまる
    シェフ小林幸司と奥様の長年の夢。軽井沢、星野エリアの少し北に自宅兼レストランが完成した。
    お二人の息子さんの教育のため、そして日本で、自分が考えるリゾート地の究極のレストランに
    挑戦したいという想...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • numenfinder
    numenfinder
    口コミ141件フォロワー67人
    2025/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    和の感性を映したイタリア料理。魚介や季節野菜を中心に構成され、出汁の深みと素材の持ち味が繊細に重なり合う。軽やかで透明感ある仕立てながら、味わいには確かな奥行きがあり、最後まで調和の取れた余韻を楽しま...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • アニマル蛤
    アニマル蛤
    口コミ487件フォロワー152人
    2024/07訪問
    5回目
    5.0
    －/ 1人
    口コミをすべて見る
  • 白子マンメン
    白子マンメン
    口コミ119件フォロワー28人
    2023/01訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    ️
    口コミをすべて見る
  • ぶどうジュース0908
    ぶどうジュース0908
    口コミ110件フォロワー25人
    2023/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    リフレッシュで軽井沢へ。
    ランチのためだけに車で3時間。
    ごはんだけ食べたらまた東京に戻る。
    ゴルフも温泉もなし。
    このお店のためだけに足を延ばす。
    その価値があります。
    非日常を味わえま...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ヒング
    ヒング
    口コミ1506件フォロワー659人
    2023/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    どこにもないここだけの御料理♡
    口コミをすべて見る
  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ138件フォロワー613人
    2021/09訪問
    4回目
    4.9
    －/ 1人
    いくつもの手の込んだ行程を経た素材同士の組み合わせ、そのバランス感と着地点で完成する絶品のイタリアン！
    いくつもの手の込んだ行程を経た素材同士を組み合わせて作られる複雑な味わい。

    混ぜ合わせて出来る美味しさとは違う、それぞれが主張しつつも、そのバランス感でなりたつような、お互いがしっかり手を取り合...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • toobull
    toobull
    口コミ486件フォロワー239人
    2021/05訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    個性の光る美味すぎる4種のパスタセット✨
    軽井沢にあるイタリアン
    フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ✨
    こちらは一日一組限定のリストランテで、今回はパスタ4種セット(8,640円)をお取り寄せ‍♂️
    4年連続でThe Ta...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • お腹すいたなぁ〜。さて何食べよ。
    お腹すいたなぁ〜。さて何食べよ。
    口コミ117件フォロワー7人
    2019/06訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    鬼才天才なんだけど、どこかひと懐っこくて柔らかい。
    笑顔がチャーミング♡

    すごく魅力的です。

    やっぱり小林さんのお料理で、皆幸せになるの巻。

    ご馳走様でした！
    口コミをすべて見る
  • phili204
    phili204
    口コミ2093件フォロワー1617人
    2019/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    フォリオリーナ

    食べログアワード2019 シルバー受賞店

    1日1組限定のお店
    あの食通のジモンさんや太田さんがきてるなどとタクシーの運転手さんにいわれ期待か膨らみます

    外観の花のオ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 美味ワインを求めて
    美味ワインを求めて
    口コミ62件フォロワー21人
    2013/11訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    その世界観に脱帽。
    いよいよ行って参りました。小林シェフの実力を肌で触れるために軽井沢へ。とにかく噂しか聞いたことがなかったのでこの日を待ちわびておりました。

    入口から素敵な空間と素敵な空気が私たちを出迎えて下さり...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
前の20件
次の20件

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    6席（夏（7～8月）は屋根のないレストランとして芝生の庭とテラスを使って最大二十数席）
  • 個室

    有（4人可）

    4～6人の一部屋のみ
  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（3台）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、カクテルあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    子供可
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2011年1月23日
  • 備考
    完全紹介予約制1日1組限定
  • 初投稿者
    Bush Warbler（14）
ページの先頭へ