徳ㇵ本也公式

4.47

167人

6637人

鞍馬口
日本料理
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999

トップ
メニュー・コース
1. コース（0）
2. 料理（0）
3. ドリンク（0）
4. ランチ（0）
5. 写真（10）
写真
口コミ
1. 口コミ（167）
2. 平均・分布
地図

1～20件を表示／全 293件

ピックアップ！口コミ

千本桜はんひち

口コミ3312件フォロワー1768人
2025/04訪問

1回目

4.3

￥30,000～￥39,999 / 1人

一人でお出かけ春の恵みを食べに行く

急なお誘いです、しかも一人って^_−☆
行きたいと思ってたお店なので
嬉しくて
一人でも大丈夫〜
四時です
カウンターに一人座って
食べることに集中します☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡...

つづきを読む
口コミをすべて見る
ueha___s

口コミ752件フォロワー271人

2025/09訪問

1回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
⭐︎極上空間でいただく日本料理⭐︎
おまかせコース　25000円
ビール1、日本酒半合7杯

山椒茶
・先付け　きせわた、ナスそうめん、なめこ、北海道ウニ
・お椀　ハモと松茸ともちふ
明...

つづきを読む
口コミをすべて見る
高木徹

口コミ315件フォロワー112人

2025/09訪問

2回目

4.8

￥30,000～￥39,999/ 1人
徳とは何かを教えて頂ける店

論語を学ぶには、四書五経があり、その中に大人が学ぶ学問として「大学」が位置付けられている。大学には国を治めるためには、先ずは家を治めるとある。徳の中でも最も難しく、重要なのが、仁。
お客様が感度し、...

つづきを読む
口コミをすべて見る
yoshi157638

口コミ2543件フォロワー600人

2025/09訪問

2回目

4.3

￥30,000～￥39,999/ 1人
鞍馬口の和食屋さん

鞍馬口にある和食屋さん。
先付け、雲丹、ヒシガニ、ナメコ、菊の花
お椀、ハモ松
向付け、明石の鰆炙り
向付け、明石の鯛と和歌山県の伊勢海老
丹波牛の味噌漬けと無花果
白和え、牛蒡、近江こん...

つづきを読む
口コミをすべて見る
milan1110

口コミ6660件フォロワー4191人

2025/08訪問

1回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
食べ手に口福を与え、幸せを齎すことが作り手の"徳"であるならば、今後どれほどの徳を積み励み続けるのだろうか…。

本日はこちらでランチ。
周りの食べ友様からの評価が軒並み高く、行きたいお店最上位だったこちら。予約困難店ですが、運良くランチの1枠を射抜くことが出来ました。

カウンターは勿論満席ですが、3割は...

つづきを読む
口コミをすべて見る
booseyy1224

口コミ392件フォロワー187人

2025/08訪問

1回目

4.4

￥30,000～￥39,999/ 1人
念願。素材を大切にした和食

和久傳の総料理長をされていた松本さんが
独立をされて開いたお店。
場所は鞍馬口から住宅街の中にあります。
カウンター9席に個室のお店です。
もちろん、松本さんの手捌きをみたいので
カウンター...

つづきを読む
口コミをすべて見る
7070JAZZ

口コミ1432件フォロワー3120人

2025/08訪問

4回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
京都鞍馬口、京都の夏真っ盛りの松本流日本料理『和久傳を凌駕・・・』

今日は、東京の食べ友様をお誘いしてお気に入りの日本料理屋さんに伺います

鞍馬口駅から歩いて10分程度、暑いので途中で上御霊神社の境内でちょっと休憩

先ずはシャンパンで乾杯♫

❶夏野菜...

つづきを読む
口コミをすべて見る
まるゆ〜

口コミ187件フォロワー618人

2025/08訪問

11回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
葉月

記録的猛暑を観測するほどの今年の夏ですが
暑さをもろともせず今回も素晴らしい食材のラインナップでした。

毛蟹、赤雲丹、イチミダイ、島根県の鮑、
丹波牛ヒレ肉、明石直送の下ろしたてのツバス、
...

つづきを読む
口コミをすべて見る
わーお博士

口コミ140件フォロワー36人

2025/08訪問

1回目

4.1

￥20,000～￥29,999/ 1人
京都の新たな名店、爆誕。

同志社よりさらに北側の住宅街の一角にその店はあります。

最近よく耳にするようになったおもしろい店名。「とくはもとなり」と読みます。

その実力ですが、結論素晴らしいです。

カウンター奥...

つづきを読む
口コミをすべて見る
oooFe26ooo

口コミ2271件フォロワー1148人

2025/08訪問

1回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
食べログ　シルバーアワード　2025

アワード店、百名店やミシュラン店を中心に美味しいものを求めて全国巡っています。
日々の食事に感謝して。ごちそうさまでした。

◆受賞歴◆
食べログ　シルバーアワード　2025
食べログ　日本...

つづきを読む
口コミをすべて見る
kokt7

口コミ829件フォロワー809人

2025/07訪問

1回目

4.1

￥20,000～￥29,999/ 1人
京都で注目の和食新星、素材を活かした至福のコース体験

今、京都で最も注目されている和食店と言っても過言ではない「徳ハ本也」さんへ。初訪問です。しばらく和食のコースをいただく機会がありませんでしたが、素晴らしい評判に惹かれ、TableCheckで平日の12...

つづきを読む
口コミをすべて見る
sirak198

口コミ19件フォロワー12人

2025/07訪問

1回目

2.8

￥3,000～￥3,999/ 1人
プロ意識とは何か考えさせられる

お誘いをいただき、初訪問。
京都市内中心部から少し離れた静かな住宅街にある、ミシュラン星付きの日本料理店。オープンから間もなく星を獲得されたと聞き、自然と期待は高まりました。

序盤の玉葱と蛤の...

つづきを読む
口コミをすべて見る
Habibi Gourmet

口コミ57件フォロワー14人

2025/07訪問

1回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
街も食事も鱧祭り

祇園祭の季節に鱧のオンパレード
鱧祭りと呼ばれていることを認識した
今年初の松茸を味わえた

【料理】
・山椒茶
・鱧寿司松茸入り
・玉葱の擂り流し甘海老, 蛤, 枝豆
・雉羽太,...

つづきを読む
口コミをすべて見る
かささぎ@サンラザール駅

口コミ471件フォロワー431人

2025/07訪問

3回目

4.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
2025年7月の『徳ハ本也』

今回はお昼に伺いましたが今回もめちゃ良かったです！
それぞれの料理に工夫が凝らされていて素晴らしいですね(^ ^)
玉葱蛤、煮麺、焼き鮑、炊合せあたりが特に印象的でした！
お店の皆さんも感じが良...

つづきを読む
口コミをすべて見る
まるゆ〜

口コミ187件フォロワー618人

2025/07訪問

10回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
牡丹鱧

祇園祭の別名は鱧祭りと呼ばれているそうです。
京都の夏の風物詩鱧のお寿司から始まる文月の
献立も素敵でした。

松本大将の鱧の骨切りは
包丁を垂直に当てるのではなく
鱧に対して斜めに骨...

つづきを読む
口コミをすべて見る
hiro0827

口コミ1529件フォロワー2802人

2025/07訪問

1回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
一皿毎に心を奪われる、感動的な和食体験

京都の「和久傳」で料理長を務めていた店主が独立して日本料理屋をオープン

開店当初から話題になっており、今回ようやく伺うことが出来た

料理は正統派の京料理をベースにしながらも、
独立店なら...

つづきを読む
口コミをすべて見る
mcl9999_t

口コミ45件フォロワー53人

2025/07訪問

1回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
徳ㇵ本也さんで鱧づくし

7月【徳ㇵ本也】

1月以来の再訪です。
初めて伺った日から季節も変わり、夏の食材をふんだんに使用した日本料理を堪能出来ました。
鱧づくしといっても過言ではないくらい沢山美味しい鱧を頂けて...

つづきを読む
口コミをすべて見る
3b1cd3

口コミ52件フォロワー15人

2025/07訪問

3回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
今回も新たな発見がありました。新作のコースメニュー、特に最初に出された冷たいスープは衝撃的！玉ねぎの滑らかなピュレの下に隠れた甘エビと蛤の組み合わせが絶妙でした。

蛤のプリッとした食感と潮の...

つづきを読む
口コミをすべて見る
川邊浩生

口コミ535件フォロワー1390人

2025/07訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
控えめながら芯のある料理が光る名店。

喧騒とは無縁の静かな通りにひっそりと佇む名店。
京都の名店「和久傳」で20年修行され料理長も務められていたということで、期待が高まります。

『お品書き』
【先付け】
・玉葱の擦り流し
・...

つづきを読む
口コミをすべて見る
ノリニャーノ・アマーレ

口コミ613件フォロワー614人

2025/07訪問

4回目

4.9

￥30,000～￥39,999/ 1人
毎回期待を超え続ける、料理と持て成しに感動、今宵は結婚記念日の晩餐☆

京都鞍馬口は上御霊神社裏手の閑静な住宅街に
佇む大好きな【徳八本也】さんのご紹介です。

松本大将お得意の春爛漫の〝筍〟料理を、母親
の急逝により泣く泣くキャンセルして以来、7月
の訪問...

つづきを読む
口コミをすべて見る
Rのおいさん

口コミ1874件フォロワー1249人

2025/07訪問

1回目

4.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
火入れで魅せる日本料理

本日はこちらへ。
食べログアワードSILVER、100名店にも選出されている京都市にある日本料理店。
大将は和久傳にて19年研鑽を積まれたようです。
ランチの席、25000円のコース。
いただ...

つづきを読む
口コミをすべて見る