徳ㇵ本也公式

4.45

181人

7152人

鞍馬口
日本料理
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999

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1～20件を表示／全 325件

ピックアップ！口コミ

kei~

口コミ1274件フォロワー1833人
2025/10訪問

8回目

4.3

￥30,000～￥39,999/ 1人

京都、鞍馬口の徳ㇵ本也さんの貴重な席に先月に続いて訪問です。

今回の席は春頃に予約したもの。松茸の時期でオススメとの事で楽しみに待っていました。
今年は暑さのせいか、松茸も出回るのが遅れていて...

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ニコラスニコラス

口コミ190件フォロワー25人

2025/10訪問

1回目

4.7

￥30,000～￥39,999/ 1人
2週間前にTableCheckでキャンセル空席を予約。3〜4ヶ月前には個室の空きが見られたが、隣の客は今日のランチを8ヶ月前に予約したと言っていた。

松茸シーズンに間に合い、使用する松茸は頭が非...

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ディラン・T

口コミ68件フォロワー192人

2025/10訪問

12回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
笑いが絶えない楽しいお食事でした

本日は松茸を堪能しました。上品な香りと食べた時の歯ごたえが絶品でした。これだけ高品質な松茸を多く仕入れるお店は中々無いのではと思います。
時期的に最後の松茸になりそうです。また来年まで楽しみに待ちた...

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ヒング

口コミ1492件フォロワー648人

2025/10訪問

2回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
進化を感じる京都和食の名店

京都の大人気予約困難和食、徳ㇵ元也さんに再訪しました。

初訪問は今年1月。

間をあけての松茸の時期の予約ですがお取りさせて戴けたための再訪です。

徳ㇵさんの魅力は豪快な食材使...

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hiro0827

口コミ1547件フォロワー2846人

2025/10訪問

2回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
すべてが主役の日本料理

名門「和久傳」で腕を磨いた店主が掲げるのは、
すべての皿をメインディッシュにするという革命だった

炭火の向こうに見えるのは、料理人の哲学

鱧は炭の熱でふっくらと、
秋刀魚は脂が溶け出す...

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まるゆ〜

口コミ188件フォロワー632人

2025/10訪問

12回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
美味しさに打ち震える『徳ﾊ本也』神無月の献立

軸は太く、傘は丸く、艶がある松茸
岩手県産や長野県産の松茸が5箱ほど
目に飛び込んできました。

極上の松茸は医療用メスで隠し包丁ならぬ
隠しメスで丁寧にカットされてゆきます。
既に松茸特...

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みうっちょ

口コミ4907件フォロワー10320人

2025/10訪問

7回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
秋の装い

まだまだ残暑が残り秋本番とは程遠い日が続いて居ますが、漸く朝晩は涼しくなり季節の変わり目を迎えて居るようですね。

本日の主役を務める長野と岩手産の松茸は煮えばなご飯に生の松茸を蒸らした松茸ご飯を...

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グルメなお猫様

口コミ3件フォロワー0人

2025/10訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
何度目かのご訪問。
松茸ごはんを、初めて美味しいと思わせてくれたお店です。
美しいお料理の盛り付けから、繊細な味付け、定番の焼きサバ定食まで、美味しくいただきました。

少食の方にはお昼のコー...

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alanto-iimasu

口コミ178件フォロワー52人

2025/10訪問

2回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
秋満開　最高のあて財

食欲の秋といいますが最近の気温の変化が中々季節を感じれなくなってます。しかし、食はというと秋満財で御座います。一品一品が秋を感じられ、食の楽しさを満喫出来るお時間でした♪ありがとうございました♪松茸が...

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noburinski

口コミ416件フォロワー211人

2025/10訪問

6回目

4.3

￥30,000～￥39,999/ 1人
待ち遠しかったこの日
マツタケの季節の徳ハ本也
◇
・先付：カボチャすり流し、間人の毛蟹、北海道のウニ、柿
・丹波栗通りマッタケご飯
・椀（月とスッポン）　黄身豆腐、キクラゲ
　白木耳、す...

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iTax

口コミ549件フォロワー1455人

2025/10訪問

6回目

4.6

￥30,000～￥39,999/ 1人
交際費

3人（U.S）

1週間ぶりの徳ハ本也さんへ。メニューは秋刀魚以外全て変わっておりました。やはり毎月来たいですね。特に春と秋はマストで来たいお店です。
そして店主の松本さんの人柄が大好きで、個人...

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ヴェイダー

口コミ1704件フォロワー1344人

2025/10訪問

4回目

4.9

￥30,000～￥39,999/ 1人
秋満開の松本大将の世界を満喫♡

『徳ㇵ本也』

お料理のお写真を観て一目惚れした和久傳出身の松本大将が腕を振るう「徳ㇵ本也」さん♫いろいろあって予約をスキップするなどなかなかお伺い出来ませんでしたが、昨年秋に漸くお伺いする事がで...

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あーろんは岐阜の民

口コミ158件フォロワー220人

2025/10訪問

2回目

4.9

￥30,000～￥39,999/ 1人
秋の食材満載(´∀｀)今日も焼きの技術を堪能させて頂きました。

6月の訪問の際も囲炉裏焼きや
松本さんのお料理が素晴らしく印象深かった
「徳ㇵ本也」さん。

その際に年内お昼に運良く空いていた一席を
予約させて頂き、
秋めいてきた10月に訪問させて頂き...

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ドクターSS

口コミ2486件フォロワー6550人

2025/10訪問

4回目

4.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
こだわりの秋の松茸

徳ㇵ本也財ㇵ末也・・こちらの店名の由来となった故事である。今回はそんな大将の信念をまざまざと見せてもらうことができた。

大将自身もおっしゃっていたが、この季節の松茸にはとても思い入れがあるとのこ...

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ゆっぴ0828

口コミ454件フォロワー1333人

2025/09訪問

1回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
ゆったり楽しく

伝統や王道の京懐石をしっかりとやりつつ、新しいことも取り入れています。場所的にもゆったりとした空気感に大将、女将さん、スタッフの方々のホスピタリティもあり楽しくお食事が出来ました。
季節を変えて、ま...

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iTax

口コミ549件フォロワー1455人

2025/09訪問

5回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
こうさいひ

4人（M.T.E）

久しぶりの徳ハ本也さんへ。店主の松本さんが作る料理は何を食べても美味しいのですが、松茸は格別に美味しいです。伝助あなごの松茸ロール（勝手に名前つけてます笑）美味しかったです。...

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yuyu_coco

口コミ495件フォロワー663人

2025/09訪問

2回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
行くたびに好きになるお店

今回お伺いするのは三度目。
前回は筍のシーズン！
今回は、松茸のシーズン！！！
松茸のシーズンなのにお値段が変わらないと言うのも庶民の私にはとてつもなく嬉しい♪

イケメンご主人の真剣な眼差...

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ぷる@らーめんまつうら

口コミ968件フォロワー1003人

2025/09訪問

4回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
食欲の秋。怒涛の食祭り

定期訪問。季節ごとに素晴らしい食体験のできるお店です。秋の訪れを少しずつ感じ始めました。
そんな中、秋の味覚を存分に。これでもかと堪能することができました。
いやはや、素晴らしいですね。

...

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kina-waka

口コミ114件フォロワー162人

2025/09訪問

1回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
〰️先日の徳ㇵ本也さん〰️

デザートまで美味しく作ってくれる店が好き
京都に住んでるなら年数回は通ったと思う☺️

京都
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crystal051214

口コミ29件フォロワー3人

2025/09訪問

1回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
さすがです！

念願の訪問です。住宅街の中にあり、お店があるとは思えない場所です。料理は、素晴らしい素材を生かした、シンプルでありながら、繊細な調理。和久傳の流れを感じますが、独自のアレンジ。本当に素晴らしいお店です。
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ディラン・T

口コミ68件フォロワー192人

2025/09訪問

10回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
秋

まだまだ残暑の京都ですが松茸、秋刀魚の時期になってきました。松茸に炙った穴子で巻いたお料理は大変美味しかったです。塩抜きした梅との相性も良かったです。シャインマスカットを添えたアイスは鰹節を使ってます...

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