徳ㇵ本也公式

4.47

173人

6905人

鞍馬口
日本料理
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999

トップ
メニュー・コース
1. コース（0）
2. 料理（0）
3. ドリンク（0）
4. ランチ（0）
5. 写真（13）
写真
口コミ
1. 口コミ（173）
2. 平均・分布
地図

1～20件を表示／全 314件

ピックアップ！口コミ

野良パンダム

口コミ1702件フォロワー2056人
2024/10訪問

1回目

4.0

￥30,000～￥39,999 / 1人

松茸尽くしと秋刀魚定食

初訪問。　
京都市内の喧騒からは離れた静かな住宅街に佇む日本料理店。
2023年12月オープンというまだ新しい店でありながら2024年ミシュランガイドで1つ星を獲得した事で話題になった店です。
...

つづきを読む
口コミをすべて見る
alanto-iimasu

口コミ174件フォロワー50人

2025/10訪問

2回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
秋満開　最高のあて財

食欲の秋といいますが最近の気温の変化が中々季節を感じれなくなってます。しかし、食はというと秋満財で御座います。一品一品が秋を感じられ、食の楽しさを満喫出来るお時間でした♪ありがとうございました♪松茸が...

つづきを読む
口コミをすべて見る
noburinski

口コミ404件フォロワー206人

2025/10訪問

6回目

4.3

￥30,000～￥39,999/ 1人
待ち遠しかったこの日
マツタケの季節の徳ハ本也
◇
・先付：カボチャすり流し、間人の毛蟹、北海道のウニ、柿
・丹波栗通りマッタケご飯
・椀（月とスッポン）　黄身豆腐、キクラゲ
　白木耳、す...

つづきを読む
口コミをすべて見る
iTax

口コミ522件フォロワー1430人

2025/10訪問

6回目

4.6

￥30,000～￥39,999/ 1人
交際費

3人（U.S）

1週間ぶりの徳ハ本也さんへ。メニューは秋刀魚以外全て変わっておりました。やはり毎月来たいですね。特に春と秋はマストで来たいお店です。
そして店主の松本さんの人柄が大好きで、個人...

つづきを読む
口コミをすべて見る
ヴェイダー

口コミ1699件フォロワー1337人

2025/10訪問

4回目

4.9

￥30,000～￥39,999/ 1人
秋満開の松本大将の世界を満喫♡

『徳ㇵ本也』

お料理のお写真を観て一目惚れした和久傳出身の松本大将が腕を振るう「徳ㇵ本也」さん♫いろいろあって予約をスキップするなどなかなかお伺い出来ませんでしたが、昨年秋に漸くお伺いする事がで...

つづきを読む
口コミをすべて見る
あーろんは岐阜の民

口コミ157件フォロワー218人

2025/10訪問

2回目

4.9

￥30,000～￥39,999/ 1人
秋の食材満載(´∀｀)今日も焼きの技術を堪能させて頂きました。

6月の訪問の際も囲炉裏焼きや
松本さんのお料理が素晴らしく印象深かった
「徳ㇵ本也」さん。

その際に年内お昼に運良く空いていた一席を
予約させて頂き、
秋めいてきた10月に訪問させて頂き...

つづきを読む
口コミをすべて見る
ドクターSS

口コミ2479件フォロワー6529人

2025/10訪問

4回目

4.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
こだわりの秋の松茸

徳ㇵ本也財ㇵ末也・・こちらの店名の由来となった故事である。今回はそんな大将の信念をまざまざと見せてもらうことができた。

大将自身もおっしゃっていたが、この季節の松茸にはとても思い入れがあるとのこ...

つづきを読む
口コミをすべて見る
ゆっぴ0828

口コミ442件フォロワー1315人

2025/09訪問

1回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
ゆったり楽しく

伝統や王道の京懐石をしっかりとやりつつ、新しいことも取り入れています。場所的にもゆったりとした空気感に大将、女将さん、スタッフの方々のホスピタリティもあり楽しくお食事が出来ました。
季節を変えて、ま...

つづきを読む
口コミをすべて見る
iTax

口コミ522件フォロワー1430人

2025/09訪問

5回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
こうさいひ

4人（M.T.E）

久しぶりの徳ハ本也さんへ。店主の松本さんが作る料理は何を食べても美味しいのですが、松茸は格別に美味しいです。伝助あなごの松茸ロール（勝手に名前つけてます笑）美味しかったです。...

つづきを読む
口コミをすべて見る
ぷる@らーめんまつうら

口コミ953件フォロワー1003人

2025/09訪問

4回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
食欲の秋。怒涛の食祭り

定期訪問。季節ごとに素晴らしい食体験のできるお店です。秋の訪れを少しずつ感じ始めました。
そんな中、秋の味覚を存分に。これでもかと堪能することができました。
いやはや、素晴らしいですね。

...

つづきを読む
口コミをすべて見る
crystal051214

口コミ27件フォロワー3人

2025/09訪問

1回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
さすがです！

念願の訪問です。住宅街の中にあり、お店があるとは思えない場所です。料理は、素晴らしい素材を生かした、シンプルでありながら、繊細な調理。和久傳の流れを感じますが、独自のアレンジ。本当に素晴らしいお店です。
口コミをすべて見る
ディラン・T

口コミ65件フォロワー118人

2025/09訪問

10回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
秋

まだまだ残暑の京都ですが松茸、秋刀魚の時期になってきました。松茸に炙った穴子で巻いたお料理は大変美味しかったです。塩抜きした梅との相性も良かったです。シャインマスカットを添えたアイスは鰹節を使ってます...

つづきを読む
口コミをすべて見る
サンショウマン

口コミ1596件フォロワー1957人

2025/09訪問

1回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
ライブ観満載！大将も料理も最高でした

京都に行く用事がありどこかでランチ食べたいと思いOMAKASEで日付検索して見ると何と、徳ㇵ本也さんの席が1席空いてるのを発見！ラッキーにも予約取れました！
！
こちらのお店は食べ友さんから美味し...

つづきを読む
口コミをすべて見る
ce637

口コミ65件フォロワー30人

2025/09訪問

1回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
山椒茶
菱蟹の身　雲丹　菊の花　滑子　茄子素麺
鱧と松茸のお椀
明石さわらの藁焼き　茗荷
明石の鯛　和歌山の伊勢海老
丹波牛味噌漬けと無花果
ほうれん草／人参／牛蒡／蒟蒻／柿／椎茸の白和え...

つづきを読む
口コミをすべて見る
kei~

口コミ1270件フォロワー1821人

2025/09訪問

7回目

4.3

￥30,000～￥39,999/ 1人
徳ㇵ本也さんに数ヶ月ぶりの訪問。
かなりの人気となって、前回訪問時にも年内は予約で埋まっているとの事でしたが、現在は早くて来年2月か3月との事。若干、昼の方が夜よりも取りやすいらしいですが、なかなか...

つづきを読む
口コミをすべて見る
高木徹

口コミ317件フォロワー120人

2025/09訪問

2回目

4.8

￥30,000～￥39,999/ 1人
徳とは何かを教えて頂ける店

論語を学ぶには、四書五経があり、その中に大人が学ぶ学問として「大学」が位置付けられている。大学には国を治めるためには、先ずは家を治めるとある。徳の中でも最も難しく、重要なのが、仁。
お客様が感度し、...

つづきを読む
口コミをすべて見る
ueha___s

口コミ779件フォロワー286人

2025/09訪問

1回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
⭐︎極上空間でいただく日本料理⭐︎
おまかせコース　25000円
ビール1、日本酒半合7杯

山椒茶
・先付け　きせわた、ナスそうめん、なめこ、北海道ウニ
・お椀　ハモと松茸ともちふ
明...

つづきを読む
口コミをすべて見る
yoshi157638

口コミ2583件フォロワー607人

2025/09訪問

2回目

4.3

￥30,000～￥39,999/ 1人
鞍馬口の和食屋さん

鞍馬口にある和食屋さん。
先付け、雲丹、ヒシガニ、ナメコ、菊の花
お椀、ハモ松
向付け、明石の鰆炙り
向付け、明石の鯛と和歌山県の伊勢海老
丹波牛の味噌漬けと無花果
白和え、牛蒡、近江こん...

つづきを読む
口コミをすべて見る
大きなやまちゃん

口コミ2722件フォロワー5341人

2025/08訪問

5回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
夏の名残りが満載の宴でした

夏の終わり
今年の夏、締めはやはり徳八本也さん
競争激しい貴重な席に妻殿とふたり
名残の夏を楽しませていただきました。

大将の正面、アリーナ席ですね！

この日のご馳走
❶雲丹と茶豆...

つづきを読む
口コミをすべて見る
milan1110

口コミ6759件フォロワー4245人

2025/08訪問

1回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
食べ手に口福を与え、幸せを齎すことが作り手の"徳"であるならば、今後どれほどの徳を積み励み続けるのだろうか…。

本日はこちらでランチ。
周りの食べ友様からの評価が軒並み高く、行きたいお店最上位だったこちら。予約困難店ですが、運良くランチの1枠を射抜くことが出来ました。

カウンターは勿論満席ですが、3割は...

つづきを読む
口コミをすべて見る
booseyy1224

口コミ417件フォロワー198人

2025/08訪問

1回目

4.4

￥30,000～￥39,999/ 1人
念願。素材を大切にした和食

和久傳の総料理長をされていた松本さんが
独立をされて開いたお店。
場所は鞍馬口から住宅街の中にあります。
カウンター9席に個室のお店です。
もちろん、松本さんの手捌きをみたいので
カウンター...

つづきを読む
口コミをすべて見る