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寿司WEST百名店2025選出店

祇園 鮨 忠保（ギオン スシ タダヤス）

3.73
235人
14414人
  • 祇園四条
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥10,000～￥14,999

61～80件を表示 ／ 全 270件

  • media1108
    media1108
    口コミ582件フォロワー748人
    2019/04訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    食べログ
    ブロンズの京都祇園の
    鮨 忠保
    さんに伺いました。
    白と赤のシャリの使い分け！
    素材は最高のものを使い
    店内が氷室の立派なこだわりの冷蔵庫、店内もカバンを置くスペースの確保をはじ...
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  • Hi!engel's
    Hi!engel's
    口コミ2076件フォロワー1080人
    2017/08訪問
    1回目
    3.5
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    鮨 忠保 ～祇園町に受け入れられる日～
    この日は、祇園の『鮨 忠保』さんへ。
    京都では珍しい江戸前風のお寿司が頂けるお店です☆

    今年オープンした若手のお店で店内の雰囲気も良いです。

    この日はランチでお伺いしましたよ～♪

    ...
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  • 酒呑みニート
    酒呑みニート
    口コミ196件フォロワー207人
    2022/02訪問
    1回目
    3.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    祇園の寿司屋さん
    ランチで伺いました。
    昼ですが夜のお任せコースです。
    無理を言って申し訳ございません。

    内容は

    のれそれ
    白子茶碗蒸し
    カワハギ肝ソース
    金目鯛のしゃぶしゃぶ
    タコの桜煮　唐墨...
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  • ヒロぼん
    ヒロぼん
    口コミ911件フォロワー814人
    2017/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ランチ
    京都食べログ 鮨 一位。


    まつもと の近くに お寿司屋さんが 出来て 知らん間に 久しぶりに見たら 京都食べログ1位に なってました


    タイミングで急遽 訪問。

    握りとアテ...
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  • よこやーまん
    よこやーまん
    口コミ59件フォロワー123人
    2017/01訪問
    1回目
    4.1
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    祇園で江戸前鮨が定番化
    また江戸前鮨の名店が誕生。

    ここ最近、祇園に東からの風が吹いている。

    洗練された握りは、一貫一貫驚きを与えてくれるし、店内の隅々まで作り込まれた空間は、すでに風格を漂わせている。

    お...
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    • 祇園 鮨 忠保 -
    • 祇園 鮨 忠保 -
    • 祇園 鮨 忠保 -
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  • 笹岡隆甫
    笹岡隆甫
    口コミ633件フォロワー4637人
    2018/07訪問
    1回目
    白海老×キャビア。
    雲丹×毛蟹。
    掛け算を楽しむ。
    • 祇園 鮨 忠保 -
    • 祇園 鮨 忠保 -
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  • ほいちゃん★
    ほいちゃん★
    口コミ518件フォロワー336人
    2020/11訪問
    2回目
    -
    －/ 1人
    再訪 寿司ランチ
    前回良かったので、またまたランチ訪問。

    13時の予約でカウンターに着席。
    祇園という場所柄、ランチは観光客が多いようで
    この日も皆さん初回の方ばかり。
    シーンと静まり返っていました(笑)
    ...
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  • oooFe26ooo
    oooFe26ooo
    口コミ2210件フォロワー1066人
    2022/02訪問
    1回目
    2.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ミシュランガイド京都2022 一つ星★
    ミシュランガイド京都
    2022年度版で一つ星★を獲得したお店。

    また、食べログ　寿司WESTの百名店も獲得しています。

    祇園の中にあるお寿司屋さんですが江戸前握りを堪能できます。
    昼に...
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  • ほいちゃん★
    ほいちゃん★
    口コミ518件フォロワー336人
    2020/11訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    祇園で寿司ランチ
    日曜日は寿司ランチ、継続中。
    今回は大阪で食べずに京都に移動して祇園に
    やって来ました。

    お昼の花見小路は久々。
    GO TOの反響でいつもの賑わいが戻ってきました。
    わらび餅で有名な徳家...
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  • sushihime
    sushihime
    口コミ470件フォロワー532人
    2019/04訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
    京都にある鮨忠保


    路地の中に入った一角にある綺麗なお店

    カウンター12席、二階には個室のカウンター6席
    鞄をしまう棚があり、一つ一つ鍵付き！
    お店の作りがすごくオシャレです！

    ...
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  • BeBe-colong
    BeBe-colong
    口コミ24件フォロワー21人
    2018/10訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
    〜京都で食べる初めての鮨・祇園にて〜

    ・祇園四条駅から歩いてすぐです。見た目が控えめなので一瞬通り過ぎるかと思いましたが、祇園の街並みが分かれば特に問題はないです。
    ・12:00オープンの12...
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  • montclim
    montclim
    口コミ909件フォロワー366人
    2018/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    江戸前への拘り半端ない
    大将と女性スタッフ1人で切り盛り、女性スタッフは慣れていないようでお茶の交換等は大将が指示していた、まだ開店して1年と7ヶ月では仕方がないのかも、でもお客が快適に過ごすには気配りは絶対に疎かにしてはい...
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  • phili204
    phili204
    口コミ2015件フォロワー1534人
    2022/10訪問
    1回目
    3.9
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    祇園でいただく江戸前のにぎり
    祇園 鮨 忠保

    The Tabelog Award 2019 Bronze受賞店
    寿司WEST 2022 百名店受賞店
    ミシュラン京都 2022 1つ星獲得店

    こちらは2017年の4月...
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  • トーカイテイオー
    トーカイテイオー
    口コミ674件フォロワー290人
    2019/12訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    隅々まで楽しめるお鮨@ランチコース
    12月29日日曜日、13時〜予約訪問です。
    外国人のお客さんがほとんどで、予約で埋まっていました。

    コースは直前で変更もできるみたいですが、事前予約の6480円のコースでお願いしました。
    大...
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  • moooomo1226
    moooomo1226
    口コミ41件フォロワー2人
    2025/04訪問
    3回目
    4.0
    －/ 1人
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  • りょた369
    りょた369
    口コミ37件フォロワー7人
    2022/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    個人的には大ファンなお店
    店内の木部の建具などのこだわりがとても素敵。
    2度のランチしか行ったことなくてディナーでまた伺いたいんですが、コスパはとてもいい！お鮨も非常に濃厚で美味しい。
    うますぎ...
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  • yoshi157638
    yoshi157638
    口コミ2449件フォロワー566人
    2024/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    祗園のお鮨屋さん
    祗園の南側にあるお鮨屋さん
    丹波の黒豆枝豆
    にぎり、青森のヒラメ、メイチダイ、春子鯛、イサキ、シマアジ、煮鮑、マグロ赤身、寝かしたトロ、カツオ、コハダ、真アジ、新イクラ、のどぐろ、雲丹、車海老、煮...
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  • TWIMCOU
    TWIMCOU
    口コミ55件フォロワー2人
    2022/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    昨年、初めていわゆる「いいお寿司屋」さんに行こうということで訪問したのがこちらのお店。
    ただただ美味しく、一貫口に運ぶごとに唸り、大切に味わい、とても有意義な2時間を過ごさせていただいた。
    以来、...
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  • Yummy29600
    Yummy29600
    口コミ1766件フォロワー920人
    2018/03訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    江戸前寿司の極み
    忠保さんがにぎるお寿司は

    コメの粒感を決して損なうことなく手の温度で絶妙に溶け出した魚の脂を楽しめます。


    カウンター席のみで握っているのをみることができます。

    手つきもなにもかも...
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  • りょた369
    りょた369
    口コミ37件フォロワー7人
    2023/11訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    奥様に連れられて。全てのお鮨が美味しかったです。
    また伺いたいなあとおもってます
    うますぎやろがい
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2017年4月26日
  • 初投稿者
    アルボス（1685）
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