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寿司WEST百名店2025選出店

祇園 鮨 忠保（ギオン スシ タダヤス）

3.71
242人
14683人
  • 祇園四条
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥10,000～￥14,999

161～180件を表示 ／ 全 278件

  • booye
    booye
    口コミ58件フォロワー22人
    2019/09訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    誕生日のお祝いスペシャル
    ここのお寿司は本当に自分の好みで、しかも大将も大好きな人なので、こちらに訪問する日は朝からワクワクします。

    この日は連れの誕生日だったので、大将にお願いして毛蟹を特別に用意してもらいました。
    ...
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  • 糖尿倶楽部
    糖尿倶楽部
    口コミ412件フォロワー98人
    2017/12訪問
    1回目
    3.8
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    京都で江戸前鮨
    京都で手の込んだ江戸前鮨を食べられる。東京なら凡百の江戸前と言っては申し訳ないが、この価格帯相応の鮨というイメージ。これが祇園という場所だと捉えられ方は違うのだろう。たしか近くにやはり関東から乗り込ん...
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  • d助
    d助
    口コミ88件フォロワー60人
    2023/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ミシュランも獲得の京都の鮨店
    京都花見小路の路地に佇む東京で江戸前鮨を学んだ大将が営む京都の名店のひとつ。

    赤酢を使用した京都のお鮨では好きなお店のひとつです。

    涼しくなってくるととも魚もグッと良くなってくるので、鮨の...
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  • しげお29
    しげお29
    口コミ53件フォロワー10人
    2017/11訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    森田忠保大将は、東京の鮨店で修行した後、2017年4月に祇園の地で独立されました。
    江戸前らしい酸味を感じるシャリはネタを引き立てます。
    スペシャリテの富山の白海老のキャビア乗せはテンションが上が...
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  • t.masashi
    t.masashi
    口コミ76件フォロワー6人
    2023/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    絶品でした
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  • b79b10
    b79b10
    口コミ10件フォロワー0人
    2023/06訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
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  • Yorkchan
    Yorkchan
    口コミ269件フォロワー35人
    2023/03訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    料理:
    1. サクラマス（非常に平均的で味がありません）
    2.白エビ＋キャビア（ねっとり旨みたっぷり）
    3.まぐろ（赤身・中まぐろ・大まぐろ）
    4. 小さな筋肉（無臭）
    5.鰹の昆布漬け（味...
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  • 糖質ちゃん
    糖質ちゃん
    口コミ461件フォロワー126人
    2022/11訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    大間のマグロを堪能
    2度目の訪問です。

    有名な仲卸である石司が取り扱う大間のマグロを頂きました。
    漬けとトロの握り、巻き物の3種類で食べました。脂がしっかりと乗っていて、とても濃厚でした。
    この日のマグロは1週...
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  • のびたんと
    のびたんと
    口コミ23件フォロワー34人
    2021/01訪問
    1回目
    京都のオススメお寿司
    店内の清潔感と内装
    鍵つき木製ロッカー
    店内から見る庭園など京都ならわでの
    とても良い空気感です。
    マグロ最高に美味しい！
    ノドグロ巻きなど
    最高でした。
    また行...
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  • ahoyarou
    ahoyarou
    口コミ591件フォロワー61人
    2019/10訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    楽しい感じの敷居の低い店。
    ノンアルで二人で56000円では少しコスパが悪いように思うが、味は悪くはない。
    特にマグロとアワビのあんかけは美味しかった。
    シャリのぺとつきというか詰まった感じが最...
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  • ラピショコ
    ラピショコ
    口コミ223件フォロワー92人
    2019/08訪問
    4回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    京都で一番好きな江戸前鮨
    京都で一番好きな江戸前鮨『祇園鮨忠保』さん
    ミシュラン⭐︎食べログアワード受賞
    綺麗な店内は初めてご案内した方皆さん感動！
    サービス精神旺盛な大将 森田忠保さん
    スタッフの皆さんも明るくて雰囲...
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  • ラピショコ
    ラピショコ
    口コミ223件フォロワー92人
    2019/07訪問
    3回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    結婚記念日にお邪魔しました。
    祇園忠保さん 京都で一番好きな江戸前鮨
    結婚記念日に主人と二人で伺いました。

    楽しみにしていたこの日は シャンパンからスタート！
    雲丹の食べ比べ等 ツマミには日本酒を合わせてました。握りの最...
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  • booye
    booye
    口コミ58件フォロワー22人
    2019/06訪問
    2回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    進化し続ける京都の新しい名店
    いつもの忠保さんです。
    投稿は2回目ですが、訪問自体は10回以上です。

    寿司は好きで色々行きますが、忠保さんの寿司が1番好きです。
    行くたびに新しい発見があります。

    今回の驚き5撰です...
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  • ラピショコ
    ラピショコ
    口コミ223件フォロワー92人
    2019/04訪問
    2回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    『祇園鮨忠保』開店２周年です！
    素材の良さを最大に引き出す 鮨 忠保さん。
    シャリもネタも凄く好みです。
    食べ飽きない美味しさで ついつい食べ過ぎます
    鮨までの一品も絶品ですよ。

    食べログアワード・ミシュラン獲得で
    益...
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  • konok409
    konok409
    口コミ223件フォロワー60人
    2018/07訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    京都で江戸前鮨を
    今日は祇園 鮨 忠保へ。
    京都にしては珍しく
    江戸前鮨を頂けるお店です

    付きだし、鮨10貫、巻き物、
    お椀のコースをお願いしました。

    ☆付きだし
    茗荷とわかめと海ぶどうのサラダ
    ...
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  • しょこらび
    しょこらび
    口コミ374件フォロワー86人
    2018/05訪問
    2回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    日帰りランチ(^^;)
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  • ゆかいてきえつ
    ゆかいてきえつ
    口コミ64件フォロワー30人
    2024/01訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    京都江戸前鮨を担う名店
    年明けのランチに訪問
    カウンター10席満席。

    水雲酢・明石鯛・カワハギ・氷見寒ブリ・大間赤身ヅケ・大間大トロ・小肌・ハリイカ・春子鯛・北海道馬糞海栗・シジミ味噌汁・車海老・煮穴子・玉　　追加で...
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    • 祇園 鮨 忠保 -
    • 祇園 鮨 忠保 -
    • 祇園 鮨 忠保 -
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  • 腹ペコダイアリー
    腹ペコダイアリー
    口コミ13件フォロワー4人
    2022/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    京都NO1で大好きな鮨屋
    安定感と高級感！
    お昼からお得にランチできるお寿司！
    これだけ出てきて1万なら月一確定！
    来月も予約しちゃいました！
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  • hirohotassun
    hirohotassun
    口コミ439件フォロワー55人
    ー 訪問（2024/09 更新）
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    祇園で鮨
    11000円/ランチ
    15貫くらい
    熟成系
    かなり美味しい　
    リピート必須
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  • kotsiro
    kotsiro
    口コミ674件フォロワー211人
    2022/08訪問
    2回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2017年4月26日
  • 初投稿者
    アルボス（1701）
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