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2025年Bronze受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

未在（みざい） 公式

4.27
453人
34426人
  • 東山
  • 日本料理
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休水曜日

461～480件を表示 ／ 全 543件

  • 北落師門
    北落師門
    口コミ870件フォロワー769人
    2011/07訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「素晴らしい」という以外に表現が見つからない店
    国内最高峰の割烹です。機会があり、お伺いすることができました。
    七月とは言え、そろそろ夕闇が忍び寄る京都東山、円山公園。
    行灯の灯りを頼りに、草庵のような佇まいのお店に辿り着きます。
    案内されて...
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  • ダンデライオンの爪あと
    ダンデライオンの爪あと
    口コミ832件フォロワー1574人
    2011/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ＴＨＥ　ＰＥＲＦＥＣＴ　ＷＯＲＬＤ！！
    ～未在～
    未だ此処に在らず

    私の食人生を変えたお店でもあります。

    食べログ１００回目のレビューは當店でさせて頂きます。


    訪問の３週間前（だったかな）、奇跡的に予約が取れる。
    ...
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    • 未在 -
    • 未在 -
    • 未在 -
    • 未在 -
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  • Centurion
    Centurion
    口コミ6件フォロワー5人
    2011/05訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    至宝
    石原仁司氏のお店について評すことが良いのか解りませんでしたが、

    ミシュランガイドへの掲載となりましたので、僭越ながら記させていただきます。

    アラサーとなる前に、吉兆嵐山本店の料理長となった...
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    • 未在 -
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  • タンカ　PIZZA
    タンカ　PIZZA
    口コミ1893件フォロワー1524人
    2011/05訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    未だ此処に在らず
    何を書いても、表現出来ないと思います。

    自分は箸が使えません。そしてまたもやミスの連発。御主人や周りの人やそしてSさんに申し訳ない。

    ご馳走の数々。懐石と会席。御主人石原仁司さんの凛とした...
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    • 未在 -
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  • エヘン
    エヘン
    口コミ7件フォロワー2人
    2011/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    日本料理はお酒のあて
    一番印象に残ったのは、八寸でした。
    見た目も鮮やか、そして美味しかったです。
    店主の「ここまでがお酒に合うお料理です」というのに納得したのと、
    店主ご自身が、とても日本酒好きの方なのではないかな...
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  • 亡国のプリンス
    亡国のプリンス
    口コミ61件フォロワー80人
    2011/04訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    目下、最高の和食と思う　「未在」
    季節毎にお邪魔している「未在」は、いつ訪れても口福な時間を約束してくれる最高の店だ。

    元々、食べログに参加する予定はなかったが、一時、大好きな「未在」のレーティングが随分低い時期があり、私一人の...
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    • 未在 -
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  • yudaipapa
    yudaipapa
    口コミ968件フォロワー463人
    2011/01訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    • 未在 -
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  • ショコちゃん
    ショコちゃん
    口コミ6件フォロワー0人
    2011/01訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    大好きなお店です。
    京都は東京に比べて、ＣＰがいいお店が多いと思います。

    こちら未在さんのお料理も東京で頂いたら、一万円以上は高くなるのでは
    ないでしょうか？

    今までに５回以上伺っておりますが、
    石原さん...
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  • ぱんだコぱんだ＠きょうと
    ぱんだコぱんだ＠きょうと
    口コミ351件フォロワー57人
    2010/12訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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  • サイレンスブライアン
    サイレンスブライアン
    口コミ287件フォロワー15人
    2010/10訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    量が多過ぎる。多過ぎるのはマイナス点。
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  • まぐろくん
    まぐろくん
    口コミ1210件フォロワー607人
    2010/10訪問
    1回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    美味しいものは美しい
    2010. 9 初訪（移転前）

    単なる備忘録だから、採点は無し。
    何を食べたかメモすることなく、ひたすら食べてたのみ。

    写真撮影が不可ということもあって、人に伝えられない。食べたものも１...
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    • 未在 - 移転前
    • 未在 - 移転前
    • 未在 - 移転前
    • 未在 - 移転前
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  • マークＫ
    マークＫ
    口コミ12件フォロワー3人
    2010/10訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    私の経験の中ではすばぬけたお店です。
    関西への出張の日程がかなり早くから決まっていたので、余裕をもったつもりで三ヶ月半前に予約にトライ。
    その時点で木曜日にしか空きがないことにびっくりしましたが、なんとか二人で予約を取得。

    秋がふ...
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  • 乃美
    乃美
    口コミ15件フォロワー7人
    2010/10訪問
    1回目
    3.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ウチには理解出来ひん
    タクシーの中からお店に電話したことから始まりました。
    電話口に出はったお弟子さんの指示通り、タクシーを降りたんやけど、そこから坂道を15分歩きました。

    地理のよう分かってへんお弟子さんを電話口...
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  • ともちゃん
    ともちゃん
    口コミ217件フォロワー223人
    2010/10訪問
    1回目
    3.0
    －/ 1人
    ～カウンターのみ10席　ひっそりと茶懐石風に始まります～
    10.10.3
    カウンターのみの10席です。
    言わずと知れた茶懐石を少し取り入れた料理屋さんですね。

    到着すると、外の腰掛けで鉱泉が出されます。
    茶室のように仄暗く漆のカウンターはふつうよ...
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  • 真夜中の太陽
    真夜中の太陽
    口コミ210件フォロワー42人
    2010/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    八坂の御神水
    京都は水がうまい。三年前に錦の近くに住んだ時は、毎日のように錦天満宮まで水を汲みに通ったものだ。八坂神社にもすばらしい水があり、御神水と呼ぶ。旅の初日、円山公園の中にある未在で夕食。年末まで満席だった...
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  • Hungya^
    Hungya^
    口コミ148件フォロワー68人
    2010/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    徹底した引き算の料理
    雨のひどい月曜日に訪問。店の前までタクシーをつけられないので、ミュールの足が濡れてしまい、残念な入店。

    そこへお弟子さんが、「足元の悪い中を・・・」とも言わず、「こちらでお待ちください」と当然の...
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  • えりおっと
    えりおっと
    口コミ9件フォロワー1人
    2010/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    さすが全国NO.1！
    円山公園の隅にある、前にやたら高級車を並べてる料理屋さん。

    最初は前の高級車のナンバーが全国津々浦々なのに圧倒されたが、
    毎日同じ車が並んでいるので、主人のコレクションだと後で悟る。

    早...
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  • ©Loro
    ©Loro
    口コミ3488件フォロワー5907人
    2010/08訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    "茶懐石"料理店の頂点に君臨される店 … 御料理『未在』。
    ちょうど一年振りの"未在"さん。御存知のとおり二年連続ミシュランでは最高位の★★★評価を
    受けた店であり全国の食通だけではなく同業の著名な料理人までもが店主"石原"氏の供される
    料理を味わいに訪れ...
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  • メジロ
    メジロ
    口コミ11件フォロワー3人
    2010/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「未在」という店名通り、さらなる変化を期待します
    暑い夏の夕べに2人で訪れました。最高の食材とそれに呼応した調理で美味を堪能。また、お値段がはっきりしない京都祇園の日本料理にあって、高額とはいえ２万５千円（税サ込み）と明示された値段設定で、お酒の値段...
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  • まるちゃん_MM
    まるちゃん_MM
    口コミ66件フォロワー8人
    2010/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    毎月、おじゃまさせてもらっております。。。

    2012.09

    移転をして始めていきました。。。場所は，さらに東山のほうにのぼっていったところ。
    まだ，山門や外待合ができていませんが，桜の木も植えられていて，これから路地がますます充実し...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    15席（カウンター14席）
  • 個室

    有

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ホームページ
    http://mizai.jp/
  • オープン日
    2004年6月
  • 備考
    【京都市東山区八坂鳥居前東入ル円山町620-1】より移転
    料理料金税金別　サ-ビス料金無し　60000円
    ご予約いただきましたお客様には一週間ぼど前になりましたら確認のご連絡をさせていただきます。以降キャンセルされますとキャンセル料が掛かり当日までに別のお客様が見つからなければ全額頂戴します。
    営業時間中と前後１時間はお電話がつながりにくくなっています。
  • 初投稿者
    yu_u（7）
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