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中国料理WEST百名店2024選出店

VELROSIER（ベルロオジエ） 公式

3.87
212人
15800人
  • 京都河原町
  • 中華料理、イノベーティブ、創作料理
  • ￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
  • 休水曜日

41～60件を表示 ／ 全 223件

  • Shaw☆T
    Shaw☆T
    口コミ188件フォロワー137人
    2023/11訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    久しぶりの訪問。パワーアップしてました！
    今回は家内と京都で合流して東京まで一緒に帰ろうということになったので、お昼ご飯はどこに連れて行ってあげたいかなと考えて、ベルロオジエさんに。

    このヌーベルキュイジーヌでイノベーティブな中華の感じ...
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  • マグロ警察麻布署勤務
    マグロ警察麻布署勤務
    口コミ261件フォロワー168人
    2023/10訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    豚ひき肉の魔術師
    京都、いや全国の中でも鬼推しであるベルロオジエさんを訪問。中華ガストロノミーというジャンルになり、とにかく推しの理由は、食材を重ねても美味しいと感じさせる絶妙なバランスが唯一無二だからです。と、つい冒...
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  • 福田秀太郎
    福田秀太郎
    口コミ52件フォロワー27人
    2023/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    ペアリングが素晴らしい
    2回目の訪問です。
    我々以外は全て海外からのお客様でした。
    料理は既存の枠にはとらわれない、とても創造的な中華です。
    今回はペアリングでお願いしましたが、このペアリングが素晴らしい。ワインだけで...
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  • なにわナンバー
    なにわナンバー
    口コミ1569件フォロワー408人
    2023/10訪問
    1回目
    3.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    杏仁豆腐×さわら
    注文したコース

    Dejeuner11000 11,000円(税込)

    揚げ点心

    カツオマヨのタルト　カツオのたたきのユッケのせ

    酢豚ドッグ

    変わった餃子

    れん...
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  • 0chan daddak0
    0chan daddak0
    口コミ89件フォロワー77人
    2023/10訪問
    1回目
    3.4
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    信じられない費用対効果
    簡潔に印象を申し上げると、
    ・見た目はびっくりしますが、味は非常に分かりやすく、かつ美味しい。
    ・10,000円ほどのランチコースでもフカヒレや鱧などが出てくる、しかもボリュームもしっかりあるのが...
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  • tea_ceremony
    tea_ceremony
    口コミ170件フォロワー32人
    2023/09訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    独創的な高級中華
    四条河原町のGOOD NATURE STATION２階にある中華のお店です。中華の概念を覆されると聞き、連れて行ってもらいました。ミシュラン掲載店。
    これが酢豚なの？餃子なの？と楽しませて下さる演出...
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  • grace_elliott
    grace_elliott
    口コミ91件フォロワー62人
    2023/09訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ワインのための中華
    お店の雰囲気やホスピタリティについては、他の口コミで称賛されているとおりなので省略させていただきます。

    遠方から伺いました。

    ホテルの２階にあります。お隣も高級フレンチ店。

    落ち着い...
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  • serinaris
    serinaris
    口コミ325件フォロワー112人
    2023/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    一皿一皿が芸術
    大切な友達の誕生日ディナーをこちらのお店でさせていただきました。チャイニーズガストロノミーという、中華だけどその枠には収まらない斬新な調理法、見た目、味わいで一皿一皿出てくる度に初めて！だけど酢豚や餃...
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  • parurru
    parurru
    口コミ518件フォロワー932人
    2023/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    怒涛の連続パンチ
    京都旅行、最近は自らの胃袋の限界を試す流れが続いています(個人的にはタカヤマさんが一番多いと思う)。

    東京の星付きのお店に行っても、これほどボリュームがあるコースが出るのは珍しいように思います。...
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  • KobeBoY
    KobeBoY
    口コミ132件フォロワー145人
    2023/08訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    創作中華の極み
    阪急京都河原町から地上に出て、河原町通りを南に下がってすぐのところにあるお店。
    GOOD NATURE STATIONの2階にあります。

    私の誕生日に、予約をしていただいての利用でした。

    ...
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  • angela1119
    angela1119
    口コミ24件フォロワー7人
    2023/08訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    中国から旅行きた友人さんを連れてきました。
    斬新なアイデア、いろんな中国の食材と香辛料を使いこなして面白い創作中華料理です。しかも味や食感はとてもバランス良く、本当に美味しいです。

    8800円...
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  • 小日向ラーメン
    小日向ラーメン
    口コミ5087件フォロワー2290人
    2023/07訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    中華
    中華っぽくない中華に行ってみる。
    ありゃ二つ星なんだ　意外と予約は空いてて取りやすい。
    まぁるい再構築チャーハン以外は無国籍料理、店内の薄暗い雰囲気は良い。
    半分は外人客。
    隣りの系列ラーメン...
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  • おっすっしー
    おっすっしー
    口コミ252件フォロワー72人
    2023/07訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    生チョコ⁉︎カプチーノ⁉︎遊び心いっぱいミシュラン２つ星中華
    ミシュラン２つ星「VELROSIER」さん。
    個人的に量がとっても多いので、かなりお腹空かせて行くことをオススメします！
    生チョコ？カプチーノ？りんご飴？土から芽？混ぜて食べる餃子？など、遊び心満...
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  • mayum
    mayum
    口コミ370件フォロワー320人
    2023/06訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    京都で素敵なチャイニーズ！
    店内は間違えてフレンチに来た？って思いました。
    照明は落としめで、黒基調のインテリア。
    席数は少なめで厨房は素敵に見えてます。
    お料理もイノベ的な盛り付けで、楽しい！
    美味しいお店らしくお一人...
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  • ガッちゃん0923
    ガッちゃん0923
    口コミ1541件フォロワー2589人
    2023/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    さすが 西日本一の中華。
    ミシュラン⭐️⭐️二つ星。
    ゴエミヨ20233️⃣トック 15.0。

    私の独自のポイント計算〔ﾐｼｭﾗﾝ.ｺﾞｴﾐﾖ.食べログ.ﾋﾄｻﾗ等を指数化〕によると、
    中華料理部門...全国第2位、...
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  • やいとー
    やいとー
    口コミ153件フォロワー52人
    2023/05訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    前菜　タルト　新玉ねぎのピューレな本マグロのタタキ
    タピオカ煎餅　イクラ載せ
    ソーセージ　ごまペースト
    上げ天津　大和芋とぶた
    フォアグラの最中　フォアグラをコンフィにして　鬼灯のジャム　ちと...
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  • yooopy225
    yooopy225
    口コミ1523件フォロワー1435人
    2023/04訪問
    1回目
    3.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    オシャレな中華で気分上々！
    「VELROSIER」で中華を楽しんできました！おしゃれなインテリアに囲まれながら、中華料理を堪能する贅沢な時間。料理は美しく盛り付けられ、視覚的にも楽しませてくれます。本格的な中華料理を楽しむにはぴ...
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  • M11074895
    M11074895
    口コミ554件フォロワー214人
    2023/03訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    初めてのチャイニーズガストロノミー。
    ミシュランなのにランチは思ったよりもリーズナブルにいただけるなと思い、名古屋から行ってきました！

    キハダマグロ、紹興酒とユッケ風
    これがもうとてつもなく...
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  • Selsi
    Selsi
    口コミ135件フォロワー149人
    2023/03訪問
    1回目
    3.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    初訪問
    ダークな感じの今風な雰囲気！
    ミシュラン2つ獲得されたイノベーティブ中華でしょうか！
    王道な中華を分解して再構築したようなメニューが多かったです！
    おしゃれで映える料理！
    キャビアが...
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  • マグロ警察麻布署勤務
    マグロ警察麻布署勤務
    口コミ261件フォロワー168人
    2023/03訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    足し算グルメの頂点。洗練された中華ガストロノミー
    2度目の訪問。お料理もモダンな内装も感動したのでリピしました。
    メニューの無いスタイルのお店なので、正式な名前がわからず、メニューはアバウトです(＞人＜;)

    最初は、大きなグラスに入った①上湯...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    16席
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（GOOD NATURE STATION施設駐車場利用可（高島屋駐車場ほか近隣に有料コインパーキングあり））
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    ホテルのレストラン、隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
  • お子様連れ
    お子様につきましては、大人と同条件で食事（コース料理）とその時間を着席して楽しめるお子様のみのご案内とさせていただきます。
  • ホームページ
    http://www.vel-rosier.com/
  • 備考
    ＊ネット予約受付中＊
    https://00m.in/MZuEc

    【系列店】
    中華そば ROKU
    https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26034994/
    【12/12オープン】和モダン空間で、中華料理の技法が組み込まれた本格ラーメンを堪能
    "VELROSIER"のシェフが手掛ける【中華そば ROKU】。こだわりのブレンド鴨スープで仕上げたオリジナルラーメンをはじめ、自家製雲吞や一品料理からも中華のプロの技が感じられます。また、テイクアウトも承っておりますので、ご家庭でも当店の味をお楽しみいただけます。施設内のホテルでは中華粥をご提供。おひとり様からグループでのご利用など、様々なシーンでお越しくださいませ。
  • お店のPR文
    【河原町駅2分】歴史ある伝統的な中華料理を、独自の解釈で“再構築”した驚きのある一皿に。
    【関西初中華料理　ミシュラン2つ星】
    ベルロオジエが評価された料理手法が“add on”。 食材本来の味を研ぎ澄ます引算の調理が多い中、シェフ岩崎が取り組んだのは、食材を組み合わせて、新しい味を創造すること。素材の相性、成分や食感などを見極め、相乗効果で美味しさを引き出す。伝統の中華料理を、素材を尊重する日本人らしい視点で見つめ、自由な発想と表現で京都を代表するガストロノミーへと進化させました。
  • 初投稿者
    risotada（366）
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