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中国料理WEST百名店2024選出店

VELROSIER（ベルロオジエ） 公式

4.06
235人
16880人
  • 京都河原町
  • 中華料理、イノベーティブ、創作料理
  • ￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
  • 休水曜日

21～40件を表示 ／ 全 246件

  • ddo
    ddo
    口コミ2375件フォロワー684人
    2024/12訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    何もかもがイノベーティブな中華
    これは中華なのか？と何度も感じたおまかせコースでした。お店の佇まいもスタイリッシュですし、一つ一つの器や、メニューの仕掛け、使用している材料、調理法、見た目、いずれもかなりのヒュージョンな仕上がりです...
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  • Mubaishuidu
    Mubaishuidu
    口コミ106件フォロワー19人
    2024/12訪問
    1回目
    3.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    Every dish by itself is very flavorful, especially in the system of Japanese Chinese cuisine (i.e. p...
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  • mt0601
    mt0601
    口コミ294件フォロワー50人
    2024/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    見て楽しむ、食べて驚く
    京都でミシュランの２つ星の中華、気になっていたもののなかなか足が向かなかったのですが
    たまには和食以外にもチャレンジしようと伺いました。

    店内は８組程度入れる構図、店内の９割が女性でした。
    ...
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  • F09
    F09
    口コミ193件フォロワー13人
    2024/11訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    阪急京都線　河原町駅から徒歩2分ほど
    駐車場はGOODNATURESTATIONビルの駐車場　入口が高島屋の駐車場から
    ランチコースですが　名前だけ聞けば餃子とか肉団子ですが　こんなにも見た目が変...
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  • jun_6632
    jun_6632
    口コミ308件フォロワー51人
    2024/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    シグネチャー
    エスカレーターを上がって正面のラーメン店左隣なのに、迷ってしまいました。
    料理自体はフレンチ的なプレゼンでもあり、中華っぽい印象はあまりなく、この写真がシグネチャーのお皿とのこと。お店はインバウンド...
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    • VELROSIER -
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  • 元パリジャン
    元パリジャン
    口コミ189件フォロワー96人
    2024/11訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ヌーベルシノワは次の段階へ
    間違いなくミシュラン受けするようなよくデザインされたお料理のオンパレード。どの皿も美しい。
    お料理はベースは中華なのだが、多種多様な素材を重層的に組み合わせて複雑な味わいを作り出されている。
    さて...
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  • 素材が一番
    素材が一番
    口コミ188件フォロワー97人
    2024/09訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ミシュラン2つ星
    ミシュランで2つ星以上の中華のお店はここと
    東京の茶膳華の二店舗だけ
    念願の訪問
    ビルの2階　黒を基調としたお店　入り口で男性がお迎え
    鉄合子の扉を開けて店内にご案内
    店内も黒　木製のカトラ...
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  • d助
    d助
    口コミ88件フォロワー62人
    2024/09訪問
    1回目
    3.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    久々に訪問の京都ベルロオジエ。
    久々の訪問。
    ミシュラン2つ星のチャイニーズガストロミー。

    ランチで伺いましたが、価格帯、量感を考えるととても贅沢な内容。
    見た目でもしっかり楽しませてくれます。

    ただ肝心のお味が、、...
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  • somama24
    somama24
    口コミ14件フォロワー4人
    2024/08訪問
    1回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ランチで訪問。
    味は勿論のこと、目で見て楽しめるコースでした！
    イノベーティブらしく盛り付けも華やかで、次は何が出てくるのかとワクワクする楽しさから、写真を撮り忘れるほど楽しめました✨
    次はぜひ...
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    • VELROSIER -
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  • Jun 358535
    Jun 358535
    口コミ296件フォロワー891人
    2024/07訪問
    2回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    今回は、ランチで訪問。
    ランチなのに、しっかりした質と量があり、
    大満足です。
    一度味付けして炊いたものを揚げたり、そこまで手をかけるのか？って言うほど、凝っています。
    味の足し算が、計算され...
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  • tkgnnk
    tkgnnk
    口コミ263件フォロワー74人
    2024/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    おしゃれなイノベーティブ中華
    四条のGOOD NATURE STATIONの2階にある高級中華
    中華とは思えないシックでおしゃれな雰囲気で、お客さんはほぼ外国人観光客のみ
    シェフのおまかせコース（フカヒレ付き）を予約
    一品一...
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  • ロミロミデラックス
    ロミロミデラックス
    口コミ237件フォロワー75人
    2024/07訪問
    1回目
    4.1
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    すべてが中華料理の既成概念を打ち崩すような逸品。分かりやすく言えば「揚げ点心」、「酢豚ドック」、「オクラとユッケのタルト」「とうもろこしの冷製スープにおぼれるとうもろこし尽くし」、「ニラの茶碗蒸しとニ...
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  • 9dfc023014
    9dfc023014
    口コミ1786件フォロワー170人
    2024/05訪問
    1回目
    3.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    超ボリューミー
    友人と事前予約で訪れました。
    新しいホテルの中にあるレストランエリアのお店です。
    重厚な扉をくぐると黒を基調としたおしゃれな空間が広がります。
    発想が面白い見た目と食材が続きますが、途中から結構...
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  • Jun 358535
    Jun 358535
    口コミ296件フォロワー891人
    2024/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    イノベーティブの中華。初めての食体験です。
    シェフのおまかせコースをいただきました。
    鳥とぶしの出汁を、ワイングラスに？？？
    いきなり驚き！食材の組み合わせ、味の組み合わせ
    全て驚きの連続でし...
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  • tona57087
    tona57087
    口コミ21件フォロワー5人
    2024/04訪問
    1回目
    1.9
    －/ 1人
    どのお料理もなぜそんなに揚げるのか
    ソースも味が緩く
    1皿も印象に残らない

    中華のよさもどこの要素の良さもでてない。
    ひと皿ぐらい
    お野菜や生のものをスッキリだしたほうが
    コースとして...
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    • VELROSIER -
    • VELROSIER -
    • VELROSIER -
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  • ぺんぎん係長(≧∀≦)/~~
    ぺんぎん係長(≧∀≦)/~~
    口コミ1935件フォロワー296人
    2024/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    中華イノベーティブ
    平日11:30。
    満席。

    ＝＝＝＝＝

    中華イノベーティブレストラン

    ＝＝＝＝＝

    京都河原町駅の近くにある。
    2階のレストランフロアにあるお店で、
    レストランフロアまでの入...
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  • enurinri
    enurinri
    口コミ516件フォロワー139人
    2024/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    新解釈中華
    平日12:00に予約して訪問、黒に統一された店内はその空間に入るだけでも圧倒され、料理をハイライトすることを期待させる。

    ¥11000のコースでも14品が用意されており、ポーションのサイズが多い...
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  • ぽーらちゃん
    ぽーらちゃん
    口コミ1493件フォロワー1106人
    2024/03訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    中華料理の概念を遥かに超えた斬新なお料理で、とにかく食べてもらいたい
    お店は、グッドネイチャーホテル京都の入っている建物の2階です。ここにはミシュラン2023掲載店が3軒もあるようです。こちらはもちろんそのうちの一つで二つ星を取られています。
    黒が基調のモダンな店内で...
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  • yoji3.gohan
    yoji3.gohan
    口コミ1729件フォロワー222人
    2024/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    イノベーティブ中華料理 VELROSIER（ベルロオジエ）。どの料理も驚きのフレーバーでした。まさにイノベーティブ。ごちそうさまでした。

    #京都 #ベルロオジエ #中華料理百名店 #イノベーティ...
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  • mamilog0722
    mamilog0722
    口コミ171件フォロワー73人
    2024/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    VELROSIER　ベルロオジエ
    京都のイノヴェーティブ中華料理
    ストーリーにあげてからここの詳細を聞かれることが多かったので
    ご紹介♡
    オシャレなビルの２階
    店内はグルメそうな外国の方もチ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    16席
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（GOOD NATURE STATION施設駐車場利用可（高島屋駐車場ほか近隣に有料コインパーキングあり））
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    ホテルのレストラン、隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
  • お子様連れ
    お子様につきましては、大人と同条件で食事（コース料理）とその時間を着席して楽しめるお子様のみのご案内とさせていただきます。
  • ホームページ
    http://www.vel-rosier.com/
  • 備考
    ＊ネット予約受付中＊
    https://00m.in/MZuEc

    【系列店】
    中華そば ROKU
    https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26034994/
    【12/12オープン】和モダン空間で、中華料理の技法が組み込まれた本格ラーメンを堪能
    "VELROSIER"のシェフが手掛ける【中華そば ROKU】。こだわりのブレンド鴨スープで仕上げたオリジナルラーメンをはじめ、自家製雲吞や一品料理からも中華のプロの技が感じられます。また、テイクアウトも承っておりますので、ご家庭でも当店の味をお楽しみいただけます。施設内のホテルでは中華粥をご提供。おひとり様からグループでのご利用など、様々なシーンでお越しくださいませ。
  • お店のPR文
    【河原町駅2分】歴史ある伝統的な中華料理を、独自の解釈で“再構築”した驚きのある一皿に。
    【関西初中華料理　ミシュラン2つ星】
    ベルロオジエが評価された料理手法が“add on”。 食材本来の味を研ぎ澄ます引算の調理が多い中、シェフ岩崎が取り組んだのは、食材を組み合わせて、新しい味を創造すること。素材の相性、成分や食感などを見極め、相乗効果で美味しさを引き出す。伝統の中華料理を、素材を尊重する日本人らしい視点で見つめ、自由な発想と表現で京都を代表するガストロノミーへと進化させました。
  • 初投稿者
    risotada（384）
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