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中国料理WEST百名店2024選出店

VELROSIER（ベルロオジエ） 公式

3.89
216人
15960人
  • 京都河原町
  • 中華料理、イノベーティブ、創作料理
  • ￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
  • 休水曜日

21～40件を表示 ／ 全 227件

  • Jun 358535
    Jun 358535
    口コミ227件フォロワー645人
    2024/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    イノベーティブの中華。初めての食体験です。
    シェフのおまかせコースをいただきました。
    鳥とぶしの出汁を、ワイングラスに？？？
    いきなり驚き！食材の組み合わせ、味の組み合わせ
    全て驚きの連続でし...
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  • tona57087
    tona57087
    口コミ19件フォロワー5人
    2024/04訪問
    1回目
    1.9
    －/ 1人
    どのお料理もなぜそんなに揚げるのか
    ソースも味が緩く
    1皿も印象に残らない

    中華のよさもどこの要素の良さもでてない。
    ひと皿ぐらい
    お野菜や生のものをスッキリだしたほうが
    コースとして...
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    • VELROSIER -
    • VELROSIER -
    • VELROSIER -
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  • ぺんぎん係長(≧∀≦)/~~
    ぺんぎん係長(≧∀≦)/~~
    口コミ1844件フォロワー265人
    2024/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    中華イノベーティブ
    平日11:30。
    満席。

    ＝＝＝＝＝

    中華イノベーティブレストラン

    ＝＝＝＝＝

    京都河原町駅の近くにある。
    2階のレストランフロアにあるお店で、
    レストランフロアまでの入...
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  • enurinri
    enurinri
    口コミ500件フォロワー128人
    2024/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    新解釈中華
    平日12:00に予約して訪問、黒に統一された店内はその空間に入るだけでも圧倒され、料理をハイライトすることを期待させる。

    ¥11000のコースでも14品が用意されており、ポーションのサイズが多い...
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  • ぽーらちゃん
    ぽーらちゃん
    口コミ1358件フォロワー1012人
    2024/03訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    中華料理の概念を遥かに超えた斬新なお料理で、とにかく食べてもらいたい
    お店は、グッドネイチャーホテル京都の入っている建物の2階です。ここにはミシュラン2023掲載店が3軒もあるようです。こちらはもちろんそのうちの一つで二つ星を取られています。
    黒が基調のモダンな店内で...
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  • yoji3.gohan
    yoji3.gohan
    口コミ1659件フォロワー199人
    2024/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    イノベーティブ中華料理 VELROSIER（ベルロオジエ）。どの料理も驚きのフレーバーでした。まさにイノベーティブ。ごちそうさまでした。

    #京都 #ベルロオジエ #中華料理百名店 #イノベーティ...
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  • mamilog0722
    mamilog0722
    口コミ163件フォロワー72人
    2024/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    VELROSIER　ベルロオジエ
    京都のイノヴェーティブ中華料理
    ストーリーにあげてからここの詳細を聞かれることが多かったので
    ご紹介♡
    オシャレなビルの２階
    店内はグルメそうな外国の方もチ...
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  • s.a04
    s.a04
    口コミ232件フォロワー65人
    2024/03訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    イノベーティブ中華
    王道の中華とは離れ、どの料理も一手間加えられておりとても楽しめました
    ディナーでしたが量はかなり多いので少食の方だと食べ切るのはかなり難しいかもしれません
    店員のサービスは細...
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  • rick&char
    rick&char
    口コミ67件フォロワー16人
    2024/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    見た目で楽しみ、香りで楽しみ、舌で味わう料理。さすがミシュランスター。
    味わい深い創作中華。一つひとつのポーションは小さめだが、品数が沢山あるのでお腹も一杯で最後のデザートタイムは幸せ気分。雰囲気の...
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  • ro-mama
    ro-mama
    口コミ60件フォロワー16人
    2024/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    異空間
    入り口、接客、店内の雰囲気、お料理全てが計算しつくされているなと感じました。お料理は、本当によく研究されているのが、ひしひしと伝わってきます。アルコールの出しかたひとつからこだわっておられ、お客さんを...
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  • sakur776
    sakur776
    口コミ4519件フォロワー10972人
    2024/02訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ミシュラン２つ星・ゴエミヨ３トック、ベルロオジエは、斬新さが想像のはるか上を行く、チャイニーズガストロミー、アルコールコースは、スモールよりスモールがおっさんには程よいかも。
    さて京都です。

    ミシュラン２つ星、ゴエミヨ３トック
    食べログ百名店でもある、
    チャイニーズガストロミー
    ベルロオジエにうかがいました。

    ２２０００円のコース
    プラス９０００円のスモ...
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  • Fujiko.3
    Fujiko.3
    口コミ91件フォロワー38人
    2024/01訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    お洒落な店内に、一品一品の繊細さと作り込みが美しく美味しかったです！！！コースのお値段が以前より、少し値上がりしてますが量が増えたし物価の関係上仕方がないのかなと思います。またお祝いや女子会で行きたい...
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    • VELROSIER -
    • VELROSIER -
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  • 浪商空手部元主将
    浪商空手部元主将
    口コミ81件フォロワー19人
    2024/01訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    誕生日会
    多分30回くらいはお邪魔してます。
    今回叔父と叔母の誕生日会を
    ベルロウジエさんでお祝いさせて頂きました。
    年に夜は2.3回しか来ませんが、昼でも
    量が凄いので夜は少な目にお願いしてました。
    ...
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  • 2e43e4
    2e43e4
    口コミ521件フォロワー107人
    2024/01訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    独創的な中華料理
    初めて伺いました。

    個性的なショップやけケーキ屋さんが入っているおしゃれなビルディングの飲食店フロアに位置しています。

    店内は照明を落としていて、料理にスポットライトが当たり視覚的に楽しめ...
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  • ☆マギー☆
    ☆マギー☆
    口コミ1637件フォロワー1187人
    2023/12訪問
    1回目
    3.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    点心の皮を使った料理が大半。少量多皿でこれといった料理がない
    京都にある少量多皿のイノベーティブ。
    全国で唯一のミシュラン二つ星の中華。

    ですが！商業施設内にあり、レストルームは一旦外に出るというミシュラン星のお店では極めて珍しい。
    しかも隣は、同系列...
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  • まるゆ〜
    まるゆ〜
    口コミ184件フォロワー591人
    2023/12訪問
    1回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    韮のかき氷を混ぜてスプーンで食べると餃子になる。視覚情報→脳と口の情報交換で初めて中華料理だと認識。この感覚が愉しい。

    今回のコースはホッとする旨みたっぷりの上湯から始まりました。
    ここから先...
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  • rnlcr
    rnlcr
    口コミ275件フォロワー67人
    2023/12訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    ユニークでフレンチ中華的でした。
    型にはまらない斬新なお料理は
    視覚的にも非常に優れていました。

    店内はモノトーンで統一されていて、京都のお昼に非日常を感じるには最適解かと思います。

    ...
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  • shimp75
    shimp75
    口コミ3867件フォロワー3920人
    2023/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    複数の食材の組み合わせを美味しく調和させる技術が素晴らしい
    本日のランチはベルロオジエさんへ訪問です。
    薄暗い落ち着いた大人の空間。
    事前に20000円のコースをお願いしての訪問です。

    出てきたのは下記。
    ○鶏と牛蒡のつみれの入った上湯スープ
    の...
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  • くらふとbeer
    くらふとbeer
    口コミ511件フォロワー1474人
    2023/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    独創的かつ印象的なお勧めできる二つ星中国料理です
    京都の繁華街の大通り沿いのビルに入っています。ビル自体は色んな店舗が入っていますが、このビルにほかにも星付きのお店があります。
    門構えはシックで予約時間に合わせてお出迎えくださいます。店内は暗めで素...
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  • 86bd3e
    86bd3e
    口コミ24件フォロワー1人
    2023/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    ベルロオジエさん

    初めて伺いました。まず内装がカッコいい。
    お料理は
    炒飯、酢豚、餃子など馴染みのある料理が再構築されたり、非常に楽しめました。

    ボリュームもかなりあり、満足できました...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    16席
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（GOOD NATURE STATION施設駐車場利用可（高島屋駐車場ほか近隣に有料コインパーキングあり））
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    ホテルのレストラン、隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
  • お子様連れ
    お子様につきましては、大人と同条件で食事（コース料理）とその時間を着席して楽しめるお子様のみのご案内とさせていただきます。
  • ホームページ
    http://www.vel-rosier.com/
  • 備考
    ＊ネット予約受付中＊
    https://00m.in/MZuEc

    【系列店】
    中華そば ROKU
    https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26034994/
    【12/12オープン】和モダン空間で、中華料理の技法が組み込まれた本格ラーメンを堪能
    "VELROSIER"のシェフが手掛ける【中華そば ROKU】。こだわりのブレンド鴨スープで仕上げたオリジナルラーメンをはじめ、自家製雲吞や一品料理からも中華のプロの技が感じられます。また、テイクアウトも承っておりますので、ご家庭でも当店の味をお楽しみいただけます。施設内のホテルでは中華粥をご提供。おひとり様からグループでのご利用など、様々なシーンでお越しくださいませ。
  • お店のPR文
    【河原町駅2分】歴史ある伝統的な中華料理を、独自の解釈で“再構築”した驚きのある一皿に。
    【関西初中華料理　ミシュラン2つ星】
    ベルロオジエが評価された料理手法が“add on”。 食材本来の味を研ぎ澄ます引算の調理が多い中、シェフ岩崎が取り組んだのは、食材を組み合わせて、新しい味を創造すること。素材の相性、成分や食感などを見極め、相乗効果で美味しさを引き出す。伝統の中華料理を、素材を尊重する日本人らしい視点で見つめ、自由な発想と表現で京都を代表するガストロノミーへと進化させました。
  • 初投稿者
    risotada（375）
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