AKAI（アカイ） 公式

28600円アルコールペアリング込み。

タイトルにある通りずっと通いたいお店です。

ペアリング今回も秀逸でした。

赤井料理と言うジャンルです。

今回も面白いラインナップ終始楽し...

今年、3回目の訪問。
この度は仲の良い会社の仲間と一緒にお伺いしました。
前回から3ヶ月ちょっと空いたので、メニューは勿論一新されていました。
毎回、特別な料理をいただきますが、今回も素晴らしい...

【訪問日】
2022/1/15ディナー
【注文内容】
コース
だいたいペアリングっぽい感じ

広島日帰り遠征のしめはAKAIさん。ずっと前から気になっていたんだがなかなか来れずやっと初訪問...

宮島にて最高のおもてなしを堪能してきた。宮島というと、まず厳島神社が頭に浮かぶと思うが、今やAKAIを思い浮かべるようになった。

AKAIの魅力を端的に表すと、素材を生かした先の一体感にあると思...

宮島口駅から徒歩15分くらいのところに店を構える広島県を代表するお店。
ずっとお伺いしたかったのですがタイミング合わずで今回初訪問となりました。
コース料金が良心的でドリンクも拘られており何よりお...

とても丁寧なお料理とおもてなしで
贅沢な時間を過ごさせていただきました。
全てのお料理に感動！！
鹿のお肉の柔らかさ...猪のお肉の味わい...江田島の酢牡蠣...思い出しただけでまたニヤケてし...

広島旅行(実質)最後のご飯はこちらで。
ここのための広島旅行だったので、ずっと楽しみにしてました。

予約はポケットコンシェルジュで。
お料理代は予約時に事前決済、飲み物代は後日ポケットコンシ...

JRの宮島口駅からだと徒歩10分程度のところにあるレストラン。路面電車の宮島ボートレース前からだったらもうちょい近いけどだいたいみんなJRできますよね。

坂を登ったところに立っている古民家で、雰...

広島駅から電車で30分弱、タクシーで5分したところにある、AKAIさん

生の落花生　おかゆにしてる
瀬戸内の渡蟹と、春菊
唐津の紅葉鯛　
さといも　
北海道のヒグマのハンバーグ
唐津の...

【コース】
¥10000 (料理)
⚪︎ピーナッツのお粥仕立て
落花生.水.米.オリーブオイル.塩のみで。
優しく滋味深い一品でした。
⚪︎仔牛もも肉と江田島牡蠣のタルタル...

素材が良いのはもちろん、活かし方が素敵なお店でした。メインはたまたまジビエではなく牛肉でしたが、とても丁寧に焼き上げており最高でした。

広島の宮島近くにあるイノベーティブ料理店。
食材には広島周辺のものが使われており、ジャンルレスな美味しい料理が食べられる。

赤井シェフの出身は広島駅周辺らしいが、足を運んでも食べてもらえるよう...

AKAI. イノベーティブ .

広島で味わえるの食体験. 築80年の古民家をリノベーションした6席しかない. 簡素にシンプルな味.

1. 山口産虎河豚白子とカラスミリゾート
2. 里...

宮島競艇の山側にあるアカイさん大人の遠足気分で伺いました。一軒家を改築して清潔感のある素敵な内装のレストラン。向井さんの人柄も素敵な方でそこまで多くを語らない職人気質な方^ ^
もともとフレンチ出身...

シェフの食材へのこだわりが詰まった創作料理のお店です。
ひとつひとつの味付けはどれもシンプルですが、すっぽん、鹿など普段中々口にすることの無い食材を臭みや癖無く料理されていてとても面白かったです。
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派手な演出や見た目はなく、天然物の食材にこだわり、素材の美味しさを最大限追求したお料理をいただけるお店だと思いました。
天然物を食べた時に感じる、胃もたれとは無縁の食後のスッキリ感、食後の余韻の良い...

久しぶりにAKAIさんでランチをいただきました。5月に予約していたのですが、緊急事態宣言が出て会社の体制もあって泣く泣くキャンセルしてしまってました
というのもありものすごく楽しみにしていました。
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先月のお料理が素敵過ぎて今月も予約してしまいました
ちょっと調子に乗っちゃいました。

前回は特別コースでしたが今回は通常コースになって少しお安いです。ですが今回も大満足で無事帰ってきました。
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