AKAI（アカイ） 公式

この度は仲の良い仲間たちが福岡からお見えになり、「AKAI」さんにお連れしました。

食材が乏しい6月と思いきや、しっかりとした素晴らしい食材で最高の料理を提供していただきました。
仲間たちも美...

JR山陽本線 宮島口駅から歩いて15分ほどの場所にあるお店です。
こんな場所に？ と思うような地道をトボトボと歩いて行くと古民家があります。その古民家がお店なのです。

外見からオサレなお店だと...

この度は会社の仲間の昇進祝いで「AKAI」さんにお伺いしました。

前回から約2ヶ月、定期訪問も兼ねての訪問。
山菜や野菜をはじめ、オコゼや鳩は季節を感じられる流れは美しさすら感じられます。
...

出張中に常連のお客様がランチを予約して下さり伺いました！

私では通り過ぎてしまうであろう古民家、
80年程経つ古民家をリノベーションした店内はとても居心地が良かったです(*´∇｀*)
席はカ...

広島宮島口『AKAI（アカイ）』さん
中四国の食材を追求され、食材の美味しさを綺麗な味わいで引き出すフレンチベースのノージャンル料理のお店です

ナチュラルワインや広島県の酒のペアリングも秀逸で...

宮島ボートレース場駅より徒歩5〜7分の場所にあるイノベーティブ料理店 AKAI。

ポケットコンシェルジュでネット予約に対応されており、1〜2ヶ月前であれば比較的予約が取りやすいこちらのお店。20...

広島一泊食べ歩き旅

この日はお昼、名古屋の旬美西川さんでお鮨のランチをいただき、その足で新幹線に乗り広島入り。

ホテルでチェックインを済ませたら宮島口へ…

マイレビさんが素敵なお店を...

週末に妻とランチをいただきました。
レストランは木々に囲まれた場所にあり古民家のような外観が印象的でした。店内はアットホームな雰囲気でまるで友人の家に招かれたような温かさを感じました。カウンターには...

この日は西日本バースデートリップ♪

この歳になると自分の誕生日は自分で祝うものに…まぁそれで良いのですが(･･;)そして自分で自分を祝う㊗️となるとやっぱりお気に入りのお店をお伺いする事になりま...

「AKAI」の料理は、端正かつ醇朴

そして、どこか気品がある

特に天然鮎の背越しは、
透けるような切り口に品格すら感じさせる

マナガツオの炭火焼の火入れも見事だった
しっとりした...

宮島口にあるフレンチレストラン『AKAI』さんへ予約訪問しました。

日本最大級の料理人コンペティション「Red U-35」2017年に“グランプリ”を受賞した《赤井 顕治》氏が、2019年５月に...

フュージョン料理と書いていいのかよくわからない。和食の要素あり、洋食の要素あり、フレンチの要素ありのボーダーレス。この店の料理は特にどこそこ料理と定義しなくても良いのかもしれない。

そして広...

旅行で、広島に行った際に、
友人が予約を取ってくれて初訪問です。
以前から気になっていたレストランなので
楽しみにしておりました。

駅から徒歩で山の中を歩いて行くと、素敵な古民家が！
知...

本日はこちらでディナー。
宮島口駅から徒歩10分程度、小高い場所に位置する古民家のような1軒屋のレストラン。祝日夜の回に1人で訪問しました。2週間前の予約です、この日はカウンター8席が満席で、1人客...

宮島口のAKAIさんへ、予約訪問です。
前回訪問の8月のお昼時、汗をかきながらお店を探した記憶が蘇ります（笑）
今回は夜道を迷うことはありません。

雲の合間から綺麗にお月様が顔を、
「月が...

RED U-35《新時代の若き才能を発掘する料理人コンペティション》 2017でグランプリを受賞した赤井シェフのレストランが宮島口の高台に2019年5月17日開店。

RED U-35について調べ...

今日は広島の宮島口。

この週末は今年の初めに素晴らしいお誘いを頂きまして…(^^)そのお誘いをベースに更なる食べ歩きを画策した次第(^^;;

いろいろなマイレビ様、食べ友様にアドバイスを頂...

世界遺産厳島神社の玄関口にひっそりとある一軒家レストラン(^-^)/
ゆったりした空間と寄り添うサービスが心地良いのだ！
お料理はジャンルレスな不思議な空気感のあるイタリアン？
軽やかで飾り気も...

《The Tabelog Award 2022》silver受賞店

「AKAIはもう行ったの？」と何人かに
　聞かれ、何人かに聞かれるお店は確実に
　美味しいので広島の友達に予約をお願いし
...

今回の広島旅行で私が一番楽しみにしていたのはAKAIさん
赤井シェフの織り成すお料理を楽しむこと。
今の時代、ミシュランやお料理マガジンは勿論、
様々なSNS媒体から溢れるほどの情報が。
食の...