中土（NAKADO） 公式

このお店のために広島を再訪したいと思うくらい好きです。生産者を大切にされているご様子も伝わってきました！器へのこだわりもあり、一皿一皿が楽しかったです。カウンターなので、1人でも訪問しやすいところもい...

地元の食材を使った中土シェフの手の込んだ一品。どの料理も完成されており、素材そのものの味が生かされた繊細さが感じられた。カウンターでは調理風景を楽しむことができ、目で見ても楽しむことのできる貴重な時間...

中土は、広島の豊かな食材を贅沢に使った料理が楽しめるレストランです。旬の地元食材を用いたメニューは、その土地ならではの味わいが詰まっており、出張や旅行で訪れる人にも広島の食文化を堪能させてくれます。
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《食べログブロンズランキング》評価：4.18
《2023 Tabelog Bronze Award》

このお店は広島市内にあり、広島駅からは10分程度、八丁堀駅からもそれほど遠くない場所にあり...

広島市八丁堀にありますフレンチの中土さんに伺わせていただきました。
カウンターと個室があり、基本的にはカウンター利用とのこと。
シェフがハーブにこだわっており、食材でも使用されています。

今...

　久々に家族が集い、美味しいモノ食べたくて食べログで評価の高い、『中土』に伺いました。
アーケードの中のビルの上階にあり、エレベーター降りたら店内です。カウンター7〜8席と、個室があります。
　写...

ひよこ豆のパニス
オシェトラキャビア
ゆずの皮

東広島町やまのまんなかだ　マイクロベビーリーフのサラダ
ヴィネグレットソースの泡
江田島産オリーブオイルのアイスパウダー

オコゼ　脱...

北広島町　菊芋
水溶性の植物繊維入りのカプセル

ひよこ豆のパニス
キャビア　ゆずの香り

瀬戸内産　渡り蟹
米
トリュフ

北広島町やまのまんなかださんのマイクロベビーリーフのサ...

どのお料理もとても美味しかったです！
盛り付けも美しく器もとても素敵でした！

どのお料理も最高に美味しかったです！

特別なひとときを過ごせました。
また是非伺いたい。

食べログブロンズを獲得した中土。フランス料理が好きな人ならば、広島に来たら行くべき箇所。なんといってもシェフがカウンターで近いという！お料理好きな人だと直接シェフに色々と質問できたりいろんなお話できる...

知人とその娘さんの三人で。
お二人が30分以上遅刻されたので、来られる時間に合わせて準備してくださっているのに、お店に失礼ですよ。と注意しました。
それだけのクオリティのものを提供されるので。
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