中土（NAKADO） 公式

お初でしたがシェフとは話してましたのでとてもフレンドリーに食べられました‼️

とても美味しくシェフのこだわりが隅々まで感じられる御料理でした。

お肉も美味しくボリュームもたっぷりでした
...

今回は広島まで行き、フレンチのお店に食べに行きました。
カウンター6席に個室が4名席が２つあるお店で広島駅からタクシーで10分ぐらいの繁華街にあるお店です。
店内の雰囲気は綺麗でカウンターからはシ...

このお店のために広島を再訪したいと思うくらい好きです。生産者を大切にされているご様子も伝わってきました！器へのこだわりもあり、一皿一皿が楽しかったです。カウンターなので、1人でも訪問しやすいところもい...

広島でのランチはこちらを予約しました。
あまり事前情報を入れておらず、クラシックなフレンチなのかと勘違いしていましたが地元食材を大事にされているイノベーティブでした。恥ずかしながら存じませんでしたが...

パニス　ひよこまめとキャビア
ベビーリーフのサラダ　オリーブのパウダーと泡泡
とらふぐの白子　珍しいトリュフ　泡泡
鹿のタン、アマランサス、腐葉土の塩
カキ　昆布で蒸したもの　おわん
サ...

ひよこ豆のパニス
オシェトラキャビア
ゆずの皮

東広島町やまのまんなかだ　マイクロベビーリーフのサラダ
ヴィネグレットソースの泡
江田島産オリーブオイルのアイスパウダー

オコゼ　脱...

繁華街の中のビルの中のお店です。
黒がベースのスタイリッシュな雰囲気の店内。
お料理の見た目はお店の雰囲気にぴったり。どの料理もすごく美味しかったです。パンも美味しかったです。沢山あるからおかわり...

▶▶2025BRONZE◀◀
▶▶フレンチWEST百名店◀◀
カウンター6席と個室だけのフランス料理店。
この日のランチタイムはカウンター客のみでした。

カウンター各席には真っ赤なお皿。
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本日のランチは、フレンチ&イノベーティブ料理

オーナーの中土征爾シェフは、辻調理師専門学校を卒業後、和食やイタリアン、フレンチを経験した後、フランスの一つ星レストランで修業、2020年に「中土」...

うかがいたいと思っていたけどなかなかタイミングが合わず予約の取れなかった中土さん、はじめてお邪魔しました。
いやぁ、よかった。

押しつけがましくなく、ゆったり過ごせる感じがいいです。
お酒と...

コース　16500円
スタンダードペアリング50ml 12000円
+サービス料

水曜に予約して1人で入店
エレベーター乗って5階に降りたらすぐにレストラン
カウンター6席で先客3人、私...

数年前から気になってましたが、なかなか訪問の機会なく、やっと初訪問しました。
お店はビルの上で、入り口はやや分かりにくいかもしれませんが、隠れ家感があります。エレベーターを降りるとすぐ店内に繋がるス...

初訪

諸事情により予約していたランチへ間に合ず...キャンセル料を支払いに訪問しましたら、お節用に準備されていた「鱶鰭の姿煮コンソメスープ」を頂きました...

中華料理の鱶鰭スープは、清湯...

クリスマスコース28600円
白トリュフ9000円
ソフトドリンク×6
計42860円

広島県広島市にある「中土」に伺いました
2ヶ月前にOMAKASEで予約Ⓜ️


『ヒヨコ豆/...