中土（NAKADO） 公式

広島県を代表するフレンチの中土さん。
広島電鉄八丁堀駅から徒歩4分のところにあり、繁華街の中にあります。
店内はカウンター6席と、8人が入る個室が1つ。

シェフの中土さんは、北広島町出身...

広島市内にある人気のフレンチ。
広島近郊のこだわりの食材をふんだんに使ったお料理が楽しめます。
食材の組み合わせが珍しかったり和の要素もあったりでイノベーティブっぽいフレンチでした。

スペシ...

広島に降りたって、訪れましたのがこちら、中土さん。

ゴエミヨで表彰されたり、食べログブロンズを獲得したり、広島を代表する店となっていますね。

シェフは何と1人で料理を切り盛り。
カウンタ...

スタンダードコースとスタンダードワインペアリング
イカのスペシャリティと鹿舌、山椒のグラニテそしてシェフのフレンドリーな接客が印象に残った

【広島県 広島市】
▶︎広島電鉄 八丁堀駅より 徒歩3分

様々な調理の技法を凝らしクラシックフレンチの
手法で旬の食材や広島の生産者などにこだわった
広島でしか表現できないテロノワール...

今夜は広島最後の夜。
ずっと来てみたかったお店「NAKADO」さんに予約を入れ訪れました。
以前伺った大阪中之島の「nakanoshimaROOOTS」さんで中土シェフの料理に出逢いその何処までも...

ゴ・エ・ミヨの3トックを獲得した

広島の名店「中土」さんへ。


今まで、広島の食べ歩きの選択肢は、
馳走さんやお好み焼きがメインでしたが、

広島愛×フレンチの相乗効果を昇華させた...

この日のメインは中土さんでランチ(´౿`)♡

災害級の大雨の中、いつ運休するやも知れない

緊張感を抱きながら宮島からの道中を祈るような

気持ちで八丁堀へ向かいます。

幸い駅に着...

◆ ランチコース ¥16,500
◆ 自家製 天然野草のリキュール
◆ 自家製 発酵生姜のスパークリングウォーター

訪問日時：週末12時
利用人数：2人
滞在時間：1時間40分ほど

...

赤ウニ
イワナ
おこぜとじゅんさい
鹿のタン
うちこ

『ゴ・エ・ミヨ2021』で3トックを獲得した広島No.1フレンチの中土さん。
ずーっとずーっと気になっていました。
今回GWに空きを見つけてディナーに予約しました。個室希望したわけではなかったけど...

18:30予約、他の皆様は18:00にスタート
された様子(＜●＞ω＜●＞)
にも関わらず、提供もスムーズで〇
小さなお野菜が沢山♡ 沢山(Ꙭ )
並べられたプレート⋆⸜☾‎⡱
食べるの疲れ...

広島の美味しいものを求めて…

ディナーで伺いました。

ツアーで伺ったやまのまんなかださんの濃厚で鮮やかなサラダから始まり、瀬戸内レモンで育ったサーモン、牡蠣に比婆牛のハンバーグ初めていただ...

広島グルメ旅の筆頭候補にあがる「中土」さん。
シェフも物腰柔らかで素敵なお店でした。

訪問日時：2024年2月下旬
料理・ドリンク
・注文した料理：ランチコース
サービス：
・従業員の...

広島県広島市
フランス料理　NAKADO 中土さん
八丁堀の商店街アーケードの
ビル5階にあります✨
広島サミットの際に腕を振るわれた
シェフのお店です❣️

予約はOMAKASEとい...

広島に行った際には、広島に行ったら行かねばならぬお店のひとつ『中土 （NAKADO）』を訪問しました。
ゴエ・ミヨで3トック獲得。昨年は料理マスターズのブロンズも獲得されていました。

広島は大...

すごい店
目で楽しませて、味でも楽しませてビックリした
泡も何種類もあるんだよな〜笑
行きたいけどなかなか予約取れない
次回はいつになることやら！