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2025年Bronze受賞店寿司WEST百名店2025選出店

寿司つばさ 公式

3.98
201人
19533人
  • 平和通
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
  • 休火曜日、水曜日

61～80件を表示 ／ 全 252件

  • taka.968
    taka.968
    口コミ1740件フォロワー174人
    2022/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    北九州食べ歩き　その2
    2件目は事前に予約していた寿司つばささんへ。自分以外はご家族での利用でした。
    関門海峡のもずくやタコから始まり、地物を使われて、かつ一手間加えた握りです。シャリキスがは小さめ。ノドグロの握りに千枚漬...
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  • 寿司侍1001
    寿司侍1001
    口コミ495件フォロワー60人
    2022/05訪問
    1回目
    3.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    客層が良い
    自分達以外のお客様は全員お医者様でした。たまたまかもしれませんが小倉の中でも客層が良い地元の品格ある寿司屋だと思います。
    小倉、下関界隈の地産地消もしておりネタも新鮮で満足でした。
    お店の場所が少...
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  • 1059259
    1059259
    口コミ682件フォロワー124人
    2022/05訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お任せ（20900円）
    小倉の寿司を堪能したく予約しました。
    小倉で有名な天寿しの流れを組む「寿司もり田」で修行されたそうです。

    お話を聞くと、大将は初めフランス料理を志し、魚を勉強するためもり田さんで修行されたそう...
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  • 住めば都食えば虜
    住めば都食えば虜
    口コミ616件フォロワー189人
    2022/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    幸せな時間でした
    どーもどーも
    みなさんどーも
    住めば都食えば虜です。

    まず初めにめちゃくちゃ美味しかったですw

    すべての寿司が洗練されてて、幸せな気分になるくらい美味しかったです。

    明日からまた...
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  • 美味しいものならどこまでも
    美味しいものならどこまでも
    口コミ593件フォロワー776人
    2022/02訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    福岡小倉でおすすめの寿司屋さん

    こちらには移転前と移転してすぐに来たことがありました。

    久しぶりの訪問でした。

    まずはつまみで赤ナマコです。コリコリでとても美味しかったです。

    ...
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  • 湘南特派員
    湘南特派員
    口コミ595件フォロワー2595人
    2022/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    江戸前とは違ったアプローチが楽しい小倉前！
    3泊4日北九州旅行の〆は小倉の〝寿司つばさ〟さんです。初の小倉前ってどんな感じなんでしょう(^.^)

    ☆赤なまこ・・・優しい塩梅の酢にコリっと楽しい食感が静かに躍動します。

    ☆子持ち昆布・...
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  • Hi!engel's
    Hi!engel's
    口コミ2075件フォロワー1076人
    2021/12訪問
    1回目
    3.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    寿司つばさ 〜小倉前の継承♡〜
    この日は、小倉の『寿司つばさ』さんへ♪平和通駅から2,3分のところにあります☆

    〜握りのおまかせ〜

    (酒肴)
    赤海鼠酢○
    蛸○

    (握り)
    赤烏賊○
    あこう○
    白甘鯛炙り○○...
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  • buska
    buska
    口コミ749件フォロワー929人
    2021/11訪問
    2回目
    4.2
    －/ 1人
    自然体の大将が好きです
    2年振りの5回目の訪問です。1回目は投稿しましたが、2,3,4回はサボりました。
    比較的予約が取りやすくコスパもいいので、北九州では外せないお店の一つです。
    もりたさんも2代目になり、その2代目も...
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  • タケマシュラン
    タケマシュラン
    口コミ6103件フォロワー17041人
    2021/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お値打ちオブお値打ち
    北九州は小倉駅からアーケード街を徒歩10分ほどの場所にある「寿司つばさ」。ミシュラン1ツ星であり、食べログでは百名店に選出されています。店内はカウンター8席のみですがゆとりのある席配置であり、グループ...
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  • グルタミン酸333
    グルタミン酸333
    口コミ857件フォロワー1342人
    2021/11訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    天寿しさんのスタイルを継承！
    北九州市小倉北区魚町、小倉駅から徒歩10分未満のところにあります。
    食べログ Award 2019～2020 Bronze受賞店、寿司WEST百名店2021選出店です。
    11月前半唯一の休日なので...
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  • jayhawk
    jayhawk
    口コミ1384件フォロワー931人
    2021/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    繊細で優しいにぎり
    友人の行きつけであるこちらの寿司屋へ予約して行ってきました。小倉の老舗寿司屋の味を生かしつつ大将の技が光りました

    渡り蟹
    蛸
    ヒラメ
    サワラのタタキ
    シャコと蟹味噌
    このわたの茶碗蒸し...
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  • ごまら
    ごまら
    口コミ1347件フォロワー484人
    2021/11訪問
    1回目
    3.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    予約はまだ取りやすい印象です。
    小倉の知り合いと久しぶりにランチしました。
    夜も小倉で別のお店で寿司ですが、折角の機会に今勢いのあるつばささんへ初訪問です。
    ビールで喉を潤してつまみを堪能。
    日本酒に合うつまみが出てきますが、...
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  • あやかわれいれい
    あやかわれいれい
    口コミ5156件フォロワー2405人
    2021/06訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ごろごろ: 寿司つばさ
    小倉でのお寿司2軒目このお茶はフリーだったらしい…

    本ミル貝とウニねっとりねろねろ

    関門海峡のタコ

    中トロ

    キス柚子胡椒が効いてる

    ふぐ
    美しい赤イカちゃん

    カレ...
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  • 酒呑みニート
    酒呑みニート
    口コミ196件フォロワー207人
    2021/05訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    九州前の寿司屋さん
    佐賀に向かう時、途中下車にて寄らせていただきました。

    今回はアルコール無しの営業の為、少し残念でしたが料理は堪能させていただきました。

    料理内容は

    みる貝とウニの和物
    茹タコ
    キ...
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  • coccinellaさん
    coccinellaさん
    口コミ3082件フォロワー2182人
    2021/05訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ミシュラン一つ星の「寿司つばさ」さんへ♪
    小倉滞在のこの日、夜ご飯はこちら
    ミシュラン一つ星の「寿司つばさ」さんへ♪

    こちらの大将は同じ小倉の名店「もり田」さんで
    修行されていた方のようで楽しみです！

    あらかじめ電話予約して
    ...
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  • Dr. Gourmet
    Dr. Gourmet
    口コミ492件フォロワー3782人
    2021/05訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    天寿司系の次世代のホープ寿司つばささん
    instagram:＠doctor.gourmet

    【食べログ TOP 1000】

    ご覧頂きありがとうございます

    皆様の「いいね」「フォロー」、特に「お店の保存」を頂けますと嬉しいで...
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  • セルジ
    セルジ
    口コミ1203件フォロワー3097人
    2021/04訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    独自のアレンジが楽しい＆絶品
    特につまみ、ちょっとひねりあるアレンジが今まで体験したことないもので、それがとてもおいしいし楽しかった。これが小倉流なのか、それとも寿司つばさのオリジナルなのか。

    陶器もとても美しく、触れた感じ...
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  • take log23
    take log23
    口コミ1645件フォロワー775人
    2021/04訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    ランチで！
    夜は予約がとれないので、ランチではじめての小倉のすしです。小倉と博多は違いますかと大将にききましたら、小倉は少し細工がある形みたいです。あてに、ほたるいか、たこ、塩こんぶで食べるさしみの後に、イカがや...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ768件フォロワー1576人
    2021/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    小倉を代表するお寿司屋さんへ
    小倉で天寿しさん以外では初めてお寿司をいただきに行きました
    店内は綺麗で雰囲気ありました
    席間が若干狭いかなとは思いましたが食べている時はそこまで気にならなかったです
    肝心のお寿司は天寿しさんみ...
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  • まみるこむ
    まみるこむ
    口コミ26件フォロワー11人
    2021/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    小倉に行ったら、訪れるべきお寿司屋さん　3
    北九州•小倉の名店『竹本』『あさ海』に続き、『つばさ』さんへ行ってきました！
    これまた小倉で有名な『もり田』で修行をされた大将が握る、九州らしいお寿司。

    商店街のガヤガヤ感から、エレベターを降...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（※お昼は６席で営業させていただいております）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    喫煙室有
  • 駐車場
    無
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • オープン日
    2016年
  • 備考
    ワインのお持込みは、当店で取り扱いのないものであれば可能でございます。また、赤ワインのお持ち込みはご遠慮願います。
    お持ち込み料
    ワイン　一本5,500円〜
    本数により変わりますので事前にお電話でご相談をお願いいたします。
  • 初投稿者
    AAS.K（638）
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