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2025年Silver受賞店日本料理EAST百名店2025選出店

野嵯和 公式

4.43
179人
13977人
  • 市役所
  • 日本料理、創作料理
  • ￥20,000～￥29,999-

181～200件を表示 ／ 全 327件

  • 藤崎まり子
    藤崎まり子
    口コミ649件フォロワー21731人
    2019/10訪問
    3回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    野嗟和でしか味わえない独創的料理
    野嗟和のお料理はここでしか食べられない、
    野澤さんの独創的でダイナミックな世界観。

    個人的にキャビアやトリュフがかかるのは
    あまり得意ではない方なんですがここは別。

    ○海老と柿の白和え...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1723人
    2019/01訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    衝撃の一夜 ただただ感動 名古屋 野嵯和
    1月食べ歩きの締めは

    名古屋の「野嵯和」さん

    今年初訪問

    ハイボール　すだち搾りで乾杯

    お写真、ご覧くださいませ

    ◎先付け

    温かい蕪蒸し

    ゆがいた車海老を散り...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1173件フォロワー1383人
    2025/07訪問
    2回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    久しぶりに(*´∀`)
    この日は久しぶりの野嵯和さんへ。
    見返してみたら4年ぶりくらい？
    かなり久々。

    グルメ好きな仲間たちとのヤロー会。笑
    男6人でした(*´∀`)

    久しぶりに来たけど相変わらず美味いし他...
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  • onikuma
    onikuma
    口コミ5165件フォロワー3091人
    2021/02訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    2月の野嵯和さん。
    北海道の2月はまだ真冬ですが
    お料理はちょっぴり春が近づいている感じでした。
    月光（ゆり根）のお料理。車海老の上にアクセントとして
    ヘーゼルナッツのペースト！この発想が野嵯和さんらしい～
    白魚...
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  • onikuma
    onikuma
    口コミ5165件フォロワー3091人
    2024/02訪問
    6回目
    -
    －/ 1人
    この日も楽しい野嵯和さん。
    みんなでわいわいと楽しむ空間だと思っています。
    ボリュームは結構あるのに
    知らず知らずのうちに食べ進んでるの！
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  • POZZALLO
    POZZALLO
    口コミ203件フォロワー324人
    2021/07訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    夏の○△□様へ！
    まさに圧巻の内容！
    空気感、味、おとぼけとなんともノスタルジックでとってもファンタジー！オリエンタルな料理は枠にはまらないオリジナルのもの！これこそがブランド！
    なんとも言えな...
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  • Peragate Charoenpanich （ビア）
    Peragate Charoenpanich （ビア）
    口コミ156件フォロワー7947人
    2018/02訪問
    1回目
    名古屋の紹介制懐石「野嵯和 」。間違いなく今年のマイベスト食事会に入ります！！洗練された食材の組み合わせと味覚のセンスが合わさり凄かった！！そして料理が最高の出来で、最高の調理"perfectly c...
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ490件フォロワー812人
    2024/10訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    お初でした
    元々知り合いがたくさん訪問してるので内容もある程度は理解して来ましたがとても美味しく楽しかったです。

    子持ち鮎の春巻きや秋刀魚なども出てお肉も大盛りになり満足でした！

    イクラや枝豆も楽しく...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1687件フォロワー4031人
    2022/04訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    名古屋で行きたくても中々行く事が出来ない唯一無二の日本料理 野嵯和ワールドを堪能！
    【Checkポイント】
    ■完全紹介制、住所、電話番号非公開で営業日数も少ない為、誘われたりチャンスがあれば無理してでも行くべきお店
    ■野澤大将のイノベーティブ日本料理の発想を堪能


    完全紹...
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  • グルメ社長.
    グルメ社長.
    口コミ2106件フォロワー2795人
    2020/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    想像力溢れる料理
    約15年ぶりに訪れたお店【野嵯和】
    カウンター7席の予約困難店にお誘いをいただき行ってきました。

    全ての料理が美しく、創作性の高い料理でした。
    そして当然だけど美味しい。


    中トロの...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6133件フォロワー14162人
    2020/06訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    何度も通いたくなるお店
    The Tabelog Award 2020 Gold受賞店の野嵯和 さんに再訪して来ました。

    場所も連絡先も非公開。予約は顧客登録されており予約番号を保有する方から紹介が必要でなかなか難易度は...
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  • TETEKOKO
    TETEKOKO
    口コミ128件フォロワー229人
    2018/10訪問
    4回目
    4.9
    －/ 1人
    美味しい

    最高のおもてなしとお料理。

    毎回感動をいただける
    東海一の和食。


    次回の予約ができる
    幸せ。


    毎回なのですが
    毎回予想を上回る
    想像を絶する

    お...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1723人
    2018/07訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    美味しく美しいお料理と極上のおもてなし　名古屋　野嵯和
    名古屋の名店

    野嵯和に足を運びました

    一見さんお断り

    住所、電話番号、非公開

    ご縁に恵まれ、貸し切りの食べ会に
    お声をかけていただいたのです


    まずは、かけつけ一杯　...
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  • グルメマニア男2020
    グルメマニア男2020
    口コミ2054件フォロワー1340人
    2024/06訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    名古屋市にあります住所非公開の野嵯和さんに伺わせていただきました。　
    貴重な貸切会に参加させて頂きました。
    ありがとうございます♪
    大将と女将さんの息がぴったりと合ったおもてなしとお心遣いが大変...
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  • ぺーぱーかんぱにー
    ぺーぱーかんぱにー
    口コミ2370件フォロワー1284人
    2023/05訪問
    3回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    あの「野嵯和」が復活！！
    ・プチトマト、じゅんさい、枝豆、トマトのジュレ
    ・とうもろこしの葛豆腐、塩水うに、おくら叩き
    ・タイラ貝の味噌柚庵焼き、海老味噌
    ・のどぐろの木の芽焼き、酢飯
    ・グリーンアスパラとレモンドレッ...
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  • cocomamacocosan
    cocomamacocosan
    口コミ2420件フォロワー1227人
    2018/08訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    初めての野嵯和さん☆
    仲良しのmeer32さんに誘っていただき、行ってきました(^^♪
    この日のメンバーは、meer32さんご夫妻、ドクターSSさん、有名ブロガーアントンさん、アロンのシェフと豪華メンバーでした☆
    さて...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1723人
    2023/05訪問
    8回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    祝再開‼️ 唯一無二遊び心溢れる野嵯和ワールド
    名古屋　野嵯和

    2023年5月17日

    リニューアルオープンの「野嵯和」
    に伺いました

    貸し切りで

    メンバーは、6名

    愛知在住のグルメご夫妻

    スーパーグルマンの経営...
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  • 浜崎龍
    浜崎龍
    口コミ635件フォロワー1735人
    2023/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    名古屋が誇る唯一無二の和食の名店
    大将の野澤さんと女将さんとの2人で営業されているお店で6名のみのカウンターで食べるスタイル。旬の食材を使用しながらも、一つ一つの料理に大して手間をかけながら、同店だけでしか食べることができない意外性の...
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  • ウッチー@1225
    ウッチー@1225
    口コミ345件フォロワー347人
    2019/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    憧れの野嵯和。
    食べログを始めた頃から憧れだったお店。

    自分には一生縁が無いんだろうなぁ…と思っていたら
    この度、Ｔ君にお誘いいただきまして積年の夢を叶える事が出来ました。

    本当にありがとう！

    実...
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  • 小嶋 元太
    小嶋 元太
    口コミ358件フォロワー114人
    2024/07訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    本当に美味しい
    何を食べても美味しいお店。お誘い受けても、値段を考えると一般庶民には、贅沢だと思って中々行く機会がなかったが、お誘い頂いて、久々にお伺いしました。
    お誘いして頂いた方、本当に、ありがとうございました...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    7席
  • 個室

    無

  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（お店の近隣にコインpが数か所あります）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • お子様連れ
    小児の来店は不可
  • オープン日
    2017年4月19日
  • 備考
    ◆予約は顧客登録されており予約番号を保有する方から紹介が必要です。
    ◆店舗外観写真・店内写真のネット掲載は一切禁止です。
    ◆電話番号非公開、店舗所在地非公開です。
    ◆料理はおまかせ25,000円～
    　※季節・食材によっては料金が増額する場合があります。
  • 初投稿者
    大きなやまちゃん（5301）
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