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2025年Silver受賞店日本料理EAST百名店2025選出店

野嵯和 公式

4.45
180人
13972人
  • 市役所
  • 日本料理、創作料理
  • ￥20,000～￥29,999-

241～260件を表示 ／ 全 328件

  • risotada
    risotada
    口コミ1135件フォロワー376人
    2020/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    唯一無比
    和食のイノベーティブ、そんな風に感じました。駅近ですがお店には看板も無いですが雰囲気で分かりました。入ったら真っ赤なソファーが目に止まり雰囲気がアゲアゲ。皆が揃ったら奥のカウンターへ。素敵なマダムと真...
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  • M.SLOTH
    M.SLOTH
    口コミ96件フォロワー12人
    2024/07訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    幸せな時間
    年に一度か二度知人の貸切会に参加させていただくのですが毎回初めていただくお料理の数々に感動します！色々な食材の組合が楽しくて次はどんなお料理だろうとわくわくしながらお料理を待っています！大将や女将さん...
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    • 野嵯和 -
    • 野嵯和 -
    • 野嵯和 -
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  • kokt7
    kokt7
    口コミ838件フォロワー821人
    2022/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ここでしか味わえないお料理
    住所連絡先非公開。常連様のお席にて訪問しました。入り口も看板等ないので、教えて頂かないとわからないです。お料理は品数が多く、どれも日本料理にイノベーティブの要素を取り入れたオリジナリティ溢れるものでし...
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  • はらぺこナース
    はらぺこナース
    口コミ54件フォロワー38人
    2020/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    最高でした！
    ご縁があって知り合いが連れて行ってくれました！！
    もぉ念願叶って本当に嬉しい限りです。

    予約の時間の少し前に到着。
    ウェイティングルームでメンバーを待って、揃ったらカウンターに案内してもらい...
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  • drkck
    drkck
    口コミ1476件フォロワー1725人
    2020/01訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    素晴らしい唯一無二の野嵯和ワールド　食べログゴールド2020おめでとうございます！
    名古屋の住所、電話番号非公開の紹介制レストランに2回目の訪問。
    光栄にも野嵯和さんが食べログゴールド2020に選ばれた当日に伺えた。授賞式にも参加されず料理を作ってくださったシェフには頭が上がらない...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2332件フォロワー6091人
    2018/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    紹介制でハードル高いが伝手を使ってでも行くべきお店です。。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    電話番号非公開・住所非公開・紹介制・一見様お断り...
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  • mm123abc
    mm123abc
    口コミ181件フォロワー86人
    2025/04訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    お誘いで伺う事ができました。2021年ゴールドの紹介制の和食料理のお店様です。

    大将は最初とても寡黙な方と思っておりましたが、ご常連の方に心から喜んで楽しんでもらえるように色々なお気遣いやご冗談...
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  • t06901ky
    t06901ky
    口コミ180件フォロワー89人
    2025/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    知人の食事会で住所未公開のこちらへ。

    名古屋という土地で、どのような和食を出すのかと思ったのですが、きちんとした素地に創作を加えたオリジナリティある和食でした。

    大将と女将さんの雰囲気がそ...
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  • わーお博士
    わーお博士
    口コミ156件フォロワー45人
    2025/07訪問
    1回目
    3.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    のざわの、ざわめき。
    名古屋和食の名店。シェフは西尾市出身で西尾市から名古屋のこの地に移転して来られたそうです。

    住所非公開ということもあり、ツテのある形と一緒に伺う以外に来訪はできません。

    ご夫婦2人で営まれ...
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  • ふじさんOTO
    ふじさんOTO
    口コミ70件フォロワー27人
    2024/03訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    何回か利用させて頂いてますが、何回行っても感度させられるお店です！なかなか予約は取れませんが記念日等で利用させて頂いてます。お料理の数も多く、全ての料理は手が込んでいて、上品な味で、毎回お腹いっぱいに...
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    • 野嵯和 -
    • 野嵯和 -
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  • ARELAND
    ARELAND
    口コミ29件フォロワー5人
    2024/04訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    野嵯和さんに行ける喜び
    今回、2回目の訪問でしたが、最高のお料理でした‼️

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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ802件フォロワー2370人
    2020/08訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    和食の名店へ
    お誘いいただき行ってきました
    この日は貸切会に呼んでいただき緊張しながらの初訪問でした
    店内はとても落ち着いた雰囲気で高級感もあり大人の雰囲気でした
    大将の人柄も良くて初めての僕のこともいじって...
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1960件フォロワー1147人
    2020/02訪問
    2回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    このためだけに新大阪～名古屋まで新幹線で行く価値あり！
    まぁ毎回感動させていただきます。

    創作の匠って感じですかね。


    鮃の刺身と肝と干し柿のホットサンドは野嵯和さんならではの逸品

    鮃の胃袋の鮃の子のフライ縁側焼きなども良かったです。
    ...
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  • むむ⭐︎
    むむ⭐︎
    口コミ24件フォロワー4人
    2020/01訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    もう言うことないです。
    和食屋さんで野嵯和さんが一番好きです。
    大将も面白いし、年に一度お邪魔させてもらってます。

    味がとにかく優しい。
    一つ一つ凝ってる料理で感動します。
    フルーツもい...
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  • Dr.jelo
    Dr.jelo
    口コミ33件フォロワー6人
    2019/03訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    ご主人は決して有名店で修行された訳ではないですが常にお料理の研究を怠らず独自の素晴らしい世界観を生みだされています。当初は寡黙な人柄だったと記憶していますがお客様にも気を遣い笑顔での応対も好感をもてま...
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  • I.NO.M
    I.NO.M
    口コミ178件フォロワー106人
    2021/08訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
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  • Mark Ma
    Mark Ma
    口コミ633件フォロワー494人
    2020/01訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    ジャンルを自然体で超えていく野嵯和さん。
    前回伺ってから少し日を置いてしまいました。
    お店に伺うとおかみさんがあたたかく迎えてくれます。
    お料理は温かいカニのお碗からスタート。
    フォアグラと干...
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  • amanekenama
    amanekenama
    口コミ2307件フォロワー2120人
    2019/07訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    期待を超えてきました！
    名古屋某所の和食『野嵯和』さん
    前回素晴らしかったのでワクワクしながらの再訪

    夏の味覚と夏の酒

    奇をてらうでなく個性を生かした美味しさがうまく重なりまとまります…素晴らしいの一言
    いや...
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  • amanekenama
    amanekenama
    口コミ2307件フォロワー2120人
    2019/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    素晴らしい時間
    名古屋某所の和食『野嵯和（のざわ）』さん
    紹介性のこちらに嬉しいお誘いで初訪問

    カウンター6席（MAX7席）
    シンプルな、でも黒と金色のゴージャスにも感じる設えに少し緊張しましたが、女将さん...
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  • ふじさんOTO
    ふじさんOTO
    口コミ70件フォロワー27人
    2023/10訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    3回目の利用です。なかなか予約出来ない会員制のお店です。1人3〜4万円はかかりますが、それでも安いと思える内容の料理で、大将は天才だと思いました。
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    7席
  • 個室

    無

  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（お店の近隣にコインpが数か所あります）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • お子様連れ
    小児の来店は不可
  • オープン日
    2017年4月19日
  • 備考
    ◆予約は顧客登録されており予約番号を保有する方から紹介が必要です。
    ◆店舗外観写真・店内写真のネット掲載は一切禁止です。
    ◆電話番号非公開、店舗所在地非公開です。
    ◆料理はおまかせ25,000円～
    　※季節・食材によっては料金が増額する場合があります。
  • 初投稿者
    大きなやまちゃん（5282）
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