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2025年Gold受賞店日本料理EAST百名店2025選出店

橦木町 しみず 公式

4.59
208人
12031人
  • 高岳
  • 日本料理
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休日曜日、祝日

161～180件を表示 ／ 全 416件

  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4888件フォロワー10255人
    2024/06訪問
    3回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    天然鮎の食べ比べ‼️
    名古屋、いや既に日本を代表すると云っても過言でない〜人気と評判の高い日本料理店へと成長を遂げた橦木町しみずさん、、
    色々なところで良い噂を聞くようになり
    名古屋人として鼻高々…
    嬉しい限りですね...
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  • .も
    .も
    口コミ490件フォロワー309人
    2024/05訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    半年に一回くらいなのたぶん3回目の訪問
    毎回、美味しく楽しい会
    今回も呼んでいただき感謝です
    5月最後の端午の節句料理最終日
    岐阜県出身の大将オススメのアマゴ
    頭から骨まで食べられるから是非...
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  • Yorkchan
    Yorkchan
    口コミ269件フォロワー35人
    2024/05訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ503件フォロワー406人
    2024/05訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    名古屋メシ①　2024年5月24日(金)18時00分〜
    食べログ 4.46　愛知県総合2位
    2024 SILVER
    2023 百名店

    昨日の夕飯はこちら！初訪。

    清水陽介親方は大阪の...
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  • ガゴ
    ガゴ
    口コミ143件フォロワー33人
    2024/05訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    本湖月出身。アマゴは他所では食べれない様なものでした。大満足
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  • 山登り大好き
    山登り大好き
    口コミ2747件フォロワー3080人
    2024/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    極上の日本料理がココにあり♪
    本日は予約困難店であります【橦木町 しみず】さんに行って参りました！

    先生！またまたお誘い誠に有難うございましたm(__)m

    こちらのお店、食材と飲み物は撮影可能ですが個々のお料理等は禁止...
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  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2477件フォロワー6522人
    2024/05訪問
    5回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ますます磨きがかかってきた名古屋の銘店！！
    約半年ぶりの訪問となった。ホントは季節ごとに伺いたい店なのであるがもはや名古屋の超予約困難店になってしまっており、なかなか好きなように訪問はできないのである。

    今回も季節を感じさせてくれる皐月の...
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ489件フォロワー811人
    2024/05訪問
    9回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    天然のアマゴでました
    いつもながらの珍しい食材と春野菜たち

    この時期のシミズさんはまた一段と素晴らしい❗️

    三河湾の鳥貝、アナゴ等々
    　
    締めのご飯もタケノコご飯が出てお腹いっぱい。

    ご馳走さまでした...
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  • M’s dish
    M’s dish
    口コミ72件フォロワー52人
    2024/05訪問
    1回目
    3.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    名古屋の名店を堪能
    今回は名古屋の予約困難店の一つ橦木町しみずにいってまりました。
    店内は落ち着いた空間で席も８席と割烹には良いサイズ感でゆっくり食事を楽しめました。
    今回は料理写真はNGでしたが、食材の写真や器は撮...
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  • 9dfc023014
    9dfc023014
    口コミ1720件フォロワー165人
    2024/05訪問
    1回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    お料理写真はNG
    友人からのお誘いを頂き訪問いたしました。
    本湖月の系譜なのでお料理写真はNGで食材や器等はOKです。
    食材は美しく、とくにアマゴは本当にキラキラとして素晴らしかったです。
    鮎より好きかもしれない...
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  • LONG MORN
    LONG MORN
    口コミ157件フォロワー39人
    2024/05訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    初　念願のしみず
    距離感や素材から素晴らしい。仕事も繊細で好みなお店です。
    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず - 別格
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  • akky1163
    akky1163
    口コミ120件フォロワー53人
    2024/05訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    橦木町 しみずさんに行ってきました
    仕事の関係でお呼ばれです

    ホストの方から「和食部門では名古屋で一番美味しいと思いお連れしました」といわれて期待していたのですが、期待以上の内容でした

    ...
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    • 橦木町 しみず -
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  • 名古屋グルメS
    名古屋グルメS
    口コミ41件フォロワー19人
    2024/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    2度目の橦木町しみずさんへ。

    雨子めちゃくちゃおいしかったなー。
    料理は全て美味しかったです。
    季節感じれる料理はいいですね！！
    季節ごとに行きたくなる。
    なかなか行けるお店ではないです...
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    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
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  • haute9
    haute9
    口コミ1338件フォロワー76人
    2024/05訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
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  • chado
    chado
    口コミ1408件フォロワー294人
    2024/04訪問
    10回目
    -
    －/ 1人
    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2331件フォロワー6087人
    2024/04訪問
    10回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    料理と向き合う真摯な姿勢は唯一無二です。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いいね...
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  • amanekenama
    amanekenama
    口コミ2299件フォロワー2117人
    2024/04訪問
    5回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    しゅもくちょうで和の春を堪能2024
    名古屋橦木町『橦木町しみず』さん
    大阪と岐阜の有名日本料理店での修行を経て独立された大将のお店です

    大阪『本湖月』、岐阜『たか田八祥』さんで修行されており、大将の出身地である岐阜や愛知の良い食...
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  • yokop451
    yokop451
    口コミ1657件フォロワー3094人
    2024/04訪問
    6回目
    -
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    春の橦木町
    本日も幸せな時間を過ごせました〜
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  • Huidi_shi
    Huidi_shi
    口コミ124件フォロワー50人
    2024/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    食材のみの撮影が許可されている懐石料理のお店で、料理の調理過程や完成品の撮影は禁止されています。名古屋に位置しており、全体的に素晴らしい体験ができました。名古屋に住んでいる方には非常に良い選択肢だと思...
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  • a.kondo
    a.kondo
    口コミ1699件フォロワー662人
    2024/04訪問
    3回目
    3.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    筍美味しかった！
    相変わらず素晴らしい食材のオンパレードですが、今回のメインは白子筍✨美味しかった！
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席（カウンター8席、個室4席）
  • 個室

    有（4人可）

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • 特徴・関連情報
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2022年1月17日
  • 備考
    料理撮影禁止だそうです。
  • 初投稿者
    idanbo（2554）
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