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2025年Gold受賞店日本料理EAST百名店2025選出店

橦木町 しみず

4.54
187人
10967人
  • 高岳
  • 日本料理
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休日曜日、祝日

261～280件を表示 ／ 全 367件

  • cocomamacocosan
    cocomamacocosan
    口コミ2320件フォロワー1162人
    2023/02訪問
    5回目
    4.5
    －/ 1人
    食べログSILVER&1周年&女将さんのお誕生おめでとうございます☆
    2月は節分と初馬にちなんだお料理でした(^^♪

    本日の食材
    蕗の薹　三重
    金子　北海道
    白魚　三重
    天然虎河豚　愛知
    雪の中のあさつき　岩手
    越前蟹　福井
    露地原木椎茸
    桑名蛤　...
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  • Dr.jelo
    Dr.jelo
    口コミ33件フォロワー5人
    2023/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今、名古屋で勢いのある日本料理店。修行先の本湖月、たか田八祥とは全く異なる世界観！素晴らしいお料理を楽しむ事ができます。
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ475件フォロワー745人
    2023/02訪問
    3回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    やはり楽しいな
    今年初めての訪問です。

    御料理の写真が撮れないので

    材料と産地にこだわりが凄い親方で

    聞いてるだけでも勉強になります‼️

    天然フグのメスをいただきましたが

    味の深みが最高...
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  • ヒング
    ヒング
    口コミ1361件フォロワー548人
    2023/02訪問
    5回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ２月の清水さんはふぐ♪
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  • あつしDEBU
    あつしDEBU
    口コミ84件フォロワー196人
    2023/01訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    名古屋に素晴らしい和食屋さんができましたわ！
    名古屋で予約困難な人気店へ。
    本湖月にならって料理写真はNGなのも今後が楽しみなお店だわ。

    どれも素材の良さをシンプルに引き出すお料理ね。
    食後感が軽いのもびっくり。

    誠実で丁寧な大将...
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    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2148件フォロワー5641人
    2023/01訪問
    4回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    心のこもったセンス有る料理に舌鼓。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いいね...
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  • ingridb
    ingridb
    口コミ1983件フォロワー1615人
    2022/12訪問
    5回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    しみずの師走。
    花: 椿
    枝: 白文字
    器: 二代目矢口永壽　金彩染付煮物碗
    　
    (料理の撮影禁止です)
    飯田町交差点の北東、文化のまち二葉館の東側にある建物の1階に構える撞木町しみず。

    郡上出...
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  • Hey Hayashi
    Hey Hayashi
    口コミ72件フォロワー68人
    2022/12訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    名古屋に現れた名店。本湖月に11年、たか田八祥6年を経て、、、
    橦木町 しみず　　名古屋

    今回は、素敵なご縁があり橦木町 しみずさんに伺う事が出来ました。

    名古屋に素晴らしい名店ができました！わずか1年で超予約困難になってしまいました。あの本湖月で11...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2148件フォロワー5641人
    2022/12訪問
    3回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    毎回伺うのが楽しみな『橦木町しみず』。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いいね...
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  • みっきー0141
    みっきー0141
    口コミ3438件フォロワー4537人
    2022/12訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    #名古屋で今一番熱い日本料理の新店！
    高岳駅から徒歩5分ほどのところに店を構える
    訪問時の評価は4.13
    2023年、食べログアワードSilverを初受賞！

    おまかせコース

    岐阜 飛騨葱
    福井 越前蟹
    長崎 縞鰹
    岐...
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  • ヒング
    ヒング
    口コミ1361件フォロワー548人
    2022/12訪問
    4回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    12月は蟹コース♡
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  • みんみん1号
    みんみん1号
    口コミ940件フォロワー1123人
    2022/12訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    人生経験になりました
    大好きなお友達が月イチで通っていらっしゃるとのこと。
    お声かけをいただき、行ってまいりました。
    文化の道のすぐ近く。
    落ち着いたお店構えも素敵です。

    すぐ書かないから、もう忘れてしまった（...
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  • acoso
    acoso
    口コミ912件フォロワー87人
    2022/12訪問
    2回目
    -
    －/ 1人
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  • cocomamacocosan
    cocomamacocosan
    口コミ2320件フォロワー1162人
    2022/12訪問
    4回目
    4.5
    －/ 1人
    12月の橦木町しみず☆
    今年の12月は大将、女将さんにとって特別な月です(^.^)
    今年1月にオープンし、一年最後の月の12月☆
    そんな貴重な月に訪問でき感謝です(*^。^*)

    初日にお邪魔致しました(*^。^*)...
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  • idanbo
    idanbo
    口コミ5176件フォロワー2323人
    2022/11訪問
    2回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2023年3月からOMAKASE[オマカセ]に移行する予定
    ゴ・エ・ミヨ 2023で3トック（15.5/20）に選ばれた。

    The Tabelog Award 2023 Silverに選ばれた。

    食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023/20...
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ475件フォロワー745人
    2022/11訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    間違いなく名店になりますね
    2度目の来店ですが

    やはり素晴らしい！

    食材を産地別に列記されてました

    料理のお写真はNGなので載せられません。

    器が初代矢口永寿だったので思わず撮影致しました。

    雲子や...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3835件フォロワー10939人
    2022/11訪問
    2回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    清水の舞台から飛び降りてきた
    名古屋市高岳駅から8分のところにある日本料理のお店、あっと言う間に名古屋で一番美味しい日本料理のお店と言われるようになった。そのすばらしさはもう全国区になり、予約が全く取れないお店になってしまった。
    ...
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  • とりとり18
    とりとり18
    口コミ1058件フォロワー931人
    2022/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    今話題のお店
    名古屋市、高岳駅から754mにあるお店です。


    岐阜や大阪の有名日本料理店で修行された方が始められたお店で、今名古屋で一番話題の日本料理のお店かもしれません。

    店内はストレートのカウンタ...
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  • romai343
    romai343
    口コミ5816件フォロワー8251人
    2022/11訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    名古屋　「撞木町しみず」 : 趣味の為に生きて行く。
    今年３回目の名古屋訪問。
    目的は「撞木町しみず」さんに伺うこと！！

    2022年1月に名古屋の撞木町（最寄り駅は高岳）にオープンした和食屋さん。
    「本湖月」で11年、「たか田八祥」で6年修業を...
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    • 橦木町 しみず -
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  • vamitan
    vamitan
    口コミ916件フォロワー1605人
    2022/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    本日の食材

    食材の写真はOK

    料理の写真はダメ

    アマブキ　

    鱈白子　北海道
    赤座海老　　静岡　生唐墨、長芋
    生唐墨　長崎
    九絵　三重
    吉次　北海道
    越前背子蟹　福井
    ...
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    • 橦木町 しみず -
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席（カウンター8席、個室4席）
  • 個室

    有（4人可）

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • 特徴・関連情報
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2022年1月17日
  • 備考
    料理撮影禁止だそうです。
  • 初投稿者
    idanbo（2323）
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