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2025年Gold受賞店日本料理EAST百名店2025選出店

橦木町 しみず

4.54
187人
10966人
  • 高岳
  • 日本料理
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休日曜日、祝日

281～300件を表示 ／ 全 367件

  • 謎な美食青年
    謎な美食青年
    口コミ106件フォロワー37人
    2022/11訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    素晴らしい食材のハーモニー
    名古屋の高岳から徒歩13分くらいにある
    しみずさん。

    全国から取り寄せた食材をシェフの技術で美味しく調理された日本料理です。

    料理のお写真は禁止という事で、食材のみのお写真しかございませ...
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    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
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  • ラキテン
    ラキテン
    口コミ4360件フォロワー1686人
    2022/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    本湖月系の本格和懐石
    【2022.11 貸し切り会♪】
    その経歴からなのか開店と同時に予約が殺到して気づいた時には予約出来なくなっていたというこちら、僕の情報アンテナが鈍いのかどうかはアレですが、とにかくびっくりな状況で...
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    • 橦木町 しみず - 高岳駅かから北に行った先
    • 橦木町 しみず - 本日の食材
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  • ヤマサ
    ヤマサ
    口コミ1032件フォロワー995人
    2022/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    橦木町の方のしみず
    今、名古屋で話題の和食屋さん。
    『しゅもくちょう　しみず』さんに初訪問しました！！
    オープンして半年ちょっとで早くも予約困難店に。
    凄いですねー
    大将と奥様のお二人で切り盛りされてます。
    カ...
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    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
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  • bobossan
    bobossan
    口コミ1653件フォロワー970人
    2022/11訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    季節ごとの食材１１月は〜
    お料理の撮影はNGなので
    きっと頑固で寡黙な大将がいらっしゃるのかと
    勝手にイメージしてうかがうと
    とっても腰の低い優しい大将とかわいい女将さんが
    出迎えてくれました

    この日のお料理は
    ...
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  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2404件フォロワー6369人
    2022/11訪問
    2回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    凛とした空間で頂く若い大将の料理
    約7か月ぶりに再訪である。オープン以来評判が評判を呼びすでに2023年もほぼ満席という最近の名古屋のお店ではあり得なかった展開をしているのである。きちんと修行されてきたご主人の絶妙な料理が名古屋の人を...
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  • るま、
    るま、
    口コミ558件フォロワー482人
    2022/11訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    お初のミズの実
    今年の1月にオープンして
    あっという間に予約困難店になってしまった
    橦木町しみずさん
    ↑しゅもくちょう　読めなかったです^^;

    グルメな方にお誘い頂き
    お食事会に行ってまいりました

    ...
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  • .も
    .も
    口コミ457件フォロワー251人
    2022/10訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    ワインの持ち込みはNGで
    持ってきた方が帰りにおみやでくれる暴挙
    オモロイ
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  • 金さん513
    金さん513
    口コミ2026件フォロワー1218人
    2022/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    名古屋で注目の和食店☆橦木町しみず
    大阪『本湖月』、岐阜『たか田八祥』
    有名日本料理店で修行をされて、
    今年1月に開店、独立された大将の日本料理のお店☆

    女将さんと2人でお店を切り盛りしてます☆

    本湖月同様、料理の撮影は...
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  • cocomamacocosan
    cocomamacocosan
    口コミ2321件フォロワー1162人
    2022/10訪問
    3回目
    4.5
    －/ 1人
    通い続けれる幸せ☆
    今年初めに開店し、あれよあれよという間に年内満席となり…
    電話予約開始日には300回以上電話を鳴らしても繋がらないという、こちらのお店(^^;

    そろそろ最初の予約から一回転した方々ばかりになっ...
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  • picotin
    picotin
    口コミ1115件フォロワー73人
    2022/10訪問
    2回目
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  • ろくこさん
    ろくこさん
    口コミ81件フォロワー22人
    2022/10訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    同席したお客様で半減かなぁ
    お料理が美味しいって思える前に、同席の年配女性が知識と経験値をひけらかすように大将と話続けていて、、色々とご存知なのかもしれないけど、始終その話を大きな声で1人で来て、常連風を吹かせて話しているもんだ...
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    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
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  • 100410041004
    100410041004
    口コミ249件フォロワー46人
    2022/10訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
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  • coco松明
    coco松明
    口コミ3913件フォロワー1330人
    2022/10訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    来年の6月まで満席

    今年1月にオープンしてから瞬く間に予約困難になった日本料理店。

    なんと
    お昼間の貸切り会に参加させていただくことになり感謝感謝の初訪問❗️

    素敵な皆様とご一緒さ...
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  • ingridb
    ingridb
    口コミ1983件フォロワー1615人
    2022/10訪問
    4回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    しみずの神無月。
    花: 杜鵑草
    枝: 水引
    器: 永楽妙全他　染付菊型向付　

    春菊
    石垣貝
    舞茸
    (永楽妙全他)

    藻屑蟹
    菱の実
    (永楽妙全)

    鏑
    白川
    花いぐち

    鰹
    鯛
    ...
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    • 橦木町 しみず - 永楽妙全他　染付　菊型向付
    • 橦木町 しみず - 本日の食材
    • 橦木町 しみず - 花: 杜鵑草, 枝: 水引
    • 橦木町 しみず - 厄除けを意味する赤唐辛子の吊るし飾り
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  • cats-99
    cats-99
    口コミ2355件フォロワー2038人
    2022/10訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    今、名古屋で一番アツいお店
    あっという間に予約困難になって名古屋にいながらも行ける日が来るのかな？と思っていたお店に、嬉しいお誘いを受けて訪問しました。

    お誘いしてくれたお友達はこの日の予約を３月の鬼電の末に勝ち取ったそう...
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  • amanekenama
    amanekenama
    口コミ2140件フォロワー1964人
    2022/10訪問
    3回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    しゅもくちょうで秋の茸を堪能2022
    名古屋橦木町『橦木町しみず』さん
    大阪と岐阜の有名日本料理店での修行を経て独立された大将の日本料理のお店です

    大阪『本湖月』、岐阜『たか田八祥』さんで修行されており、出身地である岐阜の良い食材...
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  • oishijikan
    oishijikan
    口コミ28件フォロワー11人
    2022/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初秋のしみずさん
    開店して半年以上経ち、さらに人気になっているしみずさん
    大将の出身地である岐阜の食材などこのお店ならではが味わえる貴重な場所でもあります
    着物がとても似合う女将さんのおもてなしもとても心地がよくて...
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    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
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  • ヒング
    ヒング
    口コミ1361件フォロワー548人
    2022/09訪問
    3回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    秋のしみずさんを堪能(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠｀⁠)⁠｡⁠*ﾟ⁠+
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  • drkck
    drkck
    口コミ1382件フォロワー1640人
    2022/09訪問
    1回目
    4.1
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    日本料理の頂点本湖月の味を引き継ぐ店が名古屋に。ご夫婦の優しい空気に癒されるお店でした。
    オープン早々、早速予約困難となっているしみずさんに初訪問しました。私が一番好きで毎月通っている本湖月出身となるといかないわけにはいきません。虎のお面と唐辛子が本湖月とのつながりを感じさせてくれます。料...
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  • cocomamacocosan
    cocomamacocosan
    口コミ2321件フォロワー1162人
    2022/09訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    全く非の打ち所がない☆
    今年1月にオープンして以来、あっという間に年内予約満席になり(^^;
    ちょうど、9月は予約が一周回った感じだそうです♪
    ということは･･･
    もう新規の予約はほぼ無理ですね(^^;

    前回初訪...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席（カウンター8席、個室4席）
  • 個室

    有（4人可）

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • 特徴・関連情報
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2022年1月17日
  • 備考
    料理撮影禁止だそうです。
  • 初投稿者
    idanbo（2324）
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