1. TOP
  2. 愛知県
  3. 愛知県 日本料理
  4. 名古屋市 日本料理
  5. 新栄 日本料理
  6. 高岳駅 日本料理
  7. 橦木町 しみず
  8. 口コミ一覧
2025年Gold受賞店日本料理EAST百名店2025選出店

橦木町 しみず 公式

4.57
197人
11683人
  • 高岳
  • 日本料理
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休日曜日、祝日

101～120件を表示 ／ 全 397件

  • tomy1027
    tomy1027
    口コミ147件フォロワー163人
    2024/10訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    鮎の再構築。最高でした！
    撞木町しみず@東区撞木町

    市営桜通線「高岳駅」から徒歩10分程の場所に「撞木町しみず」はあります。
    開店からもうすぐ3年、食べログでは1年目にしてシルバーを取得され、今や名古屋の有名店。
    今...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • mashuranmashuran
    mashuranmashuran
    口コミ144件フォロワー69人
    2024/10訪問
    3回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    オープン時から定期訪問中のしみずさん。初々しかったお二人も、ずいぶん貫禄ついてきましたね。
    　
    今回は重陽の節句に見立てたお料理となります

    ・菊の花の着せ綿　長良川天然藻脣蟹　梨、レモネーデ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • メトメ
    メトメ
    口コミ4812件フォロワー387人
    2024/10訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
    口コミをすべて見る
  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2283件フォロワー5955人
    2024/10訪問
    12回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    真摯に向き合う大将と明るい女将さんが奏でる本格的日本料理。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いいね』『フ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ウニ王子
    ウニ王子
    口コミ1331件フォロワー1394人
    2024/10訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    日本文化を重んじるセンス光る日本料理。
    高岳駅より徒歩10分。
    名古屋市東区橦木町3-24プランドール橦木1Fにあります「橦木町 しみず」さんへ訪問です。

    「橦木町しみず」さんは2022年1月に開業。
    店主の清水陽介氏は岐阜県郡上...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • KTEnd
    KTEnd
    口コミ62件フォロワー19人
    2024/10訪問
    1回目
    3.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    名古屋へ赴き楽しみましたら
    食材とお酒以外は撮影不可です。
    高級感はありながらも、肩肘張る雰囲気ではなく明るい空気感。

    ご主人の丁寧な仕事が感じられる品の数々。
    唸りながらお酒が進みます。

    松茸の香りだけで飲めま...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • K-dice
    K-dice
    口コミ928件フォロワー908人
    2024/10訪問
    5回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    和良川の天然子持ち鮎と松茸に天然舞茸の饗宴！圧巻の秋のしみずさんでした！完璧にKOされましたww
    大好きなしみずさん
    秋の時期に再訪致しました。

    最近はしみずさんに伺う為だけに
    名古屋に来ることが増えましたww

    本当は東海地区の食べ歩きもしたいのですが
    なかなか仕事との折り合いが...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • classic food
    classic food
    口コミ917件フォロワー263人
    2024/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    雰囲気、素材、料理、さすがの名店ですね。
    2022年1月に開業しあれよあれよと名古屋ナンバーワン。
    ぜひ行ってみたいと思っていたところ、ようやく予約が取れて行ってきました。
    場所は高岳駅からちょい歩きますね。帰りはタクシーにしました。
    ...
    つづきを読む
    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
    口コミをすべて見る
  • モラヴィア
    モラヴィア
    口コミ852件フォロワー2309人
    2024/09訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    菊と名月
    開店なさって2年半、あれよあれよと言う間に名を馳せた「橦木町しみず」さん。
    (因みに食べログではニューエントリーでSILVERでした。)

    名店のご出身とはいえ、なぜそんなに人を引き付けたのか、...
    つづきを読む
    • 橦木町 しみず - 季節の食材たち
    • 橦木町 しみず - この日の食材です
    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
    口コミをすべて見る
  • かささぎ@サンラザール駅
    かささぎ@サンラザール駅
    口コミ466件フォロワー423人
    2024/09訪問
    5回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    2024年9月の橦木町しみず
    今回も素晴らしくおいしかったです！
    お店の雰囲気も良いですね(^ ^)
    料理写真を撮っていないので、お品書きは抜け漏れあるかもですがご了承ください！

    ◆ 先付け
    三河天然車海老、新...
    つづきを読む
    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
    口コミをすべて見る
  • kusun911
    kusun911
    口コミ692件フォロワー48人
    2024/09訪問
    1回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    口コミをすべて見る
  • ta123456789
    ta123456789
    口コミ106件フォロワー99人
    2024/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    美味しかったです。　一足早い秋を感じることが出来ました。松茸も栗も銀杏も頂きました。
    コスパは望めませんが丁寧な仕事のお店です。
    薄味でとっても上品なお料理でした。
    筋子のおかずにご飯がうまかっ...
    つづきを読む
    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
    口コミをすべて見る
  • cocomamacocosan
    cocomamacocosan
    口コミ2415件フォロワー1210人
    2024/09訪問
    13回目
    4.5
    －/ 1人
    家族♪
    9月のしみずさんは【重用の節句】でした( ´∀｀)

    【本日の食材】
    ▪︎三河天然車海老　愛知
    ▪︎生落花生　静岡
    ▪︎飛騨国産松茸　岐阜
    ▪︎吉次　北海道
    ▪︎黒鮑　福井
    ▪︎饅頭茄...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ingridb
    ingridb
    口コミ2009件フォロワー1643人
    2024/09訪問
    17回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    しみずの長月(2nd edition)。
    重陽の節句、芋名月となる9月。
    一献

    羽根屋　純米吟醸ひやおろし
    (精米歩合60% 富美菊酒造　富山)

    から。

    車蝦　みず　

    生落花生　雪まんま

    松茸　黒崎茶豆

    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • curu
    curu
    口コミ5086件フォロワー1775人
    2024/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    見事な美味しさ
    高岳駅から歩いて10分くらいの場所にあるこちらのお店。
    名古屋でも屈指の有名店で予約困難。今回誘って頂きようやく訪問できました。
    大将の清水氏は本湖月で11年、たか田八祥で6年修業されたそう。
    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • yuyan1223
    yuyan1223
    口コミ153件フォロワー346人
    2024/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    【橦木町 しみず】

    2024/8 訪問。

    初訪問で、普段のコースの内容がわかりません！

    さらに、料理の写真撮影が禁止されているので、当然投稿もないためよくわかりません！

    が、個...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • グルメマニア男2020
    グルメマニア男2020
    口コミ1948件フォロワー1261人
    2024/08訪問
    1回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    名古屋を代表する正統派日本料理店
    名古屋市にあります橦木町 しみずさんに伺わせていただきました。
    この日は貴重なお席にお誘いいただき、念願の訪問となりました。
    基本的にお料理含めて撮影NGです。
    本湖月さんで修行された大将の織り...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • グルメ社長.
    グルメ社長.
    口コミ2061件フォロワー2735人
    2024/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    【橦木町しみず】@syumokuchou.shimizu
    東区撞木町にある日本料理店へ行ってきました
    今まで数回お誘いがありましたがタイミングが
    合わすやっと行ける事ができました。

    ♢山桃...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ヒング
    ヒング
    口コミ1428件フォロワー602人
    2024/08訪問
    12回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    真夏のしみずさんも素晴らしい！！
    お気に入りの超予約困難店の名古屋の和食、橦木町しみずさんに季節訪問♪


    この日は初めての県外スペシャルゲスト様ご夫婦と♪

    長年夢見ていたプライベートでの食事会でしたのでとっても嬉しかった...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー594人
    2024/08訪問
    5回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    「凛として力強く夏を感じさせる8月のしみずさん」
    定期訪問させて頂いている橦木町しみずさん。
    今回は2024年8月のレビューです。

    ▪️料金▪️
    コース＋日本酒1合
    約40000円

    ▪️コース所要時間▪️
    2.5時間ほど


    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
前の20件
次の20件

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席（カウンター8席、個室4席）
  • 個室

    有（4人可）

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • 特徴・関連情報
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2022年1月17日
  • 備考
    料理撮影禁止だそうです。
  • 初投稿者
    idanbo（2496）
ページの先頭へ