1. TOP
  2. 愛知県
  3. 愛知県 日本料理
  4. 名古屋市 日本料理
  5. 新栄 日本料理
  6. 高岳駅 日本料理
  7. 橦木町 しみず
  8. 口コミ一覧
2025年Gold受賞店日本料理EAST百名店2025選出店

橦木町 しみず 公式

4.58
201人
11826人
  • 高岳
  • 日本料理
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休日曜日、祝日

81～100件を表示 ／ 全 402件

  • cocomamacocosan
    cocomamacocosan
    口コミ2420件フォロワー1217人
    2024/12訪問
    14回目
    4.5
    －/ 1人
    12月は越前蟹☆
    まずは、食べログGOLDおめでとうございます!(^^)!
    実は受賞後に訪問いたしましてお祝い済ですが、12月のレビューがまだでしたので、慌ててｶｷｶｷ･･･(^^;)

    12月は冬至にちなんだお...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • onikuma
    onikuma
    口コミ5138件フォロワー3067人
    2024/12訪問
    4回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    12月
    冬のしみずさん。
    季節的に主役は蟹なんだけど
    他の料理も美味しかった！
    オープン時よりも
    料理の完成度も高くなっているし
    他では見かけないような演出もあって
    毎回楽しいです。
    モロコも美...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • Mark Ma
    Mark Ma
    口コミ632件フォロワー495人
    2024/12訪問
    3回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    名実ともに名古屋の名店になった橦木町しみずさん
    12月
    蟹の時期
    いい食材を追求する姿勢、その食材を品のある美味しい料理にする技術とセンス。
    蟹の時期だからと言ってやりすぎない。
    しかし、食べ手は満足のバランス。
    何よりしみずさんご夫婦の...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • Gwen Jin
    Gwen Jin
    口コミ56件フォロワー8人
    2024/12訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    口コミをすべて見る
  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2463件フォロワー6501人
    2024/12訪問
    6回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    カニの季節
    今年は1年の中でも素晴らしい季節に訪問させて頂くことができた。そして気づくとカウンター正面のバカラの置物が知らない間に3つ並んでいた。

    これはオープンした2022年度の虎、そして2年目の兎、そし...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • K-dice
    K-dice
    口コミ930件フォロワー915人
    2024/12訪問
    6回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    一年を締めくくるに相応しい見事なお料理の数々！季節のスペシャリテになりつつある越前勢子蟹の蕪寿しは絶品です！！
    大好きなしみずさん
    今年最後の訪問となりました。

    最近名古屋方面遠征が多いのは
    間違いなく橦木町しみずさんに
    出逢ってしまったからですねww

    いつも温かく迎えてくださる
    女将さんに...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • まっしゅるーむマン
    まっしゅるーむマン
    口コミ605件フォロワー514人
    2024/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    最高の素材を使用した日本料理
    Instagramでも紹介してます。
    フォローお願い致します。

    https://www.instagram.com/nobu.poker


    【アクセス】
    最寄りの高岳駅から徒歩15分...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • UK428
    UK428
    口コミ85件フォロワー29人
    2024/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    この時期の橦木町しみずさんはたまらない。
    ここに行ける時があるなんてこの上ない幸せな時間。
    これからも通い続けたい名店ですね。
    ご夫婦の空気感もまたよく居心地まで完璧すぎる。
    これからもよろし...
    つづきを読む
    • 橦木町 しみず -
    口コミをすべて見る
  • はらぱん３６５
    はらぱん３６５
    口コミ334件フォロワー41人
    2024/12訪問
    1回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    • 橦木町 しみず -
    口コミをすべて見る
  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4869件フォロワー10197人
    2024/11訪問
    4回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    飛躍から安定へ
    晩秋の橦木町しみずさん…越前のセイコ蟹や氷見の寒鰤、瀬戸内の真魚鰹、伊勢海老、そして愛知で獲れたクエなど冬支度に向け主役となる食材が目白押し❗️

    昨年は新星の如く現れ、大きな飛躍を果たす…
    今...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ゆっぴ0828
    ゆっぴ0828
    口コミ430件フォロワー1273人
    2024/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    岐阜の食材たち
    もずくガニや松茸など、店主のご出身の岐阜の食材をふんだんに取り入れています。
    この日は鯖が素晴らしかった。
    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
    口コミをすべて見る
  • mm123abc
    mm123abc
    口コミ170件フォロワー80人
    2024/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    お誘いで伺うことができました。お料理の写真は禁止となっていますが、撮影可能なタイミングや大将の写真は質問した上で許可を頂きました。ご常連の方々ばかりの温かい雰囲気の中、せいこ蟹の東寺揚げや飛騨牛のしぐ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ヒング
    ヒング
    口コミ1445件フォロワー614人
    2024/11訪問
    13回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    今年最後のしみずさん♡
    お気に入りの橦木町しみずさんに今年最後の訪問。


    去年インパクトあった岩松茸を求めて。
    そして香箱蟹も。

    しみずさんの香箱蟹は２種の食べ方で去年は提供してくださることも他ではあまり見ら...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • amanekenama
    amanekenama
    口コミ2272件フォロワー2087人
    2024/11訪問
    8回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    しゅもくちょうで和の初冬を堪能2024
    名古屋橦木町『橦木町しみず』さん
    大阪と岐阜の有名日本料理店での修行を経て独立された大将のお店です

    大阪『本湖月』、岐阜『たか田八祥』さんで修行されており、大将の出身地である岐阜や愛知の良い食...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー599人
    2024/11訪問
    6回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    「凛として力強く晩秋を感じさせる9月のしみずさん」

    定期訪問させて頂いている橦木町しみずさん。
    今回は2024年11月のレビューです。

    ▪️料金▪️
    コース＋日本酒1合
    約40000円

    ▪️コース所要時間▪️
    2.5時間ほど
    ...
    つづきを読む
    • 橦木町 しみず -
    • 橦木町 しみず -
    口コミをすべて見る
  • 金さん513
    金さん513
    口コミ2089件フォロワー1258人
    2024/10訪問
    3回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    生産者からの食材を丁寧に料理した極みコース料理☆
    常連さんから嬉しいお誘いで7ケ月ぶりの再訪問です。

    お誘いありがとうございましたm(__)m

    オープンして３年☆
    今や名古屋を代表する日本料理の銘店へ♪

    郡上出身の清水大将は、大阪...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • かよむす
    かよむす
    口コミ507件フォロワー593人
    2024/10訪問
    4回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    和良川の子持ち鮎は人生最高の鮎でした♪
    名古屋駅から地下鉄桜通線高岳駅下車
    2番出口から歩いて15分ほどの場所です

    一年以上前にお誘い頂き
    やっとこの日♡を迎えました
    貴重なお席をありがとうございます
    m(._.)m

    1...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2781件フォロワー1623人
    2024/10訪問
    1回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    四季の移ろいを感じる正統派日本料理
    地下鉄桜通線高岳駅から徒歩10分の「橦木町 しみず」さん。

    2022年開業、清水大将ご夫妻と男性のお弟子さん2人の4名体制。

    清水大将は「本湖月」さんで修行され、実力は折り紙付き。
    オー...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • あーろんは岐阜の民
    あーろんは岐阜の民
    口コミ153件フォロワー211人
    2024/10訪問
    7回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    念願の10月訪問はやっぱり最高でした♪
    定期訪問中の「橦木町しみず」さん。

    今回はずっと訪問をしたかった10月に初めての訪問となりました。
    秋は味覚、彩りと日本料理を楽しむには最良の時期ですよね！松茸をはじめとした豊富な茸たちも魅力...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • amanekenama
    amanekenama
    口コミ2272件フォロワー2087人
    2024/10訪問
    7回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    しゅもくちょうで和の秋を堪能2024
    名古屋橦木町『橦木町しみず』さん
    大阪と岐阜の有名日本料理店での修行を経て独立された大将のお店です

    大阪『本湖月』、岐阜『たか田八祥』さんで修行されており、大将の出身地である岐阜や愛知の良い食...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
前の20件
次の20件

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席（カウンター8席、個室4席）
  • 個室

    有（4人可）

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • 特徴・関連情報
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2022年1月17日
  • 備考
    料理撮影禁止だそうです。
  • 初投稿者
    idanbo（2525）
ページの先頭へ