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寿司TOKYO百名店2025選出店

すし 喜邑（㐂邑） 公式

4.20
487人
43275人
  • 二子玉川
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999

61～80件を表示 ／ 全 676件

  • グルメモンスター7123
    グルメモンスター7123
    口コミ395件フォロワー136人
    2022/08訪問
    1回目
    3.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    .
    ⁡
    ☻二子玉川
    食べログ☆4.45
    6年連続食べログシルバー以上獲得。
    ミシュラン2022☆☆二つ星
    知る人ぞ知る熟成鮨の超有名店に、ランチながらキャンセル枠を勝ち取って念願の訪問。
    ...
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  • tabezanmai1980
    tabezanmai1980
    口コミ277件フォロワー71人
    2022/08訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    ランチにて訪問
    予約困難なうえ、場所が二子玉川にあって
    通いづらいが遠方からわざわざお客さんが通ってくるお店

    大将はずっと喋っている
    初めてでも気にならない

    #すし喜邑
    #二子玉川...
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  • 湘南特派員
    湘南特派員
    口コミ616件フォロワー2744人
    2022/08訪問
    20回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    熟成寿司には赤ワインも合うんです(๑˃̵ᴗ˂̵)
    訪れる度に上品な味わいに昇華してますね〜

    ☆ホッキ貝のスープ・・・美しい滋味のホッキ貝のスープ！その温かさに胃が広がります。

    ☆桜えびと甘えび・・・裏ごししたペースト状にしたえび＆えび！焼...
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  • タムラン20190530
    タムラン20190530
    口コミ23件フォロワー3人
    2022/07訪問
    2回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    頂いたもの

    アサリのスープ
    桜海老のおつまみ
    鯵の押し寿司
    あん肝
    鮑の肝とツブ貝
    鮑のリゾット
    焼き物のマナガツオ
    ワタリガニのブランデー漬け
    (カンジャンケジャン)

    シ...
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  • cookieojisan_幸食倶楽部
    cookieojisan_幸食倶楽部
    口コミ654件フォロワー801人
    2022/07訪問
    6回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    喜邑前はブレない美味しさと愉しさの両輪
    今週きむら丼で木村大将とお会いしたばかりですが、
    週末土曜日に伺いました。
    中々予定が合わずに3か月ぶりです。
    今日は取引先の方をお誘いして。

    この時期の鮨って難しいですよね。
    鮪も季節...
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  • 味わいBlack
    味わいBlack
    口コミ22件フォロワー13人
    2022/07訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    挑戦から円熟へ！熟成ばかりでない、日本が誇る鮨の楽園
    こちらは言わずと知れた熟成鮨の開拓者である、
    木村大将のお店です。

    最初は4年くらい前に伺ってとてもとても感銘を受け、
    なかなか予約が難しくて不定期ながらも、
    執念で再訪し、
    その後も機...
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  • アルマジロ0521
    アルマジロ0521
    口コミ1571件フォロワー2118人
    2022/07訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    熟成寿司のスペシャリスト
    おまかせコース33000円
    冷酒×2
    計36000円

    1週間前にOMAKASEで予約

    他の店では味わえないような独創的なつまみが多い
    どの品も手が込んでいます

    シャリは岩...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ518件フォロワー260人
    2022/07訪問
    15回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    蒸し鮑と旨味爆発
    7月の㐂邑さん、圧倒的な蒸し鮑の美味しさに加え、つまみの鮑リゾットも、この時期定番の雲丹蕎麦に感動しつつ、旨味爆発を堪能しました。

    つまみ
    北寄貝と浅利のスープ
    桜海老と白ワインの煮と甘海老...
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  • ステーキジャンキーPAPICO
    ステーキジャンキーPAPICO
    口コミ64件フォロワー19人
    2022/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ※名店番外編。

    特別なお店。
    ご飯を食べて美味しいではなく感動を覚えたお店。

    料理と一括りに言うにはおこがましい。

    これは芸術。

    クリエイティブです。

    音楽家が曲を作る...
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    • すし 喜邑 -
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  • ma_tsu_log
    ma_tsu_log
    口コミ322件フォロワー127人
    2022/07訪問
    1回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    熟成鮨
    熟成鮨の超有名店　㐂邑さんに伺いました！omakaseで運良く席が取れました
    熟成の名店だけあってネタも少し変わったものも出て大変美味しかったです、名物の雲丹蕎麦も…

    以下忘備録

    ホッキ...
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  • gyogyogyo0906
    gyogyogyo0906
    口コミ93件フォロワー130人
    2022/07訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人

    1年半ぶりの㐂邑さんへ。
    やっと予約取れた。笑
    先ずは
    浅利と北寄貝のスープから、滋味深い。
    桜海老のペーストは、
    作り方が複雑すぎてメモれなかった笑
    押し寿司は、〆鯵。サバではなくア...
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  • すっちゃら
    すっちゃら
    口コミ3400件フォロワー2556人
    2022/06訪問
    2回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    熟成鮨と言えば！ の枕詞で出てくるお店　＠二子玉川
    熟成鮨と言えば！！！の枕言葉。
    㐂邑さんにおじゃましてまいりました。
     
    こんなにラッキーなお席、嬉しい限りです。
    まずは温かいお出汁からスタート。
    同時に日本酒は田中六五からスタート笑。美...
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  • 和牛ジャーナル
    和牛ジャーナル
    口コミ2610件フォロワー5906人
    2022/06訪問
    2回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    木村康司大将が腕を振るう熟成鮨！

    以前から気になっていて、 OKAKASEでキャンセル枠が出ていたので予約して訪問。
    こちらのお店は王道の寿司屋というより、木村氏が独自のアプローチで握る創作鮨...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1989人
    2022/06訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    圧巻の熟成鮨…独創的なおまかせ…念願の㐂邑さん…
    従来の鮨から一歩先へ…“熟成”という魔法が生み出す、官能的な旨味の極地を知る…鮨のネタは新鮮であればあるほど良いという、これまでの常識を覆す鮨屋が二子玉川にある…数百枚もの魚を費やし独自の技を磨いた木...
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  • タムラン20190530
    タムラン20190530
    口コミ23件フォロワー3人
    2022/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    コラボの奇跡
    にい留さんへ伺った1週間後幸運にも喜邑さんの予約が取れ伺わせていただきました。

    つまみから有逸無二の料理が提供され感動します。
    特にワタリガニのブランデー漬けとウニそばには言葉が出ませんでした...
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  • nao...
    nao...
    口コミ885件フォロワー2621人
    2022/06訪問
    16回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    見らく少なく 恋ふらくの多き ~すし 㐂邑~
    2022.6.
    見らく 少なく 恋ふらくの多き／すし 㐂邑

    北寄貝のスープ♡
    可愛いらしい木桶から立ち上る香りからもう美味しく、塩分濃度は薄いのに旨味が強烈。

    子持ち槍烏賊♡
    (特に...
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  • 和牛ジャーナル
    和牛ジャーナル
    口コミ2610件フォロワー5906人
    2022/06訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    創作的な熟成鮨めっちゃ美味かった絶対また行きたい
    木村康司大将が腕を振るう熟成鮨！

    以前から気になっていて、 OKAKASEでキャンセル枠が出ていたので予約して訪問。
    こちらのお店は王道の寿司屋というより、木村氏が独自のアプローチで握る創作鮨...
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  • ゔぁん★ちゅー太
    ゔぁん★ちゅー太
    口コミ747件フォロワー9579人
    2022/06訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    熟成寿司のパイオニアにしてトップランナー
    「すし喜邑（きむら）」さんは東京都二子玉川にある、まだ熟成寿司というジャンルが世間に知られていない時から果敢に研究し追求されている寿司屋さんです。
    "藤原ヒロシ"さんのリコメンドで知り、予約困難でし...
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  • ♡akn♡
    ♡akn♡
    口コミ2354件フォロワー2501人
    2022/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮪がなくても気にならない！こだわりの熟成鮨。
    やー－－っと来れました！
    大将は、写真とかで見ていたけど、優しく包み込むようなオーラがある！！
    は～楽しみ＼(^o^)／

    って事で、日本酒スタート。
    渓　白濁。
    発泡してて、結構度数高め...
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  • hirokiworld54
    hirokiworld54
    口コミ506件フォロワー205人
    2022/05訪問
    3回目
    4.5
    －/ 1人
    #すし喜邑
    #行く度に進化している
    #今は海外で活躍中
    #熟成はどちらかというとタイプではないが
    #ここは別物ここは唯一無二
    #光輝く金のイワシ旨味爆発
    #有名な筋子のネコバス旨味ボンバー...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（1台のみ(予約時要確認)）
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • オープン日
    2005年7月7日
  • 備考
    昼・夜ともに１コース 30,000円（税別）

    2020年10月１日よりお支払いは”カードのみ”となります。
  • 初投稿者
    みなほ（833）
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