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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 つぼみ 公式

3.94
511人
33524人
  • 中目黒
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休火曜日、水曜日

1～20件を表示 ／ 全 920件

  • ピックアップ！口コミ
    はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1462件フォロワー2879人
    2025/07訪問
    11回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999 / 1人
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    真夏の魚介の美味しさに感動
    目黒区東山の【鮨つぼみ】さんに伺いました。

    お店の場所は東急東横線、地下鉄日比谷線の中目黒駅から徒歩10分ぐらいの野沢通り沿いです。

    【鮨つぼみ】さんは「鮨さいとう」さんの若手が切り盛りし...
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  • 44f5d960078
    44f5d960078
    口コミ308件フォロワー83人
    2025/10訪問
    3回目
    4.6
    －/ 1人
    半年ぶりのつぼみさん、今回も奥さんと2人で


    太刀魚、トロ、えび、秋刀魚、穴子が特に最高でした


    このコスパで満足感が半端ない。

    次は来年の5月のようでかなり先ですが首を長くして...
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  • あつぐるまん
    あつぐるまん
    口コミ369件フォロワー258人
    2025/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    若き職人が握る、鮨つぼみの余韻
    食通の間で名の知れた「鮨さいとう」がプロデュースする店、「鮨つぼみ」。その暖簾をくぐると、凛とした空気と同時にどこか柔らかな温もりが広がる。カウンターに立つのは、さいとうで修業を重ねた若き職人たち。今...
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  • 牛丼大森
    牛丼大森
    口コミ1405件フォロワー5296人
    2025/09訪問
    10回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    消えそうにぃぃ咲きそうなぁぁぁつぼみが今宵も僕を待ってる！鮨つぼみの川口蛍椰氏のツマミと握りは人柄がにじみ出た優しく温かく柔らかい鮨で幸せな気持ちの余韻に浸りながら笑って見せたあなたを思い出すうまし！

    訪問
    2025年9月22日

    場所
    中目黒駅から歩いて8分

    予約
    あり・お誘い・不明

    待ち
    予約のためなし

    人数
    7人

    金額
    36000円／人

    注文
    ...
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  • セルジ
    セルジ
    口コミ1229件フォロワー3164人
    2025/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    赤身→中トロ→大トロの三重奏に感動☆
    OMAKASEで予約した。けっこうな予約困難店だが、取れないほどではない。
    川口蛍椰大将が握ってくださる会を予約することができた。

    お決まりコースでお会計33000円。前半はつまみ、後半は握り...
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  • mac.s0529
    mac.s0529
    口コミ854件フォロワー383人
    2025/09訪問
    2回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人

    お誘いいただき
    美味しかったです。

    出汁いくら
    揚げ銀杏
    新いか　げそ
    愛媛　煮だこ、あかうに
    鰯のがりまき、梅しそ
    ごま鯖の炙り
    ほっき貝のしゃぶしゃぶ
    あぶらぼうず

    ...
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  • tamabob7
    tamabob7
    口コミ628件フォロワー269人
    2025/09訪問
    14回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮪も酒肴も充実の満足コース
    中目黒の人気鮨店「鮨つぼみ」さんへ。
    川口大将の握りは、ひとつひとつに丁寧さと艶があり、気持ちよく食事ができる空間です。

    特に印象的だったのは鮪の三貫。
    赤身・中トロ・大トロと続く流れは、旨...
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  • chaoz2425
    chaoz2425
    口コミ167件フォロワー50人
    2025/09訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    お腹いっぱいになる満喫コース
    おまかせコース　¥33,000

    にぎりとつまみが楽しめるコースで行きました‼️

    ツマミはシンプルだからこそ
    丁寧に作られているんだろうなぁという印象の
    素材を楽しめるものばかり。
    お...
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  • こっちん0623
    こっちん0623
    口コミ1019件フォロワー1341人
    2025/09訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    楽しく安定の川口大将､めっちゃ美味しかったです✨
    中目黒 鮨 つぼみ

    3/14以来半年振り。
    2018年6月2日にオープンした「鮨さいとう」プロデュース ｘ「LDH」オーナーによる都内の人気鮨店の1軒。店舗空間の設計から器選びまで齋藤孝司大将...
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  • タコ焼き太郎
    タコ焼き太郎
    口コミ1143件フォロワー212人
    2025/09訪問
    4回目
    3.6
    －/ 1人
    久々のつぼみさんへ
    鮨さいとうさんがプロデュースする同店。
    ネタは全て同じ。職人さんは前回訪問してから
    変わられていましたが、さすが高クオリティで保たれていました。
    やはり魚の捌きや切り付けなど仕込みの"仕事"が
    ...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1545件フォロワー1939人
    2025/09訪問
    10回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    愛媛県松山市の、中島から直送される絶品赤ウニを、9月も美味しくいただけました♪
    中目黒の《鮨 つぼみ》さんへ定期訪問、毎月通う大好きなお鮨屋さんです。

    こちらの魅力とは！
    ズバリ川口大将の人柄と、ここに集まるお客様方と大将を交えた楽しいひと時、そこなんです！
    勿論おすし...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1165件フォロワー5228人
    2025/09訪問
    5回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    将来が楽しみな職人
    個人的に将来が楽しみな職人の1人として目を付けてるのがこちらの店主。独立はまだ先だろうけど、食材選び、にぎりの技術、客足らいともほぼ完璧に近いのでは。

    【2025年9月のお昼のにぎり】
    ★ホッ...
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  • yopid
    yopid
    口コミ486件フォロワー66人
    2025/09訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    半年前に予約したのに体調不良で、友人に席を譲ったお店。
    リベンジで来店。
    ところが、またしても体調不良で最後まで食べれず。
    食べたものはどれも美味しい。
    最高だったから、食べきれず悔しい。
    ...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4889件フォロワー10260人
    2025/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新もの
    日本を代表する鮨さいとうで修行を積む店主川口蛍椰氏が織りなす握りとお摘みを楽しみに伺う。

    皮の薄い新いくらや新いか、新銀杏…歯切れの優しさが堪らない。
    脂がのり、サイズも大きく当たり年と知られ...
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  • しょくぱん0223
    しょくぱん0223
    口コミ403件フォロワー39人
    2025/09訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    居心地の良いお鮨やさん
    常連の方に予約いただいて初訪問です。
    お昼でしたが、つまみありのコースです。

    つまみがどれも和食屋さんで食べても良いぐらいの
    完成度と美味しさで序盤が期待値が上がります。

    お鮨もシャリ...
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  • sasagaki
    sasagaki
    口コミ150件フォロワー129人
    2025/09訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ご馳走様でした
    コスパがすごすぎでびっくりです
    落ち着いた雰囲気の中でいただくお料理は、どれも丁寧な仕事が施されており、素材の良さがしっかりと伝わってきます。握りはシャリとの一体感が見事で、口に含むと自然にほどけ、...
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  • 6492b1
    6492b1
    口コミ228件フォロワー59人
    2025/09訪問
    2回目
    3.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    続けて訪問
    2か月連チャンで訪問しました。
    近年の物価高などで金額が上がるのは仕方ないのですが、それに見合う価値を工夫されているようです。
    ワインやシャンパンの品揃えは豊富で
    全体的に色々とカバーされている...
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    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ520件フォロワー262人
    2025/08訪問
    19回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    秋を告げる新シリーズ
    8月終わりのつぼみさん、いくら、新子、新イカも始まり、こちらの世界では既に秋でした。加えて極上の愛媛さんの赤ウニもご提供頂き至極の時間でした。シャリも進化してネタとの絡みがまし、また一段美味の階段が上...
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  • Wolfdale
    Wolfdale
    口コミ394件フォロワー321人
    2025/08訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    絶品な鮨種と、大粒で食べ応えのある舎利のコンディション！
    休日の夜に伺いました。
    本日いただいたお料理は次の通りです。

    - 新いくら
    - 新烏賊の下足
    - 焼き茄子のお浸し
    - 北寄貝
    - 鰯の巻物（ねぎ味噌）
    - 鮑
    - 脂坊主の味噌焼...
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  • World traveler
    World traveler
    口コミ381件フォロワー122人
    2025/08訪問
    5回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    いつ行っても素晴らしいお店です。
    川口大将も来ていらっしゃるお客様もみなさん本当に素敵な方ばかり。
    お寿司も何を頂いても本当に美味しいです。
    今回は赤雲丹が甘くてとっても美味しかったです！！
    ...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1495件フォロワー2041人
    2025/08訪問
    2回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    男子、三日会わざれば刮目して見よ
    ましてや3年ぶりともなれば…

    ということで、およそ3年ぶりに中目黒の鮨 つぼみに行って来ました。
    当時は若いな～って見た目だった大将が、すっかり精悍な顔つきになって！
    それでも12月でまだ3...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都目黒区東山1-21-26 QG東山 1F
    鮨 つぼみ - 地図
  • 交通手段
    東急東横線 中目黒駅より徒歩8分
    東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩8分

    田園都市線　池尻大橋駅より徒歩１３分
    （1000m）
    中目黒駅から8分(700m)
    中目黒駅から606m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5595-6314
  • 営業時間

    • 月・木

      • 18:00 - 23:00

    • 金・土・日・祝日

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 23:00

    • 火・水

      • 定休日
    ■ 営業時間
    毎月1日、当月より2か月先までのご予約を受付しております
    1日が水曜日の場合は翌日から受付
    1部　18:00〜
    2部　20:30～

    ■ 定休日
    火曜日、水曜日 (年末年始)
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥15,000～￥19,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    15席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ホームページ
    http://www.sushi-tsubomi.jp
  • オープン日
    2018年6月2日
  • 電話番号
    03-6451-0903
  • 初投稿者
    ぴーたんたん（5371）
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