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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 つぼみ 公式

3.93
474人
31958人
  • 中目黒
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休火曜日、水曜日

1～20件を表示 ／ 全 836件

  • ピックアップ！口コミ
    Picoログ
    Picoログ
    口コミ95件フォロワー59人
    2024/12訪問
    7回目
    4.7
    － / 1人
    4.6
    －/ 1人
    さいとうイズムを汲む最高のお鮨屋さん
    半年ぶりのお伺い。
    なかなか予約が取れなくなってしまい、今後ますます予約が難しいんだろうなあと思いながらも
    川口さんの仕込みや握りを食べるとそれも納得できるほど美味しいです。

    ランチは1.5...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1433件フォロワー1787人
    2025/05訪問
    6回目
    4.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    川口大将、お帰りなさい！
    今年4月、川口大将が身体のメンテナンスで丁度1ヶ月お休みになり5月より復帰、この日はそんな大将の元気な姿を見にお昼に伺いました。

    お店に向かう途中自転車で私の前を横切りながら、
    「◯◯様、こん...
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  • 工藤明生 本物
    工藤明生 本物
    口コミ786件フォロワー2797人
    2025/05訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    鮨さいとうのプライベートルーム、ドジャースで更に知名度、鮨つぼみに初見参。
    鮨つぼみ
    食べログ3.95

    ドジャースグルメに鳥しきの前川大将と映像に映ってた誰もが知る斎藤さん率いるLDHとのコラボ店、鮨つぼみに初めて伺いました。

    大谷翔平クラスになると、あらゆる識...
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  • matth720
    matth720
    口コミ35件フォロワー3人
    2025/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮨 つぼみを訪問。今回は2番手の職人さんにご対応いただきましたが、非常に丁寧かつ細やかなサービスが印象的でした。食べ進めるペースや様子をしっかり見ていて、飲み物の追加なども絶妙なタイミングで声をかけて...
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  • eminnie29
    eminnie29
    口コミ116件フォロワー22人
    2025/04訪問
    2回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ランチのにぎりコースが予約出来たので行ってきました。
    先におつまみが出てきます。その後ににぎり、最後にデザートもありました。
    量的にはもうちょっとあってもよかったかなと思いましたが、これぐらいがち...
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  • 食狂人
    食狂人
    口コミ6件フォロワー1人
    2025/04訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    中目黒にある鮨つぼみ
    王道の高級鮨店で美味しいでも全くくどくない。
    何個でも食べれるくらい全てが美味しかったです！
    みかんジュースも置いていて
    ソフトドリンク、お酒共に最高
    また是非行かせて...
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  • 食のから騒ぎさん
    食のから騒ぎさん
    口コミ207件フォロワー245人
    2025/03訪問
    2回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    中目黒　鮨　つぼみ
    ビール
    つまみ
    レモンサワー
    握り10
    白子
    巻物
    たまご
    全部美味しかった

    ネタは丁寧にカットして、漬けにしたり、見ていて楽しい、まぐろがとにかく美味しい！...
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  • gohangatabetaino
    gohangatabetaino
    口コミ542件フォロワー414人
    2025/03訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ホスピタリティの素晴らしい大将
    【東京 中目黒】

    近頃ドジャースで話題の「鮨さいとう」齋藤大将がプロデュースした中目黒の鮨名店。

    初代丸山大将から引き継がれた二代目川口大将は、丸三年を過ぎて四年目に入られるとのこと。
    ...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1433件フォロワー1787人
    2025/03訪問
    5回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    大将の凛としながらも温かみのある笑顔、そしてシャリと鮨種の絶妙な重なりの旨い鮨、毎月通いたい大好きなお店です♪
    中目黒の〝鮨つぼみ〟さんへ夜予約して訪問。
    そろそろ定期訪問と言っても良い位、私の中で大切な馴染みのお店となりました。

    今月は2度目の席（前回はお昼のにぎりコース）、川口大将が4月から1ヶ月間...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4462件フォロワー1924人
    2025/03訪問
    23回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    オレンジ色の暖簾気持ちいい
    魚の旨味を存分に感じられる…雑味のない端正な鮨…魚はすべて『鮨さいとう』の仕入れ先と同じ…魚本来の風味を引き出し…くさみのない澄んだ味わいにするため…毎朝豊洲に赴き…最高の素材を仕入れ…素早く仕込みま...
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  • akiran1203
    akiran1203
    口コミ893件フォロワー105人
    2025/03訪問
    2回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    2回目の訪問
    今回はアジがまだ旬じゃないので、押し寿司が食べられなかった…
    スペシャリティはマグロの煮物で、豚の角煮みたいな食感で濃厚な味付けで美味しかった！
    オツマミも多く日本酒も好みのが多く...
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    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
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  • JoeColombia
    JoeColombia
    口コミ1701件フォロワー3748人
    2025/03訪問
    8回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ノンアルでも最高です
    いつもお世話になっている此方、今回は初めて家族勢揃いでの参加です。
    もう一組もご家族さんだったので、こちらもホッとしつつ、和気藹々と穏やかな空気感。
    ちなみにこの日はあちこち車移動の用事で結局車を...
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  • 中崎 健二
    中崎 健二
    口コミ154件フォロワー1094人
    2025/03訪問
    1回目
    4.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    中目黒の鮨つぼみさんでランチしてきました！！川口さんの気品のあるお鮨に大満足でした！！接客も丁寧で居心地が良かったです！！
    皆さんお疲れ様です(^_−)−☆
    本日は中目黒にある「鮨つぼみ」さんを訪問してきました！！
    食べログの先輩からお誘いをいただき二つ返事でOKしました。
    前から先輩のレビューを見ていつか訪問しよう...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1433件フォロワー1787人
    2025/03訪問
    4回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    川口大将の、どっしり足腰を据えた構えで握るスタイルに、いつも惚れぼれしています！
    土曜日のお昼、中目黒にある〝鮨つぼみ〟さんへ、食べ友さんをお誘いして伺いました。

    寒暖差が激しいこの頃、この日はめちゃくちゃ寒く震える程、何を着て出かけたら良いのか悩む季節ですよね。

    開店...
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  • こっちん0623
    こっちん0623
    口コミ970件フォロワー1107人
    2025/03訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮨 さいとうプロデュースの"つぼみ"､今日めっちゃ美味しかったです✨
    中目黒 鮨 つぼみ

    去年6/15以来の訪問。
    2018/6/2にオープンした「鮨 さいとう」プロデュース ｘ「LDH」オーナーによる都内の人気鮨店の1軒。店舗空間の設計から器選びまで齋藤孝司親...
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  • hp123
    hp123
    口コミ281件フォロワー61人
    2025/03訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    若手が握るすし
    ご紹介いただき初訪問しました。
    おつまみはレベルが高く、かなりの品数が出てきます。
    そして握りですが絶妙な握り加減！！そしてシャリの温度もよく、お腹いっぱいなはずなのにどんどん入っていきます。
    ...
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  • ikuyasama
    ikuyasama
    口コミ1224件フォロワー293人
    2025/03訪問
    7回目
    5.0
    －/ 1人
    春のつぼみさんも最高でした！
    タケノコや白エビ、握りに行く前からほっぺが落ちそうです。
    貝が少ないと思いましたが、まぐろ連チャンからのイカにしびれました。
    玉子どうやってつくっているんだろうと興...
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  • なおららら
    なおららら
    口コミ263件フォロワー66人
    2025/03訪問
    2回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    繊細で丁寧な一品一品、芸術作品を見ているような気分です
    毎回毎回、その繊細で丁寧な作業にただほーっと眺めるばかりです。季節ごとに食材もそうですが、料理の仕方なんかもいろいろ変わるのがいいですね。

    まずは一品から
    ・帆立しんじょう
    ・たけのこの酢味...
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  • 東京ふらふら
    東京ふらふら
    口コミ726件フォロワー696人
    2025/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    居心地よく過ごせる
    カウンター８席、BGMはない。酒は亀齢、楽器政宗、田中六五。
    ・ホタテのしんじょうのお椀
    ・甘海老の黄身醤油和え
    ・サワラ
    ・鯛
    ・中トロ
    ・コハダ
    ・大トロ炙り
    ・アオリイカ
    ・車...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ491件フォロワー226人
    2025/03訪問
    18回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    一品一品のクオリティが高い
    3月のつぼみさん、変わらず、一品一品の仕込みのクオリティの高さが光ります。握りでは鯛、サユリ、大トロが特に印象的でしたが、白子が最高でした。

    本日のお品書き

    つまみ
    クエのお椀
    蕾な
    ...
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  • ともっち0609
    ともっち0609
    口コミ92件フォロワー41人
    2025/03訪問
    6回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    振り返ると一番来ているお鮨屋さん
    2025/3/1 夜（前回伺った際に予約済み）

    今年2回目の訪問。
    振り返ると自分が一番好きで一番通っているお鮨屋さんなんだと思います。
    最初に伺ったのが去年の6月で今回6回目！

    いつ...
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    • 鮨 つぼみ -
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都目黒区東山1-21-26 QG東山 1F
    鮨 つぼみ - 地図
  • 交通手段
    東急東横線 中目黒駅より徒歩8分
    東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩8分

    田園都市線　池尻大橋駅より徒歩１３分
    （1000m）
    中目黒駅から8分(700m)
    中目黒駅から606m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5595-6314
  • 営業時間

    • 月・木

      • 18:00 - 23:00

    • 金・土・日・祝日

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 23:00

    • 火・水

      • 定休日
    ■ 営業時間
    毎月1日、当月より2か月先までのご予約を受付しております
    1日が水曜日の場合は翌日から受付
    1部　18:00〜
    2部　20:30～

    ■ 定休日
    火曜日、水曜日 (年末年始)
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥30,000～￥39,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    15席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ホームページ
    http://www.sushi-tsubomi.jp
  • オープン日
    2018年6月2日
  • 電話番号
    03-6451-0903
  • 初投稿者
    ぴーたんたん（5235）
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