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鮨 つぼみ 公式

3.91
32541
  • 中目黒
  • 寿司
  • ¥20,000~¥29,999-
  • 火曜日、水曜日

1~20件を表示 / 全 866

  • ピックアップ!口コミ
    食欲の人
    口コミ217件フォロワー300人
    2024/12訪問
    6回目
    4.1
    ¥20,000~¥29,999 / 1人
    4.5
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    冬突入で最後かもしれない穴子❤️
    川口大将様の席が取れず5ヶ月振りの訪問です
    大学院生の生活も順調そうで入店時には元気よく迎入れて頂きプラチナ席へ♪
    冷えた躰が喜ぶ雲丹の椀物からスタート
    お腹が温まるのを実感
    海鼠は低温調理で...
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  • 柿ピ
    口コミ67件フォロワー34人
    2025/07訪問
    3回目
    4.5
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    初夏を感じるラインナップ
    前回からあっという間の半年でしたが、久しぶりに伺いました。大将は変わらずの人柄で素敵な時間を過ごせました。じゅんさいや太刀魚等、季節を感じる料理は暑さを忘れる逸品でした。中でも愛媛の赤ウニは甘くて本当...
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  • 自分のためのメモ
    口コミ204件フォロワー55人
    2025/06訪問
    1回目
    4.5
    ¥15,000~¥19,999/ 1人
    鮨さいとうグループのお店は初めての訪問です。
    中目黒から歩いて10分ほどの立地もあるかと思いますが、お昼とはいえ素晴らしいクオリティのネタで16500円のコースを食べられるのはありがたい限りです。み...
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    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
  • 93301kenneth
    口コミ353件フォロワー157人
    2025/06訪問
    1回目
    4.4
    ¥15,000~¥19,999/ 1人
    訪れた寿司店での体験は、まさに至福のひとときでした。おまかせの美味しさと、職人の繊細な技が光る数珠つなぎの鮨は、まさに絶品。新鮮なネタとシャリのバランス、そして握りの美しさに感動しました。

    カウ...
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  • happiness24
    口コミ98件フォロワー32人
    2025/06訪問
    1回目
    5.0
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    「鮨つぼみ」さんに伺わせていただきました。
    2024年11月におまかせで予約してから、ずっとずっと楽しみに待っていました。

    最初のヒラガイは、山椒が優しく香り、海苔の風味も素晴らしく、一品目か...
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  • あやぷく
    口コミ39件フォロワー13人
    2025/06訪問
    1回目
    5.0
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    すごい赤雲丹だ…✨

    初めまして、つぼみさん!川口大将が素敵な方だと話を聞いていたのでこの日をとてもワクワクしていました。
    どの駅からも少し離れた場所にあるので、お時間にはぜひ余裕を持って。。。...
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  • goro58397
    口コミ1483件フォロワー1866人
    2025/06訪問
    7回目
    4.7
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    梅雨入り前、暑さも柔らぐ初夏のひと時、大将の明るい笑顔でこの日もいい雰囲気です♪
    開店時間、暖簾を出される川口大将から、明日辺り関東も梅雨入りしそうですねと!
    とうとう来ましたか梅雨が。
    汗っかきなあたくし梅雨は大の苦手、なんとなく気分が憂鬱になりそう(^^;)

    でも、そ...
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  • c58476
    口コミ90件フォロワー30人
    2025/06訪問
    1回目
    5.0
    / 1人
    1とうもろこしのスープ
    2枝豆
    3ほっき貝 
    4.忘れた
    5さごし 
    6.あじの押し寿司
    7.中トロ 
    8中トロ 
    9あおりいか 
    10車海老
    11 赤貝
    12赤ウニ 
    13 ...
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  • スギナオ
    口コミ433件フォロワー2318人
    2025/06訪問
    8回目
    4.9
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    中目黒で出会う、人生最高の鮨
    鮨 つぼみの魅力

    ★鮨さいとう譲りの素材本位の極上ネタ
    仕入れるネタは鮮度抜群。赤酢と塩だけのシャリとのバランスが見事です。

    ★大将川口蛍椰(かわぐち・けいや)さんと若手チームのホスピタ...
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  • hiropon1226
    口コミ387件フォロワー194人
    2025/06訪問
    2回目
    4.1
    ¥40,000~¥49,999/ 1人
    約一年半ぶりにお伺いしました。

    この週はとにかく鮨を3日食べました。

    そして久々のつぼみさん。

    今回も久々で楽しみにしてましたが、おつまみから握り最後まで相変わらず美味しかったです。...
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  • チビキイウイ
    口コミ137件フォロワー59人
    2025/06訪問
    8回目
    4.2
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    鮨つぼみ
    半年ぶりのつぼみでした。いつ来ても安定の美味しさです。つまみでは岩牡蠣が大きくて食べ応えがあり感動でした。お鮨自体が久しぶりだったので、写真を撮るのも忘れて食べてしまいました。次回は来年の1月で予約し...
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  • ドラノログ
    口コミ4474件フォロワー1968人
    2025/05訪問
    24回目
    4.0
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    川口大将おかえりなさい
    魚の旨味を存分に感じられる…雑味のない端正な鮨…魚はすべて『鮨さいとう』の仕入れ先と同じ…魚本来の風味を引き出し…くさみのない澄んだ味わいにするため…毎朝豊洲に赴き…最高の素材を仕入れ…素早く仕込みま...
    つづきを読む
  • 木かぜふゆ
    口コミ932件フォロワー2360人
    2025/05訪問
    1回目
    4.3
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    凛とした大将 素晴らしいシャリとコスパ
    常連の友人に誘われて初訪問
    お昼は12時一斉スタート

    予習をほとんどせずに伺いましたが
    最初の握りで「おっ!」と思い、最後は「えっ?」とつい言葉が出ちゃう程驚きと共に嬉しい事が待ってました(...
    つづきを読む
  • 丸顔戦士
    口コミ41件フォロワー15人
    2025/05訪問
    1回目
    4.5
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    友達に半年以上前に予約してもらっていた
    念願のつぼみさんへ

    大将も体調が回復されたようで何よりでした!

    一品料理は全部で七品
    ・北海道のしゃこ
    ・山椒醤油に漬けてある枝豆
    ・ホッキ...
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  • awo19
    口コミ51件フォロワー19人
    2025/05訪問
    1回目
    5.0
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    鮨好きの旦那がたまたま予約がとれて、お伺いしました。予約を取ったのはなんと半年前!

    おまかせコースをいただきました。
    ・ホタルイカの酢味噌和え
    ・ホッキ貝山椒焼き
    ・しゃこ
    ・いかだんご...
    つづきを読む
  • Natsuki997
    口コミ237件フォロワー20人
    2025/05訪問
    4回目
    5.0
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    毎回感動するけど、今日も本当に最高すぎて、思わず泣きそうになった…

    ネタの鮮度はもちろんのこと、ひと貫ひと貫が丁寧に仕上げられていて、大将の技が光ってる。シャリも絶妙で、口に入れた瞬間、ネタと一...
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  • まんまんにゃん
    口コミ184件フォロワー54人
    2025/05訪問
    1回目
    4.0
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    鮨さいとうのLDHのコラボ店。
    たまたま行かせてもらえました。

    ホッキ貝は初めて食べた味!山椒が良いアクセントに。
    マグロ尽くしでどれも甘くてとろける。
    雲丹はぶ厚すぎてびっくり。
    この...
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  • hide621
    口コミ2023件フォロワー5877人
    2025/05訪問
    1回目
    4.8
    ¥15,000~¥19,999/ 1人
    綿密な素材と技術の気さくで楽しい川口劇場✨@東京中目黒
    東京の中目黒にあるお店。
    食べログアワード2025ブロンズ獲得✨
    寿司TOKYO百名店2025選出店です✨
    お昼に伺いまして握りを頂きました♪
    どれもびっくりするほどに美味しい✨
    川口蛍椰氏...
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  • スギナオ
    口コミ433件フォロワー2318人
    2025/05訪問
    7回目
    4.8
    ¥15,000~¥19,999/ 1人
    切れ味抜群のシャリと最高のネタの数々
    『お店のご紹介』
    鮨 つぼみは、
    中目黒の閑静な住宅街に佇むカウンター8席のみの小さな鮨店。大将・川口蛍椰さんは、名店・鮨さいとう出身で、その技術と感性を生かした、素材本位の鮨と丁寧なおもてなしが...
    つづきを読む
  • Picoログ
    口コミ99件フォロワー64人
    2025/05訪問
    8回目
    5.0
    / 1人
    川口さん!お帰りなさい!
    4月はお休みされていた川口さんが5月より復帰されたのでお伺い。

    つぼみ自体感覚が空いてしまっていたのですが、やはり川口さんは天才だと思います。

    ネタとシャリの相性も去ることながら
    素材を...
    つづきを読む
  • goro58397
    口コミ1483件フォロワー1866人
    2025/05訪問
    6回目
    4.7
    ¥15,000~¥19,999/ 1人
    川口大将、お帰りなさい!
    今年4月、川口大将が身体のメンテナンスで丁度1ヶ月お休みになり5月より復帰、この日はそんな大将の元気な姿を見にお昼に伺いました。

    お店に向かう途中自転車で私の前を横切りながら、
    「◯◯様、こん...
    つづきを読む

店舗情報

  • 受賞・選出歴
  • 住所
  • 交通手段
    東急東横線 中目黒駅より徒歩8分
    東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩8分

    田園都市線 池尻大橋駅より徒歩13分
    (1000m)
    中目黒駅から8分(700m)
    中目黒駅から606m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5595-6314
  • 営業時間
    • 月・木

      • 18:00 - 23:00
    • 金・土・日・祝日

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 23:00
    • 火・水

      • 定休日
    ■ 営業時間
    毎月1日、当月より2か月先までのご予約を受付しております
    1日が水曜日の場合は翌日から受付
    1部 18:00〜
    2部 20:30~

    ■ 定休日
    火曜日、水曜日 (年末年始)
  • 予算
    夜:¥20,000~¥29,999
  • 予算(口コミ集計)
    夜:¥30,000~¥39,999
    昼:¥30,000~¥39,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    15席
  • 個室

  • 貸切
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ホームページ
  • オープン日
    2018年6月2日
  • 電話番号
    03-6451-0903
  • 初投稿者
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