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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 つぼみ 公式

4.17
520人
33841人
  • 中目黒
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休火曜日、水曜日

1～20件を表示 ／ 全 946件

  • ピックアップ！口コミ
    LＥO
    LＥO
    口コミ833件フォロワー1195人
    2024/11訪問
    4回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999 / 1人
    定期訪問のつぼみさん　芯のある静けさと温度に包まれる、“至高の鮨時間”
    中目黒の路地裏に佇む「鮨 つぼみ」。木曽ヒノキのカウンターはみごとです。齋藤シェフ仕込みの若き職人・川口大将が、一貫ごとに温度を緻密に調整するシャリと丁寧な所作で、静かに鮨の喜びを響かせます。つまみか...
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  • nekoda1234
    nekoda1234
    口コミ198件フォロワー67人
    2025/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    グルメ会に参加して行く機会をいただきました。
    ありがとうございました。

    次から次に出てくるお寿司がすべておいしく、特にうにはネタが大きくて食べ応えがあり、甘くて濃厚でおいしかったです。

    ...
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  • 鳥居茂徳
    鳥居茂徳
    口コミ234件フォロワー510人
    2025/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮨 つぼみ（中目黒）

    久しぶりの来店でしたが、変わらずの美味しさでした。

    特に今回はかわはぎと雲丹が絶品で、どちらも思わずおかわりしてしまうほど。

    ネタの鮮度はもちろん、丁寧な仕事が...
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  • y.m.s.k
    y.m.s.k
    口コミ224件フォロワー79人
    2025/10訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    とても美味しい鮨
    •おつまみ
    シマエビ
    揚げ銀杏
    イカゲソ
    北寄貝しゃぶしゃぶ
    あん肝
    カマス(揚げ)


    •握り
    カワハギ
    サワラ
    赤身(塩竈)
    コハダ
    中トロ(塩竈)
    大トロ(大間)
    ...
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  • srkabachan
    srkabachan
    口コミ2803件フォロワー2508人
    2025/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    鮨さいとう系列初訪問
    色々な鮨屋さんにお伺いしていますが、なかなか来れる事のない鮨さいとう系列のお店に初めてお伺いしました。中目黒から住宅地を抜けていくとお店があります。表でお店の方が待っていただいていました。
    お昼のお...
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  • ばうず
    ばうず
    口コミ624件フォロワー203人
    2025/10訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    安定的に美味しいお店
    【雰囲気・サービス】
    東京メトロ日比谷線「中目黒駅」から徒歩8分ほど。住宅街の一角、静けさと緊張感が程よく共存する立地にあります。店内は木曽檜のＬ字カウンター10席ほど。無垢材を活かした軽やかな空間...
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  • nekozawa.k
    nekozawa.k
    口コミ1807件フォロワー2298人
    2025/10訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    つまみから握りへ盛りだくさんながらあっという間に食べ終わってしまうコース
    中目黒駅徒歩10分
    「鮨つぼみ」

    今回はコースで。

    内容
    ・芝海老
    ・銀杏
    ・スミイカゲソ
    ・愛媛タコ
    ・鯖
    ・ホッキ貝しゃぶしゃぶ
    ・カマス揚げ物
    ・カレイ
    ・鰆
    ...
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  • 木かぜふゆ
    木かぜふゆ
    口コミ993件フォロワー2582人
    2025/10訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    愛媛の赤雲丹と石鎚
    鮨 つぼみさん 今回が3回目、夜は初めてです

    席に着くとすぐに川口大将から今日揃えてる日本酒のメモを見せていただけました
    まだ3回目なのに色々と嬉しいです(´∀｀)
    自分で選び、順番は大将に...
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  • ぶちょうHSCグルメ部
    ぶちょうHSCグルメ部
    口コミ739件フォロワー269人
    2025/10訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ランチは最高級な食材を手頃な価格で
    中目黒の鮨つぼみ。予約困難までは行かないが、意識しないとなかなかとれない。タイミングよく1席空いていたので平日ランチに。

    今年は鮨さいとう関連店に恵まれており、ここも行ってみたかったところ。
    ...
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  • 食欲の人
    食欲の人
    口コミ250件フォロワー329人
    2025/10訪問
    8回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初秋のおまかせ❤️
    10月に入って今日の気温は25度
    意外にも都内は涼しい〜〜

    もう銀杏等 初秋を感じたおまかせ構成の川口大将様
    我儘ホットジンジャーエールを注文して
    コースがスタート♪
    ⭐︎縞海老だったと...
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  • 風の谷のこんにょ
    風の谷のこんにょ
    口コミ662件フォロワー238人
    2025/10訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮨さいとう一門
    【鮨 つぼみ】
    THE TABELOG AWARDメダル授与
    焼肉百名店2025(3回目)
    食べログスコア3.97

    ◼️今日のオーダー【つまみ】
    おまかせコース(川口蛍椰・大将カウンター...
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  • happiness24
    happiness24
    口コミ144件フォロワー53人
    2025/10訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    ある日、つぼみさん行きたいなぁ〜と携帯触っていたら
    え？予約できる！と気づいて、すぐに予約。ランチに伺うことができました。

    通していただいたお席が裏側で、こうたさんのお席。
    文句ではありませ...
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  • スギナオ
    スギナオ
    口コミ842件フォロワー3542人
    2025/10訪問
    9回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    とんでもなく美味しい！何度通っても新しい発見がある、至高の鮨時間！
    『鮨 つぼみ』

    訪問日：2025年10月
    訪問回数：10回以上
    ジャンル：鮨
    場所：中目黒駅から徒歩約8分
    予約：OMAKASE経由
    支払金額：38,000円前後
    シャリ：赤酢1種・...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1567件フォロワー1973人
    2025/10訪問
    11回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮨つぼみさんでいただく今年最後の赤ウニは、やはり他に類を見ない素晴らしい味わいでした！！
    私が通うお鮨屋さんで、唯一毎月伺うのがこちら《鮨 つぼみ》さん、それ故に魚介類の移り変わりから味わいの変化など、定点観測的に楽しませていただいています。

    神無月は夜の訪問、開店時間約5分前にモモ...
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  • LUKE JURINA
    LUKE JURINA
    口コミ222件フォロワー797人
    2025/10訪問
    34回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    神回でした！
    10月上旬の鮨つぼみさん
    今回は時間を空けずに伺う事が出来ました。

    *縞海老と黄身醤油
    海老の甘さ、黄身醤油と海老のネットリ感が良く合う。
    良いアイディアの皿でした。

    *新銀杏
    季...
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  • 44f5d960078
    44f5d960078
    口コミ311件フォロワー82人
    2025/10訪問
    3回目
    4.6
    －/ 1人
    半年ぶりのつぼみさん、今回も奥さんと2人で


    太刀魚、トロ、えび、秋刀魚、穴子が特に最高でした


    このコスパで満足感が半端ない。

    次は来年の5月のようでかなり先ですが首を長くして...
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  • あつぐるまん
    あつぐるまん
    口コミ380件フォロワー266人
    2025/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    若き職人が握る、鮨つぼみの余韻
    食通の間で名の知れた「鮨さいとう」がプロデュースする店、「鮨つぼみ」。その暖簾をくぐると、凛とした空気と同時にどこか柔らかな温もりが広がる。カウンターに立つのは、さいとうで修業を重ねた若き職人たち。今...
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  • 牛丼大森
    牛丼大森
    口コミ1415件フォロワー5351人
    2025/09訪問
    10回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    消えそうにぃぃ咲きそうなぁぁぁつぼみが今宵も僕を待ってる！鮨つぼみの川口蛍椰氏のツマミと握りは人柄がにじみ出た優しく温かく柔らかい鮨で幸せな気持ちの余韻に浸りながら笑って見せたあなたを思い出すうまし！

    訪問
    2025年9月22日

    場所
    中目黒駅から歩いて8分

    予約
    あり・お誘い・不明

    待ち
    予約のためなし

    人数
    7人

    金額
    36000円／人

    注文
    ...
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  • セルジ
    セルジ
    口コミ1238件フォロワー3191人
    2025/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    赤身→中トロ→大トロの三重奏に感動☆
    OMAKASEで予約した。けっこうな予約困難店だが、取れないほどではない。
    川口蛍椰大将が握ってくださる会を予約することができた。

    お決まりコースでお会計33000円。前半はつまみ、後半は握り...
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  • mac.s0529
    mac.s0529
    口コミ881件フォロワー400人
    2025/09訪問
    2回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人

    お誘いいただき
    美味しかったです。

    出汁いくら
    揚げ銀杏
    新いか　げそ
    愛媛　煮だこ、あかうに
    鰯のがりまき、梅しそ
    ごま鯖の炙り
    ほっき貝のしゃぶしゃぶ
    あぶらぼうず

    ...
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  • tamabob7
    tamabob7
    口コミ631件フォロワー271人
    2025/09訪問
    14回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮪も酒肴も充実の満足コース
    中目黒の人気鮨店「鮨つぼみ」さんへ。
    川口大将の握りは、ひとつひとつに丁寧さと艶があり、気持ちよく食事ができる空間です。

    特に印象的だったのは鮪の三貫。
    赤身・中トロ・大トロと続く流れは、旨...
    つづきを読む
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都目黒区東山1-21-26 QG東山 1F
    鮨 つぼみ - 地図
  • 交通手段
    東急東横線 中目黒駅より徒歩8分
    東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩8分

    田園都市線　池尻大橋駅より徒歩１３分
    （1000m）
    中目黒駅から8分(700m)
    中目黒駅から606m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5595-6314
  • 営業時間

    • 月・木

      • 18:00 - 23:00

    • 金・土・日・祝日

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 23:00

    • 火・水

      • 定休日
    ■ 営業時間
    毎月1日、当月より2か月先までのご予約を受付しております
    1日が水曜日の場合は翌日から受付
    1部　18:00〜
    2部　20:30～

    ■ 定休日
    火曜日、水曜日 (年末年始)
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥15,000～￥19,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    15席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ホームページ
    http://www.sushi-tsubomi.jp
  • オープン日
    2018年6月2日
  • 電話番号
    03-6451-0903
  • 初投稿者
    ぴーたんたん（5403）
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