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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 つぼみ 公式

3.97
513人
33626人
  • 中目黒
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休火曜日、水曜日

801～820件を表示 ／ 全 937件

  • LUKE JURINA
    LUKE JURINA
    口コミ222件フォロワー795人
    2019/05訪問
    2回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    常に進化をする鮨
    今回も素晴らしかったつぼみさん。
    大将丸山さんが店の前で待っててくれてます。
    店に入った瞬間酢飯の香りがします。凛とします。ダメなお鮨屋さんは魚の匂いがしますよね。

    *白海老 生姜醤油
    少...
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  • ぴーたんたん
    ぴーたんたん
    口コミ2238件フォロワー5382人
    2019/05訪問
    8回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    記念すべき令和の鮨始めは鮨つぼみさん。

    ・白海老 毛蟹出汁
    ・鯛の子
    ・鯛の白子
    ・蛍烏賊
    ・鰹炙り
    ・毛蟹
    ・のどぐろ焼き

    ・真鯛
    ・縞鰺
    ・小鰭
    ・鮪赤身
    ・中トロ...
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  • shimp75
    shimp75
    口コミ4027件フォロワー4149人
    2019/05訪問
    3回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    真鯛のたまごと真鯛の白子！！！！
    本日は3ヵ月ぶりのつぼみさん訪問。
    今回も素晴らしく美味しくいただけました(^^♪

    出てきたのは下記。
    白エビの生姜醤油毛ガニ出汁
    真鯛の卵煮
    真鯛の白子焼き
    やりいか
    鰹
    のどぐ...
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  • Yuta Ike
    Yuta Ike
    口コミ1762件フォロワー366人
    2019/05訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    さいとうのお弟子さんのお店
    食通の先輩が予約してくれた野沢通りの鮨つぼみ。
    あの予約出来ないお寿司屋さん"寿司さいとう"の一番弟子が出店したお店です。
    料理はすべておまかせ。

    ビール
    白えび
    真鯛の内子
    真鯛の白...
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  • Ahabmoby
    Ahabmoby
    口コミ443件フォロワー115人
    2019/05訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    数ヶ月前にたまたまお店の前を通りかかって発見したお店。まさかのさいとうプロデュースとは知りませんでした。


    ツマミ7品と握りが13品。お腹いっぱいになりました。

    ノドグロはこれまでたべた...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2333件フォロワー6113人
    2019/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    つぼみはとっくに開花していた。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    数回目の訪問です。
    ご存知『鮨さいとう』プロデ...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3893件フォロワー11198人
    2019/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    つぼみにはまった
    日本で一番行きたい人が多いお鮨屋と言えばさいとうだろう。そのさいとうがプロデュースしたお店が中目黒にできた。中目黒駅から歩いて10分、池尻大橋からも同じぐらい。お昼の会だったが、お店の前でお弟子さんが...
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  • 毎日外食グルメ豚さん
    毎日外食グルメ豚さん
    口コミ3573件フォロワー11705人
    2019/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮨 さいとうプロデュースの新店！鮨 つぼみ
    Instagram gurumebuta 毎日外食グルメ豚

    鮨 つぼみさんにランチを頂きに行きました。
    中目黒駅より徒歩8分のところです。

    昨年6月にオープンされたばかりです。
    オープ...
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  • RINA-Stone
    RINA-Stone
    口コミ974件フォロワー1603人
    2019/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    新進気鋭のお鮨屋さん(*˘︶˘*).｡.:*♡『鮨 つぼみ』
    某有名レビュアーさんに誘われて，やっと訪問出来ました
    お店前に着くと，大将が迎えてくれて，ほっこりします(笑)
    大将のキャラクターも，人懐っこい顔が良いですね(*˘︶˘*).｡.:*♡
    某有名店...
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  • ジゲンＡＣＥ
    ジゲンＡＣＥ
    口コミ4898件フォロワー3244人
    2019/04訪問
    1回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮨さいとうの系譜
    twitter ID : jigenace777
    Instagram ID : jigenace777

    中目黒にある鮨つぼみ、六本木の超人気鮨店さいとうさんからの独立組で、開店に当たっては...
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1082件フォロワー1017人
    2019/03訪問
    6回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    また一歩飛躍して欲しい
    2019年3月の夜です。

    今夜は中目黒で定点観測です。駅から山手通り沿いを歩きましたが通りを挟んだ向こうの目黒川の花見の喧騒が伝わってきます。それも大通りから1本入るまで。お店の前は落ち着いた静...
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  • SUPER1313
    SUPER1313
    口コミ849件フォロワー755人
    2019/03訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    丁寧な仕事と素晴らしい素材のコラボはおいしさを更に引き出します！
    中目黒駅から徒歩10分弱。
    閑静な住宅街のほうにあります。

    一番の印象は美しさ。
    素晴らしいネタととても丁寧な仕事。
    見惚れるようなスムーズな所作は飽きませんね。
    写真を撮るのも楽しくな...
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  • nao...
    nao...
    口コミ890件フォロワー2642人
    2019/03訪問
    2回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ほのかにも 見てし人こそ 恋しかりけれ ~鮨 つぼみ~
    2019.3.

    今夜は真冬に初訪問した時に、先の予約も取らせていただいた中目黒にある鮨店「鮨 つぼみ」へ。名店「鮨 さいとう」の齋藤 孝司さんがプロデュースということで、オープンからずっと話題に...
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  • kyo極さん
    kyo極さん
    口コミ2382件フォロワー2580人
    2019/03訪問
    4回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今回も楽しみました(*･ω･)ﾉ
    この日は定期訪問の鮨つぼみさんへ。

    こちらへ訪問した当初は、席が半分くらいしか
    埋まってなかった記憶ごありますが、
    最近はかなり予約が取り辛くなっている様ですね。

    鮨さいとうプロデュー...
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  • 俊太朗
    俊太朗
    口コミ1302件フォロワー1602人
    2019/03訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    誠実さが何より素晴らしい
    『鮨さいとう』と『LDH』という協力タッグで実現した『 鮨つぼみ 中目黒』さん。
    すっかり大人気ということもあって今まで訪問できていなかったのですが、貴重な機会をいただくことができました。
    宍道湖...
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  • ふみゅ666
    ふみゅ666
    口コミ1783件フォロワー1516人
    2019/03訪問
    3回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    王道な美味しさ
    久しぶりの訪問。

    この日のコース内容

    ★つまみ
    白魚
    白子
    あん肝
    ホタテ
    子持ちヤリイカ
    毛ガニ
    何かの魚ｗ

    ★握り
    ヒラメ
    鰤
    コハダ
    ・鮪は全て那智勝浦
    ...
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  • shimp75
    shimp75
    口コミ4027件フォロワー4149人
    2019/02訪問
    2回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    本日も最高のお寿司でした！！！
    前回お伺いした時に予約を入れておいた「つぼみ」さん。
    3ヵ月ぶりに美味しいお寿司を頂きに3名でやってきました(^^♪

    前回同様、ネタの鮮度、技術、酢飯とのバランス、ネタ毎に変わる酢飯とネタの温...
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  • 大きなやまちゃん
    大きなやまちゃん
    口コミ2724件フォロワー5380人
    2019/02訪問
    2回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    丸山氏の握る鮨が旨いんだなぁ
    最近、予約も厳しくなっております
    開店直後から行っておいてよかったwww

    名古屋～東京への移動ですから毎月は無理
    でも定期的な訪問だけは何とかしたいものです。
    それだけ丸山氏の鮨を旨いと思...
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  • Angel３３
    Angel３３
    口コミ1100件フォロワー82人
    2019/02訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    お噂を伺って以来の念願でしたこちら♪
    長年お世話になっている友人のお相伴で、初訪問が叶いました。
    ２月末時点で２回転4月まで満席ですって。
    お鮨さいとうさんのブランド力もあるかもしれませんが、昨...
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  • ぴーたんたん
    ぴーたんたん
    口コミ2238件フォロワー5382人
    2019/02訪問
    7回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2019年、初つぼみ。

    本日もまだ外は寒い中で出迎えてくれた優しげな笑顔の素敵な丸山さん。

    お隣の席には奇遇にも鮨好き友人ご夫妻。
    やはり旨い鮨屋では知人遭遇率高し(*´∇｀*)

    ...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都目黒区東山1-21-26 QG東山 1F
    鮨 つぼみ - 地図
  • 交通手段
    東急東横線 中目黒駅より徒歩8分
    東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩8分

    田園都市線　池尻大橋駅より徒歩１３分
    （1000m）
    中目黒駅から8分(700m)
    中目黒駅から606m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5595-6314
  • 営業時間

    • 月・木

      • 18:00 - 23:00

    • 金・土・日・祝日

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 23:00

    • 火・水

      • 定休日
    ■ 営業時間
    毎月1日、当月より2か月先までのご予約を受付しております
    1日が水曜日の場合は翌日から受付
    1部　18:00〜
    2部　20:30～

    ■ 定休日
    火曜日、水曜日 (年末年始)
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥15,000～￥19,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    15席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ホームページ
    http://www.sushi-tsubomi.jp
  • オープン日
    2018年6月2日
  • 電話番号
    03-6451-0903
  • 初投稿者
    ぴーたんたん（5382）
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