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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 つぼみ 公式

3.93
497人
32940人
  • 中目黒
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休火曜日、水曜日

761～780件を表示 ／ 全 888件

  • 毎日外食グルメ豚さん
    毎日外食グルメ豚さん
    口コミ3565件フォロワー11617人
    2019/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮨 さいとうプロデュースの新店！鮨 つぼみ
    Instagram gurumebuta 毎日外食グルメ豚

    鮨 つぼみさんにランチを頂きに行きました。
    中目黒駅より徒歩8分のところです。

    昨年6月にオープンされたばかりです。
    オープ...
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  • RINA-Stone
    RINA-Stone
    口コミ974件フォロワー1606人
    2019/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    新進気鋭のお鮨屋さん(*˘︶˘*).｡.:*♡『鮨 つぼみ』
    某有名レビュアーさんに誘われて，やっと訪問出来ました
    お店前に着くと，大将が迎えてくれて，ほっこりします(笑)
    大将のキャラクターも，人懐っこい顔が良いですね(*˘︶˘*).｡.:*♡
    某有名店...
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  • ジゲンＡＣＥ
    ジゲンＡＣＥ
    口コミ4833件フォロワー3195人
    2019/04訪問
    1回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮨さいとうの系譜
    twitter ID : jigenace777
    Instagram ID : jigenace777

    中目黒にある鮨つぼみ、六本木の超人気鮨店さいとうさんからの独立組で、開店に当たっては...
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1048件フォロワー994人
    2019/03訪問
    6回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    また一歩飛躍して欲しい
    2019年3月の夜です。

    今夜は中目黒で定点観測です。駅から山手通り沿いを歩きましたが通りを挟んだ向こうの目黒川の花見の喧騒が伝わってきます。それも大通りから1本入るまで。お店の前は落ち着いた静...
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  • SUPER1313
    SUPER1313
    口コミ834件フォロワー746人
    2019/03訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    丁寧な仕事と素晴らしい素材のコラボはおいしさを更に引き出します！
    中目黒駅から徒歩10分弱。
    閑静な住宅街のほうにあります。

    一番の印象は美しさ。
    素晴らしいネタととても丁寧な仕事。
    見惚れるようなスムーズな所作は飽きませんね。
    写真を撮るのも楽しくな...
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  • nao...
    nao...
    口コミ878件フォロワー2604人
    2019/03訪問
    2回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ほのかにも 見てし人こそ 恋しかりけれ ~鮨 つぼみ~
    2019.3.

    今夜は真冬に初訪問した時に、先の予約も取らせていただいた中目黒にある鮨店「鮨 つぼみ」へ。名店「鮨 さいとう」の齋藤 孝司さんがプロデュースということで、オープンからずっと話題に...
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  • kyo極さん
    kyo極さん
    口コミ2368件フォロワー2561人
    2019/03訪問
    4回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今回も楽しみました(*･ω･)ﾉ
    この日は定期訪問の鮨つぼみさんへ。

    こちらへ訪問した当初は、席が半分くらいしか
    埋まってなかった記憶ごありますが、
    最近はかなり予約が取り辛くなっている様ですね。

    鮨さいとうプロデュー...
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  • 俊太朗
    俊太朗
    口コミ1269件フォロワー1581人
    2019/03訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    誠実さが何より素晴らしい
    『鮨さいとう』と『LDH』という協力タッグで実現した『 鮨つぼみ 中目黒』さん。
    すっかり大人気ということもあって今まで訪問できていなかったのですが、貴重な機会をいただくことができました。
    宍道湖...
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  • ふみゅ666
    ふみゅ666
    口コミ1765件フォロワー1504人
    2019/03訪問
    3回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    王道な美味しさ
    久しぶりの訪問。

    この日のコース内容

    ★つまみ
    白魚
    白子
    あん肝
    ホタテ
    子持ちヤリイカ
    毛ガニ
    何かの魚ｗ

    ★握り
    ヒラメ
    鰤
    コハダ
    ・鮪は全て那智勝浦
    ...
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  • shimp75
    shimp75
    口コミ3972件フォロワー4059人
    2019/02訪問
    2回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    本日も最高のお寿司でした！！！
    前回お伺いした時に予約を入れておいた「つぼみ」さん。
    3ヵ月ぶりに美味しいお寿司を頂きに3名でやってきました(^^♪

    前回同様、ネタの鮮度、技術、酢飯とのバランス、ネタ毎に変わる酢飯とネタの温...
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  • 大きなやまちゃん
    大きなやまちゃん
    口コミ2696件フォロワー4700人
    2019/02訪問
    2回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    丸山氏の握る鮨が旨いんだなぁ
    最近、予約も厳しくなっております
    開店直後から行っておいてよかったwww

    名古屋～東京への移動ですから毎月は無理
    でも定期的な訪問だけは何とかしたいものです。
    それだけ丸山氏の鮨を旨いと思...
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  • Angel３３
    Angel３３
    口コミ1100件フォロワー81人
    2019/02訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    お噂を伺って以来の念願でしたこちら♪
    長年お世話になっている友人のお相伴で、初訪問が叶いました。
    ２月末時点で２回転4月まで満席ですって。
    お鮨さいとうさんのブランド力もあるかもしれませんが、昨...
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  • ぴーたんたん
    ぴーたんたん
    口コミ2198件フォロワー5312人
    2019/02訪問
    7回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2019年、初つぼみ。

    本日もまだ外は寒い中で出迎えてくれた優しげな笑顔の素敵な丸山さん。

    お隣の席には奇遇にも鮨好き友人ご夫妻。
    やはり旨い鮨屋では知人遭遇率高し(*´∇｀*)

    ...
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  • かとうですよ
    かとうですよ
    口コミ1121件フォロワー1511人
    2019/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    花は咲いている
    一人カウンター鮨が落ち着くので割と好きになってきました。


    笑顔の素敵な大将・丸山さんのお店です。

    冬の食材を使ったおつまみから始まります。
    あん肝のバランスの良い旨味とコクが忘れられ...
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  • りえ姫
    りえ姫
    口コミ5041件フォロワー3248人
    2019/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    これからさらに進化し続けてほしい鮨
    鮨つぼみ　初訪問

    日本屈指の名店　鮨さいとうプロデュースのつぼみ
    中目黒駅から10分くらい歩くと見えてくる！
    時間間際になると大将が外に出てお迎えしてくれる、そんなあたたかいお店

    お店...
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  • ジオモル
    ジオモル
    口コミ3825件フォロワー1750人
    2019/02訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    どこがプロデュースしようが鮨は鮨
    中目黒にあるお鮨やさん、つぼみにやって来ました。
    本日は、カウンター10席の貸しきり会。

    まずは喉を潤す生ビール。

    宍道湖の白魚
    透き通る身
    食感の良さと旨味が秀逸です。

    真鱈...
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  • LUKE JURINA
    LUKE JURINA
    口コミ222件フォロワー782人
    2019/02訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮨さいとうプロデュースの新店
    マレーシアにある鮨さいとうの分家で修行された方のお店に行って来ました。

    味、雰囲気、コスパとも最高でした！
    お店もとても清潔感があります。

    *ツマミ
    ・宍道湖の白魚
    ・真鱈の白子
    ...
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1048件フォロワー994人
    2019/01訪問
    5回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    つぼみほっこり
    2019年1月の夜です。

    今夜は中目黒のお店に隔月の定期訪問です。
    中目黒駅から7,8分の歩きが胃袋のウォームアップにちょうど良いと感じるこの頃です。

    来る度に予約が取りづらくなっている...
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  • 最後は塩むすび
    最後は塩むすび
    口コミ340件フォロワー2137人
    2019/01訪問
    3回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「つぼみ」から「高嶺の花」に成りますよ。
    相変わらずツマミがどれも旨いですね。【生白魚】は食感と淡白の中にコクも感じ記憶に残る逸品でした。

    舎利の感じが変わっていました。聞くとブレンドを変えたとの事。もっちりしているのに邪魔になるような...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6057件フォロワー13817人
    2019/01訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    超有名店プロデュースの鮨屋さん
    中目黒駅にほど近い住宅街にたたずむ「鮨　つぼみ」さんに伺いました。
    東急東横線および東京メトロ日比谷線中目黒駅より徒歩8分程の所にお店があります。
    隠れ家的な鮨屋さんです。
    純白ののれんをくぐり...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都目黒区東山1-21-26 QG東山 1F
    鮨 つぼみ - 地図
  • 交通手段
    東急東横線 中目黒駅より徒歩8分
    東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩8分

    田園都市線　池尻大橋駅より徒歩１３分
    （1000m）
    中目黒駅から8分(700m)
    中目黒駅から606m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5595-6314
  • 営業時間

    • 月・木

      • 18:00 - 23:00

    • 金・土・日・祝日

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 23:00

    • 火・水

      • 定休日
    ■ 営業時間
    毎月1日、当月より2か月先までのご予約を受付しております
    1日が水曜日の場合は翌日から受付
    1部　18:00〜
    2部　20:30～

    ■ 定休日
    火曜日、水曜日 (年末年始)
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥30,000～￥39,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    15席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ホームページ
    http://www.sushi-tsubomi.jp
  • オープン日
    2018年6月2日
  • 電話番号
    03-6451-0903
  • 初投稿者
    ぴーたんたん（5312）
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