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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 つぼみ 公式

3.93
475人
31917人
  • 中目黒
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休火曜日、水曜日

721～740件を表示 ／ 全 840件

  • ふみゅ666
    ふみゅ666
    口コミ1740件フォロワー1461人
    2019/03訪問
    3回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    王道な美味しさ
    久しぶりの訪問。

    この日のコース内容

    ★つまみ
    白魚
    白子
    あん肝
    ホタテ
    子持ちヤリイカ
    毛ガニ
    何かの魚ｗ

    ★握り
    ヒラメ
    鰤
    コハダ
    ・鮪は全て那智勝浦
    ...
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  • shimp75
    shimp75
    口コミ3857件フォロワー3904人
    2019/02訪問
    2回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    本日も最高のお寿司でした！！！
    前回お伺いした時に予約を入れておいた「つぼみ」さん。
    3ヵ月ぶりに美味しいお寿司を頂きに3名でやってきました(^^♪

    前回同様、ネタの鮮度、技術、酢飯とのバランス、ネタ毎に変わる酢飯とネタの温...
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  • 大きなやまちゃん
    大きなやまちゃん
    口コミ2644件フォロワー3822人
    2019/02訪問
    2回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    丸山氏の握る鮨が旨いんだなぁ
    最近、予約も厳しくなっております
    開店直後から行っておいてよかったwww

    名古屋～東京への移動ですから毎月は無理
    でも定期的な訪問だけは何とかしたいものです。
    それだけ丸山氏の鮨を旨いと思...
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  • Angel３３
    Angel３３
    口コミ1100件フォロワー78人
    2019/02訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    お噂を伺って以来の念願でしたこちら♪
    長年お世話になっている友人のお相伴で、初訪問が叶いました。
    ２月末時点で２回転4月まで満席ですって。
    お鮨さいとうさんのブランド力もあるかもしれませんが、昨...
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  • ぴーたんたん
    ぴーたんたん
    口コミ2151件フォロワー5231人
    2019/02訪問
    7回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2019年、初つぼみ。

    本日もまだ外は寒い中で出迎えてくれた優しげな笑顔の素敵な丸山さん。

    お隣の席には奇遇にも鮨好き友人ご夫妻。
    やはり旨い鮨屋では知人遭遇率高し(*´∇｀*)

    ...
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  • かとうですよ
    かとうですよ
    口コミ1117件フォロワー1477人
    2019/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    花は咲いている
    一人カウンター鮨が落ち着くので割と好きになってきました。


    笑顔の素敵な大将・丸山さんのお店です。

    冬の食材を使ったおつまみから始まります。
    あん肝のバランスの良い旨味とコクが忘れられ...
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  • りえ姫
    りえ姫
    口コミ4946件フォロワー3150人
    2019/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    これからさらに進化し続けてほしい鮨
    鮨つぼみ　初訪問

    日本屈指の名店　鮨さいとうプロデュースのつぼみ
    中目黒駅から10分くらい歩くと見えてくる！
    時間間際になると大将が外に出てお迎えしてくれる、そんなあたたかいお店

    お店...
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  • ジオモル
    ジオモル
    口コミ3785件フォロワー1691人
    2019/02訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    どこがプロデュースしようが鮨は鮨
    中目黒にあるお鮨やさん、つぼみにやって来ました。
    本日は、カウンター10席の貸しきり会。

    まずは喉を潤す生ビール。

    宍道湖の白魚
    透き通る身
    食感の良さと旨味が秀逸です。

    真鱈...
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  • LUKE JURINA
    LUKE JURINA
    口コミ218件フォロワー764人
    2019/02訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮨さいとうプロデュースの新店
    マレーシアにある鮨さいとうの分家で修行された方のお店に行って来ました。

    味、雰囲気、コスパとも最高でした！
    お店もとても清潔感があります。

    *ツマミ
    ・宍道湖の白魚
    ・真鱈の白子
    ...
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1006件フォロワー932人
    2019/01訪問
    5回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    つぼみほっこり
    2019年1月の夜です。

    今夜は中目黒のお店に隔月の定期訪問です。
    中目黒駅から7,8分の歩きが胃袋のウォームアップにちょうど良いと感じるこの頃です。

    来る度に予約が取りづらくなっている...
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  • 最後は塩むすび
    最後は塩むすび
    口コミ340件フォロワー2147人
    2019/01訪問
    3回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「つぼみ」から「高嶺の花」に成りますよ。
    相変わらずツマミがどれも旨いですね。【生白魚】は食感と淡白の中にコクも感じ記憶に残る逸品でした。

    舎利の感じが変わっていました。聞くとブレンドを変えたとの事。もっちりしているのに邪魔になるような...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ5875件フォロワー13278人
    2019/01訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    超有名店プロデュースの鮨屋さん
    中目黒駅にほど近い住宅街にたたずむ「鮨　つぼみ」さんに伺いました。
    東急東横線および東京メトロ日比谷線中目黒駅より徒歩8分程の所にお店があります。
    隠れ家的な鮨屋さんです。
    純白ののれんをくぐり...
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  • 孤高のグルメ貴公子
    孤高のグルメ貴公子
    口コミ148件フォロワー113人
    2019/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮨さいとうプロデュースのお店。
    鮨さいとうプロデュース、鮨さいとうで修業し、鮨さいとうのマレーシア店で２年大将を務めた丸山さんが大将のお店。
    　
    「鮨さいとう」と同じ食材を仕入れているだけあり、まず食材が素晴らしい。
    　
    そ...
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  • *ももぷりん*
    *ももぷりん*
    口コミ795件フォロワー439人
    2019/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    整った中目鮨♡
    話題のこちらに予約して訪問！
    みなさん書かれているので言わずもがなですが
    間違いないでしょうな鮨さいとうさんのプロデュース
    期待するなというのが無理です笑

    お店の中はスッキリ！
    動線も良...
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    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
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  • ろび115
    ろび115
    口コミ565件フォロワー2620人
    2019/01訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    全体的に美味しいけど
    中目黒にあるお鮨屋さん。
    予約時間の前に到着したのにもかかわらず、店の前で待っていてくれて早めに中に入れてくれる心遣いが素晴らしい。
    なかなか予約も取れず、この日も満席。

    白魚から始まったコ...
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  • kyo極さん
    kyo極さん
    口コミ2355件フォロワー2545人
    2018/12訪問
    3回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    進化している感覚(*･ω･)ﾉ
    この日は定期訪問の鮨つぼみ。

    お値段、味、サービス、予約困難度、全てのバランスに優れた店だと思いますね。
    この中のどれかが崩れただけで店の使い勝手は格段に悪くなりますから。

    丸山大将のほ...
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  • shimp75
    shimp75
    口コミ3857件フォロワー3904人
    2018/12訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    感動をありがとう！！！
    本日は、某物流会社の社長さんと、やっとこさ予約が取れたこちらのお店へ。
    コースは18000円（税抜）のコースとの事。
    食べれない食材等聞かれたので、なんでも出してくださいと答えます。

    出てき...
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  • 小食くいしんぼう
    小食くいしんぼう
    口コミ346件フォロワー313人
    2018/12訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    かの有名な鮨さいとうプロデュースという事で初訪問です。
    中目黒駅から歩くと５分くらいでしょうか。
    到着すると入り口で待機されていてとても丁寧な対応に驚きました。
    日本酒もおまかせでお願いしてみま...
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  • 明希1029
    明希1029
    口コミ980件フォロワー102人
    2018/12訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    キャンセル待ちで近日の予約を取ることができました。

    この日のラインナップは

    いくら
    たこのやわらか煮
    あん肝
    セイコガニ
    メヌケの骨抜き煮込み(スープとともに)

    ここから握り...
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  • ぴーたんたん
    ぴーたんたん
    口コミ2151件フォロワー5231人
    2018/12訪問
    6回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今年最後の鮨つぼみ。
    寒空の下、いつものように優しい笑顔で外で出迎えてくれた丸山大将に癒されます。寒い中でお待たせするのは申し訳ないので、次からもう少し早く到着するように心掛けようと思いました。
    ...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都目黒区東山1-21-26 QG東山 1F
    鮨 つぼみ - 地図
  • 交通手段
    東急東横線 中目黒駅より徒歩8分
    東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩8分

    田園都市線　池尻大橋駅より徒歩１３分
    （1000m）
    中目黒駅から8分(700m)
    中目黒駅から606m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5595-6314
  • 営業時間

    • 月・木

      • 18:00 - 23:00

    • 金・土・日・祝日

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 23:00

    • 火・水

      • 定休日
    ■ 営業時間
    毎月1日、当月より2か月先までのご予約を受付しております
    1日が水曜日の場合は翌日から受付
    1部　18:00〜
    2部　20:30～

    ■ 定休日
    火曜日、水曜日 (年末年始)
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥30,000～￥39,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    15席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ホームページ
    http://www.sushi-tsubomi.jp
  • オープン日
    2018年6月2日
  • 電話番号
    03-6451-0903
  • 初投稿者
    ぴーたんたん（5231）
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