鮨つぼみ公式

3.93

475人

31917人

中目黒
寿司
￥20,000～￥29,999-
休火曜日、水曜日

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メニュー・コース
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口コミ
1. 口コミ（475）
2. 平均・分布
地図

781～800件を表示／全 840件

cooki830830

口コミ187件フォロワー38人

2018/07訪問

1回目

4.0

－/ 1人
又美味しいお鮨屋さんが出来ました。
赤坂の鮨さいとうさんのお弟子さんが開いたお店です。
まず親方の笑顔にこころが癒されます
そして出されるツマミ、鮨は流石さいとうの出身である事を
再認識しまし...

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next door

口コミ629件フォロワー1620人

2018/07訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
素晴らしき鮨屋がまた中目に誕生

中目黒駅から徒歩10分くらい歩いて東山通り沿いにまたもや素晴らしい鮨屋さんが誕生とぴーたんたんさんから伺い早速訪問！六本木一丁目の鮨齋藤さん&LDHプロデュースとの事ですのでこれは行かねばと！
店内...

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最後は塩むすび

口コミ340件フォロワー2147人

2018/07訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
「つぼみ」から「高嶺の花」に成りますよ。

マイレビさんに教えて頂き、即座に予約・お伺いしてきました。

鮨さいとうプロデュースと聞くだけで、私の期待のハードルはもちろん一番高くセットされましたが、大将丸山さんは高いハードルなんてなんのその...

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foodwork

口コミ1357件フォロワー523人

2018/07訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
コスパ良し鮨さいとう系列店

美味。ただ感動はないが安定のある美味しさ。

しろえび生姜しゅうゆ
タコの柔らか煮
青柳の小柱神津島の海苔
かつおのタタキ
ホタテ貝の磯辺焼き宮城
北海道噴火湾毛ガニ
マナガツオ ...

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senac253

口コミ1540件フォロワー2390人

2018/07訪問

1回目

4.1

￥20,000～￥29,999/ 1人
初体験、「鮨さいとう」仕込みの技

なかなかご縁のない六本木鮨さいとうの
プロデュースということでこれは今のうちにと思い
早速お伺いしてきました。

店内は上品で綺麗な空間。
窓の外に見える松の盆栽が渋カッコいい佇まい。...

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すっちゃら

口コミ3316件フォロワー2498人

2018/07訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
素材完璧　楽しいお寿司屋さん

「鮨さいとう」完全プロデュースというだけでも期待値の高まるお店。

中目黒駅から歩いて10分強。鮨つぼみ。
グルメな方が行って満足されていたので、これは間違いないぞ！と思って、早速予約を入れて...

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代々木乃助ククル

口コミ1373件フォロワー5880人

2018/06訪問

1回目

4.2

￥15,000～￥19,999/ 1人
鮨さいとうが伝わるプロディース店

2018年6月

中目黒でお鮨。

ミシュラン三ツ星のお鮨。
鮨さいとう。
新たに、中目黒に新店をプロデュース。
設備、素材、仕込みなど丸っとそのままお店を作り上げます。
軌道に乗った...

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I love Europe

口コミ1985件フォロワー1849人

2018/06訪問

1回目

4.1

￥15,000～￥19,999/ 1人
東京・中目黒　この地で味わえる”鮨さいとう”の味

「早めに常連になっておいた方が、先々予約を取りやすいのでは」なんて言われる方が居られ、焦る気分で常連さんになりつつある方の会に入れて貰いました ➡ ｲﾂﾓﾅｶﾞﾗ、ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ
...

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モグモグの実

口コミ1007件フォロワー932人

2018/06訪問

1回目

4.4

￥20,000～￥29,999/ 1人
心配りに感動

2018年6月の夜です。

今夜は中目黒です。
駅改札を出て池尻大橋方面へ歩く事数分、人の流れもまばらになってきました。
今夜のお目当てはここ中目黒に開店して1ヶ月も経っていない新しい鮨店、鮨...

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kyo極さん

口コミ2355件フォロワー2545人

2018/06訪問

1回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
鮨さいとうプロデュースの「鮨つぼみ」

鮨さいとうプロデュースの店としてにわかに出現した店です。
鮨さいとうと言えば、ミシュラン三ッ星にして超予約困難店。

それがこんな形で店を出すとは…。
早速行って参りましたよ(*･ω･)ﾉ
...

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minatogawa

口コミ416件フォロワー1696人

2018/06訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
実直、真面目　正統派の王道寿司　「さいとう」分店　鮨つぼみ

中目黒　鮨つぼみ

あの「さいとう」さんの分店

鮨フリークの間で、話題沸騰中

中目黒の「鮨つぼみ」に

この日は「さいとう」本店の若手スタッフ
の姿も

お写真、ご覧くだ...

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dog-s759

口コミ1106件フォロワー415人

2018/06訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
丁寧なお鮨。

2018/6/22 18時

6/2オープン。

鮨さいとうプロデュース。
店主はクアラルンプールの鮨さいとうで店長を勤めた方です。

中目黒駅からは歩いて10分くらい。
5分前に着く...

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love Gohan

口コミ241件フォロワー94人

2018/06訪問

1回目

4.6

－/ 1人
鮨さいとうの出身の丸山さん。マレーシアに行っていたとの事。

さいとうさんのプロデュースで6／2にオープン。

静謐な店内には10席のカウンター。カウンターの中には2人が立てるように、まな...

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超暇人

口コミ1556件フォロワー1329人

2018/06訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
さいとうオルタ

自分内鮨ブームっぽくなっているところに、食べログでさいとうプロデュースというお店を見つけて、さっそく予約。さいとうって印象が良かったので、いろいろ行った後の今、行ってみたかったんですよね。お店は中目黒...

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ぴーたんたん

口コミ2151件フォロワー5231人

2018/06訪問

1回目

4.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
中目黒に待望の鮨屋。

中目黒駅から池尻方面に徒歩7分。

ナカメは鮨尚充、鮨つきうだなど人気店はあるものの、鮨好きにとってはまだまだ活気なく物足りないエリア。そんな鮨屋不毛の地（失礼！）に新店がオープンしたと食べロ...

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kk007

口コミ85件フォロワー20人

2020/03訪問

1回目

3.9

￥20,000～￥29,999/ 1人

つまみと握りのバランスが最高

ひさびさ、つぼみ。
まずはビールを注文。
泡が完璧なマスターズドリームが喉の乾きを一気に潤し、準備は万端！
最初のつまみの鯛の卵が登場。ねっとりとした食感が食欲を促す。
その後、ヤリイカ、白子...

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オーシャンズ１４

口コミ105件フォロワー25人

2019/07訪問

1回目

3.6

￥30,000～￥39,999/ 1人

鮨さいとうによるインキュベーションラボ的な銘店かと

少なくとも都心エリアには、お鮨屋さんがバブル的に増加しているのに
ますます増加して、繁盛店も多数登場しているようにみえる。

その鮨屋バブルの初期フェーズから頑張っておられる同店へ久々に訪問。
...

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_Chrome_

口コミ1184件フォロワー299人

2019/07訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人

気づけば6回目の訪問

開店当初からお邪魔させていただいているこちらのお店＾＾
大将の優しい人柄と、ぶれないおいしいネタでいつも満足させていただいています。

今日はイサキと鯵がたまらなかったですね＾＾

次回の予...

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Gourmet Guru

口コミ66件フォロワー9人

2019/05訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人

丸山さん鮨は丁寧

大将はマレーシアのさいとうに居たらしく、握りも魚のきり方も凄くきれい。丁寧で見た目から美味しく感じるお寿司屋。もう何度も行っているが、毎回満足して買えるお店でリピートは絶対したくなる店。鮨さいとうプロ...

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おか丼

口コミ6718件フォロワー1660人

2018/10訪問

1回目

3.5

￥15,000～￥19,999/ 1人

★×3.5　鮨つぼみ

鮨つぼみ。鮨。中目黒。

駅から離れたところ。池尻より。ひっそりとしたエリアにある。店内はまだ真新しい。奥に中庭のようなものがあり、美しい松が飾られている。

＜つまみ＞
いくら・タコの煮...

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店舗情報

受賞・選出歴

"2025年Bronze受賞店"
"寿司百名店 2025 選出店" "寿司百名店 2022 選出店" "寿司百名店 2021 選出店"
住所

東京都目黒区東山1-21-26 QG東山 1F
交通手段

東急東横線中目黒駅より徒歩8分
東京メトロ日比谷線中目黒駅より徒歩8分

田園都市線　池尻大橋駅より徒歩１３分
（1000m）
中目黒駅から8分(700m)
中目黒駅から606m
予約・お問い合わせ

050-5595-6314
営業時間
- 月・木
  - 18:00 - 23:00
- 金・土・日・祝日
  - 12:00 - 14:00
  - 18:00 - 23:00
- 火・水
  - 定休日
■ 営業時間
毎月1日、当月より2か月先までのご予約を受付しております
1日が水曜日の場合は翌日から受付
1部　18:00〜
2部　20:30～

■ 定休日
火曜日、水曜日 (年末年始)
予算

夜：￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）

夜：￥30,000～￥39,999

昼：￥30,000～￥39,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可

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座席
席数

15席
個室

無
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

一人で入りやすい
ホームページ

http://www.sushi-tsubomi.jp
オープン日

2018年6月2日
電話番号

03-6451-0903
初投稿者

ぴーたんたん（5231）

鮨 つぼみ 公式

店舗情報

鮨つぼみ公式