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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 つぼみ 公式

3.97
511人
33574人
  • 中目黒
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休火曜日、水曜日

781～800件を表示 ／ 全 932件

  • cooki830830
    cooki830830
    口コミ187件フォロワー40人
    2019/09訪問
    8回目
    4.0
    －/ 1人
    いつ伺っても安心なつぼみさん。
    生いくらは優しい味、焼きアナゴはぷりぷりの歯ざわり、
    炙りホッキ貝なにを頂いても大丈夫なお店です。
    握りはシャリが適温でネタとの相性が絶妙なバランスです。
    大将...
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  • 牛丼大森
    牛丼大森
    口コミ1407件フォロワー5305人
    2019/09訪問
    3回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人

    訪問
    2019年9月7日

    場所
    中目黒駅から歩いて8分

    予約
    あり・お店・3か月前

    待ち
    予約のためなし

    人数
    2人

    金額
    20500円／人

    注文
    ...
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  • NYoo
    NYoo
    口コミ773件フォロワー198人
    2019/09訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    サービス満開、ストレート寿司
    前から気になっていたので
    1ヶ月前くらいに予約して訪問。


    つまみから
    しょっぱなのイクラがなかなかうまい

    その後ものどぐろなど
    好みのものがたくさん登場。

    素晴らしい

    ...
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  • りえ姫
    りえ姫
    口コミ5101件フォロワー3296人
    2019/08訪問
    2回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    さいとうさんのネタを中目黒で！！
    再訪レビュー＾＾ｖ
    前回は食事会で行ったため旦那さんはお留守番(笑)
    さいとうにも行けてない旦那さんがどうしても行きたいということで予約をとっておいたつぼみ☆

    お店に入ると超有名レビュアーさ...
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  • ぴーたんたん
    ぴーたんたん
    口コミ2235件フォロワー5376人
    2019/08訪問
    9回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    またまたやって来ました鮨つぼみさん。
    今回も食べ歩き友人に遭遇…笑。

    ・新いくら
    ・つぶ貝とオクラの山かけ
    ・蛸
    ・毛蟹
    ・鰹

    ・平目
    ・縞鰺
    ・小鰭
    ・鮪赤身
    ・中トロ...
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  • charp193
    charp193
    口コミ42件フォロワー18人
    2019/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今月3回目のつぼみ
    色々あって、今月3回目のつぼみ。
    8月前半、半ば、後半とちょっとずつずれてはいるけど、約3週間のあいだに3度目。
    大将の丸山さんは、そんな僕に気を使ってくださり、メニューをちょいちょい変えてくれる...
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  • LUKE JURINA
    LUKE JURINA
    口コミ222件フォロワー793人
    2019/08訪問
    3回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    人生一のあん肝！
    夏の終わりに鮨つぼみさんへ。
    夏と秋の季節の狭間を楽しみに伺ってきました。

    *生イクラ
    成熟してないイクラは皮が柔らかい！

    *つぶ貝 もずく酢
    もずく酢を絡めていただきます。
    程よ...
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  • Happy50
    Happy50
    口コミ112件フォロワー37人
    2019/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    一流の系譜
    中目黒駅から歩くと10分ほど。
    名店がひしめく中目黒の路地裏。

    なかなか予約が取れないお店ですが、キャンセルが出たタイミングで運よく伺うことができました！
    鮨さいとうさんがプロデュースされて...
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1079件フォロワー1014人
    2019/08訪問
    8回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    良い意味でのオーソドックス
    2019年8月の夜です。

    この日は中目黒で鮨屋の定期訪問です。
    駅を降りて通り沿いに歩くこと7,8分で目指すつぼみさんに着きました。

    この日も満席でいつものように大将の笑顔と手捌きを斜め...
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  • ジョルノ☆
    ジョルノ☆
    口コミ896件フォロワー624人
    2019/07訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮨 つぼみ☆
    東京旅行の続きです☆
    鮨 つぼみに行ってきました！

    東京中目黒の閑静な住宅街にあるお鮨屋さん♪
    鮨 さいとうが2018年6月2日に新たなお店をプロデュースしたのがこちらのお店。
    実質鮨 さ...
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  • cooki830830
    cooki830830
    口コミ187件フォロワー40人
    2019/07訪問
    7回目
    4.0
    －/ 1人
    久しぶりのつぼみさん
    つまみのタコ、しろえび、カニは鉄板の美味しさですがお弟子さんのテーマ別の一品が良かったです。
    旬のイワシの軽い酢締めの巻物は夏のつまみにぴったりでした。月替わりの食材なので又...
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  • ふみゅ666
    ふみゅ666
    口コミ1780件フォロワー1515人
    2019/07訪問
    4回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    安定の鮨つぼみ
    この日は定期訪問の鮨つぼみに。


    今日の鮪は塩釜の鮪。

    つまみ
    ・白海老
    ・雲丹食べ比べ　余市バフン　紫
    ・タコ
    ・ホタテ
    ・毛ガニ
    ・あら

    握り
    ・ほしがれい
    ・...
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  • kyo極さん
    kyo極さん
    口コミ2380件フォロワー2579人
    2019/07訪問
    5回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    安定感が出てきました(*･ω･)ﾉ
    この日は定期訪問の鮨つぼみさんへ(*･ω･)ﾉ

    開店一周年との事でおめでとうございます。

    今回、面白かったのはいわしのなめろう。

    白味噌を使っていて、

    青魚特有の臭みが抑えられ...
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1079件フォロワー1014人
    2019/06訪問
    7回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    良心的
    2019年6月の夜です。

    中目黒のつぼみに定期訪問です。前回が3月ですから3ヶ月空きました。ネタもそろそろ入れ替わった頃に違いないと逸る心を抑えながらの駅から5分あまりの道中です。

    この日...
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  • 牛丼大森
    牛丼大森
    口コミ1407件フォロワー5305人
    2019/06訪問
    2回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人

    訪問
    2019年6月7日

    場所
    中目黒駅から歩いて8分

    予約
    あり・電話・2か月前

    待ち
    予約のためなし

    人数
    2人

    金額
    20000円／人

    注文
    ...
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  • LUKE JURINA
    LUKE JURINA
    口コミ222件フォロワー793人
    2019/05訪問
    2回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    常に進化をする鮨
    今回も素晴らしかったつぼみさん。
    大将丸山さんが店の前で待っててくれてます。
    店に入った瞬間酢飯の香りがします。凛とします。ダメなお鮨屋さんは魚の匂いがしますよね。

    *白海老 生姜醤油
    少...
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  • ぴーたんたん
    ぴーたんたん
    口コミ2235件フォロワー5376人
    2019/05訪問
    8回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    記念すべき令和の鮨始めは鮨つぼみさん。

    ・白海老 毛蟹出汁
    ・鯛の子
    ・鯛の白子
    ・蛍烏賊
    ・鰹炙り
    ・毛蟹
    ・のどぐろ焼き

    ・真鯛
    ・縞鰺
    ・小鰭
    ・鮪赤身
    ・中トロ...
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  • shimp75
    shimp75
    口コミ4021件フォロワー4132人
    2019/05訪問
    3回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    真鯛のたまごと真鯛の白子！！！！
    本日は3ヵ月ぶりのつぼみさん訪問。
    今回も素晴らしく美味しくいただけました(^^♪

    出てきたのは下記。
    白エビの生姜醤油毛ガニ出汁
    真鯛の卵煮
    真鯛の白子焼き
    やりいか
    鰹
    のどぐ...
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  • Yuta Ike
    Yuta Ike
    口コミ1762件フォロワー365人
    2019/05訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    さいとうのお弟子さんのお店
    食通の先輩が予約してくれた野沢通りの鮨つぼみ。
    あの予約出来ないお寿司屋さん"寿司さいとう"の一番弟子が出店したお店です。
    料理はすべておまかせ。

    ビール
    白えび
    真鯛の内子
    真鯛の白...
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  • Ahabmoby
    Ahabmoby
    口コミ443件フォロワー115人
    2019/05訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    数ヶ月前にたまたまお店の前を通りかかって発見したお店。まさかのさいとうプロデュースとは知りませんでした。


    ツマミ7品と握りが13品。お腹いっぱいになりました。

    ノドグロはこれまでたべた...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都目黒区東山1-21-26 QG東山 1F
    鮨 つぼみ - 地図
  • 交通手段
    東急東横線 中目黒駅より徒歩8分
    東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩8分

    田園都市線　池尻大橋駅より徒歩１３分
    （1000m）
    中目黒駅から8分(700m)
    中目黒駅から606m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5595-6314
  • 営業時間

    • 月・木

      • 18:00 - 23:00

    • 金・土・日・祝日

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 23:00

    • 火・水

      • 定休日
    ■ 営業時間
    毎月1日、当月より2か月先までのご予約を受付しております
    1日が水曜日の場合は翌日から受付
    1部　18:00〜
    2部　20:30～

    ■ 定休日
    火曜日、水曜日 (年末年始)
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥15,000～￥19,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    15席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ホームページ
    http://www.sushi-tsubomi.jp
  • オープン日
    2018年6月2日
  • 電話番号
    03-6451-0903
  • 初投稿者
    ぴーたんたん（5376）
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