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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 つぼみ 公式

3.95
463人
31603人
  • 中目黒
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-

1～20件を表示 ／ 全 821件

  • ピックアップ！口コミ
    セカンドライン
    セカンドライン
    口コミ195件フォロワー108人
    2024/11訪問
    4回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999 / 1人
    全般的に美味しいレベルの高いお寿司屋さん
    明るくて快活な大将が繰り出す王道のお寿司。
    ネタも良く、基本に忠実な印象を受けるお店です！
    さあ、張り切って参りましょう！
    本日は、鮨つぼみさんを再訪して参りました！

    全体として、王道で正統...
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  • gohangatabetaino
    gohangatabetaino
    口コミ525件フォロワー393人
    2025/03訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ホスピタリティの素晴らしい大将
    【東京 中目黒】

    近頃ドジャースで話題の「鮨さいとう」齋藤大将がプロデュースした中目黒の鮨名店。

    初代丸山大将から引き継がれた二代目川口大将は、丸三年を過ぎて四年目に入られるとのこと。
    ...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1406件フォロワー1759人
    2025/03訪問
    5回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    大将の凛としながらも温かみのある笑顔、そしてシャリと鮨種の絶妙な重なりの旨い鮨、毎月通いたい大好きなお店です♪
    中目黒の〝鮨つぼみ〟さんへ夜予約して訪問。
    そろそろ定期訪問と言っても良い位、私の中で大切な馴染みのお店となりました。

    今月は2度目の席（前回はお昼のにぎりコース）、川口大将が4月から1ヶ月間...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4459件フォロワー1894人
    2025/03訪問
    23回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    オレンジ色の暖簾気持ちいい
    魚の旨味を存分に感じられる…雑味のない端正な鮨…魚はすべて『鮨さいとう』の仕入れ先と同じ…魚本来の風味を引き出し…くさみのない澄んだ味わいにするため…毎朝豊洲に赴き…最高の素材を仕入れ…素早く仕込みま...
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  • akiran1203
    akiran1203
    口コミ892件フォロワー96人
    2025/03訪問
    2回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    2回目の訪問
    今回はアジがまだ旬じゃないので、押し寿司が食べられなかった…
    スペシャリティはマグロの煮物で、豚の角煮みたいな食感で濃厚な味付けで美味しかった！
    オツマミも多く日本酒も好みのが多く...
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    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
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  • JoeColombia
    JoeColombia
    口コミ1679件フォロワー3628人
    2025/03訪問
    8回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ノンアルでも最高です
    いつもお世話になっている此方、今回は初めて家族勢揃いでの参加です。
    もう一組もご家族さんだったので、こちらもホッとしつつ、和気藹々と穏やかな空気感。
    ちなみにこの日はあちこち車移動の用事で結局車を...
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  • 中崎 健二
    中崎 健二
    口コミ140件フォロワー1042人
    2025/03訪問
    1回目
    4.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    中目黒の鮨つぼみさんでランチしてきました！！川口さんの気品のあるお鮨に大満足でした！！接客も丁寧で居心地が良かったです！！
    皆さんお疲れ様です(^_−)−☆
    本日は中目黒にある「鮨つぼみ」さんを訪問してきました！！
    食べログの先輩からお誘いをいただき二つ返事でOKしました。
    前から先輩のレビューを見ていつか訪問しよう...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1406件フォロワー1759人
    2025/03訪問
    4回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    川口大将の、どっしり足腰を据えた構えで握るスタイルに、いつも惚れぼれしています！
    土曜日のお昼、中目黒にある〝鮨つぼみ〟さんへ、食べ友さんをお誘いして伺いました。

    寒暖差が激しいこの頃、この日はめちゃくちゃ寒く震える程、何を着て出かけたら良いのか悩む季節ですよね。

    開店...
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  • こっちん0623
    こっちん0623
    口コミ953件フォロワー1037人
    2025/03訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮨 さいとうプロデュースの"つぼみ"､今日めっちゃ美味しかったです✨
    中目黒 鮨 つぼみ

    去年6/15以来の訪問。
    2018/6/2にオープンした「鮨 さいとう」プロデュース ｘ「LDH」オーナーによる都内の人気鮨店の1軒。店舗空間の設計から器選びまで齋藤孝司親...
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  • ikuyasama
    ikuyasama
    口コミ1175件フォロワー269人
    2025/03訪問
    7回目
    5.0
    －/ 1人
    春のつぼみさんも最高でした！
    タケノコや白エビ、握りに行く前からほっぺが落ちそうです。
    貝が少ないと思いましたが、まぐろ連チャンからのイカにしびれました。
    玉子どうやってつくっているんだろうと興...
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  • なおららら
    なおららら
    口コミ222件フォロワー48人
    2025/03訪問
    2回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    繊細で丁寧な一品一品、芸術作品を見ているような気分です
    毎回毎回、その繊細で丁寧な作業にただほーっと眺めるばかりです。季節ごとに食材もそうですが、料理の仕方なんかもいろいろ変わるのがいいですね。

    まずは一品から
    ・帆立しんじょう
    ・たけのこの酢味...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ473件フォロワー224人
    2025/03訪問
    18回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    一品一品のクオリティが高い
    3月のつぼみさん、変わらず、一品一品の仕込みのクオリティの高さが光ります。握りでは鯛、サユリ、大トロが特に印象的でしたが、白子が最高でした。

    本日のお品書き

    つまみ
    クエのお椀
    蕾な
    ...
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  • ともっち0609
    ともっち0609
    口コミ76件フォロワー12人
    2025/03訪問
    6回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    振り返ると一番来ているお鮨屋さん
    2025/3/1 夜（前回伺った際に予約済み）

    今年2回目の訪問。
    振り返ると自分が一番好きで一番通っているお鮨屋さんなんだと思います。
    最初に伺ったのが去年の6月で今回6回目！

    いつ...
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    • 鮨 つぼみ -
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  • ガル社長
    ガル社長
    口コミ270件フォロワー53人
    2025/02訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    美味しかった。
    大将がすごく素敵な方で、スタッフさんも皆さん良い人ばかりで、満足度が高い店。
    まだ若い店ですが、予約が新規で取りにくく、２回目でも半年は待ちがある。
    東京は基本赤酢が多いけど、こ...
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  • むーの飼い主
    むーの飼い主
    口コミ54件フォロワー25人
    2025/02訪問
    3回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    久しぶりの訪問ですꔛ‬ꕤ

    この日も全部美味しかったですが
    特に白子のご飯が美味しすぎましたෆ˃̶͈̑◡˂̶͈̑ෆ
    冬の時期の、特別な味ですね♥ʾʾ

    いつもつぼみさんでは
    みかんジュー...
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    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
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  • ZARD_0210
    ZARD_0210
    口コミ72件フォロワー96人
    2025/02訪問
    4回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    匠の技で輝くお鮨✨
    大好きな鮨つぼみさん☺️♡
    圧巻な美しいフォルム✨
    川口大将の神技に感動です☺️

    大トロを彷彿とさせる中トロ
    ミディアムレアな車海老
    あまりんのパンナコッタ
    デザートまで感動させる探究...
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  • つーちゃん0714
    つーちゃん0714
    口コミ73件フォロワー19人
    2025/02訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    日時：週末20時30分の部
    人数：2人
    待ち時間：予約のためなし
    滞在時間：2時間
    訪問回数：初めて
    次回予約：不明


    “鮨さいとう”プロデュースというのもあって、
    期待に裏切らな...
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ894件フォロワー934人
    2025/02訪問
    7回目
    3.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    今年初のつぼみさん！
    【2025.02.13】
    20:30です。
    中目黒です。
    あっ、ど〜も、かめんです！

    バーガーでそこそこお腹いっぱいのままお店に到着！
    まずはビールからスタート！
    スタッフが一新してお...
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  • hakumai_gourmet
    hakumai_gourmet
    口コミ248件フォロワー263人
    2025/02訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    シンプルながらも上品な味付け。シャリとネタのバランスが取れた1品1品を楽しめるお鮨屋さん♡
    鮨 つぼみ
    ——————————————
    ★: 食べログ評価 3.90 (2025年2月14日時点)
    ★:食べログ百名店2021〜2022
    ★: 食べログBRONZE 2025
    : ¥30,...
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  • やややー89475
    やややー89475
    口コミ115件フォロワー60人
    2025/02訪問
    1回目
    3.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    中目黒にある鮨つぼみ

    まだオープンして一年くらいのお店。
    大将は30代の若い方で四国の愛媛出身の感じの良い人
    寒い日だから分からないがお椀ものから始まるところも良い。
    握りもうまい
    また...
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  • カカロット1221
    カカロット1221
    口コミ92件フォロワー26人
    2025/02訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    誘われていたので予約して頂き伺いました。常連さんが多いお店のようでした。ただ、寒い中予約の時間を少し過ぎるまで外で待っていたので配慮が欲しかったです。お寿司はテンポ良く進みよかったです。物価高騰もあり...
    つづきを読む
    • 鮨 つぼみ -
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都目黒区東山1-21-26 QG東山 1F
    鮨 つぼみ - 地図
  • 交通手段
    東急東横線 中目黒駅より徒歩8分
    東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩8分

    田園都市線　池尻大橋駅より徒歩１３分
    （1000m）
    中目黒駅から8分(700m)
    中目黒駅から606m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5595-6314
  • 営業時間

    • 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

      • 18:00 - 23:00
    ■ 営業時間
    毎月1日、当月より2か月先までのご予約を受付しております
    1日が水曜日の場合は翌日から受付
    1部　18:00〜
    2部　20:30～

    ■ 定休日
    火曜日、水曜日 (年末年始)
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥30,000～￥39,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    10席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ホームページ
    http://www.sushi-tsubomi.jp
  • オープン日
    2018年6月2日
  • 電話番号
    03-6451-0903
  • 初投稿者
    ぴーたんたん（5199）
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