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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 つぼみ 公式

3.95
502人
33152人
  • 中目黒
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休火曜日、水曜日

1～20件を表示 ／ 全 906件

  • ピックアップ！口コミ
    なおららら
    なおららら
    口コミ355件フォロワー89人
    2025/03訪問
    2回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999 / 1人
    繊細で丁寧な一品一品、芸術作品を見ているような気分です
    毎回毎回、その繊細で丁寧な作業にただほーっと眺めるばかりです。季節ごとに食材もそうですが、料理の仕方なんかもいろいろ変わるのがいいですね。

    まずは一品から
    ・帆立しんじょう
    ・たけのこの酢味...
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  • Wolfdale
    Wolfdale
    口コミ371件フォロワー304人
    2025/08訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    絶品な鮨種と、大粒で食べ応えのある舎利のコンディション！
    休日の夜に伺いました。
    本日いただいたお料理は次の通りです。

    - 新いくら
    - 新烏賊の下足
    - 焼き茄子のお浸し
    - 北寄貝
    - 鰯の巻物（ねぎ味噌）
    - 鮑
    - 脂坊主の味噌焼...
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  • World traveler
    World traveler
    口コミ373件フォロワー120人
    2025/08訪問
    5回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    いつ行っても素晴らしいお店です。
    川口大将も来ていらっしゃるお客様もみなさん本当に素敵な方ばかり。
    お寿司も何を頂いても本当に美味しいです。
    今回は赤雲丹が甘くてとっても美味しかったです！！
    ...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1471件フォロワー2016人
    2025/08訪問
    2回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    男子、三日会わざれば刮目して見よ
    ましてや3年ぶりともなれば…

    ということで、およそ3年ぶりに中目黒の鮨 つぼみに行って来ました。
    当時は若いな～って見た目だった大将が、すっかり精悍な顔つきになって！
    それでも12月でまだ3...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1523件フォロワー1910人
    2025/08訪問
    9回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    『鮨つぼみ』さんでいただける愛媛の赤うには、鮮度抜群味も良く、別格にして最高なんです♪
    ある日食べ友さんから熱烈メッセージが！
    鮨つぼみさんの赤うにが食べたい、と。
    おっ、かなりピンポイントのリクエスト、なんとかなるんかな〜(^◇^;)

    駄目元で川口大将に確認すると、タイミング...
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  • 花も団子も
    花も団子も
    口コミ1055件フォロワー1325人
    2025/08訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    語録がなくなる上品な絶品！
    食べ友の素敵紳士に連れて行っていただきましたー！ありがたやすぎるー！

    丁度、別のお店で、お鮨に飢えてるでござる…と訴えたところ、こちらの名前が何度か上がっておりまして。
    もしやあの方なら？！と...
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  • 外食肥満体系
    外食肥満体系
    口コミ94件フォロワー38人
    2025/08訪問
    2回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    2回目の訪問です。居心地も良く会話も楽しくお料理の全てに感動しました。個人的には東京のお鮨はこちらが1番です。人におすすめできる貴重なお店でした。是非予約をしてご訪問してみてください。次回の予約はかな...
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    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
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  • うどんが主食
    うどんが主食
    口コミ3262件フォロワー61667人
    2025/08訪問
    4回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    オフ会LINE公式アカウント　https://lin.ee/M97scKk
    「うどんが主食」instagram　https://instagram.com/alwaysudon/
    久々のつぼみ。
    ...
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  • 食のから騒ぎさん
    食のから騒ぎさん
    口コミ273件フォロワー389人
    2025/08訪問
    3回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    中目黒　鮨　つぼみ

    貸し切りで使わせていただきました！
    まずはビールで乾杯
    いくらがプチプチしていて美味しい！
    鮑と肝ソース、シャリを入れる流れすき
    握りも美味しい、とくにマグロ美味しい...
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  • natashaなぁ
    natashaなぁ
    口コミ793件フォロワー174人
    2025/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    予約困難の大将さんのお席！中目黒でカウンター鮨飲み！堪能!!
    鮨さいとうさんのグループ
    予約困難な大将のお席ということで楽しみ
    ワクワクで伺いました!!

    ちょっと濃いめのアラフォー、月に一度は楽しみdayを作るようにしています

    最初はおつまみが続...
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  • akiran1203
    akiran1203
    口コミ932件フォロワー124人
    2025/08訪問
    4回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    今回も美味しかった！
    苦手な食材も覚えていてくれて嬉しかった。
    大好きなアジの押し寿司は今シーズンは終わりらしい…
    来年の美味しい時期の予約もしておいた…
    車海老の新たな調理法をお願いしたら作...
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  • KZmiddle
    KZmiddle
    口コミ118件フォロワー53人
    2025/08訪問
    4回目
    3.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    和気藹々とした雰囲気の中で寿司を吟味する心
    ここは今回が4回目の訪問です。
    「鮨さいとう」出身の韓国人シェフ、チョン·デさんと一緒に働いていた川口さんが隊長をしているところなので、地道に応援しています。
    確かに初期に比べてだいぶ進歩した感...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1523件フォロワー1910人
    2025/07訪問
    8回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    この時期、〝鮨つぼみ〟さんでいただく愛媛のアカウニが最高なのです！！
    中目黒のお鮨屋さん、〈鮨 つぼみ〉さんへ日曜日の夜伺いました。

    開店時間に合わせての予約、お弟子さんの桃ちゃんがお店から出てこられ暖簾を準備、
    「◯◯さん、こんばんは。」
    そう笑顔で声掛けし...
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  • myumini
    myumini
    口コミ989件フォロワー263人
    2025/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    美味しい！
    正統派だけどめちゃくちゃ好き！
    素晴らしい

    #鮨つぼみ
    050-5595-6314
    東京都目黒区東山1-21-26 QG東山 1F
    https://tabelog.com...
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  • 東京ふらふら
    東京ふらふら
    口コミ749件フォロワー738人
    2025/07訪問
    1回目
    4.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    居心地よく過ごせる
    BGMはない。この日はカウンターに7席。酒は黒龍しずく、田中六五。
    つまみ
    ・とうもろこし擦り流し
    ・太刀魚揚げもの
    握り
    ・メイチダイ
    ・イシカゲガイ
    ・新子　紫蘇をネタに巻いてあり一...
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  • みるみんく
    みるみんく
    口コミ4464件フォロワー6083人
    2025/07訪問
    2回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    バランス良く品のある握り☆
    何年か振りにお誘いいただいて伺ってきました。

    握っていただいたのは、川口蛍椰（けいや）氏。

    2018年に鮨さいとうさんに入り、
    21年4月からこちらの付け場に立たれていらっしゃるそう。
    ...
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  • 美味しい弁護士
    美味しい弁護士
    口コミ1898件フォロワー2134人
    2025/07訪問
    4回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    凄まじい一撃必殺の破壊力の赤ウニでした！！
    中目黒にある「鮨 つぼみ」さんを再訪。
    中目黒にある人気のお寿司屋さんです。

    川口さんの故郷の赤ウニは、必殺メガトン級ですね。
    この時期が旬のようで、甘さ、ボリューム、濃厚さ、全てにおいて一...
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  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1457件フォロワー2857人
    2025/07訪問
    11回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    真夏の魚介の美味しさに感動
    目黒区東山の【鮨つぼみ】さんに伺いました。

    お店の場所は東急東横線、地下鉄日比谷線の中目黒駅から徒歩10分ぐらいの野沢通り沿いです。

    【鮨つぼみ】さんは「鮨さいとう」さんの若手が切り盛りし...
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  • ゆかりょんち
    ゆかりょんち
    口コミ1039件フォロワー2023人
    2025/07訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    通いたいお鮨@中目黒
    文句のないお鮨が堪能できるお店です。
    大将の人柄から、技、接客含めて安心して最後までいられるお店。
    お鮨好きの仲間と最後まで楽しむことができました。
    愛媛出身の大将のこだわりの品々。
    お酒の種...
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  • あまくちデビル
    あまくちデビル
    口コミ604件フォロワー2129人
    2025/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    一度は食べたい！感動で心が震える、中目黒の極上鮨コース
    中目黒から徒歩圏内にある、鮨さいとうの系列、予約困難店です。

    とうもろこしのスリ流し
    松山あげがのっている
    とうもろこしをそのまますり流してる
    新鮮な味がする！
    すうっとはいる〜っいきな...
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  • さくもぐ
    さくもぐ
    口コミ677件フォロワー1952人
    2025/07訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮨さいとう仕込みの若き職人が握る、心に残る一貫
    名店「鮨さいとう」グループの鮨店【鮨つぼみ】。
    大将は川口 蛍椰（かわぐち けいや）氏が務めています。
    洗練された技術と丁寧な所作、そして素材を最大限に活かすシンプルな調理法で、一貫一貫に想いが込...
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次の20件

店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都目黒区東山1-21-26 QG東山 1F
    鮨 つぼみ - 地図
  • 交通手段
    東急東横線 中目黒駅より徒歩8分
    東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩8分

    田園都市線　池尻大橋駅より徒歩１３分
    （1000m）
    中目黒駅から8分(700m)
    中目黒駅から606m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5595-6314
  • 営業時間

    • 月・木

      • 18:00 - 23:00

    • 金・土・日・祝日

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 23:00

    • 火・水

      • 定休日
    ■ 営業時間
    毎月1日、当月より2か月先までのご予約を受付しております
    1日が水曜日の場合は翌日から受付
    1部　18:00〜
    2部　20:30～

    ■ 定休日
    火曜日、水曜日 (年末年始)
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥15,000～￥19,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    15席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ホームページ
    http://www.sushi-tsubomi.jp
  • オープン日
    2018年6月2日
  • 電話番号
    03-6451-0903
  • 初投稿者
    ぴーたんたん（5334）
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