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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨処 やまと

4.25
497人
22254人
  • 築地
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999

281～300件を表示 ／ 全 767件

  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4479件フォロワー1977人
    2023/11訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    オープン即座に人気爆発

    銀座駅から徒歩3分…新富町駅からも徒歩5分程度の好立地z2021年8月にOPENした…日本橋蠣殻町すぎたで5年勤めた安井大和さんが築地に自身の店…お店はカウンター8席のみ...
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  • dayomon
    dayomon
    口コミ269件フォロワー88人
    2023/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    #鮨
    #鮨処やまと
    #和食
    #築地グルメ

    やまと
    鮃、秋刀魚
    磯自慢
    軽く漬けの鰹
    温かいもずく
    牡蠣のオイル和え
    鮟肝、蛤みそ
    鰊幽庵焼き

    小肌
    墨烏賊
    ...
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  • ガンマGTP400
    ガンマGTP400
    口コミ454件フォロワー1670人
    2023/10訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    鮨処やまと
    蛎殻町すぎたのお弟子さんのお店。
    光ものはさすが名店での修行の賜物。酢と塩の加減が絶妙です。全てのネタが芸術レベルでしたが光りもの以外だと白エビ、鰆が印象深かったです。
    すぎたさんの美しい所作も引...
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  • しょこら59241
    しょこら59241
    口コミ335件フォロワー57人
    2023/10訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    のれんが品があって素敵です。すぎたのお弟子さんのお店へ。
    おつまみのづけやあん肝はもちろん、お寿司もとても美味しいです。8人席でお寿司を握る姿を間近で見られる造りで見入ってしまいました。本当美味しか...
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  • ごろま
    ごろま
    口コミ1334件フォロワー1918人
    2023/10訪問
    3回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    やはり間違いはない鮨店。
    土曜日の夜に訪問。
    前月に予約しました。

    【ポイント】
    ○人気がとどまることを知らない高評価店
    ○お酒が進むつまみとシャリ
    ○値上げの一方品数は減ったものの、昨今の水準では妥当なコスパ
    ...
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  • tkn115
    tkn115
    口コミ35件フォロワー19人
    2023/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    肉厚で女性には少し大きめの握りでした。
    ふわふわもちもちでお口いっぱいに広がる上品なお鮨とお酒が飲みたくなるしっかりめのつまみのバランスが絶妙です☺️

    本当に美味しくてこのお値段でいただけるこ...
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  • 名店名品一品
    名店名品一品
    口コミ330件フォロワー567人
    2023/10訪問
    14回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    10月は二度目のやまとさん。

    今日の優勝は真鯛。
    今日のシャリは、淡白なネタの方がマッチしてた。
    つまみが、最強のメンツ。日本酒を飲みすぎるラインナップ。
    毎日、この賄い食えるなら、私もバ...
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    • 鮨処 やまと - 今日の優勝の真鯛
    • 鮨処 やまと - 日本酒ドロボー
    • 鮨処 やまと - 食いたい賄い
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  • 気ままな探索者
    気ままな探索者
    口コミ1787件フォロワー829人
    2023/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    丁寧な仕事は旨味に繋がることがわかるお店
    蛎殻町すぎたのお弟子さんの独立店に平日の夜訪問

    おまかせ24200円の当日の内容は以下の通り
    ※日本酒の新政も揃っていました
    刺身
    ・ひらめ、あら
    ・漬けカツオとカラシ
    ・炙りカマス
    ...
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  • kina-waka
    kina-waka
    口コミ106件フォロワー136人
    2023/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    10月の鮨処やまとさん️
    〰️先週10/17の鮨処やまとさん️〰️

    あの日のニシンとサワラ特にうまくて
    つまみも握りも新政も美味しく頂きました



    築地
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ485件フォロワー373人
    2023/10訪問
    6回目
    5.0
    －/ 1人
    東京メシ　2023年10月16日(月)19時40分〜、約2ヶ月ぶりの訪問。
    食べログ 4.05
    2022 百名店
    2023 ゴ・エ・ミヨ 3トック

    昨日の夕飯はこちら！約2ヶ月ぶりの訪問。...
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  • うにこえび
    うにこえび
    口コミ298件フォロワー85人
    2023/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    中々予約が取れず、やっと行けたお店！
    全て、とっても美味しかった！写真を見てもよく分かるフォルムの美しさ。すごく丁寧。
    シャリ少なめにしてもらったけども、他のお店では通常かそれ以上の大きさかな。
    ...
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  • 食に生きる伝道師
    食に生きる伝道師
    口コミ254件フォロワー432人
    2023/10訪問
    1回目
    3.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    忘れられない穴子
    【感想】
    美味しい寿司があると聞いて行ってきました。

    すぎたさんに似ている所作が見れてほのぼのしました。

    最初から最後まで美味しかったが特にこの穴子が美味しかったです。

    【食べたも...
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    • 鮨処 やまと -
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  • tiffchanofficial
    tiffchanofficial
    口コミ200件フォロワー72人
    2023/10訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人

    ディナー　おまかせコース
    おつまみ
    鮃
    醤油漬け　鰹　からし
    ホタテ 貝干 だし
    鰤　なめろう
    蛤浜　味噌
    筋子　味噌漬け
    ニシン　焼き

    お握り
    小肌
    墨烏賊
    白エビ
    ...
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  • SOBANPO
    SOBANPO
    口コミ298件フォロワー87人
    2023/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    久々築地に寿司を食べに行きました。
    つまみや握りは派手な具材はそこまでないものの、基本に忠実な仕込みや技術で食材をすごく立たせている。
    お酒も結構飲みましたが、同じ銘柄は出てこずバリエーションも多...
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    • 鮨処 やまと -
    • 鮨処 やまと -
    • 鮨処 やまと -
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  • しげお29
    しげお29
    口コミ47件フォロワー9人
    2023/09訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    結乃花の鮪と硬派なアテ
    「日本橋蛎殻町すぎた」で修行された安井大将が築地で独立されたお店。硬派なアテから始まり、握りは名刺代わりの新子から始まるという粋な構成。米酢の甘みを感じるシャリが新子の風味を引き立たせていました。今回...
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  • nekoo7140
    nekoo7140
    口コミ68件フォロワー94人
    2023/09訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    温故知新の鮨
    独立時からの定期訪問やまとさんへ。

    大和さんは「日本橋蛎殻町 すぎた」の門戸をたたき、
    半年で2番手を任され、5年間の修行を経て独立。

    親方譲りの大ぶりでシャリを包み込む様な握り。
    し...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1545件フォロワー1900人
    2023/09訪問
    9回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    蝦蛄のお鮨美味しかったな～
    すし職人の若手で一押しの鮨屋と言えば鮨処やまとだと思うくらい大好きなお店です！
    食べログアワードの本に私の一押しのお店で紹介もさせていただいています！（笑）

    ■食べログ 寿司 TOKYO 百名...
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  • うまかもん先生
    うまかもん先生
    口コミ15件フォロワー6人
    2023/09訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    全体のバランスは良かったです

    私は系譜とかミシュラン星付きとかで評価はしません
    何処のお店もマッサラの状態で食べます
    鮨やまと
    つまみの構成良い案配でした
    走入のニシン美味しかったです
    ...
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  • 名店名品一品
    名店名品一品
    口コミ330件フォロワー567人
    2023/09訪問
    12回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    9月のやまとさん。
    今月も絶好調。
    絶好調すぎて食いすぎた。

    つまみを堪能して、握りスタートの小肌で衝撃を受けるいつものパターン。
    本当にやまとさんの小肌は、ネタとシャリのバランスというか...
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  • (横浜の) “りゅせ君”
    (横浜の) “りゅせ君”
    口コミ559件フォロワー3197人
    2023/08訪問
    1回目
    3.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    “築地で頂く、若き店主による江戸前鮨”
    【最寄駅】
    築地駅から徒歩3分
    ⁡
    【来店時間】
    水曜日 19時40分頃
    ⁡
    【用途】
    ディナー
    ⁡
    【定休日】
    不定休
    ⁡
    【予約】
    あり
    ⁡
    【待ち時間(店外)】
    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2021年8月30日
  • 備考
    シャッター音はなしの撮影のみ可
  • 初投稿者
    team shotoku（2836）
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