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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨処 やまと

4.25
461人
21264人
  • 築地
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999

221～240件を表示 ／ 全 704件

  • みや miya
    みや miya
    口コミ378件フォロワー149人
    2023/12訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    オープンすぐ予約困難になった人気店
    オープンして即予約困難になった鮨処やまとさんへの初訪です。
    そして2023年の鮨納めです。

    大将は銀座小十や日本橋蛎殻町すぎたさん御出身。すぎたさんでは2番手を勤められておりました。

    堅...
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  • ごろま
    ごろま
    口コミ1262件フォロワー1791人
    2023/12訪問
    4回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    シャリが旨い握り。
    ディナーで訪問。

    【ポイント】
    ○築地の人気予約困難店
    ○シャリが特に美味しくネタも良い握り
    ○つまみに既視感が出てきてしまった

    −−
    *オペレーション：複数人体制
    *客層：様々...
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  • 名店名品一品
    名店名品一品
    口コミ299件フォロワー486人
    2023/12訪問
    16回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    12月度のやまとさん。
    やまと納め。

    今日の優勝は真鯛。
    ねっとりとしていて甘い。シャリとの相性が抜群。
    準優勝は数の子。
    味噌に漬けた数の子。しっかりと漬けてありながらコリコリは維持。...
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  • hidehide2238
    hidehide2238
    口コミ83件フォロワー25人
    2023/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    今回も美味かった
    ツマミでは、牡蠣のオイル漬けが秀逸
    海苔の風味で旨味が倍増
    瓶詰めで販売してたら絶対に買う
    鮎の稚魚、氷魚は初めて食べたかも

    握りのバランスも、かなり良くなってる
    小...
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  • まいウー
    まいウー
    口コミ144件フォロワー190人
    2023/12訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ～築地3丁目「鮨処 やまと」良い味だしています～
    2023年12月某日初訪問

    ずっと訪問したいと思っておりましたが、中々予約ができず。
    この度、運良く、ようやく訪問が叶いました。

    ＜ツマミ＞
    松川鰈　　　　　　　　　　　　かなり美味
    ...
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  • beat2555
    beat2555
    口コミ4199件フォロワー820人
    2023/12訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    日曜夜営業1巡目
    築地で2年前オープンの新鋭店、超過重業務で知られる日本橋蛎殻町すぎたから独立、親方から暖簾揮毫もらってます。予約困難店ですが、オンラインでキャンセル席チラホラ、滅多に出ない1名席出たので速攻ゲット。つ...
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  • seiji0095
    seiji0095
    口コミ45件フォロワー14人
    2023/12訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    毎月の楽しみ
    ボチボチ円熟味が出てきて益々好みになってきた
    若手大将の仕事は進化速度が早く毎月ハッキリと進化を感じ取れるのが楽しみでもある
    今年も毎年恒例の12月訪問で帰りに頂ける海苔がまた楽し...
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  • JoeColombia
    JoeColombia
    口コミ1703件フォロワー3755人
    2023/12訪問
    2回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    なかなか予約が取れないのも納得 in 東銀座
    久々のやまとさん訪問。今年2回目。
    この日も素晴らしい内容でした〜！
    特に寿司前で出てくるブリンブリンのホタテ、
    そして握りでは本当にどれも素晴らしく、特にコハダ、カスゴダイの昆布締、マグロの漬...
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  • こっちん0623
    こっちん0623
    口コミ970件フォロワー1123人
    2023/12訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    "日本橋蛎殻町 すぎた"出身の大将によるすきっと抜群の江戸前鮨を味わえる良心店✨
    築地 鮨処 やまと《おまかせ》

    国内でも最高峰の1店にあたる「日本橋蛎殻町 すぎた (現在4.71)」で大将に次ぎ長らく二番手をされていた安井大和氏が満を持して独立､2021年8月にオープンした...
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  • 米一俵1123
    米一俵1123
    口コミ174件フォロワー90人
    2023/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    実直な鮨はめちゃくちゃ旨い
    日本橋蛎殻町すぎたさん出身の大将は何人かいるが僕は大和君ファンで本当に美味しいと思う

    いつ食べても安心のお鮨でブレが全くない
    摘み〜握りの時間配分やお客との会話もとてもスムーズ味も食感も寸分の...
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  • eichaneiko0923
    eichaneiko0923
    口コミ35件フォロワー7人
    2023/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    奇跡的に予約とれた
    OMAKASEのキャンセルメールが来て、たまたますぐメール見られたし、主人の許可も得ずにすぐ予約したらとれた。
    お店は聖路加近く。
    カウンター８席で、全員男女カップル。うち１組はアジア系外国人。
    ...
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  • 名店名品一品
    名店名品一品
    口コミ299件フォロワー486人
    2023/11訪問
    15回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    11月度のやまとさん。

    夜の2回転目がないってこともあり、ツマミが良すぎたってこともあり、かなり酔って仕上がった。
    隣の知らない人とも話せたし、やまとさんの夜はいつも良い夜だ。幸せな気持ちにな...
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  • NoName44
    NoName44
    口コミ352件フォロワー1054人
    2023/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    築地で大人気の「鮨処 やまと」さん
    あの日本橋蛎殻町 すぎたさんご出身で2021年のオープンから瞬く間に予約困難店に。
    若手職人さんの中で
    こちらを一押しとする方々も多いようで
    期待に胸を躍ら...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4462件フォロワー1927人
    2023/11訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    オープン即座に人気爆発

    銀座駅から徒歩3分…新富町駅からも徒歩5分程度の好立地z2021年8月にOPENした…日本橋蠣殻町すぎたで5年勤めた安井大和さんが築地に自身の店…お店はカウンター8席のみ...
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  • dayomon
    dayomon
    口コミ257件フォロワー73人
    2023/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    #鮨
    #鮨処やまと
    #和食
    #築地グルメ

    やまと
    鮃、秋刀魚
    磯自慢
    軽く漬けの鰹
    温かいもずく
    牡蠣のオイル和え
    鮟肝、蛤みそ
    鰊幽庵焼き

    小肌
    墨烏賊
    ...
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  • ガンマGTP400
    ガンマGTP400
    口コミ398件フォロワー1470人
    2023/10訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    鮨処やまと
    蛎殻町すぎたのお弟子さんのお店。
    光ものはさすが名店での修行の賜物。酢と塩の加減が絶妙です。全てのネタが芸術レベルでしたが光りもの以外だと白エビ、鰆が印象深かったです。
    すぎたさんの美しい所作も引...
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  • しょこら59241
    しょこら59241
    口コミ321件フォロワー53人
    2023/10訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    のれんが品があって素敵です。すぎたのお弟子さんのお店へ。
    おつまみのづけやあん肝はもちろん、お寿司もとても美味しいです。8人席でお寿司を握る姿を間近で見られる造りで見入ってしまいました。本当美味しか...
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  • ごろま
    ごろま
    口コミ1262件フォロワー1791人
    2023/10訪問
    3回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    やはり間違いはない鮨店。
    土曜日の夜に訪問。
    前月に予約しました。

    【ポイント】
    ○人気がとどまることを知らない高評価店
    ○お酒が進むつまみとシャリ
    ○値上げの一方品数は減ったものの、昨今の水準では妥当なコスパ
    ...
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  • tkn115
    tkn115
    口コミ35件フォロワー19人
    2023/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    肉厚で女性には少し大きめの握りでした。
    ふわふわもちもちでお口いっぱいに広がる上品なお鮨とお酒が飲みたくなるしっかりめのつまみのバランスが絶妙です☺️

    本当に美味しくてこのお値段でいただけるこ...
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  • 名店名品一品
    名店名品一品
    口コミ299件フォロワー486人
    2023/10訪問
    14回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    10月は二度目のやまとさん。

    今日の優勝は真鯛。
    今日のシャリは、淡白なネタの方がマッチしてた。
    つまみが、最強のメンツ。日本酒を飲みすぎるラインナップ。
    毎日、この賄い食えるなら、私もバ...
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    • 鮨処 やまと - 今日の優勝の真鯛
    • 鮨処 やまと - 日本酒ドロボー
    • 鮨処 やまと - 食いたい賄い
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2021年8月30日
  • 備考
    シャッター音はなしの撮影のみ可
  • 初投稿者
    team shotoku（2769）
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