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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 はしもと

4.39
613人
34498人
  • 新富町
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休火曜日、水曜日

1161～1180件を表示 ／ 全 1366件

  • latache_20
    latache_20
    口コミ20件フォロワー3人
    2020/07訪問
    3回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    日本酒が進みます。
    4月の予約がコロナでリスケとなり今年初めての鮨はしもとさんに行ってきました。

    握りの前のお刺身と酒盗で酒が進みます。
    カツオ、ウニの茶碗蒸し、鮑煮が特に美味しかったです。
    酒呑みには嬉しいラ...
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  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1464件フォロワー2880人
    2020/07訪問
    5回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新富町の人気店
    新富町の【鮨 はしもと】さんに伺いました。

    お店は地下鉄新富町駅、八丁堀駅どちらの駅からも駅を出て歩いて5分弱の場所です。

    この日は夜の営業に伺い、つまみからにぎりのおまかせを頂きました。...
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  • 酔いどれお姉さん
    酔いどれお姉さん
    口コミ610件フォロワー787人
    2020/07訪問
    8回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ずっと通い続けたいお店。
    はしもとさん定期訪問。
    
    おつまみは最高の身質の鰹に、
    毎年楽しみな鮑と肝ソースの二段活用♡
    鰯巻きも美味しかった〜
    握りは脂が乗って甘い黒ムツに、
    肉厚な北寄貝に時鮭や鯵も最高でし...
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  • mad_method
    mad_method
    口コミ2020件フォロワー1508人
    2020/07訪問
    3回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    伺う度に進化しているつまみにディテール美しき握り！_2
    白シャツ三男が常連のお店、鮨はしもとさん。
    実は久しぶりに6月末に連れて来てもらう予定だったんですが、三男の急な仕事の為流れてしまいました。
    代替で7月末を提示されていたのですが、今度は私の予定が...
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  • みすきす
    みすきす
    口コミ1733件フォロワー9901人
    2020/07訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ひたむきで真摯な姿勢に惹かれて
    橋本裕幸大将が腕をふるう鮨店
    ご存じ、すぎたさんの元で修行して独立し
    早々に人気予約困難店になり
    ミシュランもGETした
    鮨 はしもとに再訪です♪（移転後は初）

    まぐろの炙りやかつお、お...
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  • God father
    God father
    口コミ509件フォロワー236人
    2020/07訪問
    1回目
    2.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【評価】
    ⭐️5.0・・・超感動(遠くても行く価値あり)
    ⭐️4.9〜⭐️4.5・・・感動(行く価値あり)
    ⭐️4.4〜⭐️4.0・・・大満足(オススメ)
    ⭐️3.9〜⭐️3.5・・・満足
    ...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ138件フォロワー611人
    2020/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    夏のはしもとさん。
    鮑に雲丹、白身に光り物。
    夏のネタをたっぷりと堪能させて頂きました。

    ツマミ8品+握り13貫、頂きました！
    ほんあら、小鰯、鯵、そしてオリジナリティ溢れる茶碗蒸し、特に美味しかったです。
    ...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ526件フォロワー275人
    2020/07訪問
    2回目
    4.6
    －/ 1人
    全体の流れが良くバランスの良い総合点の高く、ここはやっぱりはずでない。つまみの刺身、鰻のバラチラシ、イワシの海苔巻きがとても良かった。今日の握りは特に真鯛、あらの白身系が旨味と食感のバランスが良く凄く...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ421件フォロワー1745人
    2020/07訪問
    5回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    営業再開後　初訪問　信頼、安定　鮨はしもと
    鮨はしもと

    定期訪問先

    営業再開後、初訪問

    うっかり間違えて移転前の店舗に

    あわてて新しい現在の店舗に向かい

    スタート時間にはぎりぎりで間に合いました

    まずは「ハギ...
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  • 月嶋四号地
    月嶋四号地
    口コミ74件フォロワー366人
    2020/07訪問
    15回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    夏の鮨。
    小鰭が涙がでるほどすばらしすぎて最後におかわり。

    酒肴
    01 枝豆
    02 星鰈の刺身
    03 九絵の刺身
    04 蒸し鮑
    05 藁で炙った鰹
    06 鰻小丼 蒲焼に穴子の煮詰めで
    07 ...
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  • que76
    que76
    口コミ186件フォロワー60人
    2020/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    鮨はしもと　6/28

    (つまみ)
    蓴菜　もずく酢
    クエ　ツブ貝
    蒸し鮑
    毛蟹の茶碗蒸し ゴルゴンゾーラチーズ
    福岡　海うなぎ　セロリ　大葉
    白海老　下関の赤ウニ
    鰯巻き　赤酢〆
    ...
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    • 鮨 はしもと -
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1633件フォロワー2005人
    2020/06訪問
    7回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    どんどんまだまだ進化する鮨はし本！
    今回のお鮨もおつまみも初めての物が出てきて美味しかったな～

    鮑のぶつ切り、ブルーチーズの茶碗蒸し、鰻の混ぜご飯は抜群やね！

    目ひかりの焼き物も塩梅が良くとてもいい！

    お鮨のトップバッ...
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  • 歌手ではありません
    歌手ではありません
    口コミ543件フォロワー145人
    2020/06訪問
    7回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    久しぶりのはしもとさん。
    久しぶりの鮨はしもとさん。
    すっかり夏を感じるラインナップに。

    つまみでは、初めて食べた
    海鰻のご飯が美味しかった。
    セロリがいいアクセントに。
    鰯の海苔巻も良かった。
    はしもとさんの...
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  • Lady hana
    Lady hana
    口コミ5515件フォロワー2036人
    2020/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    つまみ一捻りあって面白かつたです。
    ランチで伺いました。
    暖簾をくぐって店内へ。店内は個室とカウンター席があり12時一斉スタート。

    メニューはコース24000円。

    頂いたのは
    ⚪︎白魚

    ⚪︎マコガレイ　
    ⚪︎キン...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4922件フォロワー10345人
    2020/06訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    日本最高レベルの美味しいお鮨(｡･ω･｡)
    本日東京ランチは、昨年8月新富に移転オープンした予約困難な人気店である鮨はしもとさんへおまかせコースを食べに伺いました(｡･ω･｡)

    日本橋蛎殻町すぎたさん一番弟子の橋本氏
    ～握りはこはだから...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3903件フォロワー11272人
    2020/06訪問
    2回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    愛の架けはし、もと彼女と
    日本一の寿司屋すぎたのお弟子さん、今年初めに新店舗をオープンさせさらにお寿司が良くなった。お弟子さんも７名に増え、旧店舗も２店目としてオープンさせるのだろう。お寿司の感じもオリジナリティが強くなり橋本...
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  • セルジ
    セルジ
    口コミ1241件フォロワー3204人
    2020/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    王道のおいしさ
    8年前に感動した、私がお寿司に興味を持ち始めた原点のお店の１つでもあるすぎたの前身都寿司。杉田親方にかわいがられていたお弟子さんのお店と聞いて、ずっと行きたいと思っていたが、超絶予約が取れず、私には幻...
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  • 酔いどれお姉さん
    酔いどれお姉さん
    口コミ610件フォロワー787人
    2020/06訪問
    7回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    大好きなはしもとさんの握りを久々に♡
    前回の予約はちらし寿司の
    テイクアウトになってしまったので、
    久しぶりに頂くはしもとさんの握り♡
    
    今回は季節の混ぜ酢飯は出ずに、
    その分他のおつまみが充実。
    毛蟹の茶碗蒸しは、...
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  • S.Pellegrino
    S.Pellegrino
    口コミ1070件フォロワー523人
    2020/06訪問
    4回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    やっぱり握りは美味しい！
    お久しぶりの鮨はしもとさん！
    緊急事態宣言中には絶品すぎる
    ばちらしを頂きましたが、やっぱり
    お店で頂くお摘みや握りは格別の
    美味しさでした。
    ブルーチーズ入りの茶碗...
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  • madhound
    madhound
    口コミ574件フォロワー243人
    2020/06訪問
    1回目
    1.9
    －/ 1人
    不味くてコース最後まで耐えれず途中退店、金はしっかり取られました
    修行先も謎に人気の「蠣殻町すぎた」同様全く美味しくない
    最後までがとても辛く、なんとか途中で退出できないか考えた


    舌については 独自に管理してなるべくブレがないよう体調管理もしていることを...
    つづきを読む
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • オープン日
    2014年12月
  • 備考
    2019年8月17日移転オープン
  • 初投稿者
    pateknautilus40（6234）
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